#блюдодня Лабне с томатами, 550₽ — в Mina. В ливанский сыр из йогурта добавляют томаты и подают с горячей лепешкой. Ничего лишнего, отличная закуска в стол.

#блюдодня Каштановый ганаш с рисовым мороженым, 890₽ — в Ikura. Ганаш выдавливают на мороженое прессом, похожим на мясорубку. Не просто десерт, а похоже, настоящее cooking show.

🏴 Рождественский бул. 1

#блюдодня Бургер тунец, 1300₽ — в Teatro. Поджаренная булочка в сочетании с соусом, тунцом, свежим шпинатом, овощами и красным луком. Даже язык не поворачивается назвать это junk food.

🏴 Б. Никитская 23/14, корп. 9

#блюдодня Яйцо всмятку с красной икрой, зеленой сальсой и бриошью, 650₽ — в Le Pigeon. Подают на завтраках в московском филиале Парижа, каждый день с 09:00 до 14:00. Для меня это идея на случай, если хочется попробовать чего-то нового, окунуться в атмосферу Франции и не беспокоиться по поводу сервиса — персонал здесь особенно чуткий и внимательный.

🏴 Цветной бул., 2

#блюдодня Рулетики из форели с камчатским крабом и соусом понзу, 1290₽ — в Рыба моя. Шеф Владимир Девятайкин так аппетитно готовит, что я не знаю человека, который устоит перед таким АSMR. Ну разве что с аллергией на рыбу 😅

#блюдодня Ростов из сета «Золотое кольцо» — в Twins Garden. Мякоть рапана с сезонными грибами, соусом на основе свежей зелени и паштетом из морского ушка. Но что важнее — способ подачи. Тарелка, аналогов которой не существует, нагревается до 60° и меняет цвет. Так шеф Виталий Савельев как будто напоминает, что всё в жизни изменчиво. Похоже, это не единственный эксклюзив сета, там еще много находок, поэтому загляну пожалуй в ближайшее время попробовать.

🏴 Страстной бульвар, 8А