#выходные Сохраняйте идеи на праздничные выходные: уикенд с новым фильмом Вина Вендерса, ужином в японском ресторане, концертом под водой и вечеринками в лучших традициях DFF и «Симача». Как всегда, собрал все самое интересное в одном месте, чтобы вы не ломали голову, а отдыхали. Подробности.

#cобытия 🇮🇹 Совсем-как-в-Италии — это когда Антонио Фреза, харизматичный итальянский шеф и ресторатор, приезжает в гости к GRACE Bistro на Патриарших. 14 марта будет удивлять крупными каперсами с острова Пантеллерия, тонно тоннатто, террином из цесарки и гарганелли в красном вине с утиным прошутто и сморчками. Словом, лавина знакомых вкусов и традиционные рецепты с мечтами об итальянском отпуске. Начало 19:00.

🏴 Cпиридоновка, 25/20, c1

#завтрак #рекомендую

👉🏻 FOLK / 8 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 Места для завтраков Москве >

Folk не нужно представлять подписчикам Вкусономики — это одно из моих любимых мест в городе. И все-таки сделаю акцент: обзор на место уже был, это его очередная версия, время от времени нужно освежать впечатления.

Современная кухня Кавказа не обходится без печи в интерьере. Обожаю сидеть здесь, за коммунальным столом, почти у самого огня. Несмотря на полную посадку, в 10:30, команда нашла свободное место.

Что пробовал?
• Мини-лахмаджун, мортаделла, сыры, 950₽ — классная закуска to share с хорошей мортаделлой и маринованными перчиками.
• Омлет, узбекские томаты, чеченская брынза, 620₽ — тот случай, когда микс из зелени и томатов не дополняют нежный омлет, а являются его частью. Рекомендую, хоть и предпочитаю свежие в блюдах из яиц.
• Folk завтрак, 880₽ — внутри: глазунья, лепешки, хумус и колбаски. Простой традиционный микс, поэтому не удивляет — сложносочиненные блюда мне нравятся гораздо больше.
• Зеленая гречка, узбекские томаты, лечо, мусс из феты, 320₽ — напоминает боул, где выделяется нежная текстура сыра, качественные томаты, свежий тархун и охлажденная гречка. Было бы интересно попробовать блюдо теплым.
• Турецкая запеканка, мацони, варенье из черешни, 470₽ — обжигающая творожная основа с холодной сметаной подается в глиняном горшочке. Лакомое варенье выгодно дополняет сочетание. Рекомендую и как десерт, и как сладкий самостоятельный завтрак.

Folk — отличная идея для раннего и небанального завтрака. Накрывают с 08:00-12:00 — по будням и 14:00 — по выходным. Быстрое на старте обслуживание закончилось почти получасовым ожиданием основных блюд. Удивил в этот раз и кофе: слабый и ненасыщенный вкус. Завтрак в Folk получает твердую 8 и сохраняет свое место в ресторанном гиде.

🏴 Цветной бул., 2
📞 +7 (495)189-88-88

♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень

#петербург Все еще продолжаю получать вопросы на тему «Куда делись обзоры ресторанов Петербурга». Еще раз напомню тем кто пропустил предыдущие серии: по городу на Неве недавно запустили отдельный канал «Вкусономика | Петербург». Welcome и спасибо вам за доверие.

#блюдодня Бургер тунец, 1300₽ — в Teatro. Поджаренная булочка в сочетании с соусом, тунцом, свежим шпинатом, овощами и красным луком. Даже язык не поворачивается назвать это junk food.

🏴 Б. Никитская 23/14, корп. 9