#блюдодня Cуши с горячим морским гребешком, 980₽ — в Lucky Izakaya 🅱️ . Подают в компании японского риса и васаби кидзами. Тот редкий случай, когда качество продукта ценится выше, чем вкус соуса или дополнительные ингредиенты.

🏴 Б. Никитская, 23/14/9

#блюдодня Картофельный гратен со сморчками, 950₽ — в Le Pigeon 🅱️ Новинка с трюфельным флером в ресторане шефов Антона Ковалькова и Георгия Трояна. Всегда считал место не только эстетичным, но и немного хулиганским бистро. В меню французская классика органично сочетается с авторскими твистами, вроде этого.

🏴 Цветной бульвар, 2

#блюдодня Крудо из сочных ломтиков тунца с травами, чили и каперсами с острова Пантеллерия, 1500₽ — в московской Мina 🅱️, итало-ливанском ресторане Арама Мнацаканова. Вы знали, что сrudo на испанском и итальянском языках значит сырое, неприготовленное? А буквально позавчера впервые я спустился в бар на -1 этаже, ребята там очень классно, прям рекомендую для коктейля. Добавлю в гид.

🏴 Малая Никитская, 16/5

#блюдодня Павлова с манго, лимоном и юдзу, 700₽ — в Pino 🅱️ Десерт доступен в сезонном special-меню. На случай, если сегодня вам нужно что-то красиво и зрелищно разбить.

🏴 М. Бронная, 21/13 стр 1

#блюдодня Окрошка на французском шампанском — в «Сахалине» 🅱️ Вечный спор решался так просто: вместо кефира-кваса-просекко, одназначный выбор в пользу шампани. А вы на чьей стороне? Кстати, в ресторане также подают окрошку на квасе с телячьим языком и копченым лососем.

🏴 Смоленская, 8

#блюдодня Мини-чебуреки с сулугуни и картофелем, 620₽ — в Niki 🅱️ Шеф Анатолий Левизов предусмотрел в меню и другие сочетания, вроде мини-чебурека с крабом.

🏴 Арбатская пл., 14

#блюдодня Шоколадный трюфель, 120₽ — в REfresh 🅱️. Веганская версия, без сахара и глютена. На случай, когда можно позволить себе только здоровые сладости. Делитесь, где ваши любимые десерты без сахара?

🏴 Спиридоновка, 26

#блюдодня Карпаччо из томатов с клубникой и малиной — в Le Pigeon 🅱️ Не знаю, можно ли найти более летнюю версию, но эта явно сезонный хит с добавлением базилика и фисташек.
🏴Цветной бульвар, 2

#блюдодня Лосось в банановых листьях, 1590₽ — зрелищное горячее блюдо в Narnia 🅱️ Мне нравится, когда так: вроде и просто, но при этом эстетично оформлено. Подача добавляет примерно 50% к ощущениям. И все-таки вкус важнее. А для вас?

#блюдодня Стейк Стриплойн, 1290₽/100г, — в Padron 🅱️ Cтейк вырезают из тонкого филейного края говядины с толстой полоской жира по краям. Обжаривают с солью и оливковым маслом, жир придает мясу дополнительную сочность.

#блюдодня Палтус на гриле, 1910₽ — в Lucky Izakaya 🅱️ Шеф Василий Зайцев готовит рыбу на гриле, добавляя авокадо и мисо. Ищите в робата-разделе.

🏴 Б. Никитская, 23/14/9

#блюдодня Меренговый торт с малиной, 650₽ — в AVA Bistro 🅱️ Заранее извиняюсь, если с сегодняшнего дня вы решили не есть сладкое, а тут полная Вкусономика…

🏴 М. Бронная, 21/13 стр 2

#блюдодня Кокос с ананасом и маракуйей, 560₽ — трехслойный десерт в Pinch 🅱️ Шеф-кондитер Кирилл Абакшев выкладывает кусочки пропитанного бискита, добавляет ананас и воздушную эспуму из кокоса. Сочетание дополняется сорбетом из маракуйи. Когда захотелось к пальмам, но застрял в Москве.

🏴 Б. Палашевский, 2