This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#завтрак #рекомендую
👉🏻 FOLK / 8 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 Места для завтраков Москве >
Folk не нужно представлять подписчикам Вкусономики — это одно из моих любимых мест в городе. И все-таки сделаю акцент: обзор на место уже был, это его очередная версия, время от времени нужно освежать впечатления.
Современная кухня Кавказа не обходится без печи в интерьере. Обожаю сидеть здесь, за коммунальным столом, почти у самого огня. Несмотря на полную посадку, в 10:30, команда нашла свободное место.
Что пробовал?
• Мини-лахмаджун, мортаделла, сыры, 950₽ — классная закуска to share с хорошей мортаделлой и маринованными перчиками.
• Омлет, узбекские томаты, чеченская брынза, 620₽ — тот случай, когда микс из зелени и томатов не дополняют нежный омлет, а являются его частью. Рекомендую, хоть и предпочитаю свежие в блюдах из яиц.
• Folk завтрак, 880₽ — внутри: глазунья, лепешки, хумус и колбаски. Простой традиционный микс, поэтому не удивляет — сложносочиненные блюда мне нравятся гораздо больше.
• Зеленая гречка, узбекские томаты, лечо, мусс из феты, 320₽ — напоминает боул, где выделяется нежная текстура сыра, качественные томаты, свежий тархун и охлажденная гречка. Было бы интересно попробовать блюдо теплым.
• Турецкая запеканка, мацони, варенье из черешни, 470₽ — обжигающая творожная основа с холодной сметаной подается в глиняном горшочке. Лакомое варенье выгодно дополняет сочетание. Рекомендую и как десерт, и как сладкий самостоятельный завтрак.
Folk — отличная идея для раннего и небанального завтрака. Накрывают с 08:00-12:00 — по будням и 14:00 — по выходным. Быстрое на старте обслуживание закончилось почти получасовым ожиданием основных блюд. Удивил в этот раз и кофе: слабый и ненасыщенный вкус. Завтрак в Folk получает твердую 8 и сохраняет свое место в ресторанном гиде.
🏴 Цветной бул., 2
📞 +7 (495)189-88-88
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
👉🏻 FOLK / 8 из 10 / ₽₽₽
✍🏼 Места для завтраков Москве >
Folk не нужно представлять подписчикам Вкусономики — это одно из моих любимых мест в городе. И все-таки сделаю акцент: обзор на место уже был, это его очередная версия, время от времени нужно освежать впечатления.
Современная кухня Кавказа не обходится без печи в интерьере. Обожаю сидеть здесь, за коммунальным столом, почти у самого огня. Несмотря на полную посадку, в 10:30, команда нашла свободное место.
Что пробовал?
• Мини-лахмаджун, мортаделла, сыры, 950₽ — классная закуска to share с хорошей мортаделлой и маринованными перчиками.
• Омлет, узбекские томаты, чеченская брынза, 620₽ — тот случай, когда микс из зелени и томатов не дополняют нежный омлет, а являются его частью. Рекомендую, хоть и предпочитаю свежие в блюдах из яиц.
• Folk завтрак, 880₽ — внутри: глазунья, лепешки, хумус и колбаски. Простой традиционный микс, поэтому не удивляет — сложносочиненные блюда мне нравятся гораздо больше.
• Зеленая гречка, узбекские томаты, лечо, мусс из феты, 320₽ — напоминает боул, где выделяется нежная текстура сыра, качественные томаты, свежий тархун и охлажденная гречка. Было бы интересно попробовать блюдо теплым.
• Турецкая запеканка, мацони, варенье из черешни, 470₽ — обжигающая творожная основа с холодной сметаной подается в глиняном горшочке. Лакомое варенье выгодно дополняет сочетание. Рекомендую и как десерт, и как сладкий самостоятельный завтрак.
Folk — отличная идея для раннего и небанального завтрака. Накрывают с 08:00-12:00 — по будням и 14:00 — по выходным. Быстрое на старте обслуживание закончилось почти получасовым ожиданием основных блюд. Удивил в этот раз и кофе: слабый и ненасыщенный вкус. Завтрак в Folk получает твердую 8 и сохраняет свое место в ресторанном гиде.
🏴 Цветной бул., 2
📞 +7 (495)189-88-88
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
#завтрак Завтраки, отличные от московской моды, впервые запустили в 0.75 please. Накрывают каждый день, с 9 до 14. Северный колорит места заметен сразу. Вместо бенедиктов — коллекция бриошей на черемуховом хлебе: с паштетом из языка и соусом жу из черной смородины или с печенью трески с маринованным редисом и соусом тоннато. К скремблу можно потребовать домашнюю колбаску из кролика, а вместо проссеко — выдержанный креман с нотами лесного ореха. Похоже, утреннее меню наконец-то выходит за рамки банальности.
🏴 Ермолаевский пер., 7
🏴 Ермолаевский пер., 7
#завтрак #обновление В Mamie — новое утреннее меню от Дана Мирона и Александра Шуба. С 08:00 утра подают омлет с томатами и тунцом, яичный сэндвич с копченым лососем, круассан с вишней и ванильным кремом. Словом, появилось много выпечки и завтраков для вечно cпешащих жителей мегаполиса. Я как раз все еще в поисках идеального круассана.
🏴 Б. Никитская 14/2
🏴 Б. Никитская 14/2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#завтрак #рекомендую
🅱️ PINO / 8 из 10 / ₽₽₽
👉🏽 Другие места для завтраков >
Рino — двухэтажный ресторан в самом сердце Патриарших от Александра Оганезова. Про место я вам уже рассказывал, про завтраки пишу впервые. Светлый интерьер с белыми скатертями выглядит свежо и похоже, не имеет срока годности. Отсылки к 60-м с лакированным деревом и обилием воздуха — это узнаваемый стиль последних проектов ресторатора. Похожий вайб можно было встретить, например, в Teatro. Команда вместе с шеф-поваром Русланом Поляковым накрывает завтраки ежедневно с 8:00 до 12:00. Мой последний визит запомнился плохим обслуживанием, вернулся, чтобы дать второй шанс. Утром вторника занято четыре столика, атмосфера приятная.
Что пробовал?
• Сырник топленый, 450₽ — местная классика в непривычной подаче. Внутри — вареная сгущенка и нежная творожная основа, снаружи — облако ванильного соуса. Небанальная вариация, рекомендую попробовать.
• Клаб сэндвич лосось, 900₽ — классический для сэндвичей белый хлеб подают слегка обжаренным, в компании лосося и салатных листьев. Совсем не ожидаешь в меню дорогого ресторана увидеть сэндвич. Тем удивительнее, что он оказался действительно достойным, на последнем кусочке — еще и уместным блюдом.
• Страккино, авокадо, трюфель, мед, соты, 950₽ — итальянский мягкий сыр, освежающий вкус авокадо и сладковатый оттенок сот. Одно из моих любимых сочетаний. Можно выбрать в качестве полезного десерта. Похожее гастрономическое впечатление у меня было после Тет-де-муан в Mamie: швейцарский полутвердый сыр с сезонными фруктами.
Завтрак в Pino оказался удивительно гармоничным и комфортным. Вырос уровень обслуживания, понравилось тонкое новаторское меню и атмосфера в целом. Признаться, я люблю появляться на Малой Бронной утром на контрасте с галдящим вечером: на завтраках здесь особенно тихо и умиротворенно. Завтраки попадают в ресторанный гид с оценкой 8. Обязательно вернусь.
🏴 Малая Бронная, 21/13с1
📞 +7 (901) 187-90-40
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
👉🏽 Другие места для завтраков >
Рino — двухэтажный ресторан в самом сердце Патриарших от Александра Оганезова. Про место я вам уже рассказывал, про завтраки пишу впервые. Светлый интерьер с белыми скатертями выглядит свежо и похоже, не имеет срока годности. Отсылки к 60-м с лакированным деревом и обилием воздуха — это узнаваемый стиль последних проектов ресторатора. Похожий вайб можно было встретить, например, в Teatro. Команда вместе с шеф-поваром Русланом Поляковым накрывает завтраки ежедневно с 8:00 до 12:00. Мой последний визит запомнился плохим обслуживанием, вернулся, чтобы дать второй шанс. Утром вторника занято четыре столика, атмосфера приятная.
Что пробовал?
• Сырник топленый, 450₽ — местная классика в непривычной подаче. Внутри — вареная сгущенка и нежная творожная основа, снаружи — облако ванильного соуса. Небанальная вариация, рекомендую попробовать.
• Клаб сэндвич лосось, 900₽ — классический для сэндвичей белый хлеб подают слегка обжаренным, в компании лосося и салатных листьев. Совсем не ожидаешь в меню дорогого ресторана увидеть сэндвич. Тем удивительнее, что он оказался действительно достойным, на последнем кусочке — еще и уместным блюдом.
• Страккино, авокадо, трюфель, мед, соты, 950₽ — итальянский мягкий сыр, освежающий вкус авокадо и сладковатый оттенок сот. Одно из моих любимых сочетаний. Можно выбрать в качестве полезного десерта. Похожее гастрономическое впечатление у меня было после Тет-де-муан в Mamie: швейцарский полутвердый сыр с сезонными фруктами.
Завтрак в Pino оказался удивительно гармоничным и комфортным. Вырос уровень обслуживания, понравилось тонкое новаторское меню и атмосфера в целом. Признаться, я люблю появляться на Малой Бронной утром на контрасте с галдящим вечером: на завтраках здесь особенно тихо и умиротворенно. Завтраки попадают в ресторанный гид с оценкой 8. Обязательно вернусь.
🏴 Малая Бронная, 21/13с1
📞 +7 (901) 187-90-40
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#завтрак Вместо блюда дня — сразу несколько вариаций завтраков в CuttaCutta 🌚 . Их подают каждый день до 14:00. Большой раздел тостов, лепешек из дровяной печи с морепродуктами, сыром и зеленью. Например, австралийский завтрак подают с жареным беконом, куриной сосиской и глазуньей, а бургер — с курицей и авокадо. Кофе только в больших кружках, прямо как в детстве шефа Глена Баллиса. Мой обзор на местные завтраки, не теряйте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#завтрак В Lumicino обновили меню завтраков. Теперь можно попробовать сливочный скрэмбл с мортаделлой и трюфелем, кукурузную кашу с маринованным артишоками, зеленый салат или сырники с кремом из фисташек. Будем считать, что вариации привычных блюд смешали с нетипичными новинками, вроде роти с сулугуни и маринованным тунцом. Напишите, если уже попробовали.
🏴 Б. Никитская, 58
🏴 Б. Никитская, 58
#завтрак Кто рано встает, тот завтракает в Афине, греческом ресторане на Большой Бронной. Здесь запустили завтраки: каждый день с 9:00 до 12:00 подают утреннее меню в интерьерах средиземноморской виллы с античным вайбом. На случай, если не определились, где сегодня позавтракать. Или если просто хочется выбраться из дома пораньше.
🏴 Большая Бронная, 2/6
🏴 Большая Бронная, 2/6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#москва #завтрак
🅱 ️ PHANTOM / 8 из 10 / ₽₽₽
👉🏽 Другие места для завтраков >
Проект трио Пинского-Истомина-Лосева, который строится вокруг огня. Вертел, коптильня, гриль, мангал, печь для пирогов и хлеба, печь для томления – авторы используют почти что первобытные методы приготовления и создают новый новый жанр современного мясного ресторана. Завтраки подают с 9:00 до 12:00 вместе с бокалом игристого. Утром в воскресенье занято 30% пространства, но к 11:30 почти полная посадка. Заказ приняли быстро, уточнив курсы. Обслуживание скорое и приятное. Интерьер все еще не в фаворитах, но утренний свет явно идет ему на пользу.
Что пробовал?
• Спаржа, яйцо пашот, зелень, 850₽ — молодая спаржа, свежая зелень и отличный дрессинг. Если вы, как и я, не любитель акцента на яйца в блюде, просто добавьте слабосоленый лосось в качестве топпинга, 450₽.
• Зернистый творог с кремом манго и соленой карамелью, 450₽ — любители жаловаться на размер порции обязательно будут ворчать. Но хорошему вкусу это не мешает.
• Блинчик из злаков, арахисовый крем, 470₽ — что-то среднее между блином и оладушком. Подвела подача: паста растеклась, превратившись в не очень красивую субстанцию, да и порция ягод не выглядела щедро. Лучше дороже, но масштабнее.
• Капучино, 340₽
Концепт Phantom — это про жарить, печь, коптить, запекать. В утреннем меню выделяются чистые вкусы, понятные сочетания и локальные эксклюзивы, вроде омлета из печи с лососем, в который можно добавить черную или красную икру. Из деталей отмечу странную, дешевую по виду шкатулку для счета. Утро в Phantom понравилось больше чем вечер. Место попадает в ресторанный гид в категории завтраки.
🏴 Малая Никитская, 24с2
📞 +7(495)120-17-19
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
👉🏽 Другие места для завтраков >
Проект трио Пинского-Истомина-Лосева, который строится вокруг огня. Вертел, коптильня, гриль, мангал, печь для пирогов и хлеба, печь для томления – авторы используют почти что первобытные методы приготовления и создают новый новый жанр современного мясного ресторана. Завтраки подают с 9:00 до 12:00 вместе с бокалом игристого. Утром в воскресенье занято 30% пространства, но к 11:30 почти полная посадка. Заказ приняли быстро, уточнив курсы. Обслуживание скорое и приятное. Интерьер все еще не в фаворитах, но утренний свет явно идет ему на пользу.
Что пробовал?
• Спаржа, яйцо пашот, зелень, 850₽ — молодая спаржа, свежая зелень и отличный дрессинг. Если вы, как и я, не любитель акцента на яйца в блюде, просто добавьте слабосоленый лосось в качестве топпинга, 450₽.
• Зернистый творог с кремом манго и соленой карамелью, 450₽ — любители жаловаться на размер порции обязательно будут ворчать. Но хорошему вкусу это не мешает.
• Блинчик из злаков, арахисовый крем, 470₽ — что-то среднее между блином и оладушком. Подвела подача: паста растеклась, превратившись в не очень красивую субстанцию, да и порция ягод не выглядела щедро. Лучше дороже, но масштабнее.
• Капучино, 340₽
Концепт Phantom — это про жарить, печь, коптить, запекать. В утреннем меню выделяются чистые вкусы, понятные сочетания и локальные эксклюзивы, вроде омлета из печи с лососем, в который можно добавить черную или красную икру. Из деталей отмечу странную, дешевую по виду шкатулку для счета. Утро в Phantom понравилось больше чем вечер. Место попадает в ресторанный гид в категории завтраки.
🏴 Малая Никитская, 24с2
📞 +7(495)120-17-19
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#завтрак #обновление В СuttaСutta 🅱️ появилось новое утреннее меню. Глен Баллис добавил любимые блюда его семьи. Можно встретить зеленую гречку с пармезаном, скрэмбл с роти и мортаделлой, манку с клубникой, ленивые вареники с граните из земляники. Особенно заметны блюда из овощей, большой раздел тостов, лепешек из дровяной печи с морепродуктами или сыром. Наконец, выделяется раздел А Big Betty — кофейные напитки, как в детстве Глена. Только в больших кружках. Каждый день до 16:00.
🏴 Б. Козихинский, 10
🏴 Б. Козихинский, 10
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#завтрак #обновление Команда Sangre Fresca запустила завтраки 2.0 — новый утренний эксперимент с меню от концепт-шефа Марко Антонио Феррейра и шеф-повара Павла Филатова. Что пробовать? Мексику на Патриарших, точнее тартины с хумусом, авокадо и яйцом, чилакилес с томатами, бургер с беконом. Наконец, два авторских напитка от El Copitas Bar. Каждый день с 12:00-16:00.
🏴 Ермолаевский пер., 10/7
🏴 Ермолаевский пер., 10/7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#рестораны #завтрак #рекомендую
🔗 АФИНА🅱️ / 8 из 10 / ₽₽₽
👉🏽 Другие места для завтраков >
Греческий ресторан трио AVA Team (Пинский-Истомин-Лосев) без стереотипных голубых потолков, наоборот — с выдержанным интерьером от бюро Static Aesthetic. Утреннее меню действует каждый день с 9:00 до 12:00. Завтрак, по ощущениям, проходит в интерьерах средиземноморской виллы с античным вайбом. В отличие от Luwo здесь Греция — действительно часть концепта, а не красивая отсылка. Так, кухней руководит шеф Раманос Илиани, грек по материнской линии. Внушительное по размерам меню, адаптированное под местные вкусы — добавили круассаны и два вида каши, запеканки. Персонал выглядит неуверенно, но обслуживает оперативно.
Что пробовал?
• Капучино на соевом, 350₽ — хороший кофе, не вызывает вопросов.
• Боул лосось, молодой сыр, редис, дзадзики, 990₽ — свежий микс из авокадо, отличных томатов и брынзы, с добавлением яйца. Качественный завтрак для тех, кто избегает глютена, но есть яйца.
• Овсяная каша, крем из халвы, 450₽ — простое сочетание, которое вместе с тем получилось гастрономичным. Качественные хлопья покрыты сладким муссом из халвы, украшены подсолнечными семечками. Впечатлило сочетание текстур и вкусов, знакомых по отдельности, но все еще удивляющих в составе одного целого.
• Йогуртовая запеканка, 550₽ — небольшая порция, характерное сочетание творожной основы, взбитого сметанного соуса, изюма и черешни. Похожа на вариацию сырников из Патриков, которые подают с пломбиром и ягодами. Чувствуется самокопирование, но оно не портит общего впечатления.
Завтрак в Афине — это классный выбор блюд и эргономичная посадка в окружении сдержанного интерьера. Сервис чуть-чуть подвел: не уточнили курсы, вынесли блюда друг за другом, поэтому часть из них остыла. Исправились, убрав запеканку из счета. Похоже, что завтраки у AVA team получаются лучше, чем ужины. Место попадает в рестоарнный гид🅱️ в соответсвующей категории.
📞 +7 (499) 288-24-78
🏴 Большая Бронная, 2/6
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
🔗 АФИНА
👉🏽 Другие места для завтраков >
Греческий ресторан трио AVA Team (Пинский-Истомин-Лосев) без стереотипных голубых потолков, наоборот — с выдержанным интерьером от бюро Static Aesthetic. Утреннее меню действует каждый день с 9:00 до 12:00. Завтрак, по ощущениям, проходит в интерьерах средиземноморской виллы с античным вайбом. В отличие от Luwo здесь Греция — действительно часть концепта, а не красивая отсылка. Так, кухней руководит шеф Раманос Илиани, грек по материнской линии. Внушительное по размерам меню, адаптированное под местные вкусы — добавили круассаны и два вида каши, запеканки. Персонал выглядит неуверенно, но обслуживает оперативно.
Что пробовал?
• Капучино на соевом, 350₽ — хороший кофе, не вызывает вопросов.
• Боул лосось, молодой сыр, редис, дзадзики, 990₽ — свежий микс из авокадо, отличных томатов и брынзы, с добавлением яйца. Качественный завтрак для тех, кто избегает глютена, но есть яйца.
• Овсяная каша, крем из халвы, 450₽ — простое сочетание, которое вместе с тем получилось гастрономичным. Качественные хлопья покрыты сладким муссом из халвы, украшены подсолнечными семечками. Впечатлило сочетание текстур и вкусов, знакомых по отдельности, но все еще удивляющих в составе одного целого.
• Йогуртовая запеканка, 550₽ — небольшая порция, характерное сочетание творожной основы, взбитого сметанного соуса, изюма и черешни. Похожа на вариацию сырников из Патриков, которые подают с пломбиром и ягодами. Чувствуется самокопирование, но оно не портит общего впечатления.
Завтрак в Афине — это классный выбор блюд и эргономичная посадка в окружении сдержанного интерьера. Сервис чуть-чуть подвел: не уточнили курсы, вынесли блюда друг за другом, поэтому часть из них остыла. Исправились, убрав запеканку из счета. Похоже, что завтраки у AVA team получаются лучше, чем ужины. Место попадает в рестоарнный гид
📞 +7 (499) 288-24-78
🏴 Большая Бронная, 2/6
♥️ — классное место
😐 — я был, мне не очень
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#петербург #завтрак Петербург, даже самый спонтанный, в белые ночи, начинается с завтрака. Вспомните свой любимый вид на просыпающийся город, добавьте к этому вкусы детства, вроде дачных завтраков или ватрушки со смородиной, получится... утро в ресторане Аga. В меню также найдутся и отсылки к средиземноморью: крок-месье с прошутто котто, омлет со страчателлой в компании Bellini или Mimosa. Сохраняйте локацию, потому что пригодится как всегда случайно.
🏴 пр. Добролюбова, 16 к2
🏴 пр. Добролюбова, 16 к2