ВКУСОНОМИКА | Москва | Рестораны, бары, кафе и кофейни города
48.3K subscribers
5K photos
387 videos
1.95K links
Ресторанный критик Алексей Поликарпов @alexeypolikarpov про лучшие рестораны, бары и кофейни Москвы для людей со вкусом.

@vkusonomikapeterburg — Вкусономика Спб
@mskvedenie — Афиша Москва
@alexeypolikarpov — личный блог

автор: @polikarpovme
Download Telegram
#петербург #new Вслед за завтраками новый бренд-шеф Lou Lou Энвер Джемилов представил обновление основного меню. Внутри — сезонные позиции с акцентом на классику и французский манер. Осень 😉

🏴 Вязовая, 8
#москва #new Рестораны «Рыба Моя» обновились к осени. В новом меню: карпаччо из красной креветки с соусом шисо, кейк из гребешка с цветной капустой, лазанья с лососем и еще десяток блюд от бренд-шефа Дмитрия Парикова.
#москва #new Сегодня открывается «Пафос», новый ресторан от Alba Group. В интерьере — мотивы греческих курортов и два этажа бывшей Усадьбы Салтыковых. Внизу — брассери и барная стойка, вверху — фамильная вилла с меню от шеф-повара Инвера Тлехуч (Метрополь, Wine&Crab). Тут узнаваемая Греция с закусками в стол, сардинами, блюдами из печи.

📞 +7 (495) 120-11-16
🏴 Тверской бульвар 27с1
#москва #new Т1, креативное пространство Lucky Group, открывает новый сезон. Как и каждую осень будет атмосфера домашнего уюта, chef’s table, а теперь и мастер-классы, дегустации, ужины и лекции. Расписание уже есть. Кроме этого еще и Lucky Events, новое направление, в помощь тем, кто хочет что-то индивидуальное.
#москва #new Уиллиам Ламберти открывает Historia — огромный проект в антураже первобытной пещеры, в соседней двери от Lumicino. Интерьер не показывают специально. В меню объединяется абсолютно всё, то, что можно есть руками, макать хлебом или разделить с компанией. Брони принимают: открытие 27 окт.

📞 +74951617788
#москва #new На Никитском бульваре открылся камерный (буквально на 40 человек) мексиканский гастробар MASA. В меню — как раз comfort-food от Марко Антонио Феррейра и микс калифорнийско-мексиканской кухни.

🏴 Никитский бульвар, 12
#петербург #new Не просто лобби, а The Lobby Bar на Петровском проспекте. Новый проект с концепцией классического лобби-бара для жителей дома. В меню — выбор закусок, салатов и антипасти. В планах — проводить музыкальные вечера и бранчи каждые выходные. Как думаете, жизнеспособно?

🏴 Петровский проспект, 22к2
#москва #new Джузеппе Дави масштабно обновил меню Butler, того самого особняка на Патриарших. Во главе сезонного special — белый трюфель, его добавляют везде, от глазуньи до домашних тальолини. Также в коллекции осень-зима замечены стейк из морского языка с лимонным соусом, каталана с крабом и красными креветками, баскский чизкейк с пряной грушей. Удивительно, но на Butler я еще не делал обзор...😉
#москва #new Открылось по-европейски приятное бистро Тhe Nappe Bistro. Заметно, как трепетно отнеслись к деталям в интерьере. В меню шеф-повар Петр Шульга переосмыслил европейскую классику.

🏴 Скатертный переулок, 13
#петербург #new Знакомьтесь, гастробар Cette, открывшийся недавно на Жуковского. Здесь два зала: open kitchen для проведения мероприятий и больших компаний, видовой зал с барной зоной и столами у окна. В меню замечен сasual dining с петухом по-бургундски и креветками Пиль-Пиль на сковороде от шефа Андрея Вайтовича (ex «Ф.М. Достоевский», Bella Leone, La Culla).

🏴 Жуковского, 59-61