#петербург Еще одно открытие, запланировано на 15 декабря — ресторан KOI от Антонио Фреза и Глена Баллиса. Фото и подробности.
#петербург Обзор на ресторан Veter уже готов. На палубу «Летучего Голландца» точно стоит зайти ради панорамных видов на Неву. Как минимум, к кухне есть вопросы: гратен оказался холодным, а рыбный суп не понравился ни по вкусу, ни визуально. Мой зимний визит явно проиграл летнему, и вот почему.
#петербург Завтрак в Joli Grand Bistrot — гарантия лучшего утра в Петербурге. Много света, понятная еда и моя однозначная рекомендация. Подробностями поделился в новом обзоре 🍳
#петербург 145 лет назад в Петербурге существовал ресторан «Медведь». Культовое место, конца XIX века и начала XX столетия. Оно находилось в здании ресторана Goose Goose на Большой Конюшенной. Именно «Медведь» и его история вдохновили команду проекта на создание специального рождественского меню. До конца января можно попробовать холодец из бычьих хвостов, оливье с крабом и икрой, утку с соусом из квашеной капусты и вишнёвым демигласом, есть даже коктейли по аутентичным рецептам начала XX века. Также в качестве новогоднего подарка в ресторане можно приобрести конфеты ручной работы с тремя вкусами на выбор: грильяж, трюфель с вермутом и шишка.
#петербург Harvest вот уже пятилетие — флагманский ресторан команды Duoband. Что происходит с хорошим рестораном со временем? Cпойлер: он все так же хорош и неуязвим, а я пробую утиную грудку с грушей и рассказываю вам впечатления в новом обзоре.
#петербург Новое зимнее меню ресторана Gods интегрирует в себя вкус и богатство русских продуктов. Гостей ждут бутерброд с черной икрой, тартар из оленя, оливье с крабом и лангустинами и др. интересные позиции.
Зимнее Special Menu коктейлей перенесет в разнообразие наших краёв — «императорский коктейль» с черной икрой, «северное сияние» и «морской коктейль» с икрой ежа. Зимнее меню уже доступно, а это повод побывать на каникулах в Gods.
🏴 Рубинштейна, 16
Зимнее Special Menu коктейлей перенесет в разнообразие наших краёв — «императорский коктейль» с черной икрой, «северное сияние» и «морской коктейль» с икрой ежа. Зимнее меню уже доступно, а это повод побывать на каникулах в Gods.
🏴 Рубинштейна, 16
#петербург Теперь официально: Вкусономика расширяется до отдельного канала про рестораны Петербурга. Прошу любить и жаловать! Здесь все о гастрономической жизни северной столицы, как всегда с актуальными новостями и непредвзятыми обзорами. Спасибо вам за доверие и добро пожаловать во Вкусономика | Петербург
#петербург Уверен, что многие из вас нередко выбирают Петербург, когда планируют путешествие. Чтобы больше не задаваться вопросом «куда сходить», подписывайтесь на мой телеграм-канал Парадная. Там делюсь самым интересным: выставками, кинопоказами, кофейнями, спектаклями, небанальными локациями и многим другим. Присоединяйтесь!
#петербург #завтрак Кафе René, то самое в обновленном Доме книги, запомнилось мне видами на Невский проспект и Казанский собор, кружевными блинчиками с лососем и сырниками с оттенком прогорклого масла. Больше впечатлений, а главное — оценка Вкусономики доступны в полном обзоре.
#петербург Pavlova Boulangerie Russe – новое кафе с нетривиальной балетной тематикой, отраженной в каждой детали заведения. Меню от шефа Романа Тесленко команда характеризует как «эстетику русско-французского альянса». Здесь рубят карпаччо из репы и гребешка, зеленый салат поливают соусом из игристого, а утку прячут в пельменях.
На десерт подают увенчанную изящным лебедем «Павлову» от шеф-кондитера Андрея Стрекалова, а на витрину авторской выпечки выставляют и российские картошку с медовиком, и французские эклеры с бриошью.
🏴 Конюшенная пл, 2Г,
На десерт подают увенчанную изящным лебедем «Павлову» от шеф-кондитера Андрея Стрекалова, а на витрину авторской выпечки выставляют и российские картошку с медовиком, и французские эклеры с бриошью.
🏴 Конюшенная пл, 2Г,