​​В такoм маринаде скумбрия не yступает по вкусу кpасной рыбе.
Скумбрия соленая


Что нyжно:
+ Скумбpия (замороженная, разморозить) 2 шт
+ лук рeпчатый по вкусу
+ вoда 250 мл
+ гвoздика 6 шт
+ пеpец горошком шепотка
+ пеpец душистый молотый 1/3 ч л
+ зеpна кориандра шепотка
+ сoль 2 ч л
+ сaхар 0,5 ч л
+ мaсло подсолнечное 2 ст л
+ уксyс яблочный 2,5 ст л

Готoвим так:
1. Скyмбрию почистить, порезать на кусoчки.
2. Вoду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвoздику, перец горошком и мoлотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на мeдленном огне.
3. В кoнце влить уксус. Остудить. Лук порезать пoлукольцами.
4. Рыбу слoжить в миску вперемешку с луком, зaлить остывшим маринадoм.
Оставить лyчше на сутки мариноваться.

Приятного aппетита!
#скумбрия
#рыба
#соленаярыба

​​Готовим дома. Торт "Красный Бархат".

Ингредиенты:
-мука 340 г
-сахар 300 г
-яйца 3 шт
-масло растительное 250 мл
-кефир или пахта 300 мл
-разрыхлитель 2 ч.л.
-сода 1 ч.л.
-какао порошок 1 ст.л.
-соль щепотка
-краситель гелевый красный 2-3 ч.л.
-ванилин или ванильный сахар

Приготовление:
Смешиваем сухи ингредиенты (кроме сахара)-мука,какао,ванильный сахар и разрыхлител . Хорошенько перемешиваем .
В кефир всыпаем пищевую соду (негашеную), тщательно размешиваем. В кефиру вливаем растительное масло и ещё раз очень хорошенько перемешиваем и в эту массу добавляем краситель, перемешиваем, добиваясь равномерного окрашивания жидкости в ярко-красный цвет.

В отдельную миску яйца
соединяем с сахаром и взбиваем миксером около 5 минут (до получения светлой подзагустевшей массы).

С два приёма Сухие ингредиенты всыпаем к яичной массе, следом вливаем окрашенную смесь. Взбиваем миксером до получения однородного ярко-красного состава без мучных комков.

Разделить тесто на три части. Для точности можно взвесить массу и разделить на три.Выпекать каждый корж в духовке t 170 гр.примерно 30 минут.Готовность проверяйте деревянной шпажкой.Коржи очень мягкие и нежные ,аккуратно выкладывайте их из формы.Полностью остудить , завернуть в пленку и дать им отлежаться перед использованием в холодильнике несколько часов.

Полностью остудив, разрезаем бисквитную заготовку вдоль на две части. То же самое делаем и со вторым и с третьим бисквитом (в итоге у нас получится 6 красных коржа).

Крем :
У меня масляный (сгущенка и сливочное масло), но вы можете делать то что вам больше нравится

Далее собираем наш торт, как показано на видео коржи я подравнивала с помощью кольца. И эти крошки использовала в качестве посыпки. И посыпало сверху торта. Украшаем по своему желанию. И наш вкусный торт готов
#торт
#красныйбархат
#кчаю

​​Шоколадный блинный торт


КБЖУ на 100 г: 160 ккал 6/4/25


Ингредиенты:
Для блинов:
 Молоко 200 г
 Яйцо 3 шт
 Мука рисовая 100 г
 Какао 10 г
 Сахар 20 г
 Разрыхлитель 5 г
Для крема:
 Молоко 500 г
 Кукурузный крахмал 30 г
 Яйцо 1 шт
 Сахар 50 г
 Банан 100 г
 Шоколад и ягоды для украшения

Готовим

 Для блинчиков смешать яйца, молоко и сахар, взбить венчиком. Просеять муку и разрыхлитель, всыпать какао. Хорошо взбить венчиком, до однородности. Полученной массе дать постоять 15-20 мин. Тесто получается жидкое. Перемешать перед выпеканием.
 Жарить на горячей сковороде с двух сторон. У меня получилось 8 блинчиков.
 Готовим крем: молоко с сахаром налипаем в кастрюльку и подогреваем. Не доводя до кипения добавляем яйцо, постоянно мешая. Далее аккуратно добавляем крахмал и постоянно мешая, чтобы не было комочков. Держим на низком огне и постоянно мешаем до тех пор пока масса загустеет. Снимаем крем с огня и остужаем. Если получилось много комочков, то можно пробить в блендере до однородности.
 Собираем торт: на каждый блинчик намазываем крем, между слоями (не в каждый, через слой) выложить тонкие слайсы банана. Верхний слой завершаем кремом.
Готовый торт убрать на ночь в холодильник.
Утром украшаем тертым шоколадом и ягодами.

​​Вкуснейшее жаркое со свиными ребрышками в духовке

Ингредиенты:

свиные ребрышки - 0,5 кг;
картофель - 1 кг;
лук - 4 шт среднего размера;
чеснок - 2 зубчика;
морковь - 2 шт.
пучок зелени;
приправа для картофеля;
щепотка "Хмели-сунели";
черный молотый перец;
соль;
лавровый лист - 1-2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления:

Ребрышки разделяем и промываем. На сковороду наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем ребра на сильном огне до красивой поджаристой корочки (минут 10-15). В процессе обжарки их нужно посолить и поперчить по вкусу.

Морковь чистим и нарезаем кружочками. Обжариваем морковь пока она не станет золотистого цвета (обязательно подсолить).

Лук нарезаем кольцами и тоже немного обжариваем.

Картофель чистим и нарезаем крупными кусочками.

Берем форму для запекания и выкладываем в нее картофель. Посыпаем картошку приправой и специями, досаливаем по вкусу. Добавляем 1-2 лавровых листика. Если вы не любите запах лаврового листа, то можно не добавлять.

На картофель выкладываем обжаренные морковь, лук и порезанный кубиками болгарский перец.

Сверху выкладываем обжаренные свиные ребрышки и порезанный кружочками чеснок.

Наливаем в форму кипяченой воды (примерно до середины слоя картофеля). Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Готовое блюдо посыпаем порезанной зеленью.

Приятного всем аппетита!

Творожное печенье с яблоками

Это простой и вкусный рецепт. У него масса достоинств! Готовится быстро, только из доступных продуктов, и еще никто и ни разу не отказался от чашки чая с таким печеньем из творога!

Для творожного теста:

100 г сливочного масла
150 г муки
150 г творога
щепотка соли
пакетик ванильного сахара

Для начинки

2-3 яблока
1 ч. л. молотой корицы
3 ст. л. сахарного песка

Сливочное масло размягчите (его можно было достать из холодильника заранее, но если забыли - натрите на терке для моркови). Смешайте масло с творогом, добавьте муку, соль и ванильный сахар. Замесите творожное тесто. Скатайте его в шар укройте пищевой пленкой и поставьте на полчасика в холодильник.

Пока тесто отдыхает, почистите яблоки, удалите серединку и нарежьте на тонкие ломтики. В маленькой миске смешайте сахарный песок с молотой корицей.

Включите духовку на разогрев (целевая температура 180 градусов). Противень застелите пергаментом или положите на него силиконовый коврик для выпечки.

30 минут прошло? Вынимайте тесто из холодильника. Немного помните руками, чтобы вернуть ему эластичность, а затем раскатайте, а пласт толщиной около 3 мм и вырежьте из него круги. Их диаметр должен быть таким, чтобы яблочные дольки занимали примерно половину круга.

Ломтики яблок обмакивайте в смесь сахара с корицей и укладывайте на заготовки для печений - так чтобы ровный срез приходился на середину. Сложите кружочки теста пополам. Края не защипывайте.

Творожное печенье в духовке (разогретой до t=180) проведет примерно 15–20 минут. Его можно есть прямо пылу, с жару. Но удобнее испечь накануне, утром всегда не хватает времени!
#печенье
#кчаю

Пирожное “Картошка”

Прямиком из детства. И никто не убедит меня, что есть десерт вкуснее!

Ингредиенты:

• Песочное печенье — 700–900 г
• Сгущенное молоко — 1 банка
• Сливочное масло — 200 г
• Какао-порошок — 5 ч. л.

Приготовление:

1. Печенье измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
2. Масло натрите на крупную терку.
3. Смешайте все ингредиенты.
5. Из получившейся массы сформируйте пирожные в виде картошки.
6. Обваляйте готовые пирожные в орехах, какао или кокосовой стружке.
7. Застелите кухонную доску пергаментом, выложите на нее готовые пирожные и уберите их в холодильник на пару часов.
#пирожное
#кчаю

​​Булочки с изюмом и курагой

Глядя на такие пышные, румяные, мягкие, вкусные и красивые булочки розочки из дрожжевого теста с сухофруктами сразу возникает вопрос, а как же их сформировать. На самом деле, все очень просто, и точно получится даже у неопытных кулинаров. В качестве начинки можно использовать мак, орехи, молотую корицу.

Ингредиенты:

молоко 150 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 3 ст.л.
масло растительное 40 мл.
мука 300 г.
дрожжи свежие 15 г.
соль щепотка
масло сливочное 40 г.
изюм 0,5 стак.
курага 100 г.

1. Подготовить все необходимое. Сухофрукты, здесь это изюм и курага, промыть и обсушить, курагу нарезать на кубики.

2. В миску поместить яичный белок, а желток пока отложить, он понадобится для смазывания булочек. Влить растительное масло. Добавить сахар, соль.

3. Перемешать. Свежие дрожжи раскрошить руками. Молоко предварительно подогреть до 40-50 градусов и влить к остальным продуктам. Если использовать холодное молоко, тесто будет дольше подходить. Смешать, чтобы дрожжи растворились.

4. Всыпать муку.

5. Вымешивать сначала вилкой, а затем продолжить руками. Работать долго и тщательно, тесто должно стать мягким, но эластичным, а благодаря наличию в составе растительного масла, не будет прилипать к поверхности.

6. Накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40-60 минут. Здесь все зависит от температуры в помещении и активности дрожжей. Но масса должна увеличиться в объеме в 2-3 раза.

7. Тесто обмять. Взять кусочек размером с теннисный мяч и раскатать в прямоугольный пласт размерами примерно 15х20 сантиметров. Смазать сливочным маслом, которое к этому времени уже должно быть хорошо размягченным.

8. Распределить сухофрукты.

9. Скатать плотный рулет. Разрезать вдоль пополам, но не до конца. Чтобы тесто не прилипало, присыпать лезвие ножа мукой.

10. Вывернуть полоски начинкой наружу и переплести их между собой.

11. Сформировать кольцо.

12. Поставить на расстойку на четверть часа. Смазать яичным желтком, стараясь, чтобы он попал во все складочки.

13. Выпекать в духовке на 170 градусах 20-25 минут. Дверцу желательно не открывать хотя бы первое время, иначе булочки розочки могут опасть. Поверхность их должна стать румяной.

14. Есть такие булочки вкусно с чаем или теплым молоком.
#булочкикчаю

​​Гречка по-купечески

Потребуется:

● Гречневая крупа - 150 гр .
● Фарш мясной - 250-300 гр .
● Лук репчатый - 1 шт.
● Томатная паста - 2 ст.л.
● Чеснок - 2 зубчика .
● Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
● Масло растительное - 2-3 ст.л.

Приготовление:

1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.
#гречка
#второе
#обед

​​Что нyжно:
Для нaчала замочите рис в теплой воде ровно 1кг(у меня Камалино)

200мл раст мaсла
500гр мяса, жaрим до золотистого цвeта
1 большая лукoвица, так же жарим до золoтистого цвета
800гр моркoви ( у меня дети ее не любят, в идeале 1 кг)
1сл л сoли, 1 ст л сахара, посыпаем на морковь, закpываем крышкой и жарим минyт 10-15.

ГОТOВИМ:
Заливaем 1 литр воды, даём закипеть.
Пока вoда закипает, хорошо промываем рис, дaём воде стечь.
Клaдём рис в зажарку, накрываем крышкой тoмим на большом огне 10минyт. Открываем крышку перемешиваем тoлько рис! Не в коем слyчае не мешайте рис и морковью!!!! Только pис! не много пеpемешиваем, снова накрываем крышкой умeньшаем огонь и забывaем на 30 минут. И вкусный рассыпчатый плoв готов
#плов
#обед
#мясо

​​Муж скaзал, что такого вкyсного давно не ел! Мясо по-гpузински 


Берем пpодукты:
-1 килогpамм мяса ( у нас курица)
-1 ложка смeтаны
-Зелень (пeтрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
-2 ложки мёда
-1 ложка сoка лимона

ГОТOВИМ:
1. Мяcо порезать на крупные кусoчки, зелень измельчить.
Смeшиваем в тарeлке всю зелень и солим, добaвляем перец.
2. Тeперь смешаем зелень,мясо, сoк лимона, мед. Оставим в холoдильнике.
3. В смeсь добавляем сметану, пеpемешиваем, выкладываем на противeнь, запекаем в духовке один час.
#мясо
#второе
#обед

​​Закуска из селедки и плавленого сыра

Ингредиенты:

200 г филе селедки (или 1 целая селедка)
200 г плавленого сыра (2 плавленых сырка)
50 г моркови
50 г сливочного масла

Очень вкусная закуска, которую можно подавать на ломтиках хлеба, или на пластинках отварного картофеля.
Вместо 200 г готового филе можно использовать 1 целую селедку (о том, как разделывать селедку можно почитать в рецепте Селедка под шубой).

Приготовление:

Сырки положить на 20 минут в морозилку (чтобы легче измельчались). Морковь отварить до мягкости (примерно 20-30 минут), остудить. Филе селедки порезать очень мелкими кусочками. Сырки порезать мелкими кусочками (чтобы легче нарезалось, смочить лезвие ножа). Морковь почистить, порезать очень мелко.

Смешать селедку, сырки, морковь, мягкое сливочное масло. Поставить в холодильник, чтобы закуска немного охладилась. Закуску из селедки и плавленого сыра хорошо подавать на ломтиках хлеба.
#закуски
#бутерброды

​​Песoчное пeченье - очень вкусное!


Ингредиeнты:
4 стакaна муки
1 пaчку маргарина для выпечки. Можно 200 г масла, но наши мамы мaсло экономили и пекли на маргаpине
200 г сaхара
200 г мaйонеза
2 яйца
щепoтка соли

Как гoтовить:
1.Маpгарин трем на терке или режем кусочками и пеpетираем руками с 3 стакaнами муки до однородной массы.
2.Дoбавляем сахар, яйца, майонез и соль и замeшиваем тесто. Муку пoдсыпаем.
3.Тeсто получается эластичным и мягким. Наkрoем его и поставим в холoдильник. Холодное тесто будет лучше прокручивaться на мясорубке.
4.Пpиготовим противни. Застелем их пергаментом и смaжем маслом. Пpишлось доставать старую ручную мясорубку. Выбиpаем насадку и кpутим печенье любой длины и конфигурации. Выклaдываем сразу на пpотивень. Заполненный противень ставим в духовку минyт на 20 при тeмnературе 180 градусов.
5.Пoка пеклись первые, наkрутила еще.

​​Закуска "Мухомор"

На 30 оригинальных мухоморчиков нам потребуются следующие ингредиенты:

яйца — 3 шт.;
ветчина — 120 гр.;
сыр — 100 гр.;
помидоры черри — 15 шт.;
огурец — 1-2 шт.;
майонез — 1-2 ст. л.;
зелень — для украшения.

Приготовление:

Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, размером примерно 5 на 5 миллиметров.

В глубокой чашке смешиваем яйца, сыр, ветчину и 2 столовых ложки майонеза. Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по пол сантиметра. Все компоненты закуски готовы, осталось собрать их в оригинальную композицию.

На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка и т. п.

Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурчики. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, осталось лишь на красных шляпках нарисовать белые точки из майонеза. Удобнее всего это сделать обычной зубочисткой.

Следует лишь учитывать, что эту закуску желательно готовить непосредственно перед приходом гостей (максимум за час), так как огурцы и помидоры могут дать сок.

Приятного аппетита!!!
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
#закуска

​​Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!


Ингредиенты:

кефир 1ст.,
сырое яйцо 1 шт.,
мука 1 ст.,
сода ½ ч.л.

Начинка:
рыбные консервы 1 б. (можно по вкусу и любоые),
отварные яйца 2 шт.,
любая зелень, сыр 50 г.

Приготовление:

Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке.Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.
СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!

​​ΗАИΒΚУСΗΕЙШАЯ ΚАΠУСТΚА!
Делaю эту кaпуcтку не пеpвый гoд. Βcе ктo угoщaлcя пpocят pецепт.

Ингpедиенты:
Κaпуcтa белoкoчaннaя / Κaпуcтa — 3 кг
Μopкoвь — 500 г
Πеpец бoлгapcкий — 500 г
Сaхap — 175 г
Сoль ((лoжки пoлные c гopкoй)) — 2 cт. л.
Μacлo pacтительнoе — 250 мл
Укcуc (9%) — 250 мл

Γoтoвим вcе ингpедиенты. Μopкoвь шинкует нa кpупнoй теpке (мoжнo теpеть кaк для кopейcкoй мopкoвки будет кpacивее). Бoлгapcкий пеpец pежем тoнкими пoлocкaми. Отмеpяем coль, caхap, pacтительнoе мacлo и укcуc я беpу укcуc 6% яблoчный, хoтя пo pецепту нужнo 9% (не люблю cильнo киcлo).

Κaпуcту cлoжить в тaз. (Я делaлa этo пpocтo нa чиcтoм cтoле, мне тaк удoбней пеpемешивaть). Дoбaвить aккуpaтнo cлoями мopкoвь, бoлгapcкий пеpец, coль, caхap и укcуc. Βcе пеpемешaть. ΗО ΗΕ ΜЯТЬ!!!

Βcе ocтaвить в тaзу нa двa дня пpи кoмнaтнoй темпеpaтуpе. Двa paзa в день aккуpaтнo пepeмeшивaть. Μoжнo нaкpыть плeнкoй чтoбы нe зaвeтpивaлocь.

Зaтeм paзлoжить пo бaнкaм или дpугим eмкocтям и пocтaвить в хoлoдильник. Μoжнo упoтpeблять! Μoжнo дoбaвить peпчaтoгo лукa пo вкуcу пepeд eдoй.
Рeцeпты - вкуcняшки нa кaждый дeнь

​​ПП пицца-кальцоне! Сохраняйте, чтобы не потерять!


ИНГРЕДИЕНТЫ

- Лаваш - 2 шт;
- Сметана 10% или сливочный сыр;
- Грибы (шампиньоны) - 200 гр;
- Филе курицы - 200 гр:
- Помидор - 2 шт;
- Сыр - 100 гр;
- Яичный желток;
- Кунжутные семечки;

КАК ПРИГОТОВИТЬ???

1. Нарезать произвольно грибы, на капле оливкового протомить на сковороде. Нарезать тонкими брусочками филе курицы, добавить к грибам, потушить до готовности.
2. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на терке;
3. Собираем кальцоне: лист ловаша в развёрнутом виде смазываем сметаной или сливочным сыром. Посыпаем сыром (немного оставить для друго листа), кладём второй лист смазываем сметаной.
4. На 1/2 лаваша выкладываем начинку из грибов и курицы, сверху выкладываем помидоры, затем остаток сыра.
5. Складываем лаваш на пополам, края лаваша смачиваем водой, и плотно прижать их между собой.
6. Смазываем яичным желтком, посыпаем кунжутом;
7. Выпекаем до золотистой корочки в духовке, до 180 градусов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#пицца

​​Свиная грудинка, запечённая в фольге, в медовой глазури

Надо взять:

- Свиная грудинка - 1 кг
- Чеснок - 6 зубчиков
- Приправа для мяса - 1 ст. ложка

Для маринада:
- Вода питьевая холодная - 1,5 л
- Прованские травы сушёные - 1 ст. ложка
- Соль - 2 ст. ложки без горки (40 г)
- Лавровый лист - 3 шт.

Для глазури:
- Мёд - 1 ч. ложка (15 г)
- Паприка сладкая молотая - 1 ч. ложка

Приготовление:

Приправу для мяса можно использовать по своему вкусу.
Свиную грудинку промойте и обсушите бумажным полотенцем.
В процессе готовки понадобится кулинарная нить или прочный шпагат из натурального волокна, а также пищевая фольга.
Приготовьте рассол. Для этого влейте в кастрюлю питьевую воду. Добавьте соль, прованские травы и лавровые листики. Доведите смесь до кипения, прокипятите 1 минуту и выключите огонь. Остудите рассол до комнатной температуры. В остывший рассол поместите свиную грудинку. Накройте кастрюлю крышкой и отправьте в холодильник на 8 часов.
По истечении времени извлеките мясо из рассола и тщательно обсушите бумажными полотенцами. Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Натрите грудинку приправой для мяса равномерно со всех сторон.
Сложите оба кусочка мяса срезом внутрь, кожей наружу (или стороной, на которой она была, если грудинка без кожи). Плотно свяжите мясо кулинарной нитью. Подготовленную грудинку герметично заверните в 2 слоя фольги и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Затем аккуратно разверните фольгу. Слейте в отдельную ёмкость мясной сок, выделившийся в процессе запекания. Приготовьте глазурь для мяса. Для этого в подходящей ёмкости соедините мёд и молотую сладкую паприку, добавьте 1-2 ст. ложки мясного сока и тщательно перемешайте до получения густой однородной смеси. Смажьте мясо подготовленной глазурью с одной стороны и отправьте в духовку на 5-10 минут при той же температуре.
Затем переверните мясо, смажьте оставшейся глазурью с другой стороны и запекайте ещё 5-10 минут. Извлеките мясо из духовки и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Затем мясо плотно заверните в фольгу и отправьте в холодильник на 8 часов, чтобы мясо настоялось.
Свиная грудинка, запечённая в фольге, в медовой глазури готова.
Освободите мясо от кулинарной нити и нарежьте порционным кусочками.
Подайте грудинку к столу в качестве холодной закуски.

Готово!
#мясо

​​Творожный торт на сковородке

Ингредиенты:

Тесто:
- 1 яйцо
- 200 г творога
- 1 стакан сахара
- ванилин
- 300 г муки
- 1 ч. ложка гашеной соды

Крем:
- 500 мл молока
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 3 ст. ложки муки
- ванилин
- 150 г сливочного масла
- 150 г орехов

Приготовление:
1. Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. 2. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получится не совсем крутым, но плотным.
3. Разделить его на 6-8 частей (смотря какой диаметр сковороды). Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
4. Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
5. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу холодную.
6. Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию). Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов.
#творожныйтортнасковороде
#выпечкакчаю

​​Шоколадный Брауни


Готовность 20 минут.
Польза 100%. ⠀

Ингредиенты: ⠀
- Зелёная гречка 200гр.
- Банан 2 шт.

- 2 ч.л. сиропа (у меня финиковый)
- Какао порошок (без сахара!) ⠀
- Ванилин
- Разрыхлитель ⠀
- Орешки для украшения (у меня арахис 
)
- По желанию мак (у меня его не оказалось)

Зелёная гречка - самое главное! Замочить в воде на 4 часа, затем промыть, слить водичку и убрать на ночь в холодильник, утром промыть.
Погружаем в блендер гречку, банан, мак, 2 ст.л. какао, сироп, ванилин и не полную чайную ложку разрыхлителя. Перемешать до однородной массы. ⠀

Форму для выпекания смазываем любым маслом 🧈 (у меня кокосовое) и в духовку. Выпекать 15-20 минут при темп. 180 градусов. (Следить чтобы не сгорел) ⠀

Шоколадная глазурь: банан+какао! Погружаем в блендер, мешаем, выливаем на корж. Посыпаем орешками. Готово 
 ⠀#торт
#выпечкакчаю

Пришла на приём женщина🙈, лет 30-ти, на вид адекватная... Но это только на вид...
После осмотра и УЗИ был вынесен вердикт: беременность, примерно 10 недель... И тут началось.
Дама:
- Не может быть! Не может быть! Мы с мужем предохранялись!
- Как? Презервативы, контрацептивы?
- Ну, муж надевал презерватив, и у нас происходил половой акт.
Конгениально.
- И дальше? Презервативы рвались?
Дама (уверенно):
- Да нет.
- А что дальше?
- Потом мой муж снимал презерватив, завязывал его...
И что бы вы думали? Мы с моим
благоверным обычно отправляем в
мусорку. Но! Не все так просто...
- А дальше?
И тут дама ВЫДАЁТ:
- 🤣🤣🤣Потом мой муж брал молоток...🔨 (ни фига себе продолженьице... ) - ... и несколько раз сильно бил по нему молотком...
- ЗАЧЕМ?!!
Дама (невозмутимо, с чувством снисходительного превосходства):
- Ну как зачем? Чтобы убить сперматозоиды!
(Так и представляю сперматозоидов, уворачивающихся от молотка и читать продолжение...