Салат «Новогодняя веточка»
СТО РЕЦЕПТОВ НОВОГО ГОДА - #42 - яркий, эффектный салат. Не оставит равнодушным никого из ваших близких и гостей! В равной степени годится для домашнего застолья и для дружеской вечеринки. Никаких сложных технологий приготовления!
И вкусно и просто! Готовим Новогодние салаты.
Ингредиенты:
2 маленьких отварных сердца,
отваренная свекла 3-5 шт.
3 варёные морковки,
баночка консервированных шампиньонов (резаных),
2 яблока.
Для соуса:
маринованные огурчики 3-4 шт.
чеснок 4-5 зубчиков,
майонез ~300 гр.
соль.
Для украшения:
1-2 варёных яйца,
кусочек краснокочанной капусты,
копчёный сыр,
укроп,
розмарин,
гранат,
2-3 маслины.
Приготовление:
1. Сердце чистим и режем мелкими кубиками трём на тёрке свеклу, морковь .
Для соуса измельчаем огурчики, чеснок и майонез, немного солим берём большое блюдо и начинаем выкладывать салат:
Сначала свекла (немного оставить на украшение), смазываем соусом.
Потом сердце, опять соус.
Теперь морковь (немного оставить), соус и шампиньоны, снова соус. Последним слоем яблоки на тёрке . Смазываем соусом и начинаем украшать:
2. шарики:
1-й варёная морковь,
2-й желток на тёрке,
3-й подкрашенные краснокочанной капустой белки на мелкой тёрке,
4-й варёная свекла,
5-й маринованные огурцы на тёрке (сок отжать)
украсить звездочками из белка.
3. веточка:
выложить по всей веточке укроп, потом ветки розмарина , рассыпать сверху зёрна граната и припудрить желтком.
4. ниточки шариков:
сверху каждого шарика положить шайбочку маслинки и воткнуть туда полосочку копчёного сыра. Пару полосочек разделить на волокна и сделать бантики.
Оставьте его на несколько часов в холодильнике пропитаться. Салат готов!!!
#грибы #капуста #морковь #мясо #новогодний салат #новогодний стол #свекла #сыр #яйцо
СТО РЕЦЕПТОВ НОВОГО ГОДА - #42 - яркий, эффектный салат. Не оставит равнодушным никого из ваших близких и гостей! В равной степени годится для домашнего застолья и для дружеской вечеринки. Никаких сложных технологий приготовления!
И вкусно и просто! Готовим Новогодние салаты.
Ингредиенты:
2 маленьких отварных сердца,
отваренная свекла 3-5 шт.
3 варёные морковки,
баночка консервированных шампиньонов (резаных),
2 яблока.
Для соуса:
маринованные огурчики 3-4 шт.
чеснок 4-5 зубчиков,
майонез ~300 гр.
соль.
Для украшения:
1-2 варёных яйца,
кусочек краснокочанной капусты,
копчёный сыр,
укроп,
розмарин,
гранат,
2-3 маслины.
Приготовление:
1. Сердце чистим и режем мелкими кубиками трём на тёрке свеклу, морковь .
Для соуса измельчаем огурчики, чеснок и майонез, немного солим берём большое блюдо и начинаем выкладывать салат:
Сначала свекла (немного оставить на украшение), смазываем соусом.
Потом сердце, опять соус.
Теперь морковь (немного оставить), соус и шампиньоны, снова соус. Последним слоем яблоки на тёрке . Смазываем соусом и начинаем украшать:
2. шарики:
1-й варёная морковь,
2-й желток на тёрке,
3-й подкрашенные краснокочанной капустой белки на мелкой тёрке,
4-й варёная свекла,
5-й маринованные огурцы на тёрке (сок отжать)
украсить звездочками из белка.
3. веточка:
выложить по всей веточке укроп, потом ветки розмарина , рассыпать сверху зёрна граната и припудрить желтком.
4. ниточки шариков:
сверху каждого шарика положить шайбочку маслинки и воткнуть туда полосочку копчёного сыра. Пару полосочек разделить на волокна и сделать бантики.
Оставьте его на несколько часов в холодильнике пропитаться. Салат готов!!!
#грибы #капуста #морковь #мясо #новогодний салат #новогодний стол #свекла #сыр #яйцо
Салат "Новогодняя ёлочка"
Продолжим разговор - как говорил Карлсон. Хочется разнообразить классическую "сельдь под шубой" - придать ей праздничный новогодний вид - ОК! Вот Вам прекрасное сочетание традиций и модерна - салат "Новогодняя елочка". Вряд ли кто-нибудь откажется от такого нарядного салатика!
И вкусно и просто! Готовим Новогодние салаты.
Ингредиенты:
свекла – 2шт.;
крупная морковь – 1 шт.;
картофель - 5шт.;
сельдь соленая - 1 шт.
лук (репчатый или зеленый – по желанию);
майонез;
Для украшения:
укроп;
консервированная кукуруза;
клюква (гранат);
яйцо.
Приготовление:
Овощи отварить и остудить, очистив, натереть на средней терке (из одной дольки морковки вырезать для украшения звездочку). Стоит отметить, что для праздничного варианта данного блюда картошку можно заменить кислым яблоком.
Селедку разделать, освободить от костей, нарезать мелкими кусочками.
Теперь на широкое красивое блюдо выкладываем слои (толщиной примерно в 1 см) в форме елочки:
- Картофель, сдобренный майонезом;
- сельдь с луком – тонкий слой майонеза;
- морковь;
- свеклу обильно покрываем майонезом и аккуратно размазываем.
Принимаемся за украшение нашей новогодней красавицы – выкладываем веточки укропа по подобию настоящих веток. В вершину елки укладываем морковную звезду. Вареное яйцо натираем на мелкой терке (желток отдельно от белка). Натертую белковую массу выкладываем как основу будущей «гирлянды». Саму гирлянду формируем из зерен кукурузы. Также выкладываем натертый желток - основой другой гирлянды, в роли которой выступят ягоды клюквы.
Аппетитный праздничный салат готов! Вряд ли кто-нибудь откажется от такого нарядного лакомства!
Другие новогодние салаты:
Новогодний салат \"Часики\"
Салат \"Новогодний Календарь\"
Новогодний салат \"Дед Мороз\"
Салат \"Новогодние свечи\"
Салат \"Новогодняя маска\"
Салат \"Новогодняя веточка\"
Селедка и ее Ш.У.Б.А.
10 вариаций на тему салата Оливье
Салат \"Избушка\"
#гранат #картофель #лук #морковь #праздничный стол #свекла #селедка #слоеный салат
Продолжим разговор - как говорил Карлсон. Хочется разнообразить классическую "сельдь под шубой" - придать ей праздничный новогодний вид - ОК! Вот Вам прекрасное сочетание традиций и модерна - салат "Новогодняя елочка". Вряд ли кто-нибудь откажется от такого нарядного салатика!
И вкусно и просто! Готовим Новогодние салаты.
Ингредиенты:
свекла – 2шт.;
крупная морковь – 1 шт.;
картофель - 5шт.;
сельдь соленая - 1 шт.
лук (репчатый или зеленый – по желанию);
майонез;
Для украшения:
укроп;
консервированная кукуруза;
клюква (гранат);
яйцо.
Приготовление:
Овощи отварить и остудить, очистив, натереть на средней терке (из одной дольки морковки вырезать для украшения звездочку). Стоит отметить, что для праздничного варианта данного блюда картошку можно заменить кислым яблоком.
Селедку разделать, освободить от костей, нарезать мелкими кусочками.
Теперь на широкое красивое блюдо выкладываем слои (толщиной примерно в 1 см) в форме елочки:
- Картофель, сдобренный майонезом;
- сельдь с луком – тонкий слой майонеза;
- морковь;
- свеклу обильно покрываем майонезом и аккуратно размазываем.
Принимаемся за украшение нашей новогодней красавицы – выкладываем веточки укропа по подобию настоящих веток. В вершину елки укладываем морковную звезду. Вареное яйцо натираем на мелкой терке (желток отдельно от белка). Натертую белковую массу выкладываем как основу будущей «гирлянды». Саму гирлянду формируем из зерен кукурузы. Также выкладываем натертый желток - основой другой гирлянды, в роли которой выступят ягоды клюквы.
Аппетитный праздничный салат готов! Вряд ли кто-нибудь откажется от такого нарядного лакомства!
Другие новогодние салаты:
Новогодний салат \"Часики\"
Салат \"Новогодний Календарь\"
Новогодний салат \"Дед Мороз\"
Салат \"Новогодние свечи\"
Салат \"Новогодняя маска\"
Салат \"Новогодняя веточка\"
Селедка и ее Ш.У.Б.А.
10 вариаций на тему салата Оливье
Салат \"Избушка\"
#гранат #картофель #лук #морковь #праздничный стол #свекла #селедка #слоеный салат