Vegetarian
2.69K subscribers
5.47K photos
282 videos
5 files
9.77K links
Все о осознанности, веганстве, вегетарианстве, экологии и здоровом образе жизни и мысли.

Главное ЗОЖ•ЭКО•ВЕГ СМИ страны🌿

Наши основные проекты:
Vegetarian.ru
Vegjournal.com
Vegan.ru
Vegcard.com

По сотрудничеству пишите @truerasa
Download Telegram
FOREST DAY ОТ VEGETARIAN И «ПОСАДИ ЛЕС»: 5000 ДЕРЕВЬЕВ, ЗНАКОМСТВА И ПОДАРКИ

Более 5000 деревьев высадили участники экомероприятия Forest Day, организованного проектами Vegetarian и «Посади лес». Посадки проходили 11 мая в Орехово-Зуевском районе Московской области, на месте погибшего от короеда леса. Усилиями более 30 человек удалось восстановить 1,3 гектара пострадавшего леса.

Forest Day – это мероприятие, которое Vegetarian совместно организовал с общероссийским проектом «Посади лес», который с 2015 года занимается посадкой новых деревьев на территориях, пострадавших от пожаров, ледяных дождей, вредителей и других причин. Благодаря им уже высажено более 4 млн деревьев в 58 регионах России.

Forest Day – это не только возможность восстановить лес, но и повод для знакомств с единомышленниками. Поэтому мероприятие проходило в формате пресс-тура, а его ключевыми участниками стали блогеры и журналисты.

Важная задача пресс-тура, помимо посадки деревьев – рассказать участникам о проблеме потери лесов в нашей стране, как происходит работа по его восстановлению и о том, какой вклад может внести в это каждый человек. И, конечно, дать возможность участникам получить опыт волонтерского лесовосстановления – для многих из них такой опыт стал первым.

В начале мероприятия местный лесничий провел инструктаж по посадке деревьев, ответил на вопросы о сеянцах, методах посадки и дальнейшем уходе за лесом. И уже с полученными знаниями волонтёры взяли в руки мечи Колесова (специальные узкие лопаты для посадки сеянцев и саженцев лесных культур).

После активной работы настал не менее приятный момент веганского обеда от кафе «Джаганнат» и вручения подарков. Каждый участник получил полезный продукт от партнёров мероприятия. В этот раз ими стали уже полюбившиеся читателям Vegetarian бренды и магазины:
•    Trawa – трендсеттер в производстве масел холодного отжима
•    Whamisa – органическая корейская косметика
•    Globus – сеть гипермаркетов
•    Hebi – российский бренд экопродукции для отелей

Все фотографии с Forest Day можно посмотреть и скачать по ссылке в этом тексте на сайте vegetarian.ru #новости_vegetarian https://vegetarian.ru/news/forest-day-ot-vegetarian-i-posadi-les-5000-derevev-znakomstva-i-podarki.html
МОРКОВНЫЙ ДИП В ИНДИЙСКОМ СТИЛЕ

Нет ничего лучше однородного, кремового хумуса. Он был одним из моих любимых блюд, когда я была ребёнком, но нут стал слишком тяжелым для переваривания, поэтому я больше не могу им наслаждаться. К счастью, я нашла способы создания соусов, вдохновившись другими ингредиентами, которые делают хумус таким вкусным. В этом рецепте я запекаю морковь с классическими индийскими специями, а затем смешиваю её с тахини, лимонным соком и чесноком. Такой дип отлично сочетается с крекерами, тортильей или свежими хрустящими овощами.

Ингредиенты
•    4–5 крупных моркови
•    5–6 зубчиков чеснока, очищенных
•    2 столовые ложки оливкового масла
•    1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
•    1 ч. л. молотого кориандра
•    1 ч. л. молотой зиры
•    1/2 ч. л. копчёной паприки
•    1/2 чайной ложки соли, или по вкусу
•    1/4 чайной ложки порошка чили
•    1/4 чашки воды (1 чашка — 250 мл)
•    2 ст. л. тахини (кунжутной пасты)
•    крекеры или тортильи, или сырые овощи (помидоры черри, сельдерей, цветная капуста или брокколи, или молодая морковь), для подачи

Приготовление
1.    Разогрейте духовку до 200°С и застелите противень пергаментной бумагой.
2.    Разложите морковь и чеснок на подготовленном листе.
3.    В среднего размера миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, кориандр, зиру, паприку, соль и порошок красного перца чили до полного смешивания. Вылейте содержимое миски поверх моркови и чеснока и руками распределите по овощам.
4.    Запекайте от 35 до 45 минут, пока морковь не станет мягкой и подрумяненной. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.
5.    Перенесите содержимое противня в блендер. Добавьте воду и тахини и взбейте до однородности и кремового состояния. Попробуйте и отрегулируйте приправы по желанию.
6.    Подавайте с крекерами, лепешками или сырыми овощами.
#рецепты_vegetarian https://vegetarian.ru/recipes/morkovnyy-dip-v-indiyskom-stile
«Москва. Лето. Шавасана»
Пока мы наслаждаемся первыми лучами солнца, лето незаметно приближается, чтобы порадовать отдыхом. Зимний холод, отстраненность и напряжение уступят место теплу, радости и приятному расслаблению.

«Йога журнал» приглашает задать свой темп и настроение предстоящему лету, обрести покой и найти гармонию.
Приглашаем вас 1-2 июня вместе с нами прийти к ощущению внутреннего благополучия и счастья на 22-й Конференции «Йога Журнала», объединяющей духовные практики, теоретические знания и экспертное мнение лучших йога-учителей и спикеров.

По традиции это масштабное событие состоится в центре нашей родины – в Москве, городе, который как ни один другой нуждается в днях осознанного покоя и отдыха. Нас с вами ждет многообразие практик и знаний, йога-базар, подарки, активности, концерт и новые знакомства с авторитетными йога-учителями и мастерами, которые помогут всем нам настроиться на незабываемое лето.

Не упустите возможность принять участие в этом вдохновляющем мероприятии! Регистрируйтесь
уже сейчас и готовьтесь погрузиться в мир духовного и материального роста вместе с «Йога Журналом».
https://yjconf.ru/
«Моя главная причина быть вегетарианкой — это то, что я люблю животных, — определённо не потому, что я люблю овощи».

Зендея — американская актриса, певица, танцовщица и модель. Наиболее известна по роли Мишель «Эм-Джей» Джонс-Уотсон в фильмах про Человека-паука. Стала вегетарианкой в 9 лет.
#вегцитаты
В МОСКВЕ ПРОШЛА ПРЕМИЯ GREEN AWARDS 23/24, ОБЪЕДИНИВШАЯ БОЛЕЕ 250 ВЕДУЩИХ КОМПАНИЙ И ЭКСПЕРТОВ В ЗОЖ/ЭКО ИНДУСТРИИ

В Москва-Сити прошла большая церемония награждения самой популярной в России Премии в сфере здорового образа жизни и осознанного потребления –  Всероссийской национальной премии Green Awards!

Премия Green Awards – это престижная награда для производителей натуральных ЗОЖ/ЭКО-товаров, образовательных ЗОЖ/ЭКО проектов, а также ЗОЖ-экспертов. В этом году в Премии участвовало более 250 производителей натуральной продукции, как косметики, так и продуктов питания, бытовой НЕхимии. А также экспертов в сфере здорового образа жизни, нутрициологов, врачей превентивной медицины, тренеров по йоге и всех тех, чья деятельность направлена на оздоровление и поддержания такого состояния на долгий срок.

Эксперты Премии – люди, которые вносят неоценимый вклад в развитие отрасли. Среди них: Ирина Старкова – врач двух медицин: классической и китайской, рефлексотерапевт, мастер цигун, Анна Евгенова – нутрициолог, health-coach, наставник ЗОЖ экспертов, один из первых нутрициологов в стране, Елена Моторина – клинический нутрициолог, health-коуч, специалист по модификации образа жизни и немедикаментозному оздоровлению, Юлиана Тулякова – основатель и руководитель Академии ЗОЖ-брендов Юлианы Туляковой и другие.

Лидеры мнений и инфлюенсеры, которые не первый год поддерживают Премию: Катерина Фролова – тренер Anti Age, специалист по БАД, автор концепции «Здоровая красота на клеточном уровне», Мария Сморыгина – амбассадор «Леврана», входит в список Forbes 30 до 30, Елена Молодцова – автор блога «Ленивый Веган», Анико -  трендсеттер в российском йога сообществе и другие.

Участники были представлены более, чем в 80 номинациях, таких как: Натуральная косметика, Натуральные продукты, Экобыт и ЗОЖ, Успехи ЗОЖ/ЭКО бизнеса, ЗОЖ-культура и образование, ЗОЖ-инфлюенсеры.

Далее читайте по ссылке. #новости_vegetarian https://vegetarian.ru/news/v-moskve-proshla-premiya-green-awards-23-24-obedinivshaya-bolee-250-vedushchikh-kompaniy-i-ekspertov.html
АМЕРИКАНСКАЯ КОМПАНИЯ ОТОЗВАЛА БОЛЕЕ 16 000 ФУНТОВ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША ИЗ-ЗА ВОЗМОЖНОГО ЗАРАЖЕНИЯ КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКОЙ

Американская продовольственная компания Cargill отозвала более 16 000 фунтов сырого говяжьего фарша, который может быть заражен кишечной палочкой. Говядина была произведена 26 и 27 апреля и продавалась через магазины Walmart на востоке США.

Сообщений о заболевании людей в результате употребления в пищу этой говядины еще не было. По заявлению Cargill, продукцию отозвали «из соображений предосторожности».

@vegjournal https://vegan.ru/info/detail.php?ID=4876
А вы практикуете медитацию?
ПЕРВАЯ ВСЕРОССИЙСКАЯ ПРЕМИЯ ПО УСТОЙЧИВОМУ ТУРИЗМУ «ТУРИЗМ БУДУЩЕГО» ДОСТАНЕТСЯ ЭКО-ОТВЕТСТВЕННЫМ ЛИДЕРАМ ОТРАСЛИ

В Москве состоится торжественная церемония награждения победителей Первой Всероссийской премии по устойчивому туризму «Туризм Будущего».

Цель премии — повысить осведомленность об устойчивом развитии туризма. Поощрить компании и частных лиц, которые прилагают усилия для сокращения своего воздействия на окружающую среду и способствуют социальному развитию и сохранению культурного кода.

На церемонии будут объявлены победители из числа 28 проектов, прошедших в финал. Среди финалистов: горнолыжный курорт, тематический парк, глэмпинги, отели, рестораны, некоммерческие организации и федеральные проекты.

Церемония награждения пройдёт 11 июня в 19.00  в отеле AZIMUT Комсити. Подробности можно узнать на сайте премии  устойчивыйтуризм.рф/award
Кроме того, в рамках премии «Туризм Будущего» 30 мая состоится онлайн конференция FUТУРИЗМ, которая призвана произвести революцию в индустрии путешествий и гостеприимства.

Лидеры отрасли, новаторы, архитекторы, дизайнеры, представители научной среды, инвесторы и футурологи соберутся онлайн 30 мая, чтобы изучить последние тенденции и достижения в сфере туризма и гостеприимства.

Конференция посвящена преобразующему влиянию изменения климата, экологии, геополитики, мобильности, цифровизации и искусственного интеллекта на путешествия и гостиничный бизнес.

Ключевые темы:
•    Изменение климата и устойчивый туризм
•    Экологические практики в сфере гостеприимства
•    Геополитическое влияние на путешествия
•    Инклюзия в туризме
•    Тенденции и инновации в области мобильности
•    Цифровая трансформация в туризме
•    Искусственный интеллект в сфере гостеприимства

Что вас ждет:
•    Содержательные дискуссии об эволюции отрасли и развитии инфраструктуры
•    Сотрудничество со смежными секторами для расширения опыта
•    Исследование передовых технологий и устойчивых практик
•    Нетворкинг с участниками и партнерами мероприятий

Регистрация на сайте hebi-travel.timepad.ru/event/2863861/

 #новости_vegetarian https://vegetarian.ru/news/pervaya-vserossiyskaya-premiya-po-ustoychivomu-turizmu-turizm-budushchego-dostanetsya-eko-otvetstven.html
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО КУРЫ МОГУТ КРАСНЕТЬ?

Куры, которых часто упускают из виду из-за сложности их эмоциональной сферы, уже давно являются объектом заблуждений относительно их интеллекта и эмоционального диапазона. Однако недавнее исследование, проведённое этологом Дельфиной Суле и её командой из Университета Тура, проливает свет на эмоциональную жизнь этих птиц, предполагая, что покраснение лицевой части головы у куриц может указывать на их эмоциональное состояние, как и у людей.

В исследовании, проведённом на шести курах породы суссекс, рассматривались различные сценарии, чтобы наблюдать за их реакциями. От моментов радости во время приёма пыльных ванн и пиршеств с червями до ситуаций, вызывающих страх, таких как захват и удерживание, исследователи тщательно проанализировали тысячи неподвижных изображений, чтобы различить изменения покраснения лицевой части в разных ситуациях.

«Хотя наши результаты являются предварительными из-за небольшого размера выборки, они намекают на то, что меньшее покраснение на щеках и мочках ушей может указывать на состояние спокойствия и удовлетворенности», — объяснили Суле и её команда.

Кроме того, исследователи обнаружили, что приученные куры, которые постепенно подвергались воздействию человеческого присутствия, проявляли меньшую боязливость и покраснение лицевой части в качестве реакции на людей по сравнению с неприученными курами. Это говорит о том, что знакомство и позитивные отношения между человеком и животным могут влиять на поведение куриц и эмоциональные реакции.

Последствия этих выводов выходят за рамки простого академического любопытства. Понимание того, как куры выражают свои эмоции, не только даёт представление об их состоянии, но и помогает расшифровать социальную динамику в стаях. Расшифровывая язык куриных эмоций, исследователи надеются получить более глубокое понимание их когнитивной и социальной жизни.

Несмотря на значительный вклад куриц в человеческую цивилизацию на протяжении тысячелетий, их часто упускают из виду с точки зрения эмоционального рассмотрения. Эти птицы играют многогранную роль в человеческом обществе: от обеспечения пропитания до общения.
#новости_vegetarian https://vegjournal.com/filosofiya/etika/2560-znaete-li-vy-chto-kury-mogut-krasnet.html
СПЕЦИАЛИСТЫ ФОНДА «РУКА ПОМОЩИ БЕЗДОМНЫХ ЖИВОТНЫХ» ПОМОГЛИ СПАСТИ 300 ЧЕТВЕРОНОГИХ В ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

Пензенские ветеринары вернулись из Новотроицка, куда с затопленных территорий Орска привозили пострадавших животных. Сначала волонтеры помогли кошкам, а потом приступили к экстренной вакцинации собак. Всего за четыре дня специалисты фонда оказали помощь 300 четвероногим и забрали с собой в Пензу трёх кошек с тяжелейшими травмами.

Как рассказывает сотрудница фонда «Рука помощи бездомным животным» Ольга Горячева, главная проблема кошек из Орска  — это респираторные инфекции: кошачьи быстро заражают друг друга, а потом тяжело болеют. Самые распространенные трудности среди собак — это инвазия паразитами-клещами и воспаление ЖКТ. Первое время доступ во временный приют в Новотроицке не был ограничен, и любой желающий мог покормить спасённых животных — от этой помощи было очень много отравлений.

Одна из трёх кошек, приехавших из Новотроицка в Пензу — это Аурелия, которую спасли из воды и привезли в пункт временного размещения в г. Новотроицк. У кошечки был перелом челюсти, она не могла кушать. Передняя лапка также была травмирована, но пока остаётся непонятным, перелом там или же повреждение нерва.

«Сейчас Аурелия находится в нашем центре, где получает необходимое лечение и заботу. Мы начали антибиотикотерапию, противорвотные средства, ведь ещё одна большая проблема кошек, спасённых из потопа, в том, что они пили грязную воду очень долгое время. Также мы восполняем электролитный баланс в организме Аурелии и верим, что вылечим кошечку и для неё найдётся дом, полный тепла и любви», — рассказывает Дарья Жалнина, директор БФ «Рука помощи бездомным животным». #новости_vegetarian

Поддержать фонд и хвостатых подопечных можно на сайте pitomec58.com/donate https://vegetarian.ru/news/spetsialisty-fonda-ruka-pomoshchi-bezdomnykh-zhivotnykh-pomogli-spasti-300-chetveronogikh-v-orenburg.html
МУЗЕЙ ПЕРЕРАБОТКИ, ДОГ-БАР И СБОР РЕДКИХ ФРАКЦИЙ: ЧТО ЖДЕТ УЧАСТНИКОВ ECO FRIENDLY FEST

Весенний Eco Friendly Fest состоится 18-19 мая на площадке ARTPLAY в Москве. Вход свободный по предварительной регистрации на сайте ecofriendlyfest.ru. В этот раз городской фестиваль по формированию экопривычек объединит на своей площадке восемь тематических зон: выставка, лекторий, экомаркет, фуд-корт, своп, эко-арт, буккроссинг, мастер-классы.

На эко-маркете гости фестиваля смогут познакомиться с более чем 45 этичными брендами и приобрести безопасные и экологичные товары от молодых компаний и крафтовых мастеров.

На фестивале будет организован сбор редких и популярных фракций для экологичной переработки. Сдать можно будет блистеры, электрохлам, зубные щетки, пластиковые карточки, лего, силиконовые браслеты, крышечки, пластиковые трубочки от напитков, электронные курительные девайсы и дозаторы. Партнер фестиваля ВкусВилл установит на площадке устройства по приему «добрых крышечек» за бонусы и фонтанчики с питьевой водой.

На площадке будет работать выездной музей переработки от «Экосборка» в двух тематических линиях — «План чистого Мира» и LifeStyle. В экспозиции будут представлены предметы, демонстрирующие цепочки переработки различных видов вторсырья: пластика, стекла, макулатуры, гаджетов, электротехники и др., многоразовые альтернативы «одноразовому мусору» и решения для снижения вреда окружающей среде с помощью сбережения энергии и ресурсов.

Самой главной проблеме человечества — пластику — будет посвящена фотовыставка Екатерины Луговой. Проект даст зрителю мысль и понимание, что пластик забирает у Земли воздух-жизнь, и как бы планета не боролась с пластиковым мусором, без нашей помощи она не в силах справится.

Сервис умного лесовосстановления «Сохрани Лес» организует закрытую программу по специальным билетам, которые можно будет приобрести на площадке фестиваля. Все вырученные средства от продажи пойдут на посадку деревьев — один билет равен одному посаженному дереву! В программе: групповое гвоздестояние, мантра-медитация, консультация родолога и мастера.

Далее читайте по ссылке. #новости_vegetarian https://vegetarian.ru/news/muzey-pererabotki-dog-bar-i-sbor-redkikh-fraktsiy-chto-zhdet-uchastnikov-eco-friendly-fest.html