Кто вам сказал что #узбекскаякухня отстает от европейской подачи)))
Вуаля...
#Ролл #казы.
Ролл #хасиб.
Ролл #плов.
Ролл #бешбармак.
#Суши #норин.
Мини #ачичук.
Мини #шакароб...

​Казы без жира? История одной претензии
Участник фб-группы обвинила магазин в обмане. Она покупала казы в Казы-махалле и попросила "казы без жира"
Разрезав, была возмущена тем, что "они спрятали жир внутри"
Здесь претензия появилась от того, что человек не ориентируется в традиционных продуктах из конины.
Их много разновидностей. И к сожалению, кроме казы мало кто еще что знает.
Так вот казы, как продукт, обязательно должен содержать определенный % жира. То, что без жира, это уже не казы, а рулет. И делают этот постный рулет не из грудинки, как казы, а чаще из бедренной части, или голеней.
https://www.facebook.com/groups/Potrebitel.Uz/permalink/5771511562876137/
В конских продуктах нужно знать, как минимум, казы, рулет, карта и пресс-гушт.
⚜️Лилия Николенко для @potrebitel_uz
#казы #конина #претензии