Узбекская Кухня 🍗
12.7K subscribers
4.71K photos
2.01K videos
12 files
3.82K links
Проекты «ПЛОВ ПАТРУЛЬ» & «Сообщество Любителей Плова» ➡️ https://linktr.ee/plov

Встречи одноПЛОВчан 👉 @plovdosh

Сотрудничество и мастер-классы 👉 @plov_academy
Download Telegram
75 мест, где хорошо готовят шашлык из баранины. Версия Потребителя
Это не голосование. Это анализ обсуждений участников группы. Всего по шашлыку из баранины было сделано 302 отзыва.

В итоге:
Лидирует Чигатай шашлык, любое место.
Однако стоит отметить чигатайский Сайфулла шашлык, его выделяли особо.
2-место Чорсу, Овкат базар
3-е Кафе шашлык на Экопарке
4-е Улфатлар
5-е у кафе М.Носир его определяли как шашлычная на ул Нурафшон, или кафе напротив Бешказан, и очень трогательно хвалили.

В области лидирует сукокский шашлык
2 место занял кафе Арбат на Бочках

Полный список из 75-ти точек со вкусным шашлыком из баранины см на картинке.
⚜️Лилия Николенко для @potrebitel_uz
#шашлык #общепит #баранина #рейтинги #отзывы
Особенности покупки баранины в Ферганской долине(Риштан)

В Ташкенте разные части баранины имеют разную цену. От самой дорогой части к дешевой идет так:
Корейка
Задняя нога
Передняя нога
Спинка
Шея
Думба
Реберная часть

В Долине все части стоят одинаково. Вне зависимости от того, что выбираешь. Цена баранины по Долине 90-96 тс за кг.

Барашки Ферганской долины очень высоко ценятся знатоками. Из-за особенностей выпаса на богатом разнотравье, у них очень нежное мясо. При этом подкожный и межреберный жир барашек копит очень сдержанно, зато курдючок отращивает пышный.
⚜️Лилия Николенко для @potrebitel_uz
#баранина #ферганская_долина #цены #водий