УЧЕНЫМ ПОТРЕБОВАЛОСЬ 16 ЛЕТ, ЧТОБЫ СОЗДАТЬ РОЗОВЫЙ АНАНАС

🍍Исследователи работали над созданием "кукольного" тропического фрукта почти два десятилетия и наконец-то рассказали, как им это удалось.

Розовыми ананасами занимается одна-единственная в мире компания Del Monte. Растут они на плантациях Коста-Рики, так же как и обычные ананасы. Чтобы добиться необычного окраса, пришлось вмешаться в генетический код фрукта. Генные инженеры увеличили количество ликопина, который отвечает за красную окраску томатов и арбузов, за счет чего ананас стал розовым. Помимо цвета немного поменялись и вкусовые свойства фрукта — розовый ананас получился значительно слаще своего собрата.

Над созданием розового ананаса компания начала работать еще в 2005 году. Однако лишь недавно Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов США одобрило продажу фрукта. Уже в самое ближайшее время за океаном розовый ананас появится на прилавках магазинов.

#это_интересно #розовый_ананас

🌐Website💬Telegram💬Facebook📺YouTube📷Instagram