ЦЕЛЕБНАЯ «МАДОР-ТРАВА» КУМУШКАНА

🌱Трава мадор относится к семейству «луковых», она растет в прохладной местности гор только два месяца — с апреля по май. В переводе «мадор» означает сила, подмога. В народе ее еще называют «мотор».

Трава считается полезной и лечебной благодаря наличию в ней витаминов С, В, В2, РР, Е и А. Она повышает иммунитет, улучшает работу пищеварительной системы, но при этом повышает давление. Растет данная трава в паркентских предгорьях и выглядит как длинные «жирные» стрелки зеленого лука. Весенняя зелень отступит высоко — туда, где в марте-апреле лежал снег. Поэтому вегетация в регионе Западного Тянь-Шаня проходит с неистовой силой.

Желая познакомить вас с мадор-травой поближе, как готовой, потушенной в самсе, так и в сыром виде, наша творческая группа отправилась в Кумушкан в Паркентском районе.

#мадор #польза #Паркент

Vebsayt • Telegram • Facebook • YouTube • Instagram