중국 커피머신 시장 현황-칭다오무역관 2023-09-25
#중국 #소비 #커피 #트렌드
#요약
-반자동 커피머신은 가장 많은 시장 비중을 차지
-코로나19 기간 커피 시장 확대

*현재 중국의 1인당 평균 커피 소비량은 연간 9컵에 불과하지만 일부 1~2선 도시인들의 연간 커피 소비량은 300컵에 달하여 주요 커피 시장에 맞먹는 커피 소비량을 보이고 있다.

#시사점
캠핑경제, 여행시장의 발전 및 커피머신 기능 다양화에 따라 휴대용 커미머신 제품도 계속 등장되고 있다. 소형, 휴대용 커미머신은 세련된 외관 디자인, 간편한 조작 방식 및 높은 가격성능대비로 소비자들에게 인기를 끌고 있다. 소형 및 휴대용 커피 머신은 주로 개인 소비자를 겨냥한 핵심 판매 포인트이다.
비교적 새로운 유형의 커피머신으로서 휴대용 커피 머신은 향후 발전 가능성이 넓을 것이다.

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중국 차음료 시장 동향 -시안무역관 2023-07-14
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‘쟝샹라떼’ 인기로 본 중국 커피산업 트렌드-충칭무역관 2023-10-04
#중국 #커피 #농업 #프랜차이즈 #트렌드
#요약
-루이싱커피 x 마오타이의 ‘쟝샹라떼’ 등 커피 브랜드 콜라보 열풍
-중국 커피숍 매장 수 빠르게 증가, 상하이 지역 매장 8530여 개로 전국 1위

*중국 커피 시장 성장률 약 21%
1. 매주 3~5잔 커피 마시는 고소득 젊은 여성이 주요 소비자
2. 글로벌 체인 커피숍과 신흥 로컬 체인의 경쟁구도
3. 갈수록 치열해지는 가격 전쟁
4. 커피 시장, 치열한 경쟁 속 콜라보 열풍

#시사점
끌었으며, 이에 따라 프랜차이즈 형태의 커피숍이 다양한 유형으로 분화하며 번창하고 있다. 커피 브랜드에서 '가격 전쟁'은 더욱 확대돼 쿠디커피, 루이싱커피, 럭키커피는 9.9위안(약 1800원) 가격대의 커피를 출시하는 등 지속적으로 가성비 있는 커피를 판매하면서 소비자의 이목을 끌고 있다.

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중국 커피머신 시장 현황-칭다오무역관 2023-09-25
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중국 인스턴트 커피 시장동향 -창춘무역관 우양 2023-05-30
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브라질 커피 산업 트렌드 -상파울루무역관 곽영서 2023-06-10
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커피부터 식물성 우유까지, 2023년 주목해야 할 음료 트렌드 총정리 231004 오픈서베이 박수현 에디터
#식품 #음식료 #우유 #커피 #트렌드

1. 한국인의 식탁, 10번 중 4번은 음료 포함

2. 소비자가 가장 사랑하는 음료 1위 커피/ 디카페인 커피*는 어떨까요? 디카페인 커피는 섭취량이 19년부터 지속해서 증가해, 23년 엔데믹 이후 크게 증가

3. 차류는 여성 세그먼트의 강세가 더욱 뚜렷한 음료/ 차류 섭취 비중에서 여성이 64%를 차지하죠. 커피와 마찬가지로 고연령층이 차지하는 비중이 높음

4. 가치 소비로 부상한 식물성 우유, 40~50대가 절반 이상을 차지

전세계인의 커피 축제! 서울카페쇼에서 살펴 본 2024년 트렌드는? 배민외식업광장

#커피 #카페 #외식 #식품 #음식료 #부동산

[잡담] 카페쇼에서 들린곳과 본것(스압) 커피갤러리 카페쇼 후기

#커피 #카페 #외식 #식품 #음식료

2023년 아세안 카페 쇼(ASEAN CAFÉ SHOW) 참관기-방콕무역관 구슬 2023-11-14
#태국 #아세안 #커피 #식품 #음료
#요약
-2023년 태국 커피 시장 규모 약 8억3,800만 달러 전망
-스페셜티 커피, 홈카페, 캡슐커피, 식물성 우유 커피 인기

*조사 기관 스타티스타에 따르면, 2022년 태국 커피 시장 매출은 2021년 대비 20.8% 증가한 7억2,000만 달러를 기록했으며, 2023년 태국 커피 시장 매출은 작년보다 16.4% 증가한 약 8억3,800만 달러를 기록할 것으로 예측했다. 또한, 2023년 한 해 동안 태국인 1인당 평균 커피 소비량은 전년 대비 12.5% 증가한 0.6kg로 예측했으며, 태국의 커피 소비 규모는 2023년 기준 약 4,420만 킬로그램(kg)로 전망

1. 스페셜티 커피
2. 홈카페와 캡슐 커피
3. 식물성 우유 커피
4. 디지털 결제 시스템 도입 가속화

#시사점
관계자 말에 따르면, 내추럴(껍질과 과육을 그대로 둔 채 건조), 워시드(껍질과 과육을 모두 제거한 후 건조) 방식이 아닌 허니 프로세싱(껍질만 제거하고 과육의 일부를 남긴 채 건조) 방식으로 가공된 커피 원두가 최근 인기라면서 이러한 과정을 거친 커피는 더욱 달콤하고 풍부한 향을 갖게 된다고 말했다. 가격이 저렴하지 않음에도 불구하고 태국 내 젊은 소비자들에게 스페셜티 커피에 대한 관심이 높아지면서 프리미엄 커피 수요는 더 증가할 것으로 보인다.

#같이보기
[잡담] 카페쇼에서 들린곳과 본것(스압) 커피갤러리 카페쇼 후기
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전세계인의 커피 축제! 서울카페쇼에서 살펴 본 2024년 트렌드는? 배민외식업광장
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커피부터 식물성 우유까지, 2023년 주목해야 할 음료 트렌드 총정리 231004 오픈서베이 박수현 에디터
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현지 로컬기업이 들려주는 중국 커피업계 동향-난징무역관 2023-12-26
#중국 #커피 #식품 #프렌차이즈
#요약
-중국 커피시장 경쟁 심화되며 저가 커피가 새로운 트렌드로 떠올라
-찻잎, 인삼 등 활용한 다양한 풍미의 퓨전 커피가 유행

*중국 원두커피 시장은 2021년부터 2024년 연평균 성장률(CAGR)이 29.8%에 달하며 2024년까지 1917억 위안 규모로 커질 것으로 분석

1. 루이싱 난징 매장에서 가장 많이 팔리는 제품은?
: 판매량이 많은 제품은 계절에 따라 다르다. 올겨울에는 ‘과일+커피’, ‘와인+커피’의 조합이 인기가 많은데 우리 매장의 경우 ‘오렌지 아메리카노’와 ‘핫 레드와인 아메리카노’(熱紅酒美式咖啡)의 판매량이 제일 높다.

2. 올해 중국 커피 시장의 트렌드는 단연 ‘저가 커피’라고 생각

#시사점
중국 배달 전문기업인 메이투완(美團)에 따르면 2023년 중국의 커피 매장수는 1만7000여 개로 늘어나며 경쟁이 심화할 것으로 보인다. 업계 관계자의 말에 따르면 10위안 미만의 저가 커피 판매 전략으로 시장점유율을 높이고 있는 몇몇 로컬 브랜드의 등장으로 자금력이 약한 많은 개인 창업 커피점들은 고전을 면치 못하는 실정이

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‘쟝샹라떼’ 인기로 본 중국 커피산업 트렌드-충칭무역관 2023-10-04
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캐나다 국민카페 VS 커피계의 에르메스… ‘3차 커피 전쟁’ 터진다 -240217 조선 이혜운
#소비 #문화 #카페 #커피 #오프라인 #부동산

한국에서 ‘국내 3차 커피 전쟁’이 시작된다. 팀홀튼·인텔리젠시아뿐 아니라 싱가포르 고급 커피 ‘바샤커피’도 오는 7월 서울 강남구 청담동에 1호점을 열기 때문이다. 미 서부 지역 3대 커피 ‘피츠커피’도 지난해 5월 국내에 상표권을 등록하며 조만간 첫 매장을 오픈할 예정이다.

#같이보기
커피의 나라서 온 여행객들은 왜 한국 카페에 반했나[카를로스 고리토 한국 블로그] 240208 동아 카를로스 고리토
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[이인숙의3A.M.] 하워드 슐츠의 1월7일
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25년 만에 짜장면보다 싸진 스타벅스 커피...이래도 '된장녀'라고 모독합니까? 240302 한국 이용재
#스타벅스 #오프라인 #카페 #커피 #사회 #문화 #부동산

[이용재의 식사(食史)] <76>스타벅스의 역사

-1999년에 진출해 2023년 말 기준으로 1,893개 매장을 거느리고 있다. 미국, 중국, 일본에 이은 세계 4위의 매장 수이고, 3위인 일본과 고작 8개 차이이다.

-스타벅스의 본격적인 진출로 1990년대 중반만 하더라도 고급 커피를 넘어 사치재라고 여겨졌던 원두커피 문화가 대중화됐다. 그와 더불어 카페라는 공간에 대한 개념도 큰 폭의 변화를 겪었다. 담배 연기 자욱하고 어둠침침해 건전하지 못하다고 여겨졌던 카페라는 공간의 시대를 청산할 수 있었다.

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스타벅스보다 개인 카페? 2023년 카페 순위와 트렌드 231019 오픈서베이 박수현
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