중국의 오픈런 매장과 SNS 인기상품, 알고 보니 한국 브랜드?-톈진무역관 2023-09-13
#중국 #트렌드 #브랜드 #소비 #프랜차이즈
#요약
-화려한 매장 인테리어와 우수한 품질의 상품을 내세워 중국 소비자 공략 중
-韓 브랜드가 중국에서 시행한 바이럴 마케팅, 스텔스 마케팅 성공사례 참고 해야

*최근 엠엘비, 버터풀앤크리멀러스, 츄 등 한국의 패션·베이커리 브랜드가 중국에서 인기가 계속 높아지고 있다. '한국 브랜드'라고 직접 홍보하지 않고 개성 있는 상품과 독특한 인테리어를 내세운 스텔스 마케팅을 효과적으로 활용한 '新한류' 브랜드로 평가

#시사점
최근 5년간 한국 브랜드들이 중국 시장에서 경영 악화로 인해 매장을 철수하는 경우가 많았다. 하지만 엠엘비(MLB), 널디(Nerdy) 등과 같은 한국 브랜드의 최근 성공 사례로 보면 중국 시장에서도 여전히 기회를 찾아볼 수 있다는 것을 알 수 있다.

#같이보기
떠오르는 중국 중고가 디자이너 패션 시장, 한국 브랜드 진출 유망 -상하이무역관 2023-07-21
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중국 소비시장 테스트베드, 1호점 경제 Top 3 도시는? -청두무역관 Mao Yu 2023-05-25
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말레이시시아 프랜차이즈 산업 동향-쿠알라룸푸르무역관 신승옥 2023-09-22
#말레이시아 #아세안 #소비 #프랜차이즈 #브랜드 #할랄 #이슬람
#요약
-나날이 치열해지는 말레이시아 프랜차이즈 산업과 우리기업의 진출현황

1. '할랄' 에 대한 중요성은 여전히 유효하다는 것을 강조한다. 말레이시아는 무슬림 인구가 70%를 차지하는 만큼 현지 진출 시 이러한 할랄 시장을 간과해서는 안된다고 강조

2. 할랄시장은 말레이시아 국내총생산(GDP)의 약 10% 가까이를 차지하고 있으며 분야 역시 F&B, 리테일, 식품, 제약 그리고 금융 등 광범위한 산업들을 포함하기 때문에 사업적 수완이 훨씬 높을 것임을 강조

#시사점
한국의 프랜차이즈들도 조금 더 말레이시아 시장은 인근 동남아국 그리고 더 나아가 이슬람 문화권 전반으로 진출할 수 있는 교두보가 될 수 있는 바 K-Culture의 인지도에만 편승하는 것이 아닌 현지 소비자 및 기업들과 잘 융화될 수 있는 치밀한 현지화 전략을 구상할 수 있기를 기대

#같이보기
인도네시아 F&B 프랜차이즈 시장 동향-자카르타무역관 도희수 2023-09-12
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2023 말레이시아 국제 식품 박람회(MIFB) 참관기-쿠알라룸푸르무역관 김혜민 2023-07-26
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‘쟝샹라떼’ 인기로 본 중국 커피산업 트렌드-충칭무역관 2023-10-04
#중국 #커피 #농업 #프랜차이즈 #트렌드
#요약
-루이싱커피 x 마오타이의 ‘쟝샹라떼’ 등 커피 브랜드 콜라보 열풍
-중국 커피숍 매장 수 빠르게 증가, 상하이 지역 매장 8530여 개로 전국 1위

*중국 커피 시장 성장률 약 21%
1. 매주 3~5잔 커피 마시는 고소득 젊은 여성이 주요 소비자
2. 글로벌 체인 커피숍과 신흥 로컬 체인의 경쟁구도
3. 갈수록 치열해지는 가격 전쟁
4. 커피 시장, 치열한 경쟁 속 콜라보 열풍

#시사점
끌었으며, 이에 따라 프랜차이즈 형태의 커피숍이 다양한 유형으로 분화하며 번창하고 있다. 커피 브랜드에서 '가격 전쟁'은 더욱 확대돼 쿠디커피, 루이싱커피, 럭키커피는 9.9위안(약 1800원) 가격대의 커피를 출시하는 등 지속적으로 가성비 있는 커피를 판매하면서 소비자의 이목을 끌고 있다.

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중국 커피머신 시장 현황-칭다오무역관 2023-09-25
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중국 인스턴트 커피 시장동향 -창춘무역관 우양 2023-05-30
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브라질 커피 산업 트렌드 -상파울루무역관 곽영서 2023-06-10
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호주 식품 프랜차이즈 시장 동향과 성장하는 K-Food-멜버른무역관 유영환 2023-10-17
#호주 #식품 #한식 #프랜차이즈 #한류
#요약
-호주 식품 프랜차이즈, 다국적 패스트푸드 업체가 강세
-한국 패스트푸드 및 레스토랑은 인기와 더불어 꾸준히 성장 중

*2023년 호주에서 가장 큰 식품 체인점은 가맹점 기준으로 써브웨이, 맥도날드, 도미노 피자 순
**한국 음식은 매력적인 맛과 건강에 대한 호주인의 인식으로 인해 현지에서 큰 인기를 얻고 있다.

#시사점
1. 더본코리아는 세계 각 지역에 진출해 한식을 전파 중
2. 한국식 치킨과 맥주로 멜버른에 본사를 둔 Gami Chicken은 2006년에 설립돼 꾸준히 성장
3. 지난 2015년 멜버른에 1호점을 개점한 네네치킨은 대표적인 한국 식품 프랜차이즈로 견고하게 성장

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호주 최대 국제 전시, 2023 Fine Food Australia 참관기-시드니무역관 나윤지 2023-09-22
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식생활의 뉴노멀, 식음료 업계가 꼭 알아야 할 엔데믹 푸드 트렌드 총정리 -230920 오픈서베이 박수현 에디터
#식품 #프랜차이즈 #음식료 #밀키트 #배달 #트렌드

1. 코로나 이전으로 돌아가지 못한 내식·외식
2. 집밥 빈자리 채운 유통형 HMR, 간편식 vs. 밀키트 상세 비교
3. 팬데믹 효과는 끝났다, 테이크아웃 vs. 배달 상세 비교
ㄴ테이크아웃·배달은 젊은 층 중심
ㄴ‘때우는’ 끼니에서 ‘제대로’ 먹는 방법으로

프랜차이즈 아시아 필리핀 2023 참관기-마닐라무역관 김은영 2023-11-10
#필리핀 #프랜차이즈 #한류
#요약
-필리핀에서 진행되는 최대 규모의 프랜차이즈 박람회
-K-컨텐츠에 힘입은 한국 프랜차이즈의 높은 인기

*최근 필리핀에 가장 큰 관심을 받고 있는 K-컨텐츠의 영향으로, 화장품을 비롯한 식음료 부문에서도 많은 인기가 생기고 있다. 이러한 K-Food의 인기로 프랜차이즈 아시아 주최 측은 박람회의 1층 중앙에 한국관을 배치하여 방문객들의 편의성을 제공하는 한편, 미팅 또한 원활히 진행되도록 지원

#시사점
한국프랜차이즈산업 관계자 C씨는 필리핀에 관심을 가진 국내기업들의 수가 점점 증가하고 있으며, KOTRA 사업을 통해 필리핀에 진출하는 기업들이 더욱 생산적인 결과를 얻기를 바란다고 밝혔다.

中 한식당 시장 규모 계속 성장 중-톈진무역관 2023-11-28
#중국 #식품 #한류 #프랜차이즈
#요약
-일식 다음으로 한식이 점유율 높아
-건강한 재료와 표준화된 조리법으로 소비자와 요식업 사업가 모두 선호

1. 중국 한식당 시장동향: 시장 규모 계속 성장, 프랜차이즈 중 고기 구이류 한식당 증가세
2. 톈진시의 한식당 시장동향: 교민 수 감소에도 불구하고 시내 중심가, 캠퍼스 주변 한식당 증가세
3. 소비자와 요식업 창업자가 한식을 선택하는 이유: 건강하면서 다양한 메뉴, 표준화된 조리법

#시사점
1. 중국에서 한식당의 시장 규모는 계속 커지고 있어 한국의 요식업 프랜차이즈도 중국 시장 진출을 검토해볼 필요가 있다. 중국의 한식당이 늘어나고 있지만 프랜차이즈 간 메뉴나 품질에 큰 차이가 없으며 맛이나 품질은 아직 한국의 한식당에 비해서는 부족

2. 프리미엄 한식에 관심이 있는 중국 소비자도 늘어나고 있으나 아직 프리미엄 한식당은 많지 않아 시장 개척 가능성도 높은 편

프랑스 외식 시장, 이국적인 요리가 뜬다-파리무역관 곽미성 2023-12-14
#프랑스 #유럽 #식품 #프랜차이즈 #사회 #문화 #한류
#요약
-관광객 증가, 배달서비스 발달로 푸드서비스 시장 호황
-미국식 패스트푸드 포화상태, 이국적인 요리 프랜차이즈 증가

*2022년 프랑스 푸드서비스 시장 매출 규모는 팬데믹 이전 수준으로 완전히 회복

1. 22년에는 태국 요리를 비롯한 이국적인 아시아 식당들이 좋은 실적

2. 이탈리안 레스토랑과 멕시칸, 프랑스식 타코 식당 등이 부상하면서 치열한 경쟁

3. 육류를 사용하지 않는 식물성 요리가 계속적으로 인기를 얻는 추세로, 채식전문 식당이 증가했으며 기존의 전통적인 스테이크 체인점들은 부진한 성적

#시사점
1. 포화상태에 이른 햄버거, 다양해지는 패스트푸드 채널

2. 오랫동안 피자와 버거, 케밥이 프랑스인들의 ‘가벼운 외식’ 3 대장 메뉴였다면, 최근 들어 라면, 팟타이, 반미, 포케와 같은 새로운 메뉴들이 패스트푸드로 등장해 인기

3. “K-Food 의 인기는 드라마, 영화, 음악 등의 K콘텐츠의 인기와 관련이 있다. 이런 문화를 소비하는 젊은 층이 점점 한국 음식과 요리에도 관심을 갖기 시작하면서 수요가 증폭되고 있다. 일본 식품만큼의 점유율을 가지려면 그만큼의 한국 식당이 생겨야 한다고 본다”라고 밝힘

#같이보기
‘미식의 나라’ 프랑스에 뒤늦게 부는 채식 바람-파리무역관 곽미성 2023-11-02
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프랑스 K-FOOD 벤더사 인터뷰 -파리무역관 곽미성 2023-06-07
https://t.me/twozaga/5182

프랑스 무알코올 소프트 음료 시장동향 -파리무역관 곽미성 2023-05-16
https://t.me/twozaga/4822

프랑스 김 스낵 시장동향 -파리무역관 곽미성 2023-03-21
https://t.me/twozaga/3872

중국 차 음료 판매 시장, 어떻게 변화하고 있나?-상하이무역관 2024-04-22
#중국 #식품 #음료 #차 #기호 #프랜차이즈 #카페
#요약
-주요 업체 직영점 운영에서 가맹점 운영 확대로 시장 점유율 확보 총력
-2024년에는 중국 전체 차 음료 판매 매장 수 60만 개를 넘어설 것으로 예상

*중국 체인 운영 협회(中国连锁经营协会)가 최근 발표한 수치에 따르면 2023년 8월 말 기준 전국 중국 차 음료 판매 매장 수는 약 51만5000개로 2020년 말 37만8000개에 비해 36% 이상 증가했다. 중상산업연구소 조사에 따르면 2023년 중국 차 음료 판매 매장 수는 55만1000개, 2024년에는 60만 개를 초과할 것으로 예상된다. 최근 3년간 중국 차 음료 판매 매장 수가 급속도로 증가한 배경에는 주요 대형 차 음료 업체들이 직영점 위주에서 가맹점 운영으로 사업 영역을 대폭 확대한 것이 주요 원인으로 꼽힌다.

#시사점
1. , 건강을 중시하는 소비자 니즈를 발 빠르게 파악해 품질 좋은 다양한 웰빙 음료를 출시한다면 소비자들의 ‘지갑’은 앞으로도 꾸준히 열릴 여력이 있다고 전망

2. 중국 차 음료 시장의 업체 간 경쟁은 누가 더 소비자 니즈를 충족하는 매장 서비스를 제공하는지, 그리고 더 저렴한 가격에 제철 과일, 차, 우유 등 주요 원자재 공급망을 안정적으로 확보해 제품의 신선도를 높일 수 있는지에 따라 결정될 것

#같이보기
중국 차음료 시장 동향 -시안무역관 2023-07-14
https://t.me/twozaga/5746

전통차(茶) 산업의 혁신-중국의 MZ세대가 차를 즐기는 방법 -시안무역관 왕양 2023-04-14
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프랜차이즈 아시아 필리핀 2024 참관기 -마닐라무역관 김유진 2024-04-24
#필리핀 #프랜차이즈 #식품 #아세안 #인도태평양 #한류
#요약
-최대 규모의 현지 박람회를 통한 비즈니스 확장 기회
-필리핀 프랜차이즈 시장에서의 한국 브랜드의 성장

*불과 몇 년 전까지 한국 기업의 참가가 일절 없던 점을 고려하면, 현시점의 필리핀 현지 진출에 대한 한국의 높아진 관심과 한국 브랜드의 강화된 위상을 가늠할 수 있다. K-pop과 한국 콘텐츠가 전파돼 한국의 문화 영향력이 커지고, 트렌디한 고품질의 제품을 제공한다는 브랜드 인식이 확산함에 따라 한국 제품 및 서비스에 대한 수요가 증가

#시사점
박람회의 주산업은 식품업이었으며, 이는 급속도로 확대되고 있는 필리핀의 식품업 현황에 기인한다. 모더 인텔리전스(Morder Intelligence)에 따르면 필리핀 식품업 시장은 2024년에는 161억2000만 달러를 기록한 후 2029년에는 314억7000만 달러에 달할 것으로 예상된다. 2017년부터 2023년까지의 해당 시장 연성장률은 3.3%였으나, 2024년부터 2029년까지는 14.3%에 달할 것으로 그 성장 규모가 상당할 것으로 보인다.

고물가에 변화하는 日 빵집 트렌드, 대세는 고급화보다 웰니스-후쿠오카무역관 최완빈 2024-04-30
#일본 #빵 #식품 #제과 #공급망 #원자재 #밀 #한류 #프랜차이즈
#요약
-일본 내 빵집 도산 건수 최다 기록
-고물가와 러-우 사태 이후 밀 가격의 상승 등 원재료 가격의 상승이 원인으로 지목
-웰니스를 강조한 빵, 그리고 빵과 IT를 접목한 기업의 출현

*'도쿄상공리서치'에서 발표한 2023년 4월부터 2024년 3월 사이 빵 제조 및 소매점의 도산 동향 조사(「パン製造小売の倒産動向」調査)에 따르면 2023년 빵집의 도산이 37건 집계됐다. 이는 전년 대비 85% 증가한 결과이며 근래 최대 수치를 기록

#시사점
1. 빵의 원재료인 밀이나 버터, 우유 등의 가격이 상승한 것이 주요 원인이었다. 소비기한이 짧은 빵은 다른 식자재에 비해 폐기율이 높다는 점도 빵집의 경영난에 일조

2. 빵집들의 도산이 이어지는 가운데 일본 내 전반적인 빵에 대한 수요는 증가

3. 빵집의 특정 상품을 구매하기 위해 가는 경우를 제외하고는 더 이상 고품질의 빵을 구하기 위해 반드시 빵집을 가야 하는 이유가 줄어든 상황

4. 전 세계의 대 일본 수출액 대비 한국의 수출량이 증가한 점과, 한국 빵 제품의 인기가 있는 점을 활용한 마케팅 또는 수출이 있을 것으로 보인다.

생활방식 변화에 따른 인도QSR(Quick Service Restaurant)산업의 부상-뭄바이무역관 이준호 2024-07-16
#인도 #식품 #레스토랑 #소비 #패스트푸드 #마케팅 #프랜차이즈
#요약
-전략적인 브랜드 마케팅 및 정부 규제 및 라이센스 취득 필수
-급성장하고 있는 인도의 QSR(Quick Service Restaurant) 산업

*글로벌 QSR(Quick Serviced Restaurant) 거대 기업들은 90년대에 인도와 중국에 진출하였고 인구가 많은 두 개의 대규모 시장에서 밝은 미래를 점쳤었다. 그러나 인도의 QSR시장 성장 궤적은 중국에 비해 상당히 느렸는데, 이는 이 두 국가의 경제 성장 차이에서 비롯한 것으로 보인다.

#시사점
1. “해외 QSR 시장 진출을 고려하고 있는 한국 업계에 인도는 엄청난 기회를 제공할 것입니다. 연평균 성장률 8.74%로 2029년까지 387억 1,000만 달러에 이를 것으로 예상되는 인도의 QSR 시장은 도시화, 라이프스타일 변화 등으로 인해 변화의 속도가 더욱 빨라질 것

2. 한국의 QSR 관련 기업들은 인도 현지인들의 입맛에 맞춘 독특한 한국 요리를 소개함으로써 확장되는 시장을 기회로 만들 수 있을 것이다. K-pop, K-drama 등 한류에 힘입어 인도인들 사이에서도 한국 요리의 인기가 높아지고 있다는 점은 한국 기업들에게 이점을 제공