2024년 미얀마 축산업 정보-양곤무역관 KayThwe Oo 2024-04-22
#미얀마 #축산 #농업 #식품 #공급망 #ODA
#요약
-현지 정부 축산업 육성책을 바탕으로 기술 선진화, 유통 현대화 활발
-육류, 유제품 소비 증가, 축산업 생산품 수출확대로 시장 전망도 밝은 편

*현지 산업별 국내총생산(GDP)에서 농축산업이 차지하는 비중은 전체의 22.3%에 이르며, 이 중 약 3분의 1인 37%가 축산업과 어업으로부터 발생

#시사점
1. 원료의 공급과 최종 생산물의 운송에 핵심적인 역할을 해야하는 물류인프라는 현재까지도 제대로 구축되어 있지 않다.

2. 축산기술이 매우 낙후되어 있고, 생산품을 상품화할 수 있는 노하우 또한 부족하여 해당 부분을 보완하기 위한 외국계 기업과의 협력이 절실한 상황이다. 발전된 기술과 노하우를 갖춘 한국 축산기업들의 투자진출과 협력이 현지에서 큰 시너지를 발휘할 수 있는 이유

#같이보기
미얀마 옥수수의 재배 및 활용 현황-양곤무역관 KayThwe Oo 2023-12-28
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미얀마 정부의 위안화 사용 확대 정책과 현지 반응-양곤무역관 KayThwe Oo 2023-07-14
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오태광의 바이오 산책 <75> 미래 수산물 먹거리를 책임지는 스마트 양식 -240423 오태광
#바이오 #식품 #양식 #농업 #어업 #해양 #식량

1. 스마트 양식의 기술적 진보 및 환경적 이점
: 스마트 양식은 온습도, pH, 용존산소 등을 자동으로 조절하며, 다양한 센서를 통해 양식 환경을 모니터링한다. 이를 통해 과잉 사료 투입과 질병 발생을 감소시키고, 환경 오염을 줄이며 에너지를 절약한다.

2. 국내외 스마트 양식 현황
노르웨이는 스마트 양식 기술의 선두주자로, 고도화된 기술과 국가적 지원을 통해 산업을 이끌고 있다. 한편, 한국도 IoT 기반의 스마트 양식 시설을 구축하여 양식산업의 현대화를 추진 중이다.

3. 양식산업의 미래 전망
스마트 양식 시장은 지속적인 성장이 예상되며, 특히 해양 수산물의 양식은 식량 안보와 환경 보호에 기여할 수 있는 중요한 방법으로 간주된다. 스마트 양식은 지속 가능한 양식 방법으로서 기존 양식의 문제점을 해결하고, 높은 생산성과 품질을 보장한다.

4. 미래의 양식 방향
스마트 양식은 노동 집약적인 기존 양식을 대체하여, 자동화된 시스템으로 생산 효율을 높이고 환경오염을 최소화할 수 있다. 또한, 생산된 수산물의 이력을 디지털화하여 최종 소비자에게 더욱 투명한 정보를 제공할 수 있다.

스페인, 대규모 공공투자를 통해 극심한 물 부족 해결에 나선다-마드리드무역관 이성학 2024-04-25
#스페인 #유럽 #물 #담수 #정수 #농업
#요약
-스페인은 고질적인 물 부족 국가이며 최근 들어 가뭄 문제 심화
-수자원 활용 및 관리 시스템 현대화를 위해 스페인 정부 대대적인 투자에 나서

*스페인은 만성적으로 물 부족에 시달리는 국가이다. 최근에는 급격한 기후변화로 강우량이 급감하며 가뭄 문제가 더욱 심각

1. 2024년 2월 기준, 스페인에서 가뭄 문제가 없는 지역은 56.4%로 절반에 불과하며, 그 외 지역은 일정 수준 이상의 물 부족 현상을 겪고 있다. 특히, 물 부족 최고 등급인 비상 경보가 발동된 지역은 16.6%로 국민 수로 환산할 시 대략 800만 명에 달한다. 하기 지도에서 확인할 수 있듯이 가뭄 위험도가 가장 높은 지역은 안달루시아(남부)와 카탈루냐(북동부)에 집중

2. 스페인의 전체 댐 저수용량은 2024년 3월 기준 30,673h㎥인데, 전체 저수용량 대비 최근 5년간 평균 저수량은 55.3%에 불과하다. 스페인은 우기가 주로 겨울과 봄에 집중돼 있는데, 2024년 3월 저수량도 54.7%에 그쳐 올해에도 물 부족 현상이 악화될 것으로 우려된다. 특히, 같은 기간 가뭄 비상 경보가 내려진 카탈루냐와 안달루시아의 저수지에 저장된 용수량은 각각 19.4%, 14.5%로 극도로 낮은 수치를 기록

#시사점
1. 스페인 정부, 물 부족 문제를 타개하기 위한 대규모 투자 계획 발표

2. 유럽 최대 농업 국가 중 하나로서 스페인 내 ‘Agtech’ 시장이 향후 크게 성장할 것으로 전망된다. 이는 농업을 의미하는 애그리컬쳐와 기술을 의미하는 테크놀로지의 합성어로, 농업 전반(생산, 가공, 유통 등)에서 사용되는 인공지능, 사물인터넷, 드론, 로봇과 같은 첨단 기술 기반의 솔루션을 의미한다. Savanta 시장조사 컨설팅 기관의 설문조사에 따르면, 스페인 농민 중 96%는 기후변화가 경제활동에 타격을 주고 있다고 응답했으며, 이로 인해 응답자 중 98%는 향후 이를 극복하기 위해 최첨단 디지털 솔루션에 투자할 계획이 있음을 밝혔다.

2024년 4월 27일 토요일
#데일리 #주말

바퀴보다 오래된 곡물이 미래의 식량이 될 수 있을까? 240416 빌게이츠
#빌게이츠 #농업 #대체육 #식량 #식품 #종자 #ODA

-서아프리카에서 자랐다면 포니오(fonio)라는 고대 곡물을 먹어본 적이 있을 것입니다. 포니오는 5,000년 이상 동안 서아프리카의 가족들에게 식량을 공급해 왔으며, 이는 대륙의 다른 어떤 곡물보다 더 오랜 기간입니다.

-포니오는 훨씬 더 큰 고대 곡물인 기장의 일부일 뿐입니다. 아마도 당신은 손가락 기장에 대해 들어본 적이 있을 것입니다. 우간다와 케냐, 탄자니아 일부 지역의 주식이며 인도에서는 라기(ragi)라고 불리며 사랑을 받고 있습니다.

- 포니오 농사는 매우 쉽습니다. 비가 올 때까지 기다렸다가 흙을 가볍게 갈아서 느슨하게 만든 다음 씨앗을 땅에 뿌립니다. 두 달 후에는 곡물을 수확합니다.

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아프리카의 잊혀진 유망 작물 100가지 -240409 FAO
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인도 LED 시장동향-첸나이무역관 이민형 2024-04-29
#인도 #LED #조명 #제조 #자동차 #로봇 #농업
#요약
- 인도 내 LED 조명에 대한 수요가 점점 증가하고 있다. 현재 LED 조명은 보안 시스템, 자동차, 광 통신, 로봇, 원격 제어 작동, 센서 등과 같은 다양한 분야에서 사용

#시사점
1. 현재, 인도의 LED 조명 시장은 "Make in India" (제조업 육성을 통해 일자리를 창출하고, 외국 제조업체를 유치하여 기술과 자본을 확보함으로써 인도를 세계적 수출기지로 육성시키는 것을 목표로 하는 인도 정부 정책)캠페인의 큰 축 중 하나로 여겨진다. 인도는 FY 2021-22까지 LED제조 산업 기반을 단단히 구축하기 위해서 기존 조명 시스템을 LED 조명으로 전환하는 것을 강조하고 있다.

2. 정부 지원을 통해 LED/전자 부품의 글로벌 제조 허브가 된 중국과 같은 경쟁국과 비교했을 때 인도 정부는 LED 조명 수출에 대한 지원이나 보조금을 제공하지 않고 있다. R&D 및 테스트 실험실은 여전히 전무한 수준이다. 덥고, 습하며 먼지가 많은 인도의 환경은 기존 LED 제품에 적합하지 않아 제품 설계의 수정을 요하고 이는 생산 비용의 증가로 이어질 수 밖에 없다.

광활한 경지 면적을 가진 러시아의 스마트팜 산업 현황-모스크바무역관 2024-05-08
#러시아 #스마트팜 #농업 #공급망 #식량 #중국 #안보
#요약
-세계 최대규모 국토와 경지 면적, 전체 GDP의 3.7%가 농축산업
-농업 분야 디지털 기술 활용 비율은 20-25%로 비교적 낮지만, 2030 년까지 전체 농가의 80%에 스마트 기술 보급 목표
-중국과는 시베리아 등지에서 농업 분야 교역 활발

*23년 러시아의 GDP에서 농축산업이 차지하는 비중은 3.7%로 높지 않다. 러시아의 농축산업 부문을 농업과 축산업으로 나눌 경우 2022년 전체 농축산업 생산량의 57.8%는 농업 부문이, 나머지 42.2%는 축산업 분야에서 담당

1. 러시아 곡물 생산의 약 80%는 '빵 바구니'라 불리는 흑토 지대에서 이뤄진다. 흑토는 토양에 부엽토가 많이 포함되어 검은 빛을 띄는 땅으로 토질이 농작물 경작에 매우 적합하다. 러시아의 흑토 지대는 우크라이나 및 벨라루스와 인접한 쿠르스크 주, 벨고로드 주 및 보로네시 주에서부터 리페츠크 주, 탐보프 주를 거쳐 북캅카스, 볼가강 유역, 우랄산맥 남부 그리고 동시베리아까지 펼쳐져 있다.

2. 러시아에서는 밀, 호밀, 옥수수, 보리, 귀리, 수수, 메밀, 쌀, 콩류, 사탕무, 해바라기 그리고 아마 등 다양한 작물이 경작된다. 이 가운데 밀은 2023년 전체 곡물 생산량의 65%를 차지한 가장 주요한 경작물

#시사점
1. 세계 최대 규모의 경작면적을 보유한 러시아는 2023년에만 1억4300만 톤의 곡물을 수확하며 전 세계 곡물 시장의 20%를 목표하고 있을 정도로 농업 분야 성장을 강력하게 추진하고 있다. 러시아 연방 농업부 산하 “농업 디지털화 센터” 관계자 인터뷰에 따르면 “러시아에서는 모스크바로의 인구 편중 현상이 가속화되면서, 노동 인력이 부족해질 것으로 예상되는 시베리아 및 남서부 지역 농경 지대에 대한 스마트 농업화 정책이 시행되고 있다”고 한다.

2. 중국은 러시아 시베리아 지역에 스마트팜 관련 진출 활성화 중

미국, 음식물 쓰레기 2030년까지 절반 수준으로 줄인다-뉴욕무역관 정진수 2024-05-10
#미국 #폐기물 #친환경 #농업 #재활용 #가전
#요약
-월마트, 매일 350만 톤의 음식 쓰레기 배출로 연간 740억 손실
-스타트업, 영업 종료 시점의 식당 음식 픽업 앱 개발로 음식 살려
-인식 높은 소비자들, 음식물 쓰레기 처리기 사용으로 친환경 실천

1. 월마트, AI 기술로 음식물 쓰레기 감축
2. 요식 업계, 남은 음식 저렴하게 판매해 음식물 쓰레기는 줄여
3. 가정에서 발생하는 음식물 쓰레기도 퇴비로 재활용
4. 미국 7개 주에서 음식물 쓰레기 줄이는 정책 시행

#시사점
1. 미국은 쓰레기 종량제를 실시하고 있지 않아, 쓰레기 배출에 대한 별도의 비용을 지불하고 있지 않다. 또한, 미국 대부분의 가정에서 음식물 쓰레기를 갈아서 하수에 버리는 관습이 오랫동안 이어져 오고 있기 때문에 하루 아침에 음식물을 분리 배출하기는 쉽지 않아 보인다.

2. 그러나 친환경에 대한 소비자들의 인식이 높아지고 있고 정부 차원에서 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 적극적인 논의를 펼치고 있는 만큼 조만간 미국 사회에서 중요한 사안으로 부각될 것으로 보인다.

3. “아직은 가정용 음식물 쓰레기 처리기 시장 자체가 작고 아직 점유율을 장악했다고 말할 수 있는 절대 강자가 없는 블루오션인 만큼 우수한 기술을 갖춘 한국 기업이 진출하기 적절한 시점”

2024년 싱가포르 식품 & 호텔 전시회 – 식품전 현장방문기-싱가포르무역관 조명식 2024-05-16
#싱가포르 #식품 #호텔 #관광 #여행 #농업 #한류
#요약
-싱가포르, 올해부터 폴란드산 소고기 수입개방 확정
-물가상승에 따른 대체 육류·해산물 시장성장률 둔화
-한국 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사, 통합한국관 조성

#시사점
1. 52개 부스 규모의 통합한국관은 본 전시회에서 인삼, 딸기, 파프리카, 김치, 음료, 건강식품, 스낵 등 다양한 특산물과 수출품목을 중점적으로 홍보

2. K-콘텐츠와 한국 관광의 인기로 인해 한국 식품에 대한 관심이 증가하고 있으며, 현지에서는 찾아볼 수 없는 한국적인 맛과 건강한 성분을 갖춘 제품이 현지 소비자들로부터 긍정적인 반응을 얻을 수 있을 것으로 예상되나, 시장에 안착하기 위해서는 제품의 특성과 목표 시장을 명확히 설정하고 지속적인 마케팅이 필요

#같이보기
싱가포르, 한국 스타일 디저트 인기 -싱가포르무역관 김희연 2023-07-31
https://t.me/twozaga/5894

싱가포르 프리미엄 딸기 시장 동향 -싱가포르무역관 이현진 2023-04-06
https://t.me/twozaga/4130

인도 건조과일 시장 동향-첸나이무역관 이민형 2024-05-21
#인도 #식품 #과일 #농업 #공급망
#요약
-인도 건조과일 시장은 활발한가?
-어떤 회사들이 경쟁하고 있는가?
-인도 건조과일 시장의 특징과 진출 전략은?

*인도는 건조과일의 세계적인 생산국 중의 하나로서 국제 시장에서도 핵심 플레이어 중의 하나로 인식되고 있다. 말린 과일은 인도에서 영양학적 이점으로 인해 높은 평가를 받고 있으며 평소 식단에서도 필수적인 칼로리의 공급원 역할을 한다. 인도 건조과일 시장은 국내 및 국제 시장의 수요 증가에 힘입어 시간이 지남에 따라 꾸준한 성장을 보여왔다. 현지 업계에 따르면, 인도의 건조과일 시장은 2029년까지 121억2000만 달러(1조110억 인도루피)로, 2023년부터 2029년까지 연평균 성장률 18%의 성장이 예상

#시사점
1. 인도는 땅콩, 아몬드, 캐슈넛 등과 같은 건조과일의 소비에서도 2위를 차지하고 있다. 건포도는 3위, 말린 무화과는 4위, 호두는 6위, 대추는 7위를 차지하고 있다. 이는 인도 소비자들 사이에서 건조 과일에 대한 높은 선호도를 나타내며 시장의 확대로 이어지고 있다는 점에 주목할 필요

2. 건조과일 제품은 브랜드 없는 제품이 대다수로 이에 대한 소비자들의 부정적인 품질 인식으로 인해 클린라벨(인공 첨가물, 방부제, 기타 바람직하지 않은 물질을 피하면서 단순화되고 투명한 성분 목록으로 라벨이 붙은 제품을 의미) 품목에 대한 수요가 높아지고 있다.

스위스에 불고 있는 채식 열풍으로, ‘식물성 대체식품’ 확산-취리히무역관 신은서 2024-05-22
#스위스 #유럽 #비건 #식품 #푸드테크 #대체육 #바이오 #유제품 #농업
#요약
-Slowly but surely, 확산하고 있는 스위스의 채식문화
-식물성 대체식품 중 유제품 대체식품의 수요가 높은 스위스

*식전 세계적인 채식 열풍과 함께 목축업이 발달한 스위스에서도 동물 복지에 대한 우려, 웰빙 및 헬시 트렌드 등의 이유로 채식 트렌드가 확산되고 있다. 게다가 연방농업부가발표한<농업과식품을위한 기후 전략 2050>과 함께 환경친화적인 식품산업의 중요성이 언급됐는데, 식물성 단백질은 동물성 단백질보다 생산 시 이산화탄소 배출량이 40배 적은 것으로 알려지고 있다.

#시사점
1. 베지테리언(Vegetarier)과 비건(Veganer)의 비율이 유럽 내에서 가장 높은 것을 확인할 수 있었다. 또한, 스위스의 대표적인 유통기업 Coop이 발간한 2024년 보고서(Plant based food report 2024)에서 2200명을 대상으로 실시한 설문에 의하면, 2023년 기준 응답자의 58%는 동물성 식품 섭취를 지양하는 플렉시테리언(Flexitarier)이라고 답했는데 이는 2012년의 40% 대비 18% 증가한 수치

2. 비건 및 지속 가능한 환경에 대한 인식이 확산되고 정책 차원에서도 친환경 농업 및 식생활을 장려한다면, 식물성 대체식품 시장의 규모는 더욱 커질 것으로 기대된다. 그중 특히나 우유나 치즈, 요구르트와 같은 유제품에 익숙하던 스위스 시장에 식물성 유제품의 성장이 기대