#식품 #대체육 #인공육 #생선 #식물성
https://it.donga.com/103583/
“대체 식품 시장은 전체적으로 성장 가능성이 있는 영역이다. 알레르기나 이념, 윤리적 문제로 특정 음식을 못 먹거나 먹지 않는 인구가 많다”
https://it.donga.com/103583/
“대체 식품 시장은 전체적으로 성장 가능성이 있는 영역이다. 알레르기나 이념, 윤리적 문제로 특정 음식을 못 먹거나 먹지 않는 인구가 많다”
Donga
[스타트업-ing] “대체육 다음은 대체 생선”…식물성 고등어, 출시 전 막바지 담금질
[IT동아 권택경 기자]“지금 당장 출시해도 손색 없는 수준입니다”지난 7일 서울 강동구 서울먹거리창업센터에서 열린 식물성 대체 고등어 시식회에서 투자사와 협력사 관계자들이 남