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스웨덴이 이끄는 '뉴노멀' 시대의 먹는 방식 -스톡홀름무역관 박혜수-스톡홀름무역관 박혜수 2022-11-25
#스웨덴 #식품 #북유럽 #유럽
#요약
-건강과 환경에 대한 관심 증가
-경제적 불안정성에 따른 소비 경향 변화는 주목해야 할 부분
뉴노멀 시대, 스웨덴의 식생활 변화
1. 집에서 요리하는 횟수가 늘었으며, 과정을 간소화한 간단한 요리가 인기를 끌었다.
2. 익숙한 ’소울 푸드’를 많이 찾는 한편, 새로운 음식에 대한 모험심이 높아졌다.
3. 건강식에 대한 관심이 증가하였다.
4. 포장 음식과 간편조리식품 이용이 증가했다.
5. 음식물 및 포장 쓰레기 등 환경 문제에 관심이 높아졌다.
*글로벌 음식 대전, 그리고 한식의 부상
*건강 및 환경을 위한 채식주의
*생산 과정도 지속가능한 식단
*경제 불안정성으로 인한 변화
*식품 산업을 위한 스웨덴의 노력, 그리고 우리가 기억해야 할 것
스웨덴은 ‘지속가능한 라이프스타일’이라는 개념을 각종 산업에 적극 활용하며 그에 맞는 브랜딩과 기술 확보를 위해 노력하고 있다. 이에, 스웨덴 무역 투자 위원회에서는 Try Sweden(https://www.tryswedish.com/)이라는 플랫폼을 구축하고 스웨덴인의 라이프스타일 그 자체를 브랜드화해 세계에 홍보하기 위한 노력을 기울이고 있다. 특히 스웨덴 정부는 식품 산업 및 농업을 스웨덴 산업에서 상당한 비중을 차지하고 있으며 스웨덴 라이프스타일이 가장 강하게 스며들어 있는 부분으로 인식, 2030년까지 자급자족∙세계에서 경쟁력 있는 식품 산업을 육성하는 것을 목표로 국가 차원의 노력을 기울이고 있다.
스웨덴이 이끄는 '뉴노멀' 시대의 먹는 방식 -스톡홀름무역관 박혜수-스톡홀름무역관 박혜수 2022-11-25
#스웨덴 #식품 #북유럽 #유럽
#요약
-건강과 환경에 대한 관심 증가
-경제적 불안정성에 따른 소비 경향 변화는 주목해야 할 부분
뉴노멀 시대, 스웨덴의 식생활 변화
1. 집에서 요리하는 횟수가 늘었으며, 과정을 간소화한 간단한 요리가 인기를 끌었다.
2. 익숙한 ’소울 푸드’를 많이 찾는 한편, 새로운 음식에 대한 모험심이 높아졌다.
3. 건강식에 대한 관심이 증가하였다.
4. 포장 음식과 간편조리식품 이용이 증가했다.
5. 음식물 및 포장 쓰레기 등 환경 문제에 관심이 높아졌다.
*글로벌 음식 대전, 그리고 한식의 부상
*건강 및 환경을 위한 채식주의
*생산 과정도 지속가능한 식단
*경제 불안정성으로 인한 변화
*식품 산업을 위한 스웨덴의 노력, 그리고 우리가 기억해야 할 것
스웨덴은 ‘지속가능한 라이프스타일’이라는 개념을 각종 산업에 적극 활용하며 그에 맞는 브랜딩과 기술 확보를 위해 노력하고 있다. 이에, 스웨덴 무역 투자 위원회에서는 Try Sweden(https://www.tryswedish.com/)이라는 플랫폼을 구축하고 스웨덴인의 라이프스타일 그 자체를 브랜드화해 세계에 홍보하기 위한 노력을 기울이고 있다. 특히 스웨덴 정부는 식품 산업 및 농업을 스웨덴 산업에서 상당한 비중을 차지하고 있으며 스웨덴 라이프스타일이 가장 강하게 스며들어 있는 부분으로 인식, 2030년까지 자급자족∙세계에서 경쟁력 있는 식품 산업을 육성하는 것을 목표로 국가 차원의 노력을 기울이고 있다.
에너지 위기에도 탄소감축에 흔들림 없는 핀란드 -헬싱키무역관 오인제 2023-02-07
#유럽 #핀란드 #원자력 #원전 #북유럽
#요약
--전기절약 캠페인을 통한 수요 감축, 풍력 및 원자력 발전 확대 등을 통해 에너지 위기 선방
-2022년 전력생산 부분 이산화탄소 배출량 4.4Mt으로 전년대비 6% 감축
-풍력, 송전설비 투자 확대에 따른 협력 기회
*에너지 위기 극복을 위한 1등 공신: 풍력과 원전
*핀란드는 향후 전기차 보급 등 Green Transition으로 인한 다양한 전력 수요 시나리오도 선제적으로 준비를 하고 있다. 핀란드의 에너지 기업인 포르툼(Fortum)은 2022년 10월 추가 원전 건설 필요조건 등을 연구하는 타당성조사를 2년 동안 할 계획이라고 발표하였으며, 헬싱키 전력 회사 Helen과 협력하여 SMR 프로젝트 타당성도 공동 검토
#시사점
1) 풍부한 풍력 자원에 대한 투자가 활발한 만큼 관련 기자재 생산 기업은 주목할 필요가 있다. 핀란드 풍력 터빈 시장 대부분을 베스타스(Vestas), 노르덱스 악시오나(Nordex Acciona), 지멘스 가메사(Siemens Gamesa) 등 글로벌 메이저 업체가 장악하고 있기 때문에 이들을 통한 진출이 바람직
2) 그 외 핀그리드는 향후 10년간 30억 유로를 투자하여 스웨덴과 에스토니아를 연결하는 전력망 구축계획을 발표하는 등 송배전 인프라 투자도 지속적으로 증가
#유럽 #핀란드 #원자력 #원전 #북유럽
#요약
--전기절약 캠페인을 통한 수요 감축, 풍력 및 원자력 발전 확대 등을 통해 에너지 위기 선방
-2022년 전력생산 부분 이산화탄소 배출량 4.4Mt으로 전년대비 6% 감축
-풍력, 송전설비 투자 확대에 따른 협력 기회
*에너지 위기 극복을 위한 1등 공신: 풍력과 원전
*핀란드는 향후 전기차 보급 등 Green Transition으로 인한 다양한 전력 수요 시나리오도 선제적으로 준비를 하고 있다. 핀란드의 에너지 기업인 포르툼(Fortum)은 2022년 10월 추가 원전 건설 필요조건 등을 연구하는 타당성조사를 2년 동안 할 계획이라고 발표하였으며, 헬싱키 전력 회사 Helen과 협력하여 SMR 프로젝트 타당성도 공동 검토
#시사점
1) 풍부한 풍력 자원에 대한 투자가 활발한 만큼 관련 기자재 생산 기업은 주목할 필요가 있다. 핀란드 풍력 터빈 시장 대부분을 베스타스(Vestas), 노르덱스 악시오나(Nordex Acciona), 지멘스 가메사(Siemens Gamesa) 등 글로벌 메이저 업체가 장악하고 있기 때문에 이들을 통한 진출이 바람직
2) 그 외 핀그리드는 향후 10년간 30억 유로를 투자하여 스웨덴과 에스토니아를 연결하는 전력망 구축계획을 발표하는 등 송배전 인프라 투자도 지속적으로 증가
유럽 전기차 시장에 황산니켈 공급처로 급부상하는 핀란드 -헬싱키무역관 오인제 2023-02-17
#핀란드 #유럽 #북유럽 #니켈 #공급망
-스텔란티스, 르노 등 완성차 메이커 및 유미코아와 황산 니켈 공급 계약 체결
-EU의 CRMA 등에 대응해 핀란드의 친환경 배터리 소재 밸류체인에 관심 가지고 공급망 확보에 나설 필요
*유럽 최대 배터리 케미칼 생산국 핀란드
유럽 최대 규모인 소트카모(Sotkamo) 광산을 운영하는 테라페임 사(Terrafame Oy)는 핀란드 국영 기업인 Finnish Mineral Group의 자회사로 “Batteries from Finland” 정책의 핵심 기업이다.
1. 유럽 자동차 OEM 메이커와 긴밀하게 협업하는 핀란드 Terrafame Oy
2. 핀란드와 협업하는 중국
#시사점
공급망 확보 관점에서 이미 황산 니켈, 황산 코발트 플랜트가 있고 리튬 생산 프로젝트도 진행 중인 핀란드와 협력을 강화해 국내 배터리 기업이 전기차 전환을 선도해 나가기를 기대한다.
#같이보기
유럽 배터리 소재 생산 허브로 거듭나는 핀란드-헬싱키무역관 오인제 2022-01-27 출처 : KOTRA
핀란드 2차 전지 산업 -헬싱키무역관 오인제 2021-07-15 출처 : KOTRA
#핀란드 #유럽 #북유럽 #니켈 #공급망
-스텔란티스, 르노 등 완성차 메이커 및 유미코아와 황산 니켈 공급 계약 체결
-EU의 CRMA 등에 대응해 핀란드의 친환경 배터리 소재 밸류체인에 관심 가지고 공급망 확보에 나설 필요
*유럽 최대 배터리 케미칼 생산국 핀란드
유럽 최대 규모인 소트카모(Sotkamo) 광산을 운영하는 테라페임 사(Terrafame Oy)는 핀란드 국영 기업인 Finnish Mineral Group의 자회사로 “Batteries from Finland” 정책의 핵심 기업이다.
1. 유럽 자동차 OEM 메이커와 긴밀하게 협업하는 핀란드 Terrafame Oy
2. 핀란드와 협업하는 중국
#시사점
공급망 확보 관점에서 이미 황산 니켈, 황산 코발트 플랜트가 있고 리튬 생산 프로젝트도 진행 중인 핀란드와 협력을 강화해 국내 배터리 기업이 전기차 전환을 선도해 나가기를 기대한다.
#같이보기
유럽 배터리 소재 생산 허브로 거듭나는 핀란드-헬싱키무역관 오인제 2022-01-27 출처 : KOTRA
핀란드 2차 전지 산업 -헬싱키무역관 오인제 2021-07-15 출처 : KOTRA
덴마크 K-Food 동향 및 전망 -코펜하겐무역관 홍두영 2023-02-20
#덴마크 #북유럽 #유럽 #식품 #한식 #음식료
#요약
-덴마크 외식 시장의 성장
-한국 문화확산으로 한국 식료품의 성장 잠재력 증대
1. 여전히 중국 식료품 수입액에 비해 낮은 편이나 최근 10년 사이에 한국 식료품 수입 증가세는 중국과 일본을 크게 앞지르고 있는 상황
2. "덴마크 사람은 음식에 관해서는 꽤 보수적인 편인데, 건강한 식습관에 관한 관심이 증가함에 따라 K-Food는 계속해서 인기를 얻을 것이다"라고 밝혔다. 한편, "가장 큰 위협은 보호무역주의 확대와 각종 규제 강화가 식료품 수입에도 영향을 미칠 수 있다"라며 우려를 나타냈다.
#시사점
과거 불고기, 비빔밥으로 한정됐던 한식은 한국 문화의 확산으로 인해 다양한 음식, 건강한 식품이라는 인식이 확산하고 있으며, 다양한 채소를 활용한 음식은 채식주의자들에게도 환영받고 있다. 또한 코로나 이후 덴마크에서도 온라인을 통한 배달 음식이 인기를 끌고 있고 밀키트에 대한 수요도 증가하고 있다. 한식에 관한 관심 증가와 건강한 식자재로 조리하고 싶은 소비자의 욕구를 충족시킬 수 있는 밀키트 시장도 눈여겨볼 필요가 있다.
#같이보기
스웨덴이 이끄는 '뉴노멀' 시대의 먹는 방식 -스톡홀름무역관 박혜수
https://t.me/twozaga/2440
뉴질랜드 소스류 시장 동향 -오클랜드무역관 이보라
https://t.me/twozaga/2160
두바이로 떠나는 미식여행, 미식관광도시로의 변모 기대-두바이무역관 박미진
https://t.me/twozaga/1858
캐나다에 친환경 업사이클(Upcycled) 푸드의 시대가 온다! -밴쿠버무역관 최유빈
https://t.me/twozaga/2092
#덴마크 #북유럽 #유럽 #식품 #한식 #음식료
#요약
-덴마크 외식 시장의 성장
-한국 문화확산으로 한국 식료품의 성장 잠재력 증대
1. 여전히 중국 식료품 수입액에 비해 낮은 편이나 최근 10년 사이에 한국 식료품 수입 증가세는 중국과 일본을 크게 앞지르고 있는 상황
2. "덴마크 사람은 음식에 관해서는 꽤 보수적인 편인데, 건강한 식습관에 관한 관심이 증가함에 따라 K-Food는 계속해서 인기를 얻을 것이다"라고 밝혔다. 한편, "가장 큰 위협은 보호무역주의 확대와 각종 규제 강화가 식료품 수입에도 영향을 미칠 수 있다"라며 우려를 나타냈다.
#시사점
과거 불고기, 비빔밥으로 한정됐던 한식은 한국 문화의 확산으로 인해 다양한 음식, 건강한 식품이라는 인식이 확산하고 있으며, 다양한 채소를 활용한 음식은 채식주의자들에게도 환영받고 있다. 또한 코로나 이후 덴마크에서도 온라인을 통한 배달 음식이 인기를 끌고 있고 밀키트에 대한 수요도 증가하고 있다. 한식에 관한 관심 증가와 건강한 식자재로 조리하고 싶은 소비자의 욕구를 충족시킬 수 있는 밀키트 시장도 눈여겨볼 필요가 있다.
#같이보기
스웨덴이 이끄는 '뉴노멀' 시대의 먹는 방식 -스톡홀름무역관 박혜수
https://t.me/twozaga/2440
뉴질랜드 소스류 시장 동향 -오클랜드무역관 이보라
https://t.me/twozaga/2160
두바이로 떠나는 미식여행, 미식관광도시로의 변모 기대-두바이무역관 박미진
https://t.me/twozaga/1858
캐나다에 친환경 업사이클(Upcycled) 푸드의 시대가 온다! -밴쿠버무역관 최유빈
https://t.me/twozaga/2092
#자동차 #전기차 #배터리 #북유럽 #친환경
2023 경제협력사절단 스웨덴 행사를 마치고 -스톡홀름무역관 이수정 2023-05-02
https://t.me/twozaga/4576
스웨덴 자동차시장 현황 및 전망 -스톡홀름무역관 이수정 2023-04-07
https://t.me/twozaga/4135?single
경향신문 #스웨덴 시리즈
https://t.me/twozaga/4019
유럽 전기차 시장에 황산니켈 공급처로 급부상하는 핀란드 -헬싱키무역관 오인제 2023-02-17
https://t.me/twozaga/3378
2023 경제협력사절단 스웨덴 행사를 마치고 -스톡홀름무역관 이수정 2023-05-02
https://t.me/twozaga/4576
스웨덴 자동차시장 현황 및 전망 -스톡홀름무역관 이수정 2023-04-07
https://t.me/twozaga/4135?single
경향신문 #스웨덴 시리즈
https://t.me/twozaga/4019
유럽 전기차 시장에 황산니켈 공급처로 급부상하는 핀란드 -헬싱키무역관 오인제 2023-02-17
https://t.me/twozaga/3378