Продолжаем ЦИМЛЯНСКИЕ ТРАДИЦИИ.

Выдержки из книги Н.Н. Простосердова "Виноградарство и виноделие в Донской области". Изд. 1915 г.

«Инструктор Донского комитета виноградарства и виноделия Б.Б. Оппель, живущий в Цымле и подробно изучивший цымлянский способ ведения куста, находит сходство цымлянской формировки со старинной бургундской. Влияние Бургундии сказывается и на некоторых других приемах культуры и местном сортименте».

«Цымлянские виноделы накопили большой эмпирический опыт, который при стечении благоприятных условий, дает высокий и благородный продукт».

📍ТУТ ПРОДАЮТ ЦИМЛЯНСКОЕ

#цимлянскиетрадиции
#цимлянскиевина #откройцимлянское #цимлянскоенесутуже