#гастропара

🍓 На Юге клубника отошла. Но страна то у нас большая, и клубника в ней домашняя ещё есть!

Можно из неё аджику сварить.

А подавать к сырам адыгейским в сопровождении Цимлянского красного сладкого игристого из линейки "Ц"! В составе которого два наших знаменитых автохтона: Красностоп Золотовский и Цимлянский Чёрный. 🍇

Сочетание клубники с кинзой, чесноком и острым перцем даёт совершенно фантастический результат – это нереально вкусно!

Всё просто: увариваем пару килограмм клубники с перцем чили, тремя столовыми ложками сахара и одной ложкой соли, потом добавляем чеснок мелконарубленный, кинзу и пробиваем в блендере, потом опять на огонь и доводим по вкусу бальзамическим уксусом, солью-сахаром и, например, зелёным базиликом. Ну, или что вы там любите?

Клубничная аджика! 🍓🌶

Удивляйтесь! 🥂

#ЦимлянскоеТакоеЦимлянское!