#гастропара
🍓 На Юге клубника отошла. Но страна то у нас большая, и клубника в ней домашняя ещё есть!
Можно из неё аджику сварить.
А подавать к сырам адыгейским в сопровождении Цимлянского красного сладкого игристого из линейки "Ц"! В составе которого два наших знаменитых автохтона: Красностоп Золотовский и Цимлянский Чёрный. 🍇
Сочетание клубники с кинзой, чесноком и острым перцем даёт совершенно фантастический результат – это нереально вкусно!
Всё просто: увариваем пару килограмм клубники с перцем чили, тремя столовыми ложками сахара и одной ложкой соли, потом добавляем чеснок мелконарубленный, кинзу и пробиваем в блендере, потом опять на огонь и доводим по вкусу бальзамическим уксусом, солью-сахаром и, например, зелёным базиликом. Ну, или что вы там любите?
Клубничная аджика! 🍓🌶
Удивляйтесь!🥂
#ЦимлянскоеТакоеЦимлянское!
🍓 На Юге клубника отошла. Но страна то у нас большая, и клубника в ней домашняя ещё есть!
Можно из неё аджику сварить.
А подавать к сырам адыгейским в сопровождении Цимлянского красного сладкого игристого из линейки "Ц"! В составе которого два наших знаменитых автохтона: Красностоп Золотовский и Цимлянский Чёрный. 🍇
Сочетание клубники с кинзой, чесноком и острым перцем даёт совершенно фантастический результат – это нереально вкусно!
Всё просто: увариваем пару килограмм клубники с перцем чили, тремя столовыми ложками сахара и одной ложкой соли, потом добавляем чеснок мелконарубленный, кинзу и пробиваем в блендере, потом опять на огонь и доводим по вкусу бальзамическим уксусом, солью-сахаром и, например, зелёным базиликом. Ну, или что вы там любите?
Клубничная аджика! 🍓🌶
Удивляйтесь!
#ЦимлянскоеТакоеЦимлянское!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ростовчане, у нас очень тепло, но ещё очень вкусно и винно!
Цимлянские приглашают! ⬇️
Цимлянские приглашают! ⬇️
Forwarded from Винная Ярмарка🍷
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ростов-на-Дону
Винную ярмарку посетил Матвеенко Алексей - амбассадор АО "Цимлянские вина"
Винная ярмарка продлится до 23 июня
Расписание мастер-классов 👉 здесь
На ярмарку вход свободный
Ждём Вас ежедневно с 12:00 до 21:00!
📍Площадка между рестораном «Высота 5642» и сквера жанровой скульптурой М. А. Шолохова
18+
Винную ярмарку посетил Матвеенко Алексей - амбассадор АО "Цимлянские вина"
Винная ярмарка продлится до 23 июня
Расписание мастер-классов 👉 здесь
На ярмарку вход свободный
Ждём Вас ежедневно с 12:00 до 21:00!
📍Площадка между рестораном «Высота 5642» и сквера жанровой скульптурой М. А. Шолохова
18+
Клуб Вино и Люди недавно проводил очередную уникальную дегустацию посвященную сочетаниям вин и продуктов. На этот раз Влада Лесниченко собрала сет на тему ВИНО И ИКРА.
С удовольствием публикуем впечатления от дегустации, которыми с нами любезно поделилась ее участница Ксения Ляпунова, директор ресторана Дикий улов, Москва
✍ "Исторический факт: царская Россия была одним из основных покупателей французского шампанского. Также известно, что тогда мы предпочитали ну очень сладкое игристое.
Однако почему вдруг такие вкусы? Одна из версий: сладкое шампанское прекрасно сочетается с солоноватой черной икрой, которую цари и придворные ели ложками. Проверка этой гипотезы и была моей основной целью на недавней лабораторной «Вино и икра» в комьюнити Вино и люди.
Первая попытка была отдана легкому белому полусладкому игристому, и оно совершенно потерялось в сочетании с черной икрой.
А вот красное сладкое игристое от Цимлянских вин, насыщенное, яркое, откровенно-сладкое, но с хорошей кислотностью идеально сошлось с черной икрой. Как хороший стейк с ягодным соусом, только в сотни раз тоньше и элегантнее.
Наверно, именно так себя баловал Николай II ☺️
С удовольствием публикуем впечатления от дегустации, которыми с нами любезно поделилась ее участница Ксения Ляпунова, директор ресторана Дикий улов, Москва
✍ "Исторический факт: царская Россия была одним из основных покупателей французского шампанского. Также известно, что тогда мы предпочитали ну очень сладкое игристое.
Однако почему вдруг такие вкусы? Одна из версий: сладкое шампанское прекрасно сочетается с солоноватой черной икрой, которую цари и придворные ели ложками. Проверка этой гипотезы и была моей основной целью на недавней лабораторной «Вино и икра» в комьюнити Вино и люди.
Первая попытка была отдана легкому белому полусладкому игристому, и оно совершенно потерялось в сочетании с черной икрой.
А вот красное сладкое игристое от Цимлянских вин, насыщенное, яркое, откровенно-сладкое, но с хорошей кислотностью идеально сошлось с черной икрой. Как хороший стейк с ягодным соусом, только в сотни раз тоньше и элегантнее.
Наверно, именно так себя баловал Николай II ☺️
#ЭкотуризмНаЦимле
ЗАКАЗНИК «ЦИМЛЯНСКИЙ»
Доно-Цимлянский песчаный массив, или, как называют этот район казаки – Кучугуры, широко известен среди любителей путешествий, охоты и рыбной ловли.
Обширное почти ненаселенное пространство грядово-ложбинных песков разной степени зарастания травяной растительностью, березовые и осиновые колки и перелески, чередующиеся с посадками сосны, создали здесь благоприятные условия для обитания многочисленной и разнообразной фауны.
Цимлянские пески, развеваемые ветрами, никогда не зарастают полностью и напоминают ландшафт пустыни.
На территории заказника встречаются участки, напоминающие полупустыни, степи, лесостепи, леса, низинные луга и болота.
Богатству и разнообразию растительного мира соответствует и богатство мира животного. На территории заказника обитает более 230 видов животных, особо велико разнообразие птиц – 140 видов. 🦅🐦⬛️🦆
В березовых и ольховых колках, сосновом лесу, можно встретить: могучих лосей, изящных косуль, благородных оленей. 🦌
Многочисленные заболоченные водоемы – лиманы, с развитой прибрежной водной растительностью служат хорошим убежищем для кабанов, бобров, волков, шакалов, фазанов.
С трех сторон территория заказника окружена водами Цимлянского водохранилища. Этот рукотворный водоем известен рыбными богатствами. Здесь обитает около 40 видов рыб. Наиболее распространенные – щука, лещ, сазан, карась, берш, чехонь, краснопёрка и вездесущая плотва.
Эта интереснейшая природная территория просто создана для проведения экологического туризма. Все больше путешественников хотят провести время среди дикой природы, наблюдать зверей и птиц в естественной обстановке.
Вот такая у нас Цимла! И виноградная, и винная, и морская, и донская, и пустынная!
Приезжайте! 🌿🔭🥂
ЗАКАЗНИК «ЦИМЛЯНСКИЙ»
Доно-Цимлянский песчаный массив, или, как называют этот район казаки – Кучугуры, широко известен среди любителей путешествий, охоты и рыбной ловли.
Обширное почти ненаселенное пространство грядово-ложбинных песков разной степени зарастания травяной растительностью, березовые и осиновые колки и перелески, чередующиеся с посадками сосны, создали здесь благоприятные условия для обитания многочисленной и разнообразной фауны.
Цимлянские пески, развеваемые ветрами, никогда не зарастают полностью и напоминают ландшафт пустыни.
На территории заказника встречаются участки, напоминающие полупустыни, степи, лесостепи, леса, низинные луга и болота.
Богатству и разнообразию растительного мира соответствует и богатство мира животного. На территории заказника обитает более 230 видов животных, особо велико разнообразие птиц – 140 видов. 🦅🐦⬛️🦆
В березовых и ольховых колках, сосновом лесу, можно встретить: могучих лосей, изящных косуль, благородных оленей. 🦌
Многочисленные заболоченные водоемы – лиманы, с развитой прибрежной водной растительностью служат хорошим убежищем для кабанов, бобров, волков, шакалов, фазанов.
С трех сторон территория заказника окружена водами Цимлянского водохранилища. Этот рукотворный водоем известен рыбными богатствами. Здесь обитает около 40 видов рыб. Наиболее распространенные – щука, лещ, сазан, карась, берш, чехонь, краснопёрка и вездесущая плотва.
Эта интереснейшая природная территория просто создана для проведения экологического туризма. Все больше путешественников хотят провести время среди дикой природы, наблюдать зверей и птиц в естественной обстановке.
Вот такая у нас Цимла! И виноградная, и винная, и морская, и донская, и пустынная!
Приезжайте! 🌿🔭🥂
Где Цимлянские – там Литература с бокалом!))
На днях посетили с дегустацией Юбилейный Х-ый Валдайский табачный форум, где презентовали ценителям премиальных сигар с десяток различных статусных, и не только, позиций Цимянских вин.
🌲 Наверное, никогда еще под сводами сосновых лесов, у глади озера, не открывалось столько выдающихся вин.
📣 А еще не звучало столько восторженных откликов, один из которых, от коменданта сигарного лагеря, мы даже успели записать на видео.
На днях посетили с дегустацией Юбилейный Х-ый Валдайский табачный форум, где презентовали ценителям премиальных сигар с десяток различных статусных, и не только, позиций Цимянских вин.
🌲 Наверное, никогда еще под сводами сосновых лесов, у глади озера, не открывалось столько выдающихся вин.
📣 А еще не звучало столько восторженных откликов, один из которых, от коменданта сигарного лагеря, мы даже успели записать на видео.
#анонс #Таганрог
Уже в эту субботу, 29 июня на территории Петровского квартала (двор ресторана ДОН МАРИО) состоится Второй Петровский Винный ФЕСТ.
В программе: 🍷дегустации более 10 хозяйств, местные сыры и гастрономия, музыка, розыгрыши призов, винный лекториум.
😍 Цимлянские вина, как официальный винный партнер Фестиваля, представят на площадке самый широкий ассортимент вин.
Среди них будут и ваши любимые хиты, и интересные новинки!
А еще на фестивале мы озвучим крутую позитивную новость для таганрожцев 📣
Билеты день/вечер 500₽ и 800₽.
Приобрести можно ТУТ
Уже в эту субботу, 29 июня на территории Петровского квартала (двор ресторана ДОН МАРИО) состоится Второй Петровский Винный ФЕСТ.
В программе: 🍷дегустации более 10 хозяйств, местные сыры и гастрономия, музыка, розыгрыши призов, винный лекториум.
😍 Цимлянские вина, как официальный винный партнер Фестиваля, представят на площадке самый широкий ассортимент вин.
Среди них будут и ваши любимые хиты, и интересные новинки!
А еще на фестивале мы озвучим крутую позитивную новость для таганрожцев 📣
Билеты день/вечер 500₽ и 800₽.
Приобрести можно ТУТ
"В пору рабочую пашут и ночью" – помните такой советский плакат?
А мы, в горячий сезон, наливаем и с утра! 😉🥂
Панорамный ресторан на крыше «ROOFTOP 39» приглашает ценителей донской кухни и вин на «Писательский завтрак» по мотивам романов М. Булгакова «Мастер и Маргарита» и М. Шолохова «Тихий Дон».
🗓 30 июня в 10:00 на панорамной крыше гостей ROOFTOP 39 ждёт:
◾ вэлком-зона с игристым вином от компании «Цимлянские вина»
◾ авторское меню от творческой коллаборации шеф-поваров ресторанов «ROOFTOP 39» Максима Артюхова и «Казак» Александра Шкруднева
◾ 5 гастрономических подач блюд по мотивам романов
◾ розыгрыш призов с подарками от Бутик-отеля "39" и ресторана «Казак»
◾ выступление актера-постановщика спектакля «Морфий» Андрея Баринова и ансамбля донских казаков
◾ специальный приглашенный гость – ростовский писатель, автор серии исторических романов о Ростове и гость нашего проекта "Литература с бокалом" Лиза Лосева
◾ Ведет завтрак бренд-амбассадор Цимлянских вин Алексей Матвеенко.
✅ ROOFTOP 39, 7 этаж Бутик-отеля «39»
Сбор гостей в воскресенье 30 июня в 9:45
Стоимость участия: 3 900 руб.
А мы, в горячий сезон, наливаем и с утра! 😉🥂
Панорамный ресторан на крыше «ROOFTOP 39» приглашает ценителей донской кухни и вин на «Писательский завтрак» по мотивам романов М. Булгакова «Мастер и Маргарита» и М. Шолохова «Тихий Дон».
🗓 30 июня в 10:00 на панорамной крыше гостей ROOFTOP 39 ждёт:
◾ вэлком-зона с игристым вином от компании «Цимлянские вина»
◾ авторское меню от творческой коллаборации шеф-поваров ресторанов «ROOFTOP 39» Максима Артюхова и «Казак» Александра Шкруднева
◾ 5 гастрономических подач блюд по мотивам романов
◾ розыгрыш призов с подарками от Бутик-отеля "39" и ресторана «Казак»
◾ выступление актера-постановщика спектакля «Морфий» Андрея Баринова и ансамбля донских казаков
◾ специальный приглашенный гость – ростовский писатель, автор серии исторических романов о Ростове и гость нашего проекта "Литература с бокалом" Лиза Лосева
◾ Ведет завтрак бренд-амбассадор Цимлянских вин Алексей Матвеенко.
✅ ROOFTOP 39, 7 этаж Бутик-отеля «39»
Сбор гостей в воскресенье 30 июня в 9:45
Стоимость участия: 3 900 руб.
#нашиновости
🥂 2024 год показал, что донские вина востребованы и в тех регионах, где хорошо развита своя винодельческая культура.
🌊 Черноморское побережье уже в который раз с удовольствием принимает Цимлянские!
💃🏽 На этот раз ищите нас в ГЕЛЕНДЖИКЕ, в сети ростовских кофеен "КЕКС"!
🥂 2024 год показал, что донские вина востребованы и в тех регионах, где хорошо развита своя винодельческая культура.
🌊 Черноморское побережье уже в который раз с удовольствием принимает Цимлянские!
💃🏽 На этот раз ищите нас в ГЕЛЕНДЖИКЕ, в сети ростовских кофеен "КЕКС"!
❤️ Цимлянские уже традиционно занимают место в сердцах и умах таганрогских винолюбов.
На этот раз в центре внимания гостей фестиваля оказались наши игристые из всех линеек. Донскому лету одинаково идут и наши простые акратофорные вина, и изысканная классика приготовленная по методу Шампануа.
Посмотрим, какие приоритеты будут у гостей не следующем фестивале в сентябре...
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM