Блогеры посчитали, сколько ресторанов работает на территории ЖК Lucky. Получилось 17, а уже в ближайший месяц откроется 18-й — Joli от создателей Salone pasta&bar.
Тем временем Артемий Лебедев (у которого рядом студия) не советует покупать квартиру в ЖК Lucky как минимум из-за цен.
Прикиньте купить квартиру за 200 лямов, а у тебя во дворе фудкорт с 20 ресторанами.
Тем временем Артемий Лебедев (у которого рядом студия) не советует покупать квартиру в ЖК Lucky как минимум из-за цен.
Прикиньте купить квартиру за 200 лямов, а у тебя во дворе фудкорт с 20 ресторанами.
Так, у нас новый тренд — Adult Happy Meal или сет из бургера, картошки фри и коктейля (в идеале Dry Martini). Ну как новый? Возродившийся. Тренду несколько лет и он пришел из Нью-Йорка, где такой сет подают во многих ресторанах, в независимости от повестки, трендов и соцсетей.
Кто хочет копнуть глубже — можете почитать статью об Adult Happy Meal на 9 тысяч знаков от журналиста New York Magazine Алекса Юнга: она находится здесь. Главный посыл: Adult Happy Meal — это не блюдо, а состояние. Martini отвечает за социальную смазку и создаёт интимную атмосферу, картошка фри — народная еда, а бургер не оставит вас голодными.
Ответственные за адаптацию в России: Москва — Mamie Bistro, Петербург — Jam Cafe.
Кто хочет копнуть глубже — можете почитать статью об Adult Happy Meal на 9 тысяч знаков от журналиста New York Magazine Алекса Юнга: она находится здесь. Главный посыл: Adult Happy Meal — это не блюдо, а состояние. Martini отвечает за социальную смазку и создаёт интимную атмосферу, картошка фри — народная еда, а бургер не оставит вас голодными.
Ответственные за адаптацию в России: Москва — Mamie Bistro, Петербург — Jam Cafe.
Бюро Verlab придумало блеск для губ «Борщ» в маленькой эмалированной советской кастрюле. Гении!
Мне кажется Настя Миронова кусает локти от того, что она не придумала это раньше для Predubezhdai.
Мне кажется Настя Миронова кусает локти от того, что она не придумала это раньше для Predubezhdai.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Самый обсуждаемый человек недели — Виктория Боня и ее 18-минутное обращение к Путину, которое уже видели в Кремле.
А помните ее эпичное выступление о драке в Кофемании?
В прямом эфире федерального канала 😭
А помните ее эпичное выступление о драке в Кофемании?
В прямом эфире федерального канала 😭
Новый Bus на Патриках — ресторан с самым гибким ценообразованием на планете. Цены здесь стартуют с 290 рублей и доходят до... 500 000 рублей. Для людей, не испытывающих проблем с наличностью, здесь есть специальное меню аттракционов. В нем есть Champagne Shower за полмиллиона: за эту сумму официанты вынесут несколько бутылок премиального шампанского, а одну бутылку Dom Perignon разольют фонтаном весь зал. Из позиций поскромнее — плато морепродуктов за 50 тысяч рублей (шестая фотография).
Концепция заведения — доступный хенд-ролл бар. Bus будет работать только с 17:00 и здесь решили отказаться от любого бронирования, чтобы максимально уйти от официоза. Только живая очередь. Также это позволит стаффу сохранять силы на вечер и давать более энергичный сервис. Результат — на видео. В первые дни здесь просто шикарная атмосфера. Задача Lucky Group — сохранить этот вайб в долгосрочной перспективе.
Главный минус — ленивый ремонт. Гайс, при всем уважении, но большие зеркала в стиле парижских брассери — это ну слишком торчащие уши от почившего Santi, которые совсем не мэтчатся с японским баром.
Как это будет окупаться без завтраков и обедов — я не знаю. По моей информации, аренда помещения здесь стоит 2 миллиона рублей в месяц. Но за смелую и утопическую идею ставлю лайк и непременно советую всем зайти на рамен и бутылочку пивандрия.
Концепция заведения — доступный хенд-ролл бар. Bus будет работать только с 17:00 и здесь решили отказаться от любого бронирования, чтобы максимально уйти от официоза. Только живая очередь. Также это позволит стаффу сохранять силы на вечер и давать более энергичный сервис. Результат — на видео. В первые дни здесь просто шикарная атмосфера. Задача Lucky Group — сохранить этот вайб в долгосрочной перспективе.
Главный минус — ленивый ремонт. Гайс, при всем уважении, но большие зеркала в стиле парижских брассери — это ну слишком торчащие уши от почившего Santi, которые совсем не мэтчатся с японским баром.
Как это будет окупаться без завтраков и обедов — я не знаю. По моей информации, аренда помещения здесь стоит 2 миллиона рублей в месяц. Но за смелую и утопическую идею ставлю лайк и непременно советую всем зайти на рамен и бутылочку пивандрия.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Впервые хочу высказать свое мнение об Артемии Лопатине, шефе нового Bus, который прямо сейчас находится в своем абсолютном прайме.
Артемий Лопатин — классный. Он харизматичный, делает офигенные суши, качает личный бренд и искренне любит японскую культуру. Моя претензия адресована не к нему, а к Lucky Group. Два года назад зайдя в Jun ты знал, что Артемий Лопатин обязательно будет на кухне и ты можешь с ним поболтать, даже если пришел не на омакасе. Теперь Артемий Лопатин будет вынужден бегать между Jun, Kiyomi и Bus. Плюс я слышал, что под него строят еще один ресторан.
Дорогие Lucky Group, пожалуйста, не заваливайте его слишком большим количеством проектов. Позвольте ему оставаться шефом и не делайте из него корпоративного менеджера.
Это в интересах самого Артемия, между прочим. Без физического присутствия любой шефский ресторан обречен на смерть. Нет качающего ресторана — нет популярного шефа, потому что без качающих ресторанов его резюме превратится в тыкву.
Артемий Лопатин — классный. Он харизматичный, делает офигенные суши, качает личный бренд и искренне любит японскую культуру. Моя претензия адресована не к нему, а к Lucky Group. Два года назад зайдя в Jun ты знал, что Артемий Лопатин обязательно будет на кухне и ты можешь с ним поболтать, даже если пришел не на омакасе. Теперь Артемий Лопатин будет вынужден бегать между Jun, Kiyomi и Bus. Плюс я слышал, что под него строят еще один ресторан.
Дорогие Lucky Group, пожалуйста, не заваливайте его слишком большим количеством проектов. Позвольте ему оставаться шефом и не делайте из него корпоративного менеджера.
Это в интересах самого Артемия, между прочим. Без физического присутствия любой шефский ресторан обречен на смерть. Нет качающего ресторана — нет популярного шефа, потому что без качающих ресторанов его резюме превратится в тыкву.