Минтай в кляре
📖 Ингредиенты:
- Филе минтая - 0.5 кг
- Сметана - 3 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбить яйца, муку и сметану.
Должен получиться густой кляр.
Соль по вкусу.
2. Нарезать рыбное филе тонкими полосками.
3. Окунаем полоски в кляр и обжарить с обеих сторон на фритюре.
4. Выложить готовую рыбку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
#рыбавкляре #рыба #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Филе минтая - 0.5 кг
- Сметана - 3 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Взбить яйца, муку и сметану.
Должен получиться густой кляр.
Соль по вкусу.
2. Нарезать рыбное филе тонкими полосками.
3. Окунаем полоски в кляр и обжарить с обеих сторон на фритюре.
4. Выложить готовую рыбку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
#рыбавкляре #рыба #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Треска, запечённая со сметаной и сыром
📖 Ингредиенты:
- Треска филе - 600 г.
- Сметана - 300 г.
- Сыр - 100 г.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Лук порей - 1 шт.
- Раст. масло - 2-3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Филе трески промойте, подсушите и нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите с обеих сторон. Выложите в смазанную маслом форму.
2. Светлую часть порея нарежьте тонкими кольцами. Добавьте к рыбе, залейте всё сметаной и перемешайте. Сверху посыпьте крупно натёртым сыром.
3. Запекайте треску примерно 20 минут при температуре 180 °С. Перед подачей посыпьте зеленью.
#треска #рыба #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Треска филе - 600 г.
- Сметана - 300 г.
- Сыр - 100 г.
- Зелень - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
- Лук порей - 1 шт.
- Раст. масло - 2-3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Филе трески промойте, подсушите и нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите с обеих сторон. Выложите в смазанную маслом форму.
2. Светлую часть порея нарежьте тонкими кольцами. Добавьте к рыбе, залейте всё сметаной и перемешайте. Сверху посыпьте крупно натёртым сыром.
3. Запекайте треску примерно 20 минут при температуре 180 °С. Перед подачей посыпьте зеленью.
#треска #рыба #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Дорадо на овощной подушке
📖 Ингредиенты:
- Дорадо - 2 шт.
- Картофель - 500 г.
- Помидоры черри - 200 гр.
- Цукини - 1шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливки - 100 гр.
- Тимьян - 2 веточки
- Петрушка - 2 веточки
- Белое сухое вино - 200 мл.
- Оливковое масло - 4 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Рыбу почистить. Промыть прохладной водой и обсушить бумажными полотенцами.
2. Чеснок очистить и нарезать пластинками.
3. В каждую рыбу положить 2-3 пластинки чеснока и веточку петрушки. Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Помидоры разрезать пополам. Цукини разрезать толщиной примерно 2 см.
4. В глубокий противень, смазанный оливковым маслом, выложить картофель, цукини, помидоры черри и оливки. Посолить и поперчить.
5. На овощи выложить рыбу и веточки тимьяна.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 220 гр. духовке 10 мин.
7. Затем достать противень, влить вино и запекать ещё 15 мин.
#рецепт #рецепты #дорадо #рыба #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Дорадо - 2 шт.
- Картофель - 500 г.
- Помидоры черри - 200 гр.
- Цукини - 1шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливки - 100 гр.
- Тимьян - 2 веточки
- Петрушка - 2 веточки
- Белое сухое вино - 200 мл.
- Оливковое масло - 4 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Рыбу почистить. Промыть прохладной водой и обсушить бумажными полотенцами.
2. Чеснок очистить и нарезать пластинками.
3. В каждую рыбу положить 2-3 пластинки чеснока и веточку петрушки. Картофель очистить и нарезать тонкими кружками. Помидоры разрезать пополам. Цукини разрезать толщиной примерно 2 см.
4. В глубокий противень, смазанный оливковым маслом, выложить картофель, цукини, помидоры черри и оливки. Посолить и поперчить.
5. На овощи выложить рыбу и веточки тимьяна.
6. Выпекать в предварительно разогретой до 220 гр. духовке 10 мин.
7. Затем достать противень, влить вино и запекать ещё 15 мин.
#рецепт #рецепты #дорадо #рыба #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Красная рыба на пару
📖 Ингредиенты:
- Филе красной рыбы - 2 куска по 200 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Укроп - 4-5 веточек
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Чеснок натрите на мелкой тёрке. Лимон нарежьте ломтиками. Сложите в кастрюлю вместе с веточками укропа.
2. Залейте водой и вскипятите под крышкой на сильном огне.
3. Убавьте огонь до небольшого и проварите минуту-две.
4. Филе отделите от кожи. Посолите и поперчите.
5. Вставку для пароварки слегка смажьте маслом или сбрызните кулинарным спреем. Выложите в неё рыбу и установите в кастрюлю.
6. Готовьте при сильном кипении под крышкой примерно 5–7 минут.
#рыба #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Филе красной рыбы - 2 куска по 200 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Укроп - 4-5 веточек
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Чеснок натрите на мелкой тёрке. Лимон нарежьте ломтиками. Сложите в кастрюлю вместе с веточками укропа.
2. Залейте водой и вскипятите под крышкой на сильном огне.
3. Убавьте огонь до небольшого и проварите минуту-две.
4. Филе отделите от кожи. Посолите и поперчите.
5. Вставку для пароварки слегка смажьте маслом или сбрызните кулинарным спреем. Выложите в неё рыбу и установите в кастрюлю.
6. Готовьте при сильном кипении под крышкой примерно 5–7 минут.
#рыба #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Шашлык из рыбы в марокканском стиле
📖 Ингредиенты:
- Рыбное филе - 700-750 г.
- Фиолетовый лук- 1 шт.
- Лимоны - 1-2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 80 мл.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый - ½ ч. л.
- Перец чили молотый - ½ ч. л.
- Паприка молотая - 1 ч. л.
• Куркума - ½ ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарезать рыбу порционными кусочками, лук - небольшими.
Из лимона выжать 3 столовые ложки сока.
2. Чеснок мелко нарубить или пропустить через пресс. Если хотите добавить кинзу, измельчить её.
3. Сложить рыбу в пакет. Добавить все ингредиенты для маринада. Закрыть пакет и несколько раз встряхните. Уберать в холодильник на 30-60 минут.
4. Надеть рыбу на шампуры или выложить на решётку.
5. Готовить на разогретых углях до румяности со всех сторон.
#рецепт #рецепты #шашлык #рыба #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Рыбное филе - 700-750 г.
- Фиолетовый лук- 1 шт.
- Лимоны - 1-2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 80 мл.
- Соль - 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый - ½ ч. л.
- Перец чили молотый - ½ ч. л.
- Паприка молотая - 1 ч. л.
• Куркума - ½ ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Нарезать рыбу порционными кусочками, лук - небольшими.
Из лимона выжать 3 столовые ложки сока.
2. Чеснок мелко нарубить или пропустить через пресс. Если хотите добавить кинзу, измельчить её.
3. Сложить рыбу в пакет. Добавить все ингредиенты для маринада. Закрыть пакет и несколько раз встряхните. Уберать в холодильник на 30-60 минут.
4. Надеть рыбу на шампуры или выложить на решётку.
5. Готовить на разогретых углях до румяности со всех сторон.
#рецепт #рецепты #шашлык #рыба #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Рыба с кускусом в духовке
📖 Ингредиенты:
- Кускус - 150 г.
- Филе лосося - 500 г.
- Вода - 350 мл.
- Лук порей - 1/2 шт.
- Перец Чили - 1/3 шт.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- Петрушка - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для запекания. Нарежьте перец чили и лук-порей.
2. Насыпьте в форму кускус. Посолите и поперчите. Вмешайте масло, сок и горячую воду.
3. Нарежьте рыбу на кусочки. Посыпьте солью и перцем. Выложите на кускус. Сверху распределите перец чили и лук-порей.
4. Накройте форму фольгой. Запекайте блюдо 20–25 минут. Перед подачей перемешайте гарнир и украсьте петрушкой.
#рыба #рецепты #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кускус - 150 г.
- Филе лосося - 500 г.
- Вода - 350 мл.
- Лук порей - 1/2 шт.
- Перец Чили - 1/3 шт.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- Петрушка - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для запекания. Нарежьте перец чили и лук-порей.
2. Насыпьте в форму кускус. Посолите и поперчите. Вмешайте масло, сок и горячую воду.
3. Нарежьте рыбу на кусочки. Посыпьте солью и перцем. Выложите на кускус. Сверху распределите перец чили и лук-порей.
4. Накройте форму фольгой. Запекайте блюдо 20–25 минут. Перед подачей перемешайте гарнир и украсьте петрушкой.
#рыба #рецепты #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Запеченный минтай
📖 Ингредиенты:
- Минтай — 1 кг
- Соль — 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Специи для рыбы - по вкусу
- Растительное масло — 2–3 ст. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Рыбу промойте, натрите солью и перцем. Нарежьте.
2․ Выложите в смазанную маслом форму. Саму рыбу тоже смажьте маслом.
3․ Запекайте минтай примерно 20 минут в разогретой до 220 °С духовке.
#рецепт #рецепты #рыба #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Минтай — 1 кг
- Соль — 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Специи для рыбы - по вкусу
- Растительное масло — 2–3 ст. ложки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Рыбу промойте, натрите солью и перцем. Нарежьте.
2․ Выложите в смазанную маслом форму. Саму рыбу тоже смажьте маслом.
3․ Запекайте минтай примерно 20 минут в разогретой до 220 °С духовке.
#рецепт #рецепты #рыба #горячееблюдо
🔝 https://t.me/topretsept 🔝