Кабачки в кляре на минералке
📖 Ингредиенты:
- Кабачок - 2-3 шт.
- Мука - 120 г.
- Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Вода с газом - 200 мл.
- Раст. масло - 400 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кабачки нарежьте кольцами.
2. Муку соедините с солью и разрыхлителем. Помешивая, медленно влейте холодную минералку. Размешайте, чтобы не осталось комков.
3. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Опустите кабачки в кляр, а после аккуратно выложите в сковороду. Обжаривайте до румяности со всех сторон.
3. Обжаренные кабачки выложите на бумажные полотенца. Подавайте с любимым соусом.
#горячееблюдо #рецепты #рецепт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Кабачок - 2-3 шт.
- Мука - 120 г.
- Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Вода с газом - 200 мл.
- Раст. масло - 400 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Кабачки нарежьте кольцами.
2. Муку соедините с солью и разрыхлителем. Помешивая, медленно влейте холодную минералку. Размешайте, чтобы не осталось комков.
3. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Опустите кабачки в кляр, а после аккуратно выложите в сковороду. Обжаривайте до румяности со всех сторон.
3. Обжаренные кабачки выложите на бумажные полотенца. Подавайте с любимым соусом.
#горячееблюдо #рецепты #рецепт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Запеканка с макаронами
📖 Ингредиенты:
- Макароны - 200 г.
- Колбаса - 100 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Сливочное масло - 20 г.
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварить макароны до готовности.
2. В отдельной миске взбить яйца, добавить соль.
3. Колбасу нарезать на мелкие кубики и добавить к яйцам. Также добавить отварные макароны.
Все хорошо перемешать.
4. Ячейки от формы для капкейков обильно смазать сливочным маслом. Выложить массу и сверху посыпать тертым сыром.
5. Выпекать в разогретой до 180 С градусов духовке 20 минут.
#запеканка #запеканкасмакаронами #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Макароны - 200 г.
- Колбаса - 100 г.
- Яйцо - 4 шт.
- Сливочное масло - 20 г.
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварить макароны до готовности.
2. В отдельной миске взбить яйца, добавить соль.
3. Колбасу нарезать на мелкие кубики и добавить к яйцам. Также добавить отварные макароны.
Все хорошо перемешать.
4. Ячейки от формы для капкейков обильно смазать сливочным маслом. Выложить массу и сверху посыпать тертым сыром.
5. Выпекать в разогретой до 180 С градусов духовке 20 минут.
#запеканка #запеканкасмакаронами #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Фунчоза с курицей и овощами
📖 Ингредиенты:
- Фунчоза - 100 гр.
- Филе куриное - 300 гр.
- Морковь - 1/2 шт.
- Кабачок - 1/2 шт.
- Болгарский перец - 1/2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Раст. масло - для жарки
- Соевый соус - 5-6 ст.л.
- Сладкий Чили - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соломкой нарезаем морковь, лук, кабачок, перец, мелко чеснок и филе на полоски.
2. Фунчоза замачиваем в кипятке на 12 минут.
3. Начинаем с обжарки лука, через пару минут добавляем филе, солим, перчим, затем морковь, через пару минут перец, кабачок (тут обжаривая до нужной вам мягкости овощей).
4. Промываем лапшу (холодной водой). К овощам добавляем чеснок, соединяем с лапшой, наливаем соевый, кунжутное масло (по-желанию) и сладкий Чили. Перемешиваем, держим на маленьком огне пару минут, посыпаем кунжутом.
#фунчоза #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Фунчоза - 100 гр.
- Филе куриное - 300 гр.
- Морковь - 1/2 шт.
- Кабачок - 1/2 шт.
- Болгарский перец - 1/2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Раст. масло - для жарки
- Соевый соус - 5-6 ст.л.
- Сладкий Чили - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соломкой нарезаем морковь, лук, кабачок, перец, мелко чеснок и филе на полоски.
2. Фунчоза замачиваем в кипятке на 12 минут.
3. Начинаем с обжарки лука, через пару минут добавляем филе, солим, перчим, затем морковь, через пару минут перец, кабачок (тут обжаривая до нужной вам мягкости овощей).
4. Промываем лапшу (холодной водой). К овощам добавляем чеснок, соединяем с лапшой, наливаем соевый, кунжутное масло (по-желанию) и сладкий Чили. Перемешиваем, держим на маленьком огне пару минут, посыпаем кунжутом.
#фунчоза #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Простой Mac & Cheese
🔪Состав:
- Молоко - 1 литр.
- Макароны - 500 г.
- Чеддер - 250 г.
📙Рецепт:
1. В кастрюле довести молоко до кипения.
2. Добавить макароны и постоянно помешивать, пока макароны не сварятся (около 10 минут).
3. Выключить огонь и добавить тертый чеддер. Перемешивать макароны пока сыр не расплавится.
#горячееблюдо #рецепты #рецепт
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Молоко - 1 литр.
- Макароны - 500 г.
- Чеддер - 250 г.
📙Рецепт:
1. В кастрюле довести молоко до кипения.
2. Добавить макароны и постоянно помешивать, пока макароны не сварятся (около 10 минут).
3. Выключить огонь и добавить тертый чеддер. Перемешивать макароны пока сыр не расплавится.
#горячееблюдо #рецепты #рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Награда за Рецепты
Ленивые вареники с картошкой
🔪Состав:
- Картофель - 300 г.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Слив. масло - 1 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 100 г. + для обваливания
📙Рецепт:
1. Картошку отварите в подсоленной воде за 20–25 минут. Слейте жидкость. Остудите и растолките.
2. Добавьте размягчённое масло, слегка взбитое яйцо, просеянную муку и соль. Замесите мягкое и эластичное тесто.
3. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте в жгуты диаметром до 2 см. Каждый жгут нарежьте на кусочки примерно по 1½ см. Срезы припылите мукой.
4. В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Закиньте вареники. Когда они всплывут, варите ещё 2–3 минуты.
#рецепт #горячееблюдо #рецепты
🍒 Награда за Рецептов
🔪Состав:
- Картофель - 300 г.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Слив. масло - 1 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 100 г. + для обваливания
📙Рецепт:
1. Картошку отварите в подсоленной воде за 20–25 минут. Слейте жидкость. Остудите и растолките.
2. Добавьте размягчённое масло, слегка взбитое яйцо, просеянную муку и соль. Замесите мягкое и эластичное тесто.
3. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте в жгуты диаметром до 2 см. Каждый жгут нарежьте на кусочки примерно по 1½ см. Срезы припылите мукой.
4. В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Закиньте вареники. Когда они всплывут, варите ещё 2–3 минуты.
#рецепт #горячееблюдо #рецепты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Мидии с сырным соусом
📖 Ингредиенты:
- Мидии в створках - 1 кг.
- Сливки 33% - 120 мл.
- Слив. масло - 30 г.
- Сухое белое вино - 130 мл.
- Сыр с голубой плесенью - 100 г.
- Лук - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук нарежьте мелким кубиком. Сыр раскрошите.
2. Мидии сложите в кастрюлю и залейте вином. После закипания накройте крышкой и оставьте на умеренном огне на 5 минут.
3. Аккуратно слейте жидкость от варки мидий и процедите. Морепродукты оставьте в кастрюле.
4. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
5. Добавьте тёплые сливки и сыр. Убавьте огонь до умеренного и готовьте соус, помешивая, ещё несколько минут.
6. Влейте в соус 60–80 мл жидкости от варки и оставьте на огне ещё на минуту-две.
7. Залейте мидии соусом и оставьте на 3–4 минуты перед подачей на стол.
#мидии #мидиивсливочномсоусе #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Мидии в створках - 1 кг.
- Сливки 33% - 120 мл.
- Слив. масло - 30 г.
- Сухое белое вино - 130 мл.
- Сыр с голубой плесенью - 100 г.
- Лук - 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук нарежьте мелким кубиком. Сыр раскрошите.
2. Мидии сложите в кастрюлю и залейте вином. После закипания накройте крышкой и оставьте на умеренном огне на 5 минут.
3. Аккуратно слейте жидкость от варки мидий и процедите. Морепродукты оставьте в кастрюле.
4. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
5. Добавьте тёплые сливки и сыр. Убавьте огонь до умеренного и готовьте соус, помешивая, ещё несколько минут.
6. Влейте в соус 60–80 мл жидкости от варки и оставьте на огне ещё на минуту-две.
7. Залейте мидии соусом и оставьте на 3–4 минуты перед подачей на стол.
#мидии #мидиивсливочномсоусе #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Горбуша, запечённая в духовке
📖 Ингредиенты:
- Горбуша целая - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Петрушка - 1 пучок
- Розмарин - 1 веточка
- Соль, перец - по вкусу
- Раст. масло - 50 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 160 °C. Форму для запекания или противень застелите фольгой.
2. Выпотрошите рыбу и извлеките жабры. Сделайте на боках параллельные надрезы. Посолите и поперчите внутри и снаружи.
3. Нарежьте лимон ломтиками, а чеснок крупно порубите. Распределите по противню вместе с петрушкой и розмарином. Сверху выложите горбушу.
4. Сбрызните рыбу столовой ложкой масла. Накройте вторым листом фольги и подверните края. Запекайте 25 минут.
5. Снимите верхний лист. Смажьте рыбу оставшимся маслом. Запекайте горбушу в фольге в духовке ещё около 15 минут до образования корочки.
#горбуша #горячееблюдо #рецепты #рецепт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Горбуша целая - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Петрушка - 1 пучок
- Розмарин - 1 веточка
- Соль, перец - по вкусу
- Раст. масло - 50 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 160 °C. Форму для запекания или противень застелите фольгой.
2. Выпотрошите рыбу и извлеките жабры. Сделайте на боках параллельные надрезы. Посолите и поперчите внутри и снаружи.
3. Нарежьте лимон ломтиками, а чеснок крупно порубите. Распределите по противню вместе с петрушкой и розмарином. Сверху выложите горбушу.
4. Сбрызните рыбу столовой ложкой масла. Накройте вторым листом фольги и подверните края. Запекайте 25 минут.
5. Снимите верхний лист. Смажьте рыбу оставшимся маслом. Запекайте горбушу в фольге в духовке ещё около 15 минут до образования корочки.
#горбуша #горячееблюдо #рецепты #рецепт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Быстрая курица в кляре
📖 Ингредиенты:
- Филе куриное - 400 г.
- Соль, перец, приправа для курицы - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - 100 мл.
- Мука - 3 ст. л.
- Раст. масло - 3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриные грудки разрежьте на несколько частей. Посолите, поперчите и посыпьте приправой.
2. Яйцо слегка взбейте с солью. Добавьте сначала кефир, а после — просеянную муку. Взбейте венчиком.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы опустите в кляр. Обжаривайте до румяности с обеих сторон.
#курица #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Филе куриное - 400 г.
- Соль, перец, приправа для курицы - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - 100 мл.
- Мука - 3 ст. л.
- Раст. масло - 3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриные грудки разрежьте на несколько частей. Посолите, поперчите и посыпьте приправой.
2. Яйцо слегка взбейте с солью. Добавьте сначала кефир, а после — просеянную муку. Взбейте венчиком.
3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Каждый кусочек курицы опустите в кляр. Обжаривайте до румяности с обеих сторон.
#курица #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Паста с курицей и овощами
🔪Состав:
- Макароны - 250 г.
- Куриное филе - 1 шт.
- Болгарский перец - 1/3 шт.
- Сливки (20% или больше) - 300 мл.
- Соль/перец - по вкусу
- Масло - для жарки
📙Рецепт:
1. Кубиком нарезаем кабачок, болгарский перец, лук. Филе на полоски.
2. В подсоленной воде отвариваем пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке.
3. Обжариваем филе, солим, перчим. Закидываем овощи, обжариваем вместе до золотистого цвета. Наливаем воду из-под пасты, сливки, карри, перемешиваем. Соединяем с макаронами, немного сыра и можно подавать.
#рецепты #рецепт #горячееблюдо
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Макароны - 250 г.
- Куриное филе - 1 шт.
- Болгарский перец - 1/3 шт.
- Сливки (20% или больше) - 300 мл.
- Соль/перец - по вкусу
- Масло - для жарки
📙Рецепт:
1. Кубиком нарезаем кабачок, болгарский перец, лук. Филе на полоски.
2. В подсоленной воде отвариваем пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке.
3. Обжариваем филе, солим, перчим. Закидываем овощи, обжариваем вместе до золотистого цвета. Наливаем воду из-под пасты, сливки, карри, перемешиваем. Соединяем с макаронами, немного сыра и можно подавать.
#рецепты #рецепт #горячееблюдо
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Жареная печень по-турецки
📖 Ингредиенты:
- Телячья печень - 500 г.
- Яблочный уксус - 1 ч. л.
- Мука пшеничная - 50 г.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Раст. масло - 3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очистите печень от плёнок и нарежьте небольшими кусочками. Промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить кровь.
2. Сбрызните печень уксусом и перемешайте.
3. Муку соедините с солью и содой. Обваляйте кусочки печени и стряхните излишки.
4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжарьте кусочки печени до румяности со всех сторон.
#печень #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Телячья печень - 500 г.
- Яблочный уксус - 1 ч. л.
- Мука пшеничная - 50 г.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Раст. масло - 3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очистите печень от плёнок и нарежьте небольшими кусочками. Промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить кровь.
2. Сбрызните печень уксусом и перемешайте.
3. Муку соедините с солью и содой. Обваляйте кусочки печени и стряхните излишки.
4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжарьте кусочки печени до румяности со всех сторон.
#печень #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Домашние бургеры с сыром и яйцом
📖 Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 500 г.
- Сыр - 100 г.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Яйцо - 2 шт.
- Зеленый лук - по вкусу
- Орегано - 0,5 ч. л.
- Чеснок сушеный - 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
2. Фарш смешайте с чайной ложкой соли, чёрным перцем, орегано и чесноком. Немного отбейте об стол.
3. Сформируйте небольшие котлеты. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 3–5 минут с каждой стороны, чтобы они хорошо подрумянились.
4. Выложите котлеты на бумажные полотенца, немного остудите и разрежьте на плоские половинки.
5. Нарежьте сыр, яйца и перец кусочками. Зелёный лук нарубите.
6. Возьмите половинку котлеты. Положите на неё сыр, яйцо и перец. Немного посолите и посыпьте луком. Накройте второй половинкой.
7. Таким же образом соберите закусочные бургеры из остальных ингредиентов.
#бугер #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Говяжий фарш - 500 г.
- Сыр - 100 г.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Яйцо - 2 шт.
- Зеленый лук - по вкусу
- Орегано - 0,5 ч. л.
- Чеснок сушеный - 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
2. Фарш смешайте с чайной ложкой соли, чёрным перцем, орегано и чесноком. Немного отбейте об стол.
3. Сформируйте небольшие котлеты. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 3–5 минут с каждой стороны, чтобы они хорошо подрумянились.
4. Выложите котлеты на бумажные полотенца, немного остудите и разрежьте на плоские половинки.
5. Нарежьте сыр, яйца и перец кусочками. Зелёный лук нарубите.
6. Возьмите половинку котлеты. Положите на неё сыр, яйцо и перец. Немного посолите и посыпьте луком. Накройте второй половинкой.
7. Таким же образом соберите закусочные бургеры из остальных ингредиентов.
#бугер #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Сочные рёбрышки
🔪Состав:
- Рёбра свиные - 1,5 кг.
- Мёд - 2 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Горчица - 1-2 ч.л.
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Соевый соус - 4 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец - 0,5 ч.л.
📙Рецепт:
1. Ребра смешать с чесноком, мёдом, горчицей, кетчупом, соевым соусом и маслом, посолить, поперчить и оставить на 2-3 часа.
2. Завернуть в фольгу и запекать при 180 градусах 30-40 минут, в зависимости от размера.
3. Затем открыть фольгу сверху и запекать ещё 20-25 минут, периодически поливая образовавшимся соком.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Рёбра свиные - 1,5 кг.
- Мёд - 2 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Горчица - 1-2 ч.л.
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Соевый соус - 4 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец - 0,5 ч.л.
📙Рецепт:
1. Ребра смешать с чесноком, мёдом, горчицей, кетчупом, соевым соусом и маслом, посолить, поперчить и оставить на 2-3 часа.
2. Завернуть в фольгу и запекать при 180 градусах 30-40 минут, в зависимости от размера.
3. Затем открыть фольгу сверху и запекать ещё 20-25 минут, периодически поливая образовавшимся соком.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Курица в китайском стиле
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе 2-3 шт
- Соевый соус - 3 ст ложки
- Мёд - 3 ст ложки
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀⠀
1. Сделать соус: смешать соевый соус, мёд и чеснок.
2. Помыть и нарезать мясо
3. На разогретом масле обжарить кусочки филе.
4. Уменьшить огонь и добавить соус. Помешивайте курицу, чтобы соус не начал пригорать. Готово!
#курицавмедовомсоусе #курица #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Куриное филе 2-3 шт
- Соевый соус - 3 ст ложки
- Мёд - 3 ст ложки
- Чеснок - 1 зубчик
- Оливковое масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀⠀
1. Сделать соус: смешать соевый соус, мёд и чеснок.
2. Помыть и нарезать мясо
3. На разогретом масле обжарить кусочки филе.
4. Уменьшить огонь и добавить соус. Помешивайте курицу, чтобы соус не начал пригорать. Готово!
#курицавмедовомсоусе #курица #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Рататуй
📖 Ингредиенты:
- Помидоры – 4 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Белый лук – 1 шт.
- Розмарин, смесь перцев, тимьян, соль - по 2 щепотки
- Кабачок – 1 шт.
- Чеснок – 1 головка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1 Для начала стоит хорошенько прогреть духовку. Дно формы необходимо смазать сливочным маслом.
2. Выполнить очистку лука и чеснока. Измельчить их ножом, равномерно распределить по дну формы, перемешивая. Присыпать специями (в том числе розмарином и тимьяном).
3. Взять слайсер или нож, нарезать помидоры, баклажан и кабачок на тонкие пластинки. В форму для запекания поочередно выложить овощные слайсы, не повторяясь. Важно, чтобы овощи были одинаковыми по способу нарезки и толщине. Все это нужно сбрызнуть оливковым маслом. Присолить. По вкусу поперчить.
4.Форму с содержимым накрыть фольгой. Отправить в прогретую духовку. При 170-180 градусах блюдо будет запекаться около 40 мин. Потом нужно убрать фольгу. Форму опять вернуть в духовку. Запекать еще 40мин.
#рататуй #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Помидоры – 4 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Белый лук – 1 шт.
- Розмарин, смесь перцев, тимьян, соль - по 2 щепотки
- Кабачок – 1 шт.
- Чеснок – 1 головка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1 Для начала стоит хорошенько прогреть духовку. Дно формы необходимо смазать сливочным маслом.
2. Выполнить очистку лука и чеснока. Измельчить их ножом, равномерно распределить по дну формы, перемешивая. Присыпать специями (в том числе розмарином и тимьяном).
3. Взять слайсер или нож, нарезать помидоры, баклажан и кабачок на тонкие пластинки. В форму для запекания поочередно выложить овощные слайсы, не повторяясь. Важно, чтобы овощи были одинаковыми по способу нарезки и толщине. Все это нужно сбрызнуть оливковым маслом. Присолить. По вкусу поперчить.
4.Форму с содержимым накрыть фольгой. Отправить в прогретую духовку. При 170-180 градусах блюдо будет запекаться около 40 мин. Потом нужно убрать фольгу. Форму опять вернуть в духовку. Запекать еще 40мин.
#рататуй #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Forwarded from Награда за Рецепты
Идеальные отбивные
🔪Состав:
- Филе курицы - 2 шт.
- Соль, черный перец, сладкая паприка - по вкусу
- Мука - 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Панировочные сухари - 50 г.
- Растительное масло - для жарки
⠀
📙Рецепт:
1. Филе разрезать на 2 части и отбить с двух сторон. Посолить, поперчить. ⠀
2. Обвалять в муке, затем в яйце и в сухарях. ⠀
3. Обжарить с двух сторон на средней температуре. ⠀
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Филе курицы - 2 шт.
- Соль, черный перец, сладкая паприка - по вкусу
- Мука - 2 ст. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Панировочные сухари - 50 г.
- Растительное масло - для жарки
⠀
📙Рецепт:
1. Филе разрезать на 2 части и отбить с двух сторон. Посолить, поперчить. ⠀
2. Обвалять в муке, затем в яйце и в сухарях. ⠀
3. Обжарить с двух сторон на средней температуре. ⠀
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Награда за Рецепты
Домашний плов с бараниной
🔪Состав:
- Баранина - 750 г.
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Специи для плова - 2-3 ст.л.
- Чеснок - 1-2 шт.
- Подсолнечное масло - 30 мл.
📙Рецепт:
1. Промойте рис.
2. Баранину нарежьте на средние кусочки, лук полукольцами, морковь соломкой.
3. Обжарьте лук до прозрачности, затем убери в отдельную ёмкость и обжарьте в оставшемся масле на очень сильном огне баранину, 7-10 минут, помешивая.
4. Снизьте огонь и добавьте к мясу лук - обжарьте пару минут. Добавьте морковь и обжарьте.
5. Добавьте специи и немного воды так, чтобы она была слегка выше уровня мяса и перемешайте. Накройте крышкой и потушите 10-15 минут.
6. Всыпьте рис, перемешайте, сверху положите чеснок ( предварительно очистите от шелухи, влейте воду выше уровня риса, примерно до 2 см, снизьте огонь, накройте крышкой и оставьте готовиться. Если рис не приготовился с этим количеством воды, добавь ещё чуть-чуть не перемешивая.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
🍒 Награда за Рецепт
🔪Состав:
- Баранина - 750 г.
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Специи для плова - 2-3 ст.л.
- Чеснок - 1-2 шт.
- Подсолнечное масло - 30 мл.
📙Рецепт:
1. Промойте рис.
2. Баранину нарежьте на средние кусочки, лук полукольцами, морковь соломкой.
3. Обжарьте лук до прозрачности, затем убери в отдельную ёмкость и обжарьте в оставшемся масле на очень сильном огне баранину, 7-10 минут, помешивая.
4. Снизьте огонь и добавьте к мясу лук - обжарьте пару минут. Добавьте морковь и обжарьте.
5. Добавьте специи и немного воды так, чтобы она была слегка выше уровня мяса и перемешайте. Накройте крышкой и потушите 10-15 минут.
6. Всыпьте рис, перемешайте, сверху положите чеснок ( предварительно очистите от шелухи, влейте воду выше уровня риса, примерно до 2 см, снизьте огонь, накройте крышкой и оставьте готовиться. Если рис не приготовился с этим количеством воды, добавь ещё чуть-чуть не перемешивая.
#рецепт #рецепты #горячееблюдо
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Шашлык из шампиньонов
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 100 г.
- Шампиньоны - 1 кг.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Сметана - 100 г.
- Паприка, кориандр, соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Чеснок пропустите через пресс.
2. Соедините масло со сметаной, чесноком, паприкой, кориандром, солью и перцем.
3. Добавьте соус к грибам и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
4. После достаньте и оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут.
5. Насадите грибы на шампуры или выложите на решётку. Переворачивая, обжаривайте до румяности со всех сторон 15–20 минут.
#шашлык #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 100 г.
- Шампиньоны - 1 кг.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Сметана - 100 г.
- Паприка, кориандр, соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Чеснок пропустите через пресс.
2. Соедините масло со сметаной, чесноком, паприкой, кориандром, солью и перцем.
3. Добавьте соус к грибам и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
4. После достаньте и оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут.
5. Насадите грибы на шампуры или выложите на решётку. Переворачивая, обжаривайте до румяности со всех сторон 15–20 минут.
#шашлык #горячееблюдо #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝