Банановое мороженое
⠀
📖 Ингредиенты:
- Банан - шт.
- Молоко - 300 мл.
- По желанию можно добавить сироп, шоколад, ягоды и т.д. ⠀
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Бананы нарезать на кружочки и убрать в пакете в морозилку. Бананы в пакете нужно выложить максимально аккуратно, чтобы они как можно меньше соприкасались друг с другом.
2. Замороженные бананы пробиваем в блендере с молоком.
Мороженое можно кушать сразу или еще немного подморозить. Украсить по желанию.
#банановоемороженое #мороженое #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
⠀
⠀
📖 Ингредиенты:
- Банан - шт.
- Молоко - 300 мл.
- По желанию можно добавить сироп, шоколад, ягоды и т.д. ⠀
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Бананы нарезать на кружочки и убрать в пакете в морозилку. Бананы в пакете нужно выложить максимально аккуратно, чтобы они как можно меньше соприкасались друг с другом.
2. Замороженные бананы пробиваем в блендере с молоком.
Мороженое можно кушать сразу или еще немного подморозить. Украсить по желанию.
#банановоемороженое #мороженое #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
⠀
Ванильное мороженое
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 300 мл.
- Сливки - 33% - 400мл.
- Сахарная пудра - 125г.
- Ванильный сахар - 15г.
- Яичный желток - 120г. (примерно 6 яиц)
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Молоко, сливки, пудру 60гр. и ванильный сахар добавьте в кастрюлю. Доведите до кипения. Взбейте желтки и оставшуюся пудру до светлого цвета.
2. Половину смеси кипящего молока и сливок вылейте в яичную смесь и взвивайте до однородности. Вылейте смесь в кастрюлю с молоком, нагревайте, непрерывно помешивая до температуры 82-84 С. Снимите с огня и процедите.
3. Вылейте смесь в пластиковый контейнер закройте крышкой и поставьте до утра в холодильник.
#ванильноемороженое #мороженое #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 300 мл.
- Сливки - 33% - 400мл.
- Сахарная пудра - 125г.
- Ванильный сахар - 15г.
- Яичный желток - 120г. (примерно 6 яиц)
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Молоко, сливки, пудру 60гр. и ванильный сахар добавьте в кастрюлю. Доведите до кипения. Взбейте желтки и оставшуюся пудру до светлого цвета.
2. Половину смеси кипящего молока и сливок вылейте в яичную смесь и взвивайте до однородности. Вылейте смесь в кастрюлю с молоком, нагревайте, непрерывно помешивая до температуры 82-84 С. Снимите с огня и процедите.
3. Вылейте смесь в пластиковый контейнер закройте крышкой и поставьте до утра в холодильник.
#ванильноемороженое #мороженое #десерт
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Джелато — итальянское мороженое из молока
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 550 мл.
- Сухое молоко - 60 г.
- Сахар - 85 г.
- Ванильный экстракт - 2 ч. л.
- Яичные желтки - 4 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соедините в кастрюле оба вида молока, 2 чайные ложки сахара и половину ванильного экстракта. После закипания нагревайте на слабом огне 5 минут.
2. Взбейте миксером желтки с оставшимся сахаром и ванильным экстрактом в очень светлую воздушную массу.
3. Тонкой струйкой, не выключая миксер, влейте молоко в желтки. Верните в кастрюлю.
4. Нагревайте крем, постоянно помешивая, на слабом огне до загустения. Перелейте в холодную миску.
5. Когда крем остынет до комнатной температуры, уберите его в морозилку минимум на 3 часа. Каждые 30 минут взбивайте миксером или венчиком.
#джелато #мороженое #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Молоко - 550 мл.
- Сухое молоко - 60 г.
- Сахар - 85 г.
- Ванильный экстракт - 2 ч. л.
- Яичные желтки - 4 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соедините в кастрюле оба вида молока, 2 чайные ложки сахара и половину ванильного экстракта. После закипания нагревайте на слабом огне 5 минут.
2. Взбейте миксером желтки с оставшимся сахаром и ванильным экстрактом в очень светлую воздушную массу.
3. Тонкой струйкой, не выключая миксер, влейте молоко в желтки. Верните в кастрюлю.
4. Нагревайте крем, постоянно помешивая, на слабом огне до загустения. Перелейте в холодную миску.
5. Когда крем остынет до комнатной температуры, уберите его в морозилку минимум на 3 часа. Каждые 30 минут взбивайте миксером или венчиком.
#джелато #мороженое #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Творожное мороженое
📖 Ингредиенты:
- Творог - 450 г.
- Мёд - 40 г.
- Взбитые сливки - по вкусу
- Варенье - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соедините творог и мёд в чаше блендера или комбайна. Измельчите до однородности.
2. Переложите творожную массу в миску и уберите в морозилку примерно на 1 час.
3. Перед подачей подержите мороженое при комнатной температуре 10 минут. Распределите по креманкам.
#творожноемороженое #мороженое #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Творог - 450 г.
- Мёд - 40 г.
- Взбитые сливки - по вкусу
- Варенье - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Соедините творог и мёд в чаше блендера или комбайна. Измельчите до однородности.
2. Переложите творожную массу в миску и уберите в морозилку примерно на 1 час.
3. Перед подачей подержите мороженое при комнатной температуре 10 минут. Распределите по креманкам.
#творожноемороженое #мороженое #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Клубничное мороженое со сгущёнкой
📖 Ингредиенты:
- Замороженная клубника - 250 г.
- Сгущеное молоко - 140 мл.
- Лимонный сок - 30 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Выложите в чашу комбайна или блендера клубнику. Влейте лимонный сок. Измельчайте в течение 30 секунд.
2. Добавьте сгущённое молоко и снова включите комбайн. Должна получиться однородная масса.
3. Переложите её в миску или контейнер. Накройте пищевой плёнкой в контакт. Уберите в морозилку примерно на 1 час.
4. Перед подачей подержите мороженое при комнатной температуре 10–15 минут.
#клубничноемороженое #мороженое #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Замороженная клубника - 250 г.
- Сгущеное молоко - 140 мл.
- Лимонный сок - 30 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Выложите в чашу комбайна или блендера клубнику. Влейте лимонный сок. Измельчайте в течение 30 секунд.
2. Добавьте сгущённое молоко и снова включите комбайн. Должна получиться однородная масса.
3. Переложите её в миску или контейнер. Накройте пищевой плёнкой в контакт. Уберите в морозилку примерно на 1 час.
4. Перед подачей подержите мороженое при комнатной температуре 10–15 минут.
#клубничноемороженое #мороженое #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Бананово-черничное мороженое
📖 Ингредиенты:
- Спелые бананы - 4 шт.
- Черника - 200 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очистите бананы и нарежьте ломтиками. Сложите в мешочек и уберите в морозилку на 2 часа.
2. Соедините замороженные бананы и свежую или замороженную чернику. Пюрируйте блендером.
3. Переложите мороженое в миску или контейнер. Уберите в морозилку на 1 час. Перед подачей подержите при комнатной температуре 10 минут.
#мороженое #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Спелые бананы - 4 шт.
- Черника - 200 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Очистите бананы и нарежьте ломтиками. Сложите в мешочек и уберите в морозилку на 2 часа.
2. Соедините замороженные бананы и свежую или замороженную чернику. Пюрируйте блендером.
3. Переложите мороженое в миску или контейнер. Уберите в морозилку на 1 час. Перед подачей подержите при комнатной температуре 10 минут.
#мороженое #десерт #рецепт #рецепты
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
Тыквенное мороженое со сгущёнкой
📖 Ингредиенты:
- Тыквенное пюре - 400 г.
- Сливки 33% - 450 мл.
- Сахар - 1 ст. л.
- Сгущенное молоко - 400 г.
- Смесь специй для тыквенного пирога - 3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Миксером взбейте сливки до устойчивых пиков.
2. Добавьте тыквенное пюре, сахар, сгущёнку и смесь специй. Тщательно перемешайте венчиком.
3. Отправьте застывать в морозилку на 5–6 часов.
#десерт #мороженое #рецепты #рецепт #тыквенноемороженое
🔝 https://t.me/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Тыквенное пюре - 400 г.
- Сливки 33% - 450 мл.
- Сахар - 1 ст. л.
- Сгущенное молоко - 400 г.
- Смесь специй для тыквенного пирога - 3 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Миксером взбейте сливки до устойчивых пиков.
2. Добавьте тыквенное пюре, сахар, сгущёнку и смесь специй. Тщательно перемешайте венчиком.
3. Отправьте застывать в морозилку на 5–6 часов.
#десерт #мороженое #рецепты #рецепт #тыквенноемороженое
🔝 https://t.me/topretsept 🔝