مصرف گوشت #ماهی در میانسالی و بارداری مفید یا مضر؟

✅هرچند ماهی، منبع غنی ویتامین E و D و ید و امگا 3 است لکن مداومت و افراط در مصرف ماهی نیز #نهی شده است. بویژه در احادیث، ماهی فقط بیشتر برای صفراوی ها و جوانان مفیدتر است چون رطوبت و سردی را افزایش میدهد. بویژه اگر افرادی چاقی شکمی دارند، ماهی بخورند، موجب لاغری خواهد شد.
✅اما ماهی برای تنگی نفس، آسم و بیماری های عفونی، مضر است و موجب ازدیاد بلغم خواهد شد.
✅همچنین ماهی برای خانم های دچار ضعف تخمدان نیز مضر است. و بانوان حامله در #بارداری اگر قصد خوردن ماهی را داشتند حتما باید از «ماهی بدون جیوه» استفاده کنند. در هنگام خرید، سعی کنید ماهی بزرگ و شکارچی، #نخرید زیرا جیوه بیشتری دارد.
✅گفته میشود: ماهی تن، آلباکور، ساردین، قزل آلا، #سالمون (امگا 3 و ویتامین D بیشتری دارد)، کیلیکا، کفال و ... از ماهی های کم ضرر در #بارداری وهستند جیوه کمتری دارند.
✅همراه ماهی، پیاز میل کنید. #مصلح ماهی، خرما و عسل است. ماهی را #نباید با ماست، دوغ و شیر خورد.
✅ماهی را در وعده ناهار میل کنید و در وعده شام اصلا نخورید و اگر مجبور شدید که در شب بخورید حتما فورا بعد از مصرف ماهی، مصلح آن (یعنی خرما و عسل) بخورید.
✅ماهی بیشتر بدن را به سمت بلغم پیش می برد و در احادیث داریم: بشر المحرورین بطول عمر. از اینرو باید انسان این قاعده کلی را رعایت کند: غذاهایی را بخورد که «حرارت غریزی» (یک اصلاح علمی طبی است) را افزایش دهد و نه سردی و یخبندان بدن را. زیرا مرگ نوعی بلغم واقعی است (از همین رو بدن میت بتدریج سرد میشود). و به همین خاطر برای سالمندان توصیه شده است که غذاهای «گرم و تر» بخورند و از مصرف زیاد ماهی بویژه در شب خودداری کنند که احتمال دارد منجر به #سکته شود.
✅نحوه پخت ماهی: در گوگل سرچ کنید و از تجربیات دیگران نیز استفاده کنید (اجمالا : بهترین روش طبخ ماهی بخارپز و گریل کردن آن است اما سرخ کردن ماهی به دلیل اکسید شدن اسید چرب امگا ۳ آن توصیه نمی‌شود. ماهی زمانی خوب پخته است که بافت آن تا حدی از هم باز شود. میگو را تا حدی حرارت دهید که گوشت آن حالت مات پیدا کند)
🔴مکمل روغن ماهی:
هرچند خود ماهی بهتر است و اگر شما یکبار در هفته ماهی چرب مصرف میکنید نیاز به دریافت این مکمل در دوران بارداری نیست اما اگر ماهی نمیخورید:
1- مکمل ساخته شده از بدن ماهی که اغلب مکمل امگا3 نامیده میشود و شاید برای بارداری ایمن باشد.
2- مکمل ساخته شده از کبد ماهی که اغلب روغن کبد ماهی نامیده میشود و برای بارداری #مضر است
✅توصیه اول: اگر قصد خرید دارید، باید برچسب «سیب سلامت» داشته باشد. و نیز ابتدا مکمل را بو کنید. آیا روغن ماهی بوی ماهی میدهد؟ تحقیقات نشان میدهد که تنها زمانی بوی روغن ماهی ناخوشایند است که روغن در حال فاسد شدن باشد. مکمل های با کیفیت به هیچ عنوان بوی ماهی نمی دهند.
✅توصیه دوم : مزه مکمل: آیا مکمل امگا3 مزه ماهی میدهد؟ بهترین مکمل ها هیچ کدام بو و مزه ماهی نمی دهند.
خلاصه:
🔴در بارداری هفته ای فقط #یکبار مصرف ماهی و میگو به صورت بخارپز و کاملا پخته آن هم در وعده ناهار همراه با پیاز و خرما توصیه میشود.
🔴اگر ماهی #نمیخورید، تخم مرغ محلی روستایی جایگزین خوبی است. همچنین #گردو (روزی 3-4 عدد) برای بانوان در بارداری، منبع خوبی از امگا 3 است.
🔶منابع:
تجربیات شخصی، کتب مختلف
سایت بانوان اوما (لینک) و (لینک 2)
کتاب دانشنامه احادیث پزشکی