Zitmeh | پادکست زیتمه
1.19K subscribers
400 photos
37 videos
3 files
86 links
پادکست زیتمه
دغدغه‌ی زیستی سالم و حالی خوب

به زیتمه خوش آمدید
در این پادکست سراغ افرادی می‌ریم که
دغدغه‌ی سلامتی دارند و باهاشون
گفتگو می‌کنیم.


Instagram:
instagram.com/zitmeh

http://zil.ink/zitmeh

Admin:
@HassanMousavi
Download Telegram
برای #سرماخودگی
تب، گلو درد، عفونت گلو و گرفتگی صدا
«هم نوزادان و هم بزرگسالان»

جو پوست کنده، دو قاشق غذاخوری
عناب، ده عدد
بنفشه، پنج گرم

داخل 3تا4 لیوان آب بجوشانید تا لعاب دار شده و خوب پخته شود بعد صاف کرده و لعابش را به شخص بیمار بخورانید.

مجربات استاد محمد عبادیانی
*مجربات: چیزهای آزموده و تجربه شده.
#عبادیانی #مجربات

🔸جهت گسترش سلامتی این مطلب را به اشتراک بگذارید.

👉🏼 @tebirani
#گوشت #سودا #تن_ماهی #عبادیانی
دوستان خود را به خواندن مطالب «طب ایرانی» دعوت کنید. 👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/AemRxDudMTssUY2yRCZTkA
دستور تهیه آبگوشت #قنبیط

یک استکان نخود را شب تا صبح در آب جوش خیسانده، سپس روز بعد آن را صاف کرده با گوشت ماهیچه گوسفند جوان، یک عدد سیب زمینی، کمی نمک، یک عدد پیاز کوچک، یک عدد گوجه و یک عدد سیر به همراه ۲۰۰ گرم کلم سنگ خرد شده به مدت ۴تا۶ ساعت با حرارت ملایم به طور کامل پخته، سپس محتویات آبگوشت را کوبیده و با نان سنگک برشته میل کنند.

❗️لازم است به جای زردچوبه از زعفران استفاده شود.

‼️دو ساعت بعد از صرف این #آبگوشت لازم است، برای گرفتن نتیجه بهتر، یک مشت کشمش سبز آفتابی یا دویست گرم انگور بیدانه پوست نازک و شیرین میل شود.

* قُنَبیط؛ قنبید، یا همان کلم

برگرفته از نشریه درمانگر
نشریه تخصصی طب سنتی و مکمل
آموزه‌های استاد محمد #عبادیانی

@tebirani
❗️طبیعت چای سرد نیست❗️

طبیعت #چای، بنابر نظر حکیم عقیلی خراسانی، گرم و خشک در مرحله دوم است و اینکه برخی به ‌جهت تسکین عطش و کاهش حرارت و التهاب داخلی بدن، آن را سرد دانسته‌اند، اصلاً درست نیست.
سبب این علایم، به تلطیف اخلاط بلغمی غلیظ و پاکسازی اخلاط لزج از سطح دستگاه گوارش مربوط است.

برگرفته از کتاب مجموعه مقالات طب ایرانی تالیف استاد محمد #عبادیانی

@tebirani
⭕️ دم‌نوش ضد گلو درد

🌷 تدابیر فصل بهار

در بسیاری از حساسیت‌ها فرد مبتلا به آلرژی از خارش گلوی خود شکایت دارد. گاهی این خارش به حدی تشدید می‌شود که صبر و طاقت فرد را از او گرفته و او را کلافه می‌کند. درمانگران طب ایرانی برای درمان این عارضه از جوشانده‌ای گیاهی استفاده کرده و نوشیدن آن را یک بار در روز به بیماران‌شان توصیه می‌کنند.

♦️برای تهیه این جوشانده لازم است ۱۰ گرم از #گل_بنفشه و #شکرتیغال را در ۲ لیوان آب ریخته و روی حرارت ملایم بجوشانید تا یک لیوان آن باقی بماند.

دم‌نوش باقی‌مانده را صاف کرده و شب پیش از خواب میل کنید اما در افرادی که خارش گلوی‌شان خیلی زیاد است و باعث می‌شود تا از برنامه‌های روزانه خود باز بمانند توصیه شده تا علاوه بر شب، صبح بعد از بیدارشدن از خواب یک لیوان دیگر از این دم‌نوش گیاهی نوشیده شود.

- آموزه‌های استاد محمد عبادیانی
#بهار #تدابیر_بهار #عبادیانی

👉 @tebirani
💫بهترین روش پیشگیری از آلرژی‌ها
با رژیم غذایی ساده به‌مدت 3 روز💫

تدابیر فصل بهار 🌷

افرادی که عموما با آغاز فصل بهار دچار حساسیت‌ها و آلرژی‌های فصلی (رینیت آلرژیک) می‌شوند با رعایت نکات و تدابیری که در متون طب ایرانی به آن اشاره شده، می‌توانند از ابتلا به این بیماری‌ها در این فصل پیشگیری کنند. این افراد با نزدیک شدن بهار می‌توانند به رعایت یک رژیم غذایی ساده به‌مدت 3 روز از ابتلا به آلرژی‌ها و حساسیت‌های فصل بهار پیشگیری کنند.

این افراد باید به‌مدت 3 روز تنها از ماءالشعیری که به‌صورت سنتی و بدون استفاده از موادشیمیایی و نگهدارنده تهیه شده، استفاده کنند و نباید از ماده غذایی دیگری استفاده کنند. پس از اتمام این رژیم غذایی 3 روزه نیز بیمار باید از سبزی‌های پخته شده، بدون ادویه و کم حجم به‌عنوان غذا استفاده کند.

توصیه: دو ساعت قبل از خوردن ماءالشعیر و چهار ساعت بعد از خوردن ماءالشعیر، سه قاشق غذاخوری سکنجبین را در یک لیوان آب مخلوط و میل کنند.

- برگرفته از کتاب مجموعه مقالات طب ایرانی تالیف استاد محمد عبادیانی

#بهار #تدابیر_بهار #ماءالشعیر #عبادیانی

👉 @tebirani

https://www.instagram.com/p/BCsyD-Dvfdv/
⭕️ جوشانده‌ای بی بدیل برای ورم لوزه‌ها

🌷 تدابیر فصل بهار

مازو ۲ عدد
تاجریزی ۱ مشت
عدس ۲ قاشق غذاخوری
سماق ۱ کف دست
پوست انار خشک ۱ کف دست

همه را با هم درون ۶ لیوان آب ریخته، بجوشانید تا ۳ لیوان آن بماند. بعد جوشانده را صاف کرده و در طول روز ۳ تا ۵ بار «هر ۲ ساعت یکبار» غرغره کنید.

🔅 اگر همراه ورم #لوزه‌​ سرخی گونه، چشم، زبان و عطش وجود داشت، باید دقت کنید چنانچه #تب هم وجود دارد در کل روز #ماءالشعیر طبی میل کنید.

- آموزه‌های استاد محمد عبادیانی
#بهار #تدابیر_بهار #عبادیانی #مجربات

👉 @tebirani
⭕️ روش تهیه شربت عناب

عناب، تازه و نرم امسال
به مقدار دلخواه+آب ۴ تا ۱۰ برابر عناب، جوشانده تا عناب‌ پخته شود، با پشت کفگیر عناب‌ها را له کرده و خوب بهم بزنید، وقتی عناب‌ها کاملا پخته شدند، صاف کنید و با هم وزنش، شکر سفید مخلوط کرده، دوباره بجوشانید تا به قوام شربت برسد.

بهترین نوشیدنی برای فصل بهار و تابستان، این شربت صاف كنندۀ خون، مسكن التهاب و تشنگى و حدت خون است.

آموزه‌های استاد محمد عبادیانی
#بهار #تابستان #عناب #عبادیانی

🔅دوستان خود را به خواندن
مطالب «طب ایرانی» دعوت کنید.

👉 @tebirani

👾 @tebirani_bot
🔶️ روش تهیه بورانی اسفناج

ماست ۱لیوان
اسفناج ۱کیلو
روغن ۲قاشق غذاخوری

ابتدا اسفناج را بشویید و درشت خرد کنید، داخل قابلمه‌ای بریزید و در آن را بگذارید تا بپزد سپس داخل صافی ریخته تا آب اضافی اسفناج خارج شود. بعد آن را در تابه با کمی روغن تفت بدهید و آن را ساطوری کنید در انتها ماست را به آن اضافه کرده و خوب به‌هم بزنید.

🌼 بورانی اسفناج از بهترین غذاهای ایرانی مناسب برای فصل بهار است.

برگرفته از کتاب جوش غرور جوانی
استاد محمد عبادیانی
#بهار #تابستان #اسفناج #عبادیانی

🔹دوستان خود را به خواندن
مطالب «طب ایرانی» دعوت کنید.

👉 @tebirani

👾 @tebirani_bot
🌙 معجون افطاری

خرمای هسته در آورده ۲ عدد
شیر جوشیده یک لیوان
مغز بادام شیرین ۴ عدد
مغز فندق ۴ عدد
مغز پسته ۴ عدد
مغز بادام هندی ۴ عدد
نبات پودر شده یک قاشق غذاخوری

مغزها را آسیاب کرده با ۲ عدد خرمای هسته درآورده و یک قاشق غذاخوری نبات پودر شده، ده دقیقه قبل از افطار با یک لیوان شیر جوشیده مخلوط کنید، در لیوان را پوشانده و تا وقت افطار صبر کنید. ابتدا خرما را میل کرده سپس باقی مخلوط را قاشق قاشق به همراه نان سنگک برشته جویده و میل بفرمائید.

🔆بهتر است تا ۲ ساعت بعد از مصرف معجون چیزی میل نکنید، بعد از آن می‌توانید از انگور شیرین زرد بیدانه و مویز بدون دانه یا کشمش و سیب خوش بو میل کنید.

- آموزه‌های استاد محمد عبادیانی
#تدابیر_رمضان #افطار #عبادیانی

🔹دوستان خود را به خواندن
مطالب «طب ایرانی» دعوت کنید.

👉 @tebirani
#نخودآب مُلَحَّم

- نخود: ۶۰۰ گرم
- گوشت گوسفند جوان یا جوجه مرغ به قدر دلخواه
- برنج: ۶۰ گرم
- زعفران ساییده شده: نیم مثقال
- دارچین قلم: ۲۵ گرم
- نمک: به قدر کافی

ابتدا نخود را با مقدار کافی آب و گوشت بپزند تا کاملا پخته شود. سپس گوشت را از نخود جدا کنند و نخود را دوباره بپزند تا عصاره غلیظی به دست آید، آن را صاف کنند. دوباره گوشت را داخل کنند و با برنج بپزند تا گوشت مهرا و برنج له شود(مثل شیربرنج). در این وقت زعفران، دارچین و نمک را اضافه کنند و بگذارند چند جوش دیگر بخورد، سپس آن را میل کنند.

منبع: کتاب جوش و غرور جوانی
نوشته استاد محمد #عبادیانی

👉 @tebirani
رفع #سرفه و #گلو_درد
«حتی در بانوان باردار»

کدو سبز یک عدد، آلو بخارا پنج عدد، سینه مرغ یک تکه، داخل چند لیوان آب بصورت آبپز درست کنید تا لعاب دار شود، دو روز صبحانه، نهار و شام میل کنید.

مجربات استاد محمد عبادیانی
*مجربات: چیزهای آزموده و تجربه شده.
#عبادیانی #مجربات

🔸مطالب بیشتر در کانال طب ایرانی

👉🏼 @tebirani
Zitmeh | پادکست زیتمه
روش دیگری که برای مصرف #شلغم به عنوان تقویت کننده #قوای_جنسی سفارش شده است مخلل شلغم است. ویژگی مخلل یا #ترشی_شلغم این است که می توان همواره آن را به عنوان چاشنی با غذاها خورد. 👉 @tebirani
🍽 روش تهیه مُخَلَّل یا ترشی شلغم:

یکی از ترشی‌های معروف و لذیذ و خوشمزه #ترشی_شلغم است، این ترشی نیز مانند تمام ترشی‌های دیگر از #شلغم #سرکه و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود، همه ما از خواص زیاد شلغم آگاهیم و شلغم را به طرق مختلف مصرف می‌کنیم.«برای مطالعه خواص شلغم از منظر طب ایرانی به لینک‌های زیر مراجعه کنید»:

https://t.me/tebirani/846

https://t.me/tebirani/845

https://t.me/tebirani/842

بهتر است قبل از هر چیزی شیشه‌هایی که می‌خواهید ترشی را در آن درست کنید با قرار دادن در آب جوش استریل کنید بعد تامل کنید تا کامل خشک شده و هیچ نم یا رطوبتی نداشته باشند. مقدار دلخواه شلغم نازک و بی ریشه را بشویید وبه قطعات دلخواه بریده و داخل ظرف شیشه‌ای بریزید. سرکه انگوری خانگی بسیار تند «به مقدار کافی» و به دلخواه #خردل یا سایر چاشنی‌ها را «به مقدار کم» به آن اضافه کنید، در ظرف را ببندند و بگذارید برسد.

🔅چنانچه بخواهند بسیار #جالی و #مقطع اخلاط لزج و غلیظ شود باید ادویه جالیه و مقطعه بر آن اضافه کنند.

- برگرفته از کتاب مجموعه مقالات مکتب طب ایرانی تالیف استاد محمد #عبادیانی

🔍مطالب بیشتری را در ربات یا کانال تلگرام طب ایرانی ببینید:

👉 @tebirani
🤖 @tebirani_bot
Zitmeh | پادکست زیتمه
#نخودآب مُلَحَّم - نخود: ۶۰۰ گرم - گوشت گوسفند جوان یا جوجه مرغ به قدر دلخواه - برنج: ۶۰ گرم - زعفران ساییده شده: نیم مثقال - دارچین قلم: ۲۵ گرم - نمک: به قدر کافی ابتدا نخود را با مقدار کافی آب و گوشت بپزند تا کاملا پخته شود. سپس گوشت را از نخود جدا کنند…
سوپ #سرماخوردگی🤧😷

پیاز یک عدد

کدوی سبز یک عدد

بال و گردن مرغ به مقدار لازم

گشنیز تازه پنجاه گرم

جو پرک شده یک قاشق غذاخوری

آلو بخارا ده عدد

هویج یک عدد

شلغم یک عدد

پیاز را چهار قسمت کرده همراه کدو، بال و گردن مرغ، گشنیز تازه، جو پرک شده و باقی مواد در ظرف ریخته و به مقدار لازم آب اضافه کنید، اجازه دهید تا خوب پخته شود. هنگام سرماخوردگی تا سه روز از ساعت هشت صبح هر چهار ساعت به عنوان وعده‌های غذایی بدون نان میل کنید. میزان مصرف در هر وعده به میل بیمار بستگی دارد و لازم است این سوپ روزانه به صورت تازه پخته و مصرف شود.

🌷بهتر است برای نتیجه بهتر و برطرف شدن ضعف، بعد از این سوپ، پنج روز #نخودآب مُلحم میل شود.

روش تهیه نخود آب ملحم در لینک زیر:
👉🏻 t.me/tebirani/749

منبع: کتاب تجربه‌های بالینی طب ایرانی، استاد محمد #عبادیانی و دکتر جمیله مهدوی جعفری، دکتر ماریا کبیری #انتشارات_نیاکان

🔆 مطالب بیشتر در ارتباط با سلامت را
در ربات یا کانال تلگرام طب ایرانی ببینید:

👉 @tebirani
💡 @tebirani_bot
#فلفل #ادویه #عبادیانی
دوستان خود را به خواندن مطالب «طب ایرانی» دعوت کنید. 👇👇👇
💯 https://telegram.me/joinchat/AemRxDudMTssUY2yRCZTkA
Forwarded from Zitmeh | پادکست زیتمه (Hassan Mousavi)
🔶️ روش تهیه بورانی اسفناج

ماست ۱لیوان
اسفناج ۱کیلو
روغن ۲قاشق غذاخوری

ابتدا اسفناج را بشویید و درشت خرد کنید، داخل قابلمه‌ای بریزید و در آن را بگذارید تا بپزد سپس داخل صافی ریخته تا آب اضافی اسفناج خارج شود. بعد آن را در تابه با کمی روغن تفت بدهید و آن را ساطوری کنید در انتها ماست را به آن اضافه کرده و خوب به‌هم بزنید.

🌼 بورانی اسفناج از بهترین غذاهای ایرانی مناسب برای فصل بهار است.

برگرفته از کتاب جوش غرور جوانی
استاد محمد عبادیانی
#بهار #تابستان #اسفناج #عبادیانی

🔹دوستان خود را به خواندن
مطالب «طب ایرانی» دعوت کنید.

👉 @tebirani

👾 @tebirani_bot
Forwarded from Zitmeh | پادکست زیتمه (Hassan Mousavi)
⭕️ دم‌نوش ضد گلو درد

🌷 تدابیر فصل بهار

در بسیاری از حساسیت‌ها فرد مبتلا به آلرژی از خارش گلوی خود شکایت دارد. گاهی این خارش به حدی تشدید می‌شود که صبر و طاقت فرد را از او گرفته و او را کلافه می‌کند. درمانگران طب ایرانی برای درمان این عارضه از جوشانده‌ای گیاهی استفاده کرده و نوشیدن آن را یک بار در روز به بیماران‌شان توصیه می‌کنند.

♦️برای تهیه این جوشانده لازم است ۱۰ گرم از #گل_بنفشه و #شکرتیغال را در ۲ لیوان آب ریخته و روی حرارت ملایم بجوشانید تا یک لیوان آن باقی بماند.

دم‌نوش باقی‌مانده را صاف کرده و شب پیش از خواب میل کنید اما در افرادی که خارش گلوی‌شان خیلی زیاد است و باعث می‌شود تا از برنامه‌های روزانه خود باز بمانند توصیه شده تا علاوه بر شب، صبح بعد از بیدارشدن از خواب یک لیوان دیگر از این دم‌نوش گیاهی نوشیده شود.

- آموزه‌های استاد محمد عبادیانی
#بهار #تدابیر_بهار #عبادیانی

👉 @tebirani
Forwarded from Zitmeh | پادکست زیتمه (Hassan Mousavi)
🌙 معجون افطاری

خرمای هسته در آورده ۲ عدد
شیر جوشیده یک لیوان
مغز بادام شیرین ۴ عدد
مغز فندق ۴ عدد
مغز پسته ۴ عدد
مغز بادام هندی ۴ عدد
نبات پودر شده یک قاشق غذاخوری

مغزها را آسیاب کرده با ۲ عدد خرمای هسته درآورده و یک قاشق غذاخوری نبات پودر شده، ده دقیقه قبل از افطار با یک لیوان شیر جوشیده مخلوط کنید، در لیوان را پوشانده و تا وقت افطار صبر کنید. ابتدا خرما را میل کرده سپس باقی مخلوط را قاشق قاشق به همراه نان سنگک برشته جویده و میل بفرمائید.

🔆بهتر است تا ۲ ساعت بعد از مصرف معجون چیزی میل نکنید، بعد از آن می‌توانید از انگور شیرین زرد بیدانه و مویز بدون دانه یا کشمش و سیب خوش بو میل کنید.

- آموزه‌های استاد محمد عبادیانی
#تدابیر_رمضان #افطار #عبادیانی

🔹دوستان خود را به خواندن
مطالب «طب ایرانی» دعوت کنید.

👉 @tebirani
برای #سرماخودگی
تب، گلو درد، عفونت گلو و گرفتگی صدا
«هم نوزادان و هم بزرگسالان»

جو پوست کنده، دو قاشق غذاخوری
عناب، ده عدد
بنفشه، پنج گرم

داخل 3تا4 لیوان آب بجوشانید تا لعاب دار شده و خوب پخته شود بعد صاف کرده و لعابش را به شخص بیمار بخورانید.

مجربات استاد محمد عبادیانی
*مجربات: چیزهای آزموده و تجربه شده.
#عبادیانی #مجربات

🔸جهت گسترش سلامتی این مطلب را به اشتراک بگذارید.

👉🏼 @tebirani
برای #سرماخودگی
تب، گلو درد، عفونت گلو و گرفتگی صدا
«هم نوزادان و هم بزرگسالان»

جو پوست کنده، دو قاشق غذاخوری
عناب، ده عدد
بنفشه، پنج گرم

داخل 3تا4 لیوان آب بجوشانید تا لعاب دار شده و خوب پخته شود بعد صاف کرده و لعابش را به شخص بیمار بخورانید.

مجربات استاد محمد عبادیانی
*مجربات: چیزهای آزموده و تجربه شده.
#عبادیانی #مجربات

🔸جهت گسترش سلامتی این مطلب را به اشتراک بگذارید.

👉🏼 @tebirani