🔮 #دجاج_بالليمون_والزعتر

المقادير
4 صدر دجاج منزوع الجلد
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
6 حبات ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة زعتر ناشف
1/2 ملعقة صغيرة الزعتر البري
رشة جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة ليمون معصورة
1 حبة ليمون قشور مبشورة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/3 كوب مرقة دجاج بدون ملح

طريقة التحضير//
اخلطي جميع المكونات مع بعضها بدون المرقة
انقعي الدجاج مع الخلطة السابقة لمدة ساعة تقريبا
ضعي الدجاج و الخليط السابق في طبق الخبز وضيفي مرقة الدجاج ، غطي الطبق بصينية اكبر و ضعيه في فرن ساخن على درجة 300 لمدة 1/3 ساعة ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 170 واتركيه حتى ينضج كليا ، ارفعي الغطاء و حمري الدجاج من الأعلى حتى نحصل على لون ذهبي_______________
وبالعافية عليكم

🔺️ #مطبخ_الطب_العربي_الحديث