​Морковный торт🥕🍰

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Морковь - 75 г
🔹Молоко - 50 мл
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Овсяные отруби - 50 г
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔹Корица, ваниль - по вкусу
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Мягкий творог - 120 г
🔹Чернослив и курага - 30 г

🍳Приготовление:
⠀
🔸Морковь натираем на бурачной тёрке.
🔸Смешиваем морковь, молоко, яйцо,отруби, разрыхлитель. Всё перебиваем блендером.
🔸Тесто выкладываем в форму, готовим в микроволновке 3-5 минут.
🔸Остужаем, разрезаем на коржи.

🍳Крем:

🔸Сухофрукты мелко режем, смешиваем с творогом, корицей, ванилином, подслатителем.
🔸Промазываем коржи, оставляем пропитаться в холодном месте.

📊 КБЖУ на 100 г : 133,9 Ккал
Б: 10,4
Ж: 4,5
У: 13,2
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#морковныйторт #морковь #молоко #яйцо #отруби #творог #сухофрукты

​Курица с овощами на сковороде🥘

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Куриное филе - 145 г
🔹Перец сладкий - 145 г
🔹Помидор - 190 г
🔹Зелень - 20 г
🔹Чеснок - по вкусу
🔹Тимьян - по вкусу
🔹Соль - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, добавить соль и перец, тимьян и другие специи по вкусу.
🔸Тушить филе на сухой а/п сковороде 5 минут, после чего добавить протертые свежие томаты, зелень и мелко нарезанный сладкий перец, чеснок по желанию.
🔸Тушить еще около 5 минут под крышкой на среднем огне.
🔸Подавать горячим.

📊 КБЖУ на 100 г: 48,8 Ккал
Б: 7,6
Ж: 0,4
У: 3,2
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#курица #овощисвежие #зелень #чеснок

​Творожная запеканка с бананом🍌🥞

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Творог 2% - 120 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Масло сливочное - 10 г
🔹Мука - 15 г
🔹Банан - 45 г
🔹Йогурт - 50 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Творог смешать с яйцом, добавить размягченное масло и муку.
🔸Банан мелко нарезать или раздавить вилкой (не блендером), отправить в творог и перемешать, сахарозаменитель по вкусу.
🔸Полученную массу выложить в форму для запекания и отправить в микроволновую печь на 8-9 минут.
🔸Запеканку можно готовить в духовке, предварительно разогрев ее до 180 градусов.
🔸Подавать в остывшем виде вместе с йогуртом.

📊 КБЖУ на 100 г: 138,3 Ккал
Б: 11,1
Ж: 6,1
У: 9,7
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#запеканка #яйцо #мука #банан #маслосливочное #йогурт

​Пирог из лаваша с сыром и яйцом🍰

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Лаваш - 35 г
🔹Яйцо (желток) - 1 шт.
🔹 Сыр - 20 г

📜Для начинки:

🔹Сыр - 20 г
🔹Творог 2% - 70 г
🔹Сметана - 1 ст.л.
🔹Чеснок, зелень, специи по желанию
🔹Яйцо - 1 шт.

🍳Приготовление:
⠀
🔸Вырезаем из лаваша 2 круга. Смазываем желтком, выложить сыр, накрыть вторым лавашом.
🔸Разрезаем лаваш на 8 треугольников. Каждый треугольник смазать желтком и выложить треугольники в форме солнышка.
🔸Вареное яйцо и сыр натираем на тёрке, добавляем сметану (можно белок от яйца), чеснок, творог.
🔸Выкладываем начинку по кругу, заворачиваем. Также смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
🔸Выпекаем 20 минут при 180 градусах, или до золотистой корочки.

📊 КБЖУ на 100 г: 206,1 Ккал
Б: 15,2
Ж: 12,1
У: 8,6
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#пирог #лаваш #яйцо #сыр #творог #сметана #яйцо

ПП хачапури🥙

📜 Ингредиенты:

🔹Творог 5% - 250 г
🔹Яйцо - 2 шт. (из них один желток отдельно)
🔹Мука рисовая - 4-6 ст.л.
🔹Сыр - 100 г
🔹Соль - по вкусу
🔹Зелень - по желанию

🍳Приготовление:

🔹Отделить один желток от белка.
🔹Готовим творожное тесто.
Два белка + желток, творог, мука, соль. Тщательно вымешиваем тесто.
🔹Формируем лодочку руками.
🔹Сыр натереть на мелкой терке.
🔹Посыпаем сыром по краю бортиков и заворачиваем его в тесто.
🔹Ставим наш хачапури в духовку. Выпекать до золотистого цвета. Время — 20-30 минут (зависит от духовки).
🔹Достаём из духовки, насыпаем сыр в выемку и кладём желток.
🔹Отправляем в духовку, чтобы сыр расплавился (1-2 минуты). Желток должен остаться сырым.

❗️Если вы боитесь кушать сырой куриный желток, то его можно заменить перепелиными яйцами.
⠀
📊 КБЖУ на 100 г: 195,0 ккал
Б: 16,1
Ж: 10,4
У: 10,0
⠀
Приятного аппетита!👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#хачапури #творог #яйцо #мука #сыр

​​​Творожные вафли с ягодами и йогуртом 🥨🥮
⠀
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Творог 2% - 140 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука пшеничная - 30 г
🔹Ягоды - 50 г
🔹Масло растительное - 10 г
🔹Йогурт греческий - 60 г
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
⠀
🍳Приготовление:
⠀
🔸Смешать в блендере яйцо, половину растительного масла (1 ч л) и творог (нужно брать "сухой", в брекетах), добавить муку и разрыхлитель и перебить до получения однородной массы.
🔸Нагреть вафельницу, насадки смазать оставшимся маслом при помощи кисточки и столовой ложкой разложить тесто.
🔸Закрыть крышку и жарить до готовности. Если нет вафельницы, можно выпекать оладьи на смазанной маслом разогретой сковороде, выкладывая тесто столовой ложкой.
🔸Готовые вафли или оладьи полить йогуртом и украсить свежими или замороженными ягодами.
⠀
📊 КБЖУ на 100 г: 137,0 Ккал
Б: 10,9
Ж: 6,0
У: 9,5
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

#ягоды #творог #вафли #йогурт #мука #яйцо

ПП стрипсы
⠀
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Куриное филе - 350 г (одно большое)
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Рисовая мука - 20 г
🔹Кукурузные хлопья/отруби - 70 г
🔹Соль, перец, сухой чеснок и другие специи - по вкусу.
⠀
🍳Приготовление:
⠀
🔸В первой миске смешай муку, соль, специи.
🔸Во второй миске взбей яйца.
🔸В третьей миске измельчи кукурузные хлопья.
🔸Нарежь курицу на небольшие кусочки.
🔸Обваляй кусочки курицы сначала в муке, обмакни в яйце и затем хлопьях.
🔸Разогрей духовку и запекай стрипсы 20-25 минут при 180 градусах.
⠀
📊 КБЖУ на 100г: 160,5 Ккал
⠀
Б: 18,3
Ж: 3,3
У: 13,7

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/

#стрипсы #курица #яйцо #мука #хлопья
⠀

Ролл из лаваша с курицей🌯

📜Ингредиенты:

🔹Лаваш - 1 шт.
🔹Куриное филе - 130 г
🔹Сыр - 40 г
🔹Салат айсберг, помидор, огурец, лук - по вкусу

Заправка:

🔹Сметана - 3 ст.л.
🔹Французская горчица - 1 ч.л.
🔹Специи, соль - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Курочку разрезать на пласты толщиной около 2 см, посолить и посыпать специями. Обжарить с двух сторон на сковороде или гриле.
🔸Нарезаем куриное филе, салат айсберг, помидор, огурец, лук.
🔸Сыр натираем на крупной терке.
🔸Готовим соус: Сметану смешиваем с солью, специями и горчицей.
🔸Кладём лаваш. Недалеко от края смазываем соусом часть, где будет лежать начинка. Выкладываем начинку, поливаем соусом и посыпаем сыром.
🔸Заворачиваем лаваш в ролл.
🔸С двух сторон обжариваем ролл на сковороде или гриле.

📊КБЖУ на 100г: 153,4 ккал
Б: 13,4
Ж: 6,3
У: 10,0

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#ролл #лаваш #курица #овощисвежие #сыр #сметана #горчица #специи

​Плов из цветной капусты с курицей и грибами🍚🥗

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Цветная капуста - 235 г
🔹Куриное филе - 110 г
🔹Шампиньоны - 140 г
🔹Зелень - 10 г
🔹Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Цветную капусту промыть, разобрать на соцветия и измельчить с помощью блендера в крупную крошку.
🔸Филе мелко нарезать, шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.
🔸Отправить на разогретую сухую сковороду грибы и филе, добавить мелко рубленную зелень, соль и перец и тушить до готовности на среднем огне, периодически помешивая 4-7 минут пока не уйдет вся лишняя жидкость из грибов.
🔸Добавить цветную капусту, готовить еще 5-7 минут до мягкости, чеснок и другие специи по желанию.
🔸Подавать теплым.

📊 КБЖУ на 100г: 47,1 Ккал
⠀
Б: 7,6
Ж: 0,7
У: 2,7

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#плов #овощисвежие #курица #грибы #зелень

​Брауни из кабачка🥧

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Кабачок (мякоть отжатая) - 250 г
🔹Банан - 120 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 100 г
🔹Какао - 40 г
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔹Сахарозаменитель - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Натираем кабачёк на терке, отжимаем лишнюю жидкость.⠀
🔸Смешиваем кабачек с бананом и взбиваем всё блендером.
🔸Добавляем муку, разрыхлитель, какао, сахарозаменитель, яйцо, хорошо вымешиваем.
🔸Ставим в духовку на 30-35 минут при 190 градусах.

📊 КБЖУ на 100г: 130,3 Ккал
⠀
Б: 4,3
Ж: 1,8
У: 24,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#брауни #овощисвежие #банан #мука #какао

Салат с грибами и курицей 🥗|

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Филе куриное запечённое - 100 г
🔹Грибы свежие (любые) - 100 г
🔹Фасоль консерванная - 80 г
🔹Морковь средняя - 1 шт.
🔹Лук - половина
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Салат айсберг - 20 г
🔹Масло для обжарки - 15 г

📜Заправка:
⠀
🔹Сметана - 2 ст.л.
🔹Майонез - 2 ст.л.
🔹Горчица французская - 0.5 ст.л.

🍳Приготовление:
⠀
🔸Филе запечь, потушить или обжарить со специями. После нарезать его🍗🔪
🔸Натереть морковь, мелко нарезать лук. Всё обжарить в небольшом количестве масла🥕🧅
🔸Яйцо сварить вкрутую и крупно нарезать🥚
🔸Грибы слегка обжарить на сковороде.⠀
🔸Салат айсберг мелко нарезать🥬
🔸Смешать все ингредиенты для заправки🥄
🔸Собрать салат в тарелке, которую в последствии перевернём🥗
⠀
📊КБЖУ на 100 г: 125,1 Ккал
Б: 6,9
Ж: 8,5
У: 4,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#салат #курица #фасль #грибы #яйцо #маслорастительное #сметана #горчица #овощисвежие

​Корзиночки из лаваша🌮

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Куриное филе - 70 г
🔹Сыр твердый - 40 г
🔹Лаваш - 35 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Соль, перец - по вкусу
🔹Чеснок, зелень, специи - по желанию

🍳Приготовление:
⠀
🔸Куриное филе нарезать кубиками и обжарить.
🔸Яйцо разбить в глубокую миску и перемешать, добавить курицу.
🔸Лаваш нарезать на круги, удобно это делать тарелкой/мисочкой. Получившиеся круги разместить в силиконовые формы для кексов.
🔸Выложить в каждую форму филе с яйцом, сверху посыпать натертым сыром и зеленью.
🔸Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке 15-20 минут.

📊КБЖУ на 100 г: 195,6 Ккал
Б: 17,8
Ж: 9,5
У: 8,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#корзиночки #курица #сыр #лаваш #яйцо #зелень

Куриные косички с картофелем🍴

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Куриное филе – 250 г (одно среднее)
🔹Картофель – 300 г
🔹Соль, специи - по вкусу
🔹Оливковое масло - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Куриное филе отбить. Разрезать на два кусочка. Затем каждый раздели ещё на три. Посолить и добавить специи по вкусу.
🔸Заплести косички и зафиксировать кончики зубочистками.
🔸Картофель помыть. Насадить на шпажку и нарезать по спирали. Чем тоньше, тем лучше.
🔸Посолить и по желанию добавить специи. Сбрызнуть оливковым маслом.
🔸Запекать картофель 15-20 минут в разогретой духовке при 180 градусах.
🔸Затем добавить косички и запекать ещё 15 минут до готовности.
🔸Подавать со свежими овощами.

📊КБЖУ на 100 г: 98,7 Ккал
Б: 11,5
Ж: 1,7
У: 8,7

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/

#куриныекосички #курица #картофель #маслорастительное

​ПП десерт за 10 минут🔥

📜Ингредиенты:
⠀
Для кекса:
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Кефир - 200 мл
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
🔹Мука рисовая - 4 ст.л.

Для крема:🍧

🔹Натурального йогурт - 300 г
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Какао-порошок - 2 ст.л.
🔹Ванилин - по вкусу


🍳Приготовление:
⠀
🔸Смешиваем все ингредиенты для кекса и ставим в микроволновую печь на 5 минут или в духовой шкаф при 180 градусах на 15-25 минут.
🔸Остывший корж разрезаем на квадратики и соединяем ряд кекса, затем заливаем кремом и так до верха.
🔸Украшаем орехами и можно замороженными ягодами.

📊КБЖУ на 100 г: 116,9 Ккал
Б: 6,8
Ж: 4,0
У: 12,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#десерт #кефир #мука #йогурт #какао #ваниль

​Блинчики с творогом и шоколадом🥐🍫

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука пшеничная - 35 г
🔹Кефир 1,5% - 65 г
🔹Творог 2% - 135 г
🔹Шоколад 90% - 10 г
🔹Молоко 1,5% - 10 г
🔹Сметана 15% - 55 г
🔹Разрыхлитель - 1/5 ч.л.

🍳Приготовление:
⠀
🔸Яйцо смешать с кефиром, всыпать просеянную муку и перемешать, чтобы не было комочков. Добавить соду, еще раз перемешать.

❗️Если тесто получается слишком густым, можно добавить воду в количестве 1 ст.л.

🔸Количество блинов зависит от их толщины, размера сковороды ( в среднем 2-3 блина).
🔸Блины выпекать на хорошо разогретой сухой сковороде (если сковорода не а/п, однократно смазать кисточкой с маслом дно).
🔸В готовый блин выложить творог (лучше брать мягкий), завернуть.
🔸Шоколад растопить вместе с молоком на водяной бане или в микроволновой печи в течение 15-20 секунд.
🔸Полить готовый блинчики шоколадом, подавать теплыми.

📊 КБЖУ на 100 г : 141,3 Ккал
Б: 10,9
Ж: 6,2
У: 10,5
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#блинчики #яйцо #мука #кефир #творог #шоколад #молоко #сметана

​Яичные маффины🥚🧁

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Перец - 60 г
🔹Сыр - 40 г
🔹Укроп, базилик - 10 г
🔹Чеснок, специи - по желанию.

🍳Приготовление:
⠀
🔸Перец и зелень мелко нарезать.
🔸Сыр натереть на терке.
🔸Смешать перец, сыр, зелень, вбить туда яйца и добавить чеснок и специи.
🔸Получившуюся смесь разложить по формам и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут.

📊 КБЖУ на 100 г : 153,6 Ккал
Б: 11,2
Ж: 10,8
У: 2,1
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#маффины #яйцо #овощисвежие #зелень #чеснок

​Яйцо фаршированное🥚

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Тунец в собственном соку - 70 г
🔹Йогурт натуральный - 1 ст.л.
🔹Лук красный - 30 г
🔹Зелень, специи - по желанию

🍳Приготовление:
⠀
🔸Яйца отварить вкрутую и остудить.
🔸Лук нарезать мелко и ошпарить кипятком.
🔸Тунец достать из банки и измельчить вилкой, добавить йогурт.
🔸Соединить тунец, лук и желтки яиц, добавить зелень, специи и соль (по желанию).
🔸Получившейся массой начинить половинки яиц.


📊 КБЖУ на 100 г: 116,2 Ккал
Б: 13,2
Ж: 5,8
У: 1,9
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: сотрудник курса.

#яйцо #тунец #йогурт #лук #зелень

​Банановые пирожные 🍌

📜Ингредиенты:
⠀
🍌 Для бисквита🍌:

🔹Яйцо - 3 шт.
🔹Банан - 1 шт.
🔹Какао - 10 г
🔹Молотая овсянка - 25 г
🔹Кукурузная мука - 20 г
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Подсластитель - по желанию

🍌 Для крема:🍌
🔹Банан - 1 шт.
🔹Мягкий творог - 340 г
🔹Подсластитель - по желанию

🍳Приготовление:
⠀
🔸Белки отделить от желтков, взбить до пиков.
🔸К желткам добавить банан и взбить.
🔸Добавить молотую овсянку, муку, разрыхлитель, подслатитель, перемешать и аккуратно лопаткой добавить белки.
🔸Выложить корж на противень, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
🔸Готовый корж разрезать на 3 части.
🔸Для крема банан размять вилкой, добавить творог и по желанию подсластитель. Перемешать и смазать каждый корж, собирая десерт, как торт.
🔸В холодильник на пару часов.
🔸Перед подачей посыпать какао и орешками.

📊 КБЖУ на 100 г: 129,6 Ккал
Б: 11,8
Ж: 3,7
У: 12,2
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#пирожные #банан #яйцо #какао #овсяныехлопья #мука #творог

Сырные булочки🧀

📜Ингредиенты:

🔹Творог – 200 г (у меня 5%)
🔹Яйцо – 1 шт.
🔹Сыр – 70 г (у меня Сулугуни)
🔹Мука кукурузная/рисовая/пшеничная – 60 г (у меня пшеничная ц/з)
🔹1/2 ч.л. соли
🔹1/2 ч.л. разрыхлителя

🍳Приготовление:
⠀
🔸Смешать творог, яйцо, муку и сыр. Добавить соль, разрыхлитель и другие специи по желанию.
🔸Тщательно перемешать.
🔸Мокрыми руками сформировать шарики и выложить на пергамент.
🔸Можно украсить кунжутом или семенами льна.
🔸Выпекать 25-30 минут в заранее разогретой духовке при 180 градусах.
⠀
📊КБЖУ на 100 г: 187,5 Ккал
Б: 15,7
Ж: 8,5
У: 11,7
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/

#булочки #творог #яйцо #мука #сыр

Паста с тунцом в сливочном соусе🍝

📜Ингредиенты:

🔹Макароны из твёрдых сортов пшеницы - 100 г
🔹Тунец консервированный без масла - 1 банка
🔹Помидор - 1 шт.
🔹Соль, специи - по вкусу

📜Сливочный соус:

🔹Молоко - 200 мл
🔹Сыр - 60 г
🔹Мука рисовая - 2 ч.л.

🍳Приготовление:
⠀
🔸 Макароны отварить.
🔸Для соуса смешать холодное молоко и муку. Варить на медленном огне постоянно помешивая. Довести до кипения, добавить сыр и выключить🧀
🔸Перемешать до однородности.
🔸На сковороде смазанной маслом обжарить нарезанный помидор🍅
Добавить тунец, макароны и потомить на небольшом огне около 1-2 минуты.
⠀
❗️С тунца предварительно слить жидкость и разделить его на небольшие кусочки🐟⠀
Не забываем про соль и ароматные специи🧂
⠀
🔸Добавить сливочный соус в макароны и перемешать🍝

📊КБЖУ на 100 г: 150,7 Ккал
Б: 11,9
Ж: 4,4
У: 15,5

⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#паста #тунец #овощисвежие #молоко #сыр #мука