Трайфлы ПП с нежным кремом из рикотты и вишневым джемом 🍒
📜Ингредиенты для бисквита:
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Кефир 1% - 40 мл
🔹Мука - 50 г (25 г рисовой, 25 г кукурузной)
🔹Разрыхлитель - 5 г
🔹Подсластитель - по вкусу
⠀
📜Ингредиенты для крема:
🔹Рикотта 10% - 250 г
🔹Творог мягкий 5% - 120 г
🔹Подсластитель - по вкусу
⠀
📜Ингредиенты для прослойки:
🔹Вишневый джем без сахара - 100 г
🍳Приготовление:
🔸Духовку разогреть до 180°.
🔸Белок взбить до пышной пены, добавить кефир, желток, затем муку с разрыхлителем и подсластителем. Все смешать и выпекать 15-20 минут. Из остывшего бисквита вырезать кружочки.
🔸Для крема смешать рикотту лайт, мягкий творог, подсластитель.
🔸Собираем трайфлы: бисквит -> джем -> крем -> бисквит -> джем -> крем.
🔸Сверху можно украсить ягодами или на ваше усмотрение.
📊КБЖУ на 100 г (без джема): 152,3 ккал
Б: 11,8
Ж: 7,6
У: 8,7
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#трайфлы #яйцо #кефир #мука #разрыхлитель #рикотта #творог
📜Ингредиенты для бисквита:
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Кефир 1% - 40 мл
🔹Мука - 50 г (25 г рисовой, 25 г кукурузной)
🔹Разрыхлитель - 5 г
🔹Подсластитель - по вкусу
⠀
📜Ингредиенты для крема:
🔹Рикотта 10% - 250 г
🔹Творог мягкий 5% - 120 г
🔹Подсластитель - по вкусу
⠀
📜Ингредиенты для прослойки:
🔹Вишневый джем без сахара - 100 г
🍳Приготовление:
🔸Духовку разогреть до 180°.
🔸Белок взбить до пышной пены, добавить кефир, желток, затем муку с разрыхлителем и подсластителем. Все смешать и выпекать 15-20 минут. Из остывшего бисквита вырезать кружочки.
🔸Для крема смешать рикотту лайт, мягкий творог, подсластитель.
🔸Собираем трайфлы: бисквит -> джем -> крем -> бисквит -> джем -> крем.
🔸Сверху можно украсить ягодами или на ваше усмотрение.
📊КБЖУ на 100 г (без джема): 152,3 ккал
Б: 11,8
Ж: 7,6
У: 8,7
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#трайфлы #яйцо #кефир #мука #разрыхлитель #рикотта #творог
Воздушный омлет со шпинатом и салатом🍳🥗
Ингредиенты для омлета на 2 порции:
🔺Яйца - 4 шт.
🔺Рикотта - 50 г
🔺Листья шпината - 50 г
🔺Крахмал - 1 ч.л.
🔺Специи (орегано, базилик), соль - по вкусу
Ингредиенты для салата на 1 порцию:
🔺Авокадо - 40 г
🔺Томаты - 50 г
🔺Салатные травы - 40 г
🔺Проростки - 10 г
🔺Масло оливковое - 2 г
🔺Специи - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Белки отделить от желтков, взбить белки до устойчивых пиков🥚
2️⃣Шпинат размолоть в блендере, смешать с желтками и рикоттой, добавить специи, ложку крахмала и посолить🧂
3️⃣Ввести в смесь с желтками белки, перемешать, залить в форму для запекания (желательно силиконовую) и запекать в духовке при 180 °С 20 мин.
4️⃣Ингридиенты для салата нарезать, заправить маслом, добавить орегано и украсить проростками.
Приятного аппетита ☺️❣️
📊КБЖУ омлета на 100 г: 165.2 ккал
Б: 11.9
Ж: 10.9
У: 3.9
📊КБЖУ салата на 100 г: 122.5 ккал
Б: 1.5
Ж: 10.9
У: 4.6
Автор рецепта: https://instagram.com/natalia_hil
#омлет #яйца #рикотта #шпинат #салат #авокадо #томаты
Ингредиенты для омлета на 2 порции:
🔺Яйца - 4 шт.
🔺Рикотта - 50 г
🔺Листья шпината - 50 г
🔺Крахмал - 1 ч.л.
🔺Специи (орегано, базилик), соль - по вкусу
Ингредиенты для салата на 1 порцию:
🔺Авокадо - 40 г
🔺Томаты - 50 г
🔺Салатные травы - 40 г
🔺Проростки - 10 г
🔺Масло оливковое - 2 г
🔺Специи - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Белки отделить от желтков, взбить белки до устойчивых пиков🥚
2️⃣Шпинат размолоть в блендере, смешать с желтками и рикоттой, добавить специи, ложку крахмала и посолить🧂
3️⃣Ввести в смесь с желтками белки, перемешать, залить в форму для запекания (желательно силиконовую) и запекать в духовке при 180 °С 20 мин.
4️⃣Ингридиенты для салата нарезать, заправить маслом, добавить орегано и украсить проростками.
Приятного аппетита ☺️❣️
📊КБЖУ омлета на 100 г: 165.2 ккал
Б: 11.9
Ж: 10.9
У: 3.9
📊КБЖУ салата на 100 г: 122.5 ккал
Б: 1.5
Ж: 10.9
У: 4.6
Автор рецепта: https://instagram.com/natalia_hil
#омлет #яйца #рикотта #шпинат #салат #авокадо #томаты
ПП-Блинчики на основе EXPONENTA с зёрненым творогом и рикоттой🥞
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Кисломолочный напиток с высоким содержанием белка "EXPONENTA BIO-SKYR" - 300 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Зернёный творог со сливками 5% "Савушкин" - 130 г
🔺Рикотта 40% - 100 г
🔺Хлопья овсяные (долгой варки) - 45 г
🔺Мука кукурузная - 45 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 5 г
Приготовление:
1️⃣ В блендере смешать EXPONENTA, яйцо, подсластитель, разрыхлитель, измельчённые в кофемолке хлопья и муку🥛🥚
2️⃣ Испечь блинчики, обжарив их с двух сторон на антипригарной сковороде🍳
3️⃣ Снова в блендере смешать рикотту и творог со сливками, можно снова добавить подсластитель.
4️⃣ Намазать блинчики начинкой, свернуть трубочкой 🥞
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 147.8 ккал
Б: 11.7
Ж: 5.3
У: 13.8
Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z
#ппблины #блины #exponenta #творог #рикотта #овсяныехлопья #яйца
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Кисломолочный напиток с высоким содержанием белка "EXPONENTA BIO-SKYR" - 300 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Зернёный творог со сливками 5% "Савушкин" - 130 г
🔺Рикотта 40% - 100 г
🔺Хлопья овсяные (долгой варки) - 45 г
🔺Мука кукурузная - 45 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 5 г
Приготовление:
1️⃣ В блендере смешать EXPONENTA, яйцо, подсластитель, разрыхлитель, измельчённые в кофемолке хлопья и муку🥛🥚
2️⃣ Испечь блинчики, обжарив их с двух сторон на антипригарной сковороде🍳
3️⃣ Снова в блендере смешать рикотту и творог со сливками, можно снова добавить подсластитель.
4️⃣ Намазать блинчики начинкой, свернуть трубочкой 🥞
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 147.8 ккал
Б: 11.7
Ж: 5.3
У: 13.8
Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z
#ппблины #блины #exponenta #творог #рикотта #овсяныехлопья #яйца
Шпинатные блины с семгой и салатом «Табуле»🥞🥗
Блинчики:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Молоко - 20 г
🔺Мука ц/з - 1 ст.л.
🔺Шпинат - 20 г
🔺Семга - 30 г
🔺Рикотта - 20 г
Салат:
🔺Кус-кус - 2 ст.л.
🔺Томат - 1 шт.
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Укроп, петрушка - 2 см от пучка
🔺Соль, специи - по вкусу
🔺Масло оливковое - 1 ч.л.
Приготовление:
1️⃣Смешать яйцо, молоко, муку и взбить. Добавить соль, специи по вкусу🥚🥛🧂
2️⃣Добавить мелконарезанный шпинат и при необходимости воды, чтобы смесь легко размешивалась. Испечь 2 блинчика🥞
3️⃣Намазать на блинчики рикотту и выложить сёмгу. Скатать рулетиками и разрезать пополам🐟
4️⃣Для салата «Табуле» кус-кус залить кипятком до мягкого состояния.
5️⃣Мелко нарезать зелень, помидор, огурец и смешать с кускусом. Добавить специи🥬🍅🥒
6️⃣Выложить «Табуле» на салатные листья рядом с блинчиками🥗🥞
📊КБЖУ блинчиков на 100 г: 172.8 ккал
Б: 13.1
Ж: 9.1
У: 9.8
📊КБЖУ салата на 100 г: 117.9 ккал
Б: 2.6
Ж: 5.7
У: 12.9
Автор рецепта: https://instagram.com/natalia_hil
#блины #салат #табуле #семга #шпинат #рикотта
Блинчики:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Молоко - 20 г
🔺Мука ц/з - 1 ст.л.
🔺Шпинат - 20 г
🔺Семга - 30 г
🔺Рикотта - 20 г
Салат:
🔺Кус-кус - 2 ст.л.
🔺Томат - 1 шт.
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Укроп, петрушка - 2 см от пучка
🔺Соль, специи - по вкусу
🔺Масло оливковое - 1 ч.л.
Приготовление:
1️⃣Смешать яйцо, молоко, муку и взбить. Добавить соль, специи по вкусу🥚🥛🧂
2️⃣Добавить мелконарезанный шпинат и при необходимости воды, чтобы смесь легко размешивалась. Испечь 2 блинчика🥞
3️⃣Намазать на блинчики рикотту и выложить сёмгу. Скатать рулетиками и разрезать пополам🐟
4️⃣Для салата «Табуле» кус-кус залить кипятком до мягкого состояния.
5️⃣Мелко нарезать зелень, помидор, огурец и смешать с кускусом. Добавить специи🥬🍅🥒
6️⃣Выложить «Табуле» на салатные листья рядом с блинчиками🥗🥞
📊КБЖУ блинчиков на 100 г: 172.8 ккал
Б: 13.1
Ж: 9.1
У: 9.8
📊КБЖУ салата на 100 г: 117.9 ккал
Б: 2.6
Ж: 5.7
У: 12.9
Автор рецепта: https://instagram.com/natalia_hil
#блины #салат #табуле #семга #шпинат #рикотта
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Спринг-роллы с креветками🍤
Если вы никогда не пробовали спринг роллы, то мы рекомендуем вам обязательно их приготовить! Тончайшая рисовая бумага и любая начинка на ваш вкус🥰
Ингредиенты на 2 шт. :
🔺Рисовая бумага - 2 листа
🔺Креветки большие - 4 шт.
🔺Салат айсберг - по вкусу
🔺Огурец - по вкусу
🔺Помидор - по вкусу
🔺Сыр рикотта - 40 г
🔺Устричный соус - 20 г
Дополнительно:
🔺Вода прохладная
🔺Кунжут - для украшения
Приготовление:
1) Креветки очистить и обжарить в оливковом масле с добавлением чеснока🍤
2) Овощи помыть и нарезать небольшими кусочками🥬🍅🥒
3) Опустить рисовую бумагу в ёмкость с водой на 1-2 мин.
❗Ёмкость по диаметру должна быть не меньше диаметра рисовой бумаги.
4) Аккуратно достать лист из воды, распределить его на чистой поверхности. Сверху выложить всю начинку, сыр, соус и завернуть конвертиком✉️
5) Посыпать кунжутом.
Приятного аппетита❣️☺️
📊КБЖУ на 100 г: 117.4 Ккал
Б: 6.9
Ж: 2.0
У: 18 2
Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by
#роллы #креветки #огурец #помидор #рикотта
Если вы никогда не пробовали спринг роллы, то мы рекомендуем вам обязательно их приготовить! Тончайшая рисовая бумага и любая начинка на ваш вкус🥰
Ингредиенты на 2 шт. :
🔺Рисовая бумага - 2 листа
🔺Креветки большие - 4 шт.
🔺Салат айсберг - по вкусу
🔺Огурец - по вкусу
🔺Помидор - по вкусу
🔺Сыр рикотта - 40 г
🔺Устричный соус - 20 г
Дополнительно:
🔺Вода прохладная
🔺Кунжут - для украшения
Приготовление:
1) Креветки очистить и обжарить в оливковом масле с добавлением чеснока🍤
2) Овощи помыть и нарезать небольшими кусочками🥬🍅🥒
3) Опустить рисовую бумагу в ёмкость с водой на 1-2 мин.
❗Ёмкость по диаметру должна быть не меньше диаметра рисовой бумаги.
4) Аккуратно достать лист из воды, распределить его на чистой поверхности. Сверху выложить всю начинку, сыр, соус и завернуть конвертиком✉️
5) Посыпать кунжутом.
Приятного аппетита❣️☺️
📊КБЖУ на 100 г: 117.4 Ккал
Б: 6.9
Ж: 2.0
У: 18 2
Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by
#роллы #креветки #огурец #помидор #рикотта
ПП-ТОРТИК ИЗ КАБАЧКА И БАНАНА🍰🍌
Ингредиенты:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Творог мягкий 5% - 60 г
🔺Греческий йогурт - 45 г
🔺Кабачок - 200 г
🔺Рисовая мука - 40 г
🔺Банан - 30 г
🔺Рикотта 40% - 20 г
🔺Орехи - 10 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Корица - щепотка
Приготовление:
1️⃣Банан размять вилкой, вбить яйцо, добавить творог, рикотту, подсластитель и хорошо перемешать🍌🥚
2️⃣Кабачок натереть на тёрке (у нас на крупной), добавить к массе🥣
3️⃣Ввести муку и разрыхлитель, размешать. Добавить измельчённые орешки🥜
4️⃣Переложить тесто в раскалённую
а/п сковороду, примять лопаткой и равномерно распределить по дну.
5️⃣Обжарить с двух сторон на маленьком огне под крышкой до румяной корочки, перевернуть с помощью тарелки🍽
6️⃣Разрезать тортик на кусочки, сложить пирамидкой, смазать йогуртом, посыпать корицей🍰
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 100.1 ккал
Б: 5.2
Ж: 3.7
У: 11.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR
#ппдесерт #ппторт #банановыйторт #банан #кабачок #мягкийтворог #рикотта #йогурт #орехи
Ингредиенты:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Творог мягкий 5% - 60 г
🔺Греческий йогурт - 45 г
🔺Кабачок - 200 г
🔺Рисовая мука - 40 г
🔺Банан - 30 г
🔺Рикотта 40% - 20 г
🔺Орехи - 10 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Корица - щепотка
Приготовление:
1️⃣Банан размять вилкой, вбить яйцо, добавить творог, рикотту, подсластитель и хорошо перемешать🍌🥚
2️⃣Кабачок натереть на тёрке (у нас на крупной), добавить к массе🥣
3️⃣Ввести муку и разрыхлитель, размешать. Добавить измельчённые орешки🥜
4️⃣Переложить тесто в раскалённую
а/п сковороду, примять лопаткой и равномерно распределить по дну.
5️⃣Обжарить с двух сторон на маленьком огне под крышкой до румяной корочки, перевернуть с помощью тарелки🍽
6️⃣Разрезать тортик на кусочки, сложить пирамидкой, смазать йогуртом, посыпать корицей🍰
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 100.1 ккал
Б: 5.2
Ж: 3.7
У: 11.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR
#ппдесерт #ппторт #банановыйторт #банан #кабачок #мягкийтворог #рикотта #йогурт #орехи
СЫРНИКИ С ГРИБАМИ🥞
Ингредиенты на 11 штук:
🔺Творог в брикете - 300 г
🔺Рикотта лайт - 100 г
🔺Шампиньоны - 250 г
🔺Лук - 65 г
🔺Мука рисовая - 40 г + 20 г на обвалку
🔺Желток - 1 шт.
🔺Сыр 30% - 30 г
🔺Масло оливковое - 1 г
Для соуса:
🔺Сметана 15% - 90 г
🔺Шампиньоны + лук
🔺Соль, перец, специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Грибы и лук нарезаем. Обжариваем лук до золотистости, добавляем грибы до готовности. Остужаем и пробиваем смесь блендером🧅
2️⃣Творог накрываем бумажным полотенцем и отжимаем лишнюю влагу, добавляем все ингредиенты и 70 г зажарки (остальная пойдёт в соус).
3️⃣Перемешиваем и формируем сырники. Жарим на среднем огне с двух сторон до румяности.
4️⃣Для соуса смешиваем сметану, оставшуюся зажарку и специи🥣
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ сырников на 100 г: 151.8 ккал
Б: 13.9
Ж: 6.5
У: 9.4
📊КБЖУ соуса на 100 г: 64.7 ккал
Б: 3.4
Ж: 4.6
У: 2.4
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#сырники #сырникисгрибами #творог #рикотта #сыр #грибы #шампиньоны #сметана
Ингредиенты на 11 штук:
🔺Творог в брикете - 300 г
🔺Рикотта лайт - 100 г
🔺Шампиньоны - 250 г
🔺Лук - 65 г
🔺Мука рисовая - 40 г + 20 г на обвалку
🔺Желток - 1 шт.
🔺Сыр 30% - 30 г
🔺Масло оливковое - 1 г
Для соуса:
🔺Сметана 15% - 90 г
🔺Шампиньоны + лук
🔺Соль, перец, специи, зелень - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Грибы и лук нарезаем. Обжариваем лук до золотистости, добавляем грибы до готовности. Остужаем и пробиваем смесь блендером🧅
2️⃣Творог накрываем бумажным полотенцем и отжимаем лишнюю влагу, добавляем все ингредиенты и 70 г зажарки (остальная пойдёт в соус).
3️⃣Перемешиваем и формируем сырники. Жарим на среднем огне с двух сторон до румяности.
4️⃣Для соуса смешиваем сметану, оставшуюся зажарку и специи🥣
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ сырников на 100 г: 151.8 ккал
Б: 13.9
Ж: 6.5
У: 9.4
📊КБЖУ соуса на 100 г: 64.7 ккал
Б: 3.4
Ж: 4.6
У: 2.4
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#сырники #сырникисгрибами #творог #рикотта #сыр #грибы #шампиньоны #сметана
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Арбузные кубики с высокобелковым йогуртом EXPONENTA🍉
Ингредиенты:
🔺Арбуз мякоть - 150 г
🔺Рикотта - 200 г
🔺Йогурт EXPONENTA - 100 г
🔺Малина - 50 г
🔺Мёд - 40 мл (или сахзам)
🔺Желатин - 1 ч.л.
🔺Вода - 50 мл
🔺Ванилин - щепотка
Приготовление:
1️⃣Из мякоти арбуза вырезаем кубики🍉
2️⃣Сыр рикотта разминаем с ванилином, йогуртом EXPONENTA, мёдом и малиной. В конце добавляем кусочки малины. Также оставляем ягоды для украшения.
❤️Если вместо рикотты использовать сыр маскарпоне, то вкус будет более сливочный.
3️⃣Ложку желатина нагреваем, но не кипятим! Добавляем в творожную массу, размешиваем, даём застыть в холодильнике минимум час.
4️⃣На арбузные кубики выкладываем начинку сверху и украшаем малиной.
📊КБЖУ на 100 г: 59.0 ккал
Б: 7.3
Ж: 4.1
У: 9.6
Приятного аппетита!🍽️❤️☺️
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#арбуз #йогуртEXPONENTA #рикотта #малина #мед #желатин #ппдесерт
Ингредиенты:
🔺Арбуз мякоть - 150 г
🔺Рикотта - 200 г
🔺Йогурт EXPONENTA - 100 г
🔺Малина - 50 г
🔺Мёд - 40 мл (или сахзам)
🔺Желатин - 1 ч.л.
🔺Вода - 50 мл
🔺Ванилин - щепотка
Приготовление:
1️⃣Из мякоти арбуза вырезаем кубики🍉
2️⃣Сыр рикотта разминаем с ванилином, йогуртом EXPONENTA, мёдом и малиной. В конце добавляем кусочки малины. Также оставляем ягоды для украшения.
❤️Если вместо рикотты использовать сыр маскарпоне, то вкус будет более сливочный.
3️⃣Ложку желатина нагреваем, но не кипятим! Добавляем в творожную массу, размешиваем, даём застыть в холодильнике минимум час.
4️⃣На арбузные кубики выкладываем начинку сверху и украшаем малиной.
📊КБЖУ на 100 г: 59.0 ккал
Б: 7.3
Ж: 4.1
У: 9.6
Приятного аппетита!🍽️❤️☺️
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#арбуз #йогуртEXPONENTA #рикотта #малина #мед #желатин #ппдесерт
ЛЕНИВЫЕ РОЛЛЫ🍣
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Рис - 250 г
🔺Кунжут - 20 г
🔺Лист нори - 1 шт.
🔺Сёмга с/с - 300 г
🔺Рикотта - 150 г
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Рисовый уксус - 25 мл
🔺Соевый соус - 3 ст.л.
Приготовление:
1️⃣Промываем рис до прозрачной воды, высыпаем в кастрюлю и заливаем холодной водой🍚
2️⃣Ставим кастрюлю на средний огонь, закрываем крышкой и доводим до кипения. Крышку при этом не открываем. Когда вода закипит, уменьшаем огонь до минимума, и варим 15 мин. не открывая крышку.
3️⃣Снимаем кастрюлю с огня, накрываем полотенцем, закрываем крышкой и даём пропарится 15 мин.🕐
4️⃣Для заправки смешиваем рисовый уксус и соевый соус. Заливаем заправку в рис, добавляем кунжут и листья нори, перемешиваем.
5️⃣Для начинки нарезаем рыбу тонкими полосками и огурец небольшими кубиками. Формируем роллы как показано на фото🍣
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 204.7 ккал
Б: 11.8
Ж: 7.2
У: 22.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#суши #ленивыероллы #рис #нори #семга #рикотта #огурец #кунжут
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Рис - 250 г
🔺Кунжут - 20 г
🔺Лист нори - 1 шт.
🔺Сёмга с/с - 300 г
🔺Рикотта - 150 г
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Рисовый уксус - 25 мл
🔺Соевый соус - 3 ст.л.
Приготовление:
1️⃣Промываем рис до прозрачной воды, высыпаем в кастрюлю и заливаем холодной водой🍚
2️⃣Ставим кастрюлю на средний огонь, закрываем крышкой и доводим до кипения. Крышку при этом не открываем. Когда вода закипит, уменьшаем огонь до минимума, и варим 15 мин. не открывая крышку.
3️⃣Снимаем кастрюлю с огня, накрываем полотенцем, закрываем крышкой и даём пропарится 15 мин.🕐
4️⃣Для заправки смешиваем рисовый уксус и соевый соус. Заливаем заправку в рис, добавляем кунжут и листья нори, перемешиваем.
5️⃣Для начинки нарезаем рыбу тонкими полосками и огурец небольшими кубиками. Формируем роллы как показано на фото🍣
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 204.7 ккал
Б: 11.8
Ж: 7.2
У: 22.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#суши #ленивыероллы #рис #нори #семга #рикотта #огурец #кунжут
РИКОТТНИКИ «ВМЕСТО СОЛНЦА»🥞
Попробуйте приготовить вкусные низкокалорийные блинчики с большим содержанием белка☺️
Ингредиенты на 10 штук:
🔺Рикотта лайт - 250 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Молоко - 40 мл
🔺Мука рисовая - 60 г
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Приготовление:
1️⃣В миску разбиваем два яйца, добавляем к ним молоко и подсластитель. Взбиваем венчиком🥚🥛
2️⃣Добавляем рикотту и муку. Всё перемешиваем, чтобы не было комочков🥣
3️⃣Выпекаем на антипригарной сковороде без масла или можно смазать до золотистого цвета🥞
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 165.5 ккал
Б: 10.3
Ж: 8.8
У: 12.0
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#блинчики #рикоттники #рикотта #яйцо #молоко #рисоваямука
Попробуйте приготовить вкусные низкокалорийные блинчики с большим содержанием белка☺️
Ингредиенты на 10 штук:
🔺Рикотта лайт - 250 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Молоко - 40 мл
🔺Мука рисовая - 60 г
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Приготовление:
1️⃣В миску разбиваем два яйца, добавляем к ним молоко и подсластитель. Взбиваем венчиком🥚🥛
2️⃣Добавляем рикотту и муку. Всё перемешиваем, чтобы не было комочков🥣
3️⃣Выпекаем на антипригарной сковороде без масла или можно смазать до золотистого цвета🥞
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 165.5 ккал
Б: 10.3
Ж: 8.8
У: 12.0
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#блинчики #рикоттники #рикотта #яйцо #молоко #рисоваямука
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ🫔
Ингредиенты:
🔺Яичные белки комнатной температуры - 6 шт.
🔺Крахмал - 2 ч.л.
🔺Лимон - половина
🔺Стевия или эритрит - 2 ч.л. (или смотрите дозировку на упаковке)
🔺Банан - 1 шт.
🔺Рикотта или крем-сыр (количество жиров в 100 г не более 15 г) - 4 ст.л.
🔺Клубника или любая ягода (желательно чуть кисловатая) - по вкусу
🔺Измельченные орехи - 2 ст.л.
Приготовление:
Меренга🍧
1️⃣Белки комнатной температуры помещаем в ёмкость для миксера, взбиваем белки на медленных оборотах или вручную венчиком🥚
❗️При образовании пены увеличиваем скорость миксера или быстрее взбиваем венчиком.
2️⃣Когда пузырьки в белках станут одного размера, всыпаем стевию или эритрит. Вливаем лимонный сок, размешиваем, продолжаем взбивать до пиков.
❗️Белки должны быть густыми и не выливаться.
3️⃣Всыпаем кукурузный крахмал и даем ему хорошо размешаться. Выкладываем меренгу на пергамент, разравниваем (толщина примерно 1 см).
4️⃣Сверху посыпаем измельченными орехами и ставим противень с меренгой в разогретую до 150°C духовку (режим «верх-низ») на 30 минут🕐
5️⃣Готовая меренга немного подрумянится и покроется тонкой корочкой. Переворачиваем ещё горячий меренговый корж на другой лист пергамента или на силиконовый коврик. Снимаем пергамент, на котором он выпекался. Оставляем остывать.
Начинка🍓
1️⃣В блендер складываем банан и рикоту. Перемалываем до однородной массы или разминаем вилкой. Нарезаем ягоды (если крупные) или берем сразу мелкие🔪
Сборка🫔
1️⃣Крем выкладываем на меренговый корж. Посыпаем сверху ягодами. Разравниваем крем, оставляя с одного края расстояние 1,5 см без крема. Сворачиваем рулет, начиная с края, который покрыт кремом полностью.
2️⃣Очень острым ножом отрезаем края рулета и переносим на сервировочное блюдо. Сверху украшаем ягодами или орехами🥜
Приятного аппетита😊❤️
📊КБЖУ на 100 г: 108.5 ккал
Б: 7.4
Ж: 3.7
У: 11.4
Автор рецепта: http://surl.li/emdfm
#меренговыйрулет #меренга #белки #банан #ягоды #клубника #рикотта #кремсыр #орехи #ппдесерт
Ингредиенты:
🔺Яичные белки комнатной температуры - 6 шт.
🔺Крахмал - 2 ч.л.
🔺Лимон - половина
🔺Стевия или эритрит - 2 ч.л. (или смотрите дозировку на упаковке)
🔺Банан - 1 шт.
🔺Рикотта или крем-сыр (количество жиров в 100 г не более 15 г) - 4 ст.л.
🔺Клубника или любая ягода (желательно чуть кисловатая) - по вкусу
🔺Измельченные орехи - 2 ст.л.
Приготовление:
Меренга🍧
1️⃣Белки комнатной температуры помещаем в ёмкость для миксера, взбиваем белки на медленных оборотах или вручную венчиком🥚
❗️При образовании пены увеличиваем скорость миксера или быстрее взбиваем венчиком.
2️⃣Когда пузырьки в белках станут одного размера, всыпаем стевию или эритрит. Вливаем лимонный сок, размешиваем, продолжаем взбивать до пиков.
❗️Белки должны быть густыми и не выливаться.
3️⃣Всыпаем кукурузный крахмал и даем ему хорошо размешаться. Выкладываем меренгу на пергамент, разравниваем (толщина примерно 1 см).
4️⃣Сверху посыпаем измельченными орехами и ставим противень с меренгой в разогретую до 150°C духовку (режим «верх-низ») на 30 минут🕐
5️⃣Готовая меренга немного подрумянится и покроется тонкой корочкой. Переворачиваем ещё горячий меренговый корж на другой лист пергамента или на силиконовый коврик. Снимаем пергамент, на котором он выпекался. Оставляем остывать.
Начинка🍓
1️⃣В блендер складываем банан и рикоту. Перемалываем до однородной массы или разминаем вилкой. Нарезаем ягоды (если крупные) или берем сразу мелкие🔪
Сборка🫔
1️⃣Крем выкладываем на меренговый корж. Посыпаем сверху ягодами. Разравниваем крем, оставляя с одного края расстояние 1,5 см без крема. Сворачиваем рулет, начиная с края, который покрыт кремом полностью.
2️⃣Очень острым ножом отрезаем края рулета и переносим на сервировочное блюдо. Сверху украшаем ягодами или орехами🥜
Приятного аппетита😊❤️
📊КБЖУ на 100 г: 108.5 ккал
Б: 7.4
Ж: 3.7
У: 11.4
Автор рецепта: http://surl.li/emdfm
#меренговыйрулет #меренга #белки #банан #ягоды #клубника #рикотта #кремсыр #орехи #ппдесерт