ПП тирамису🧁
📜 Ингредиенты:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Пшеничные отруби - 45 г
🔹Какао-порошок - 10 г
🔹Творог 5% мягкий - 170 г
🔹Йогурт греческий - 125 г
🔹Клубника - 170 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Желток отделить от белка и смешать с отрубями и сахарозаменителем (по вкусу), добавить половину какао и перемешать.
🔸В отдельной миске взбить белок до образования пышной пены, затем аккуратно добавить к тесту и перемешать так, чтобы масса оставалась воздушной.
🔸Выпекать корж на силиконовом или тефлоновом коврике (можно пергамент, если уверены, в качестве) при температуре 150 градусов в течение 5-10 минут, до готовности.
🔸В это время в 100 мл горячей воды заварить крепкий кофе (если кофе не пьете, можно без него). Смешать мягкий творог, йогурт, сахарозаменитель по вкусу, клубнику нарезать. Готовый остывший корж нарезать на полоски или прямоугольники небольшого размера.
❗️Собирать десерт следует так: на 1-2 секунды окунуть полученное "печенье" в кофе, выложить нижним слоем, затем смазать его творожным кремом и выложить слой клубники.
❗️Процедуру повторять до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхним слоем должен быть крем.
🔸Сверху посыпать десерт оставшимся какао и отправить в холодильник минимум на 1 час, лучше на ночь.
🔸Подавать охлажденным.
📊 КБЖУ на 100 г: 97,9 Ккал
Б: 9,2
Ж: 3,9
У: 5,7
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/veronka_roni_/
#яйцо #отруби #какао #творог #йогурт #клубника
📜 Ингредиенты:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Пшеничные отруби - 45 г
🔹Какао-порошок - 10 г
🔹Творог 5% мягкий - 170 г
🔹Йогурт греческий - 125 г
🔹Клубника - 170 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Желток отделить от белка и смешать с отрубями и сахарозаменителем (по вкусу), добавить половину какао и перемешать.
🔸В отдельной миске взбить белок до образования пышной пены, затем аккуратно добавить к тесту и перемешать так, чтобы масса оставалась воздушной.
🔸Выпекать корж на силиконовом или тефлоновом коврике (можно пергамент, если уверены, в качестве) при температуре 150 градусов в течение 5-10 минут, до готовности.
🔸В это время в 100 мл горячей воды заварить крепкий кофе (если кофе не пьете, можно без него). Смешать мягкий творог, йогурт, сахарозаменитель по вкусу, клубнику нарезать. Готовый остывший корж нарезать на полоски или прямоугольники небольшого размера.
❗️Собирать десерт следует так: на 1-2 секунды окунуть полученное "печенье" в кофе, выложить нижним слоем, затем смазать его творожным кремом и выложить слой клубники.
❗️Процедуру повторять до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхним слоем должен быть крем.
🔸Сверху посыпать десерт оставшимся какао и отправить в холодильник минимум на 1 час, лучше на ночь.
🔸Подавать охлажденным.
📊 КБЖУ на 100 г: 97,9 Ккал
Б: 9,2
Ж: 3,9
У: 5,7
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/veronka_roni_/
#яйцо #отруби #какао #творог #йогурт #клубника
ПП тирамису🍰
📜 Ингредиенты:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Пшеничные отруби - 45 г
🔹Какао-порошок - 10 г
🔹Творог 5% мягкий - 170 г
🔹Йогурт греческий - 125 г
🔹Клубника - 170 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Желток отделить от белка и смешать с отрубями и сахарозаменителем (по вкусу), добавить половину какао и перемешать.
🔸В отдельной миске взбить белок до образования пышной пены, затем аккуратно добавить к тесту и перемешать так, чтобы масса оставалась воздушной.
🔸Выпекать корж на силиконовом или тефлоновом коврике (можно пергамент, если уверены, в качестве) при температуре 150 градусов в течение 5-10 минут, до готовности.
🔸В это время в 100 мл горячей воды заварить крепкий кофе (если кофе не пьете, можно без него). Смешать мягкий творог, йогурт, сахарозаменитель по вкусу, клубнику нарезать.
🔸Готовый остывший корж нарезать на полоски или прямоугольники небольшого размера. Собирать десерт следует так: на 1-2 секунды окунуть полученное "печенье" в кофе, выложить нижним слоем, затем смазать его творожным кремом и выложить слой клубники. Процедуру повторять до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхним слоем должен быть крем.
🔸Сверху посыпать десерт оставшимся какао и отправить в холодильник минимум на 1 час, лучше на ночь.
🔸Подавать охлажденным.
📊 КБЖУ на 100 г: 97,6 Ккал
Б: 9,2
Ж: 3,9
У: 5,7
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/handmade_workshop_minsk1/
#тирамису #яйцо #отруби #какао #творог #йогурт #клубника
📜 Ингредиенты:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Пшеничные отруби - 45 г
🔹Какао-порошок - 10 г
🔹Творог 5% мягкий - 170 г
🔹Йогурт греческий - 125 г
🔹Клубника - 170 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Желток отделить от белка и смешать с отрубями и сахарозаменителем (по вкусу), добавить половину какао и перемешать.
🔸В отдельной миске взбить белок до образования пышной пены, затем аккуратно добавить к тесту и перемешать так, чтобы масса оставалась воздушной.
🔸Выпекать корж на силиконовом или тефлоновом коврике (можно пергамент, если уверены, в качестве) при температуре 150 градусов в течение 5-10 минут, до готовности.
🔸В это время в 100 мл горячей воды заварить крепкий кофе (если кофе не пьете, можно без него). Смешать мягкий творог, йогурт, сахарозаменитель по вкусу, клубнику нарезать.
🔸Готовый остывший корж нарезать на полоски или прямоугольники небольшого размера. Собирать десерт следует так: на 1-2 секунды окунуть полученное "печенье" в кофе, выложить нижним слоем, затем смазать его творожным кремом и выложить слой клубники. Процедуру повторять до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхним слоем должен быть крем.
🔸Сверху посыпать десерт оставшимся какао и отправить в холодильник минимум на 1 час, лучше на ночь.
🔸Подавать охлажденным.
📊 КБЖУ на 100 г: 97,6 Ккал
Б: 9,2
Ж: 3,9
У: 5,7
Приятного аппетита!👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/handmade_workshop_minsk1/
#тирамису #яйцо #отруби #какао #творог #йогурт #клубника
ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С КЛУБНИКОЙ🍓🍫🧁
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Творог мягкий 5% - 150 г
🔺Творог брикетеый 5% - 150 г
🔺Мука рисовая - 40 г
🔺Мука кукурузная - 40 г
🔺Какао порошок - 2 ч.л.
🔺Разрыхлитель - 6 г
🔺Клубника - 6 шт.
🔺Шоколад 90% - 20 г
🔺Масло сливочное - 20 г (10 г для теста и 10 г на поливку)
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Щепотка соли
*Можно использовать один вид творога и муки, но смиксовав, кексики получаются вкуснее👍
Приготовление:
1️⃣В творог вбить яйцо, соль, подсластитель, растопленное масло, хорошенько размять🥚🧈
2️⃣Всыпать просеянную муку, какао, размешать и оставить на 20 мин. для набухания🥣
3️⃣Переложить тесто по формочкам, в серединку вставить клубнику, по краям притопить кусочки шоколада🍫🍓
4️⃣Отправить в разогретую духовку на 30-35 мин. при 180°С🕐
5️⃣Достать кексики, полить сливочным маслом🧈
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 185.7 ккал
Б: 11.4
Ж: 8.6
У: 15.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR
#кексы #шоколадныекексы #клубника #яноды #шоколад #какао #творог
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Творог мягкий 5% - 150 г
🔺Творог брикетеый 5% - 150 г
🔺Мука рисовая - 40 г
🔺Мука кукурузная - 40 г
🔺Какао порошок - 2 ч.л.
🔺Разрыхлитель - 6 г
🔺Клубника - 6 шт.
🔺Шоколад 90% - 20 г
🔺Масло сливочное - 20 г (10 г для теста и 10 г на поливку)
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Щепотка соли
*Можно использовать один вид творога и муки, но смиксовав, кексики получаются вкуснее👍
Приготовление:
1️⃣В творог вбить яйцо, соль, подсластитель, растопленное масло, хорошенько размять🥚🧈
2️⃣Всыпать просеянную муку, какао, размешать и оставить на 20 мин. для набухания🥣
3️⃣Переложить тесто по формочкам, в серединку вставить клубнику, по краям притопить кусочки шоколада🍫🍓
4️⃣Отправить в разогретую духовку на 30-35 мин. при 180°С🕐
5️⃣Достать кексики, полить сливочным маслом🧈
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 185.7 ккал
Б: 11.4
Ж: 8.6
У: 15.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR
#кексы #шоколадныекексы #клубника #яноды #шоколад #какао #творог
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПП-КРАМБЛ С КЛУБНИКОЙ🍓
Ароматное блюдо не только вкусное, но и полезное, готовится из простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Время активной готовки всего 10 минут🤗
Ингредиенты:
🔺Клубника - 300 г
🔺Овсяные хлопья - 90 г
🔺Мука кокосовая (или миндальная) - 40 г
🔺Кокосовая стружка - 20 г
🔺Мёд - 30-40 г
🔺Масло оливковое - 3 ст.л.
🔺Ваниль - по вкусу
Приготовление:
1) Клубнику нарезать и выложить на дно противня. Присыпать мукой и слегка перемешать🍓
2) Смешать в миске хлопья, кокосовую муку и стружку🥣
3) В отдельной ёмкости смешать масло, мёд и ваниль, объединить это всё с сухой смесью. Тщательно размешать до получения влажной крошки🍯
4) Выложить на клубнику крошку и слегка утромбовывать.
5) Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 8-10 минут.
Приятного аппетита❤️☺️
📊КБЖУ на 100 г: 307.1 ккал
Б: 10.0
Ж: 11.0
У: 43.0
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#ппкрамбл #крамблсклубникой #клубника #освяныехлопья #мёд #кокосоваястружка
Ароматное блюдо не только вкусное, но и полезное, готовится из простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Время активной готовки всего 10 минут🤗
Ингредиенты:
🔺Клубника - 300 г
🔺Овсяные хлопья - 90 г
🔺Мука кокосовая (или миндальная) - 40 г
🔺Кокосовая стружка - 20 г
🔺Мёд - 30-40 г
🔺Масло оливковое - 3 ст.л.
🔺Ваниль - по вкусу
Приготовление:
1) Клубнику нарезать и выложить на дно противня. Присыпать мукой и слегка перемешать🍓
2) Смешать в миске хлопья, кокосовую муку и стружку🥣
3) В отдельной ёмкости смешать масло, мёд и ваниль, объединить это всё с сухой смесью. Тщательно размешать до получения влажной крошки🍯
4) Выложить на клубнику крошку и слегка утромбовывать.
5) Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 8-10 минут.
Приятного аппетита❤️☺️
📊КБЖУ на 100 г: 307.1 ккал
Б: 10.0
Ж: 11.0
У: 43.0
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#ппкрамбл #крамблсклубникой #клубника #освяныехлопья #мёд #кокосоваястружка
ПП-ТОРТ «КЛУБНИЧНОЕ ОБЛАКО»🍰
Ингредиенты на 3 порции🍽️
Для бисквита:
🔺Яйцо - 4 шт.
🔺Рисовая мука - 40 г
🔺Ряженка 3,2% - 50 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г
Для крема:
🔺Мягкий творог 5% - 300 г
🔺Клубника - 100 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г
Приготовление:
1️⃣Белки отделяем от желтков и взбиваем до крепких пиков. В желтки добавляем ряженку, подсластитель, муку, разрыхлитель и тщательно перемешиваем🥚🥛
2️⃣Белки вводим аккуратно, перемешивая лопаткой снизу вверх🥣
3️⃣Тесто переливаем в форму (у нас диаметром 16 см) и выпекаем в разогретой до 180°С духовке ~ 20 мин.
4️⃣Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 2 коржа🔪
5️⃣Клубнику нарезаем и перемешиваем с мягким творогом и сахзамом🍓
6️⃣Собираем торт, промазывая коржи кремом. Отправляем в холодильник пропитаться на час, а можно и сразу кушать. Украшаем по желанию🍰
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 117.5 ккал
Б: 8.4
Ж: 5.8
У: 7.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #клубничныйторт #клубника #мягкийтворог #ряженка
Ингредиенты на 3 порции🍽️
Для бисквита:
🔺Яйцо - 4 шт.
🔺Рисовая мука - 40 г
🔺Ряженка 3,2% - 50 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г
Для крема:
🔺Мягкий творог 5% - 300 г
🔺Клубника - 100 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г
Приготовление:
1️⃣Белки отделяем от желтков и взбиваем до крепких пиков. В желтки добавляем ряженку, подсластитель, муку, разрыхлитель и тщательно перемешиваем🥚🥛
2️⃣Белки вводим аккуратно, перемешивая лопаткой снизу вверх🥣
3️⃣Тесто переливаем в форму (у нас диаметром 16 см) и выпекаем в разогретой до 180°С духовке ~ 20 мин.
4️⃣Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 2 коржа🔪
5️⃣Клубнику нарезаем и перемешиваем с мягким творогом и сахзамом🍓
6️⃣Собираем торт, промазывая коржи кремом. Отправляем в холодильник пропитаться на час, а можно и сразу кушать. Украшаем по желанию🍰
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 117.5 ккал
Б: 8.4
Ж: 5.8
У: 7.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #клубничныйторт #клубника #мягкийтворог #ряженка
ТРАЙФЛ С БАНАНОМ И КЛУБНИКОЙ🍧🍌
Ингредиенты:
🔺Клубника - 100 г
🔺Банан - 1 шт. (200 г)
🔺EXPONENTA кокос-миндаль - 90 мл
🔺EXPONENTA клубника-арбуз - 20 мл
🔺Брауни Белый шоколад с пралине и амаретто Gurmina - 150 г
🔺Крем заварной Gurmina - 100 г
🔺Вода - 200 мл
🔸Высокие стаканы для сервировки десерта
🔸Кондитерский мешок
🔸Прямоугольная форма для выпечки 10*15 см
Приготовление:
1️⃣Готовим брауни: содержимое пакета Брауни Белый шоколад Gurmina смешать с 90 мл EXPONENTA кокос-миндаль🥛
Перелить в небольшую прямоугольную форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке около 30 мин. (можно готовить в микроволновке в небольших формах, как указано на упаковке). Готовый остывший брауни поломать на кусочки.
2️⃣Готовим заварной крем: содержимое пакета Крем заварной Gurmina смешать с 200 мл холодной воды. Довести до кипения и варить 3-5 мин. до загустения. Остудить при комнатной температуре.
К остывшему крему добавить 20 мл EXPONENTA клубника-арбуз, перемешать с помощью миксера. Переложить готовый крем в кондитерский мешок.
3️⃣Нарезать банан и клубнику🍌🍓
4️⃣Собираем десерт: на дно стакана выложить кусочки брауни, полить кремом, выложить банан и клубнику. Повторить все слои 2 раза. Чередовать их можно на ваше усмотрение🍧
Приятного аппетита❣️🥰
📊КБЖУ на 100 г: 203.6 ккал
Б: 6.1
Ж: 5.6
У: 32.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#трйфл #ппдесерт #брауни #клубника #банан #exponenta #заварнойкрем
Ингредиенты:
🔺Клубника - 100 г
🔺Банан - 1 шт. (200 г)
🔺EXPONENTA кокос-миндаль - 90 мл
🔺EXPONENTA клубника-арбуз - 20 мл
🔺Брауни Белый шоколад с пралине и амаретто Gurmina - 150 г
🔺Крем заварной Gurmina - 100 г
🔺Вода - 200 мл
🔸Высокие стаканы для сервировки десерта
🔸Кондитерский мешок
🔸Прямоугольная форма для выпечки 10*15 см
Приготовление:
1️⃣Готовим брауни: содержимое пакета Брауни Белый шоколад Gurmina смешать с 90 мл EXPONENTA кокос-миндаль🥛
Перелить в небольшую прямоугольную форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке около 30 мин. (можно готовить в микроволновке в небольших формах, как указано на упаковке). Готовый остывший брауни поломать на кусочки.
2️⃣Готовим заварной крем: содержимое пакета Крем заварной Gurmina смешать с 200 мл холодной воды. Довести до кипения и варить 3-5 мин. до загустения. Остудить при комнатной температуре.
К остывшему крему добавить 20 мл EXPONENTA клубника-арбуз, перемешать с помощью миксера. Переложить готовый крем в кондитерский мешок.
3️⃣Нарезать банан и клубнику🍌🍓
4️⃣Собираем десерт: на дно стакана выложить кусочки брауни, полить кремом, выложить банан и клубнику. Повторить все слои 2 раза. Чередовать их можно на ваше усмотрение🍧
Приятного аппетита❣️🥰
📊КБЖУ на 100 г: 203.6 ккал
Б: 6.1
Ж: 5.6
У: 32.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#трйфл #ппдесерт #брауни #клубника #банан #exponenta #заварнойкрем
СПРИНГ-РОЛЛЫ С КЛУБНИКОЙ И ХУМУСОМ 🥙🍓
Ингредиенты:
🔺Рисовая бумага - 2 листа
🔺Клубника - 10 шт.
🔺Хумус - 100 г
🔺Морковь - 1 шт.
🔺Огурец (небольшой) - 2 шт.
🔺Льняные семечки - 10 г
🔺Арахисовая паста - 10 г
🔺Соль - щепотка
🔺Вода - 1 ст.л.
Приготовление:
1️⃣Рисовую бумагу замочить в воде на 5 секунд и положить на доску.
2️⃣Нарезать клубнику слайсами и выложить на бумагу🍓
3️⃣Затем поместить хумус. Нарезать тонкими полосками морковь и огурец и выложить следом🥕🥒
4️⃣Ролл подогнуть по горизонтальным краям и скатать в трубочку как голубцы. Перевернуть, так, чтобы была видна клубника.
5️⃣Посыпать сверху льняными семечками.
6️⃣Арахисовую пасту разбавить столовой ложкой воды и добавить щепотку соли. Ролл обмакивать в пасту.
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 100.1 ккал
Б: 3.5
Ж: 4.7
У: 11.5
Автор рецепта: https://bit.ly/3ltNYiC
#спрингролл #рисоваябумага #клубника #хумус #морковь #огурец #арахисоваяпаста
Ингредиенты:
🔺Рисовая бумага - 2 листа
🔺Клубника - 10 шт.
🔺Хумус - 100 г
🔺Морковь - 1 шт.
🔺Огурец (небольшой) - 2 шт.
🔺Льняные семечки - 10 г
🔺Арахисовая паста - 10 г
🔺Соль - щепотка
🔺Вода - 1 ст.л.
Приготовление:
1️⃣Рисовую бумагу замочить в воде на 5 секунд и положить на доску.
2️⃣Нарезать клубнику слайсами и выложить на бумагу🍓
3️⃣Затем поместить хумус. Нарезать тонкими полосками морковь и огурец и выложить следом🥕🥒
4️⃣Ролл подогнуть по горизонтальным краям и скатать в трубочку как голубцы. Перевернуть, так, чтобы была видна клубника.
5️⃣Посыпать сверху льняными семечками.
6️⃣Арахисовую пасту разбавить столовой ложкой воды и добавить щепотку соли. Ролл обмакивать в пасту.
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 100.1 ккал
Б: 3.5
Ж: 4.7
У: 11.5
Автор рецепта: https://bit.ly/3ltNYiC
#спрингролл #рисоваябумага #клубника #хумус #морковь #огурец #арахисоваяпаста
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ🫔
Ингредиенты:
🔺Яичные белки комнатной температуры - 6 шт.
🔺Крахмал - 2 ч.л.
🔺Лимон - половина
🔺Стевия или эритрит - 2 ч.л. (или смотрите дозировку на упаковке)
🔺Банан - 1 шт.
🔺Рикотта или крем-сыр (количество жиров в 100 г не более 15 г) - 4 ст.л.
🔺Клубника или любая ягода (желательно чуть кисловатая) - по вкусу
🔺Измельченные орехи - 2 ст.л.
Приготовление:
Меренга🍧
1️⃣Белки комнатной температуры помещаем в ёмкость для миксера, взбиваем белки на медленных оборотах или вручную венчиком🥚
❗️При образовании пены увеличиваем скорость миксера или быстрее взбиваем венчиком.
2️⃣Когда пузырьки в белках станут одного размера, всыпаем стевию или эритрит. Вливаем лимонный сок, размешиваем, продолжаем взбивать до пиков.
❗️Белки должны быть густыми и не выливаться.
3️⃣Всыпаем кукурузный крахмал и даем ему хорошо размешаться. Выкладываем меренгу на пергамент, разравниваем (толщина примерно 1 см).
4️⃣Сверху посыпаем измельченными орехами и ставим противень с меренгой в разогретую до 150°C духовку (режим «верх-низ») на 30 минут🕐
5️⃣Готовая меренга немного подрумянится и покроется тонкой корочкой. Переворачиваем ещё горячий меренговый корж на другой лист пергамента или на силиконовый коврик. Снимаем пергамент, на котором он выпекался. Оставляем остывать.
Начинка🍓
1️⃣В блендер складываем банан и рикоту. Перемалываем до однородной массы или разминаем вилкой. Нарезаем ягоды (если крупные) или берем сразу мелкие🔪
Сборка🫔
1️⃣Крем выкладываем на меренговый корж. Посыпаем сверху ягодами. Разравниваем крем, оставляя с одного края расстояние 1,5 см без крема. Сворачиваем рулет, начиная с края, который покрыт кремом полностью.
2️⃣Очень острым ножом отрезаем края рулета и переносим на сервировочное блюдо. Сверху украшаем ягодами или орехами🥜
Приятного аппетита😊❤️
📊КБЖУ на 100 г: 108.5 ккал
Б: 7.4
Ж: 3.7
У: 11.4
Автор рецепта: http://surl.li/emdfm
#меренговыйрулет #меренга #белки #банан #ягоды #клубника #рикотта #кремсыр #орехи #ппдесерт
Ингредиенты:
🔺Яичные белки комнатной температуры - 6 шт.
🔺Крахмал - 2 ч.л.
🔺Лимон - половина
🔺Стевия или эритрит - 2 ч.л. (или смотрите дозировку на упаковке)
🔺Банан - 1 шт.
🔺Рикотта или крем-сыр (количество жиров в 100 г не более 15 г) - 4 ст.л.
🔺Клубника или любая ягода (желательно чуть кисловатая) - по вкусу
🔺Измельченные орехи - 2 ст.л.
Приготовление:
Меренга🍧
1️⃣Белки комнатной температуры помещаем в ёмкость для миксера, взбиваем белки на медленных оборотах или вручную венчиком🥚
❗️При образовании пены увеличиваем скорость миксера или быстрее взбиваем венчиком.
2️⃣Когда пузырьки в белках станут одного размера, всыпаем стевию или эритрит. Вливаем лимонный сок, размешиваем, продолжаем взбивать до пиков.
❗️Белки должны быть густыми и не выливаться.
3️⃣Всыпаем кукурузный крахмал и даем ему хорошо размешаться. Выкладываем меренгу на пергамент, разравниваем (толщина примерно 1 см).
4️⃣Сверху посыпаем измельченными орехами и ставим противень с меренгой в разогретую до 150°C духовку (режим «верх-низ») на 30 минут🕐
5️⃣Готовая меренга немного подрумянится и покроется тонкой корочкой. Переворачиваем ещё горячий меренговый корж на другой лист пергамента или на силиконовый коврик. Снимаем пергамент, на котором он выпекался. Оставляем остывать.
Начинка🍓
1️⃣В блендер складываем банан и рикоту. Перемалываем до однородной массы или разминаем вилкой. Нарезаем ягоды (если крупные) или берем сразу мелкие🔪
Сборка🫔
1️⃣Крем выкладываем на меренговый корж. Посыпаем сверху ягодами. Разравниваем крем, оставляя с одного края расстояние 1,5 см без крема. Сворачиваем рулет, начиная с края, который покрыт кремом полностью.
2️⃣Очень острым ножом отрезаем края рулета и переносим на сервировочное блюдо. Сверху украшаем ягодами или орехами🥜
Приятного аппетита😊❤️
📊КБЖУ на 100 г: 108.5 ккал
Б: 7.4
Ж: 3.7
У: 11.4
Автор рецепта: http://surl.li/emdfm
#меренговыйрулет #меренга #белки #банан #ягоды #клубника #рикотта #кремсыр #орехи #ппдесерт
Творожное печенье «ЩЕПОТКА ЛЮБВИ»🍪❤️
⠀
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Творог 2% - 200 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Мука рисовая - 70 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Кокосовое (сливочное) масло - 15 г
🔺Клубника (любая другая ягода) - 50 г
🔺Крахмал кукурузный - 5 г
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 2 г
Приготовление:
⠀
1️⃣Смешиваем все ингредиенты и получаем эластичное тесто. Отправляем в холодильник на 30-60 минут.
2️⃣Формируем печенье как показано на видео и отправляем в духовку на 20-30 минут при 180 градусах.
⠀
Приятного аппетита🥰
📊КБЖУ на 100 г: 174.4 ккал
Б: 12.3
Ж: 6.5
У: 17.5
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#пппеченье #творожноепеченье #творог #яйцо #мукарисовая #клубника #ягоды
⠀
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Творог 2% - 200 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Мука рисовая - 70 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Кокосовое (сливочное) масло - 15 г
🔺Клубника (любая другая ягода) - 50 г
🔺Крахмал кукурузный - 5 г
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 2 г
Приготовление:
⠀
1️⃣Смешиваем все ингредиенты и получаем эластичное тесто. Отправляем в холодильник на 30-60 минут.
2️⃣Формируем печенье как показано на видео и отправляем в духовку на 20-30 минут при 180 градусах.
⠀
Приятного аппетита🥰
📊КБЖУ на 100 г: 174.4 ккал
Б: 12.3
Ж: 6.5
У: 17.5
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#пппеченье #творожноепеченье #творог #яйцо #мукарисовая #клубника #ягоды
Ленивые вареники «Колобки с маком и ягодным смузи»🍓
Ингредиенты для вареников:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Творог в брикете 2% - 305 г
🔺Мука рисовая - 65 г
🔺Ваниль - 1 г
🔺Мак - 8 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Ингредиенты для смузи:
🔺Клубника - 150 г
🔺Банан - 145 г
🔺Вода - 50 г
Приготовление:
1️⃣Для вареников творог отжимаем бумажным полотенцем от лишней влаги (можно пропустить этот шаг, но тогда понадобится больше муки)🍚
2️⃣Смешиваем все ингредиенты, катаем колбаску и формируем шарики (у нас вышло 40 штук).
3️⃣Кипятим воду, немного подсаливаем и опускаем наши вареники, ждём пока всплывут, держим ещё пару минут и достаём💧
4️⃣В это время закидываем в блендер все ингредиенты для смузи и за несколько секунд получаем обалденную макалочку для вареников.
Приятного аппетита🥰
📊КБЖУ вареников на 100 г: 150.1 ккал
Б: 15.7
Ж: 3.7
У: 14.1
📊КБЖУ смузи на 100 г: 57.7 ккал
Б: 0.9
Ж: 0.2
У: 12.4
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ленивыевареники #творог #яйцо #рисоваямука #мак #банан #клубника #смузи
Ингредиенты для вареников:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Творог в брикете 2% - 305 г
🔺Мука рисовая - 65 г
🔺Ваниль - 1 г
🔺Мак - 8 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Ингредиенты для смузи:
🔺Клубника - 150 г
🔺Банан - 145 г
🔺Вода - 50 г
Приготовление:
1️⃣Для вареников творог отжимаем бумажным полотенцем от лишней влаги (можно пропустить этот шаг, но тогда понадобится больше муки)🍚
2️⃣Смешиваем все ингредиенты, катаем колбаску и формируем шарики (у нас вышло 40 штук).
3️⃣Кипятим воду, немного подсаливаем и опускаем наши вареники, ждём пока всплывут, держим ещё пару минут и достаём💧
4️⃣В это время закидываем в блендер все ингредиенты для смузи и за несколько секунд получаем обалденную макалочку для вареников.
Приятного аппетита🥰
📊КБЖУ вареников на 100 г: 150.1 ккал
Б: 15.7
Ж: 3.7
У: 14.1
📊КБЖУ смузи на 100 г: 57.7 ккал
Б: 0.9
Ж: 0.2
У: 12.4
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ленивыевареники #творог #яйцо #рисоваямука #мак #банан #клубника #смузи
Спринг-роллы с клубникой и хумусом🍓
Сочетание соленой пасты, сладости клубники делает это блюдо настолько необычным. Оно украсит любой фуршет☺️
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Рисовая бумага - 4 листа (20 г)
🔺Клубника (или любой сладкий фрукт: персик, абрикоса, банан) - 10 средних ягод
🔺Хумус - 4 ст.л.
🔺Морковь - 1 шт.
🔺Огурец - 2 маленьких или один побольше
🔺Льняные семечки - 1 ч.л.
🔺Арахисовая паста - 1 ч.л.
Приготовление:
1️⃣Рисовую бумагу замочить в воде на 5 секунд и положить на доску. Она должна хорошо сгибаться, но быть не размякшей.
2️⃣Нарезать клубнику слайсами и выложить на рисовую бумагу🍓
3️⃣Затем поместить на клубнику 1 ст. л. хумуса.
4️⃣Нарезать тонкими полосками морковь и огурец и выложить следом🥕🥒
5️⃣Ролл подогнуть по горизонтальным краям и скатать в трубочку как голубцы. Перевернуть, так, чтобы была видна клубника.
6️⃣Посыпать сверху льняными семечками. Арахисовую пасту разбавить водой, так, чтобы можно было сверху полить роллы🥜
7️⃣Ролл можно кушать, но также можно его обмакивать в соевый соус или йогурт.
Приятного аппетита🥰
📊КБЖУ на 100 г: 128.4 ккал
Б: 4.2
Ж: 7.2
У: 11.9
Автор рецепта: https://bit.ly/3YYcGte
#ппдесерт #веган #спрингроллы #хумус #клубника #морковь #огурец #рисоваябумага #арахисоваяпаста
Сочетание соленой пасты, сладости клубники делает это блюдо настолько необычным. Оно украсит любой фуршет☺️
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Рисовая бумага - 4 листа (20 г)
🔺Клубника (или любой сладкий фрукт: персик, абрикоса, банан) - 10 средних ягод
🔺Хумус - 4 ст.л.
🔺Морковь - 1 шт.
🔺Огурец - 2 маленьких или один побольше
🔺Льняные семечки - 1 ч.л.
🔺Арахисовая паста - 1 ч.л.
Приготовление:
1️⃣Рисовую бумагу замочить в воде на 5 секунд и положить на доску. Она должна хорошо сгибаться, но быть не размякшей.
2️⃣Нарезать клубнику слайсами и выложить на рисовую бумагу🍓
3️⃣Затем поместить на клубнику 1 ст. л. хумуса.
4️⃣Нарезать тонкими полосками морковь и огурец и выложить следом🥕🥒
5️⃣Ролл подогнуть по горизонтальным краям и скатать в трубочку как голубцы. Перевернуть, так, чтобы была видна клубника.
6️⃣Посыпать сверху льняными семечками. Арахисовую пасту разбавить водой, так, чтобы можно было сверху полить роллы🥜
7️⃣Ролл можно кушать, но также можно его обмакивать в соевый соус или йогурт.
Приятного аппетита🥰
📊КБЖУ на 100 г: 128.4 ккал
Б: 4.2
Ж: 7.2
У: 11.9
Автор рецепта: https://bit.ly/3YYcGte
#ппдесерт #веган #спрингроллы #хумус #клубника #морковь #огурец #рисоваябумага #арахисоваяпаста
ПП-РУЛЕТ С КЛУБНИКОЙ🫔🍓
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Творог мягкий 5% - 200 г
🔺Шоколад без сахара - 35 г
🔺Сметана 15% - 50 г
🔺Мука пшеничная - 65 г
🔺Клубника - 100 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 2 г
🔺Ванилин - на кончике ножа
🔺Куркума - 1/3 ч.л. для цвета по желанию
🔺Кипяток - 4 ст.л.
Приготовление:
1️⃣Муку просеять, добавить разрыхлитель, подсластитель, куркуму, ванилин, размешать вилкой🍴
2️⃣Отделить белки от желтков. Белки взбить отдельно миксером до плотной пены. Всухую смесь аккуратно размешивая силиконовой или деревянной лопаткой в 3-4 приёма ввести взбитые белки. По одному добавить желтки, продолжая взбивать миксером🥚
3️⃣Распределить тесто по силиконовому коврику или пергаменту для выпечки. Отправить в разогретую духовку на 6-7 минут⏳
4️⃣Когда тесто будет готово, аккуратно свернуть его с помощью того же коврика в рулет и оставить под влажным полотенцем до остывания ~ на 1 час.
️
5️⃣Готовим крем. В творог добавить подсластитель, размешать. Клубнику разрезать на 4 части, шоколад порубить ножом на небольшие кусочки🍫🍓
6️⃣Развернуть рулет, смазать по всей поверхности кремом, выложить клубнику, посыпать шоколадной крошкой, снова свернуть🤲
7️⃣Готовим пропитку. В кипяток добавить подсластитель, растворить его, силиконовой кисточкой смазать рулет сверху и по бокам🖌️
8️⃣Сверху смазать рулет сметаной (можно взбить с подсластителем), посыпать шоколадоми украсить клубникой🍓
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 142.1 ккал
Б: 6.6
Ж: 6.8
У: 13.3
Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC
#ппрулет #творожныйрулет #рулетсягодами #яйцо #творог #шоколад #сметана #клубника #ягоды #ппдесерт
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Творог мягкий 5% - 200 г
🔺Шоколад без сахара - 35 г
🔺Сметана 15% - 50 г
🔺Мука пшеничная - 65 г
🔺Клубника - 100 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 2 г
🔺Ванилин - на кончике ножа
🔺Куркума - 1/3 ч.л. для цвета по желанию
🔺Кипяток - 4 ст.л.
Приготовление:
1️⃣Муку просеять, добавить разрыхлитель, подсластитель, куркуму, ванилин, размешать вилкой🍴
2️⃣Отделить белки от желтков. Белки взбить отдельно миксером до плотной пены. Всухую смесь аккуратно размешивая силиконовой или деревянной лопаткой в 3-4 приёма ввести взбитые белки. По одному добавить желтки, продолжая взбивать миксером🥚
3️⃣Распределить тесто по силиконовому коврику или пергаменту для выпечки. Отправить в разогретую духовку на 6-7 минут⏳
4️⃣Когда тесто будет готово, аккуратно свернуть его с помощью того же коврика в рулет и оставить под влажным полотенцем до остывания ~ на 1 час.
️
5️⃣Готовим крем. В творог добавить подсластитель, размешать. Клубнику разрезать на 4 части, шоколад порубить ножом на небольшие кусочки🍫🍓
6️⃣Развернуть рулет, смазать по всей поверхности кремом, выложить клубнику, посыпать шоколадной крошкой, снова свернуть🤲
7️⃣Готовим пропитку. В кипяток добавить подсластитель, растворить его, силиконовой кисточкой смазать рулет сверху и по бокам🖌️
8️⃣Сверху смазать рулет сметаной (можно взбить с подсластителем), посыпать шоколадоми украсить клубникой🍓
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 142.1 ккал
Б: 6.6
Ж: 6.8
У: 13.3
Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC
#ппрулет #творожныйрулет #рулетсягодами #яйцо #творог #шоколад #сметана #клубника #ягоды #ппдесерт