Банановые оладьи со шпинатом🥞

📜Ингредиенты:

🔹Шпинат - 30-40 г
🔹Банан - 1 большой или 2 маленьких
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Кефир - 40 мл
🔹Мёд - 1 ч.л.
🔹Мука рисовая - 50-60 г
🔹Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
🔹Корица, ваниль - по желанию

🍳Приготовление:
⠀
🔸В чаше блендера измельчить бананы, шпинат, яйцо, мёд🍯🍌🥚 В эту массу добавить кефир и перемешать.
🔸Далее высыпать все сухие ингредиенты (мука, корица, разрыхлитель) и вымесить тесто. Оно должно получиться по консистенции, как густая сметана🥣
🔸Выпекать оладьи на сухой антипригарной сковороде на маленьком огне с двух сторон. Если а/п сковороды нет, то жарить на обычной смазанной маслом🧈

📊КБЖУ на 100 г: 141,1 Ккал
Б: 4,8
Ж: 1,9
У: 26,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#банановыеоладьисошпинатом #шпинат #банан #яйцо #кефир #мёд #мука

​Блинно-тыквенный торт🍰🎃

📜Ингредиенты:

🔹Тыква - 280 г
🔹Мука рисовая - 70 г
🔹Молоко - 90 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Масло оливковое - 10 г
🔹Разрыхлитель - 8 г
🔹Сметана 15% - 175 г
🔹Творог мягкий 3% - 160 г
🔹Орехи - 10 г
🔹Йогурт греческий - 25 г
🔹Сахарозаменитель, корица - по желанию

🍳Приготовление:
⠀
🔸Тыкву порезать кусочками, забросить в кипящую воду, варить 20мин; воду слить.
🔸Пюрировать тыкву вместе с яйцами, постепенно добавляя тёплое молоко.
🔸Аккуратно просеять муку, разрыхлитель, сахарозаменитель (если надо: тыква даёт свою сладость); снова все перемешать в блендере.
🔸Влить оливковое масло, перемешать; дать тесту постоять 20 минут.
🔸Жарить блинчики небольшого диаметра на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом на самом медленном огне; тесто густоватое, поэтому нужно формировать блинчики, размазывая ложкой (у нас 1 блинчик = 2 ст.л. теста)
🔸Для помадки смешиваем творог + сметану + сахарозаменитель (если творог крупный, обязательно нужно сперва пробить блендером); если мягкий- взбить блендером или миксером
🔸Смазать каждый блинчик, сложить в тортик, промазать бока.
🔸Верхний блинчик смазать йогуртом, посыпать корицей (по желанию) и орехами.
🔸Дать тортику пропитаться (но это не обязательно, вкусно и так😉)

📊КБЖУ на 100 г: 119,7 Ккал
Б: 6,3
Ж: 6,4
У: 9,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#блиннотыквенныйтортик #тыква #мука #молоко #маслорастительное #яйцо #сметана #творог #йогурт

​Шпинатные сырники с сыром🌱

📜Ингредиенты:

🔹Творог 2% - 200 г
🔹Яичный белок - 1 шт.
🔹Шпинат - 20 г
🔹Сыр - 40 г
🔹Чеснок сушеный - 1 ч.л.
🔹Мука рисовая - 50 г (с учетом обвалки)

🍳Приготовление:

🔸Все ингредиенты смешать, кроме муки и сыра. Пробить блендером до пастообразного состояния, муки добавить ориентировочно половину, зависит от сухости творога и консистенции получившейся массы.
🔸В серединку выкладываем кусочек сыра. Делаем шарик.
🔸Жарим без масла на среднем огне на а/п сковороде.

📊КБЖУ на 100 г: 168,2 Ккал
Б: 15,8
Ж: 4,8
У: 15,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#шинатныесырникиссыром #творог #яйцо #зелень #сыр #чеснок #мука

​​Куриный рулет с шампиньонами, рукколой🍗🥗

📜Ингредиенты:

🔹Фаршиз куриного филе - 400 г
🔹Яйцо куриное - 1 шт.
🔹Яйцо перепелиное - 5 шт.
🔹Лук - 75 г
🔹Шампиньоны - 150 г
🔹Руккола - 40 г
🔹Соль, чеснок, специи (сухая аджика) - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Шампиньоны и лук нарезать, обжарить, измельчить блендером.
🔸Перепелиные яйца отварить 2 минуты, остудить в холодной воде, очистить.
🔸Фарш посолить, добавить тёртый чеснок, специи, вбить яйцо, перемешать.
🔸Выложить фарш на силиконовый коврик равномерным слоем в форме прямоугольника, сверху положить грибы, рукколу, перепелиные яйца выложить в ряд посередине.
🔸Аккуратно поднять одну сторону силиконового коврика,тем самым поднимая и укладывая край основы из фарша на середину (на перепелиные яйца). То же самое сделать с другой стороной. Края защипнуть.
🔸Запекать на этом же коврике в разогретой духовке при 170° 35-40 минут. Для корочки включить верхний газ
🔸Подавать с горчицей, томатной пастой, маслинами или овощами.

📊КБЖУ на 100 г: 91,4 Ккал
Б: 14,8
Ж: 2,6
У: 1,2

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#Куриныйрулет #курица #яйцо #овощисвежие #грибы #зелень

Если кто-то не знал, то у меня есть личный телеграм-канал, где я делюсь событиями из жизни) Присоединяйтесь!

👉 https://t.me/tanya_yourfit

Также на моем сайте появилась новая статья в разделе "Здоровье" 🥳

Разбираемся с темой "Роль гормонов в организме человека". Кому-то эта тема будет очень актуальна!

👉 https://4yourfit.by/articles/zdorove/rol-gormonov-v-organizme-cheloveka/

Полезного чтения!🙂 И хороших выходных ❤️

Заварные блины🥞

📜Ингредиенты:

🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука овсяная - 140 г
🔹EXPONENTA BIO-SKYR или кефир - 250 мл
🔹Кипяток - 180-200 мл
🔹Масло оливковое - 1-1.5 ст.л.
🔹Сода - 0.5 ч.л.
🔹Соль - щепотка
🔹Укроп - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Яйцо с солью взбить венчиком🥚
🔸Добавить EXPONENTA BIO-SKYR, соду, перемешать венчиком. Затем просеять овсяную муку и размешать до однородности🥣
🔸К полученному густому тесту частями ввести кипяток и тщательно перемешать.

❗️В зависимости от того, какой толщины хотите блины, регулируйте количество воды. Более жидкое тесто — для тонких. И наоборот.

🔸Добавить масло и укроп.
🔸Дать отдохнуть тесту около 5 минут⌛️
🔸Для первого блина смазать АП сковороду маслом, а остальные блины жарить на сухой.

❗️Рекомендуем использовать хорошую антипригарную сковороду.

🔸Для готовых блинов можно использовать любую начинку на ваш вкус.

📊КБЖУ на 100 г: 149,9 Ккал
Б: 7,0
Ж: 4,0
У: 29,1

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#блины #яйцо #мука #exponenta #кефир #маслорастительное

​Куриные бедрышки в маринаде🍗

📜Ингредиенты:

🔹Бедро куриное - 6 шт.
🔹Кунжут - по вкусу
🔹Кетчуп Чили - 4 ст.л. (можно просто томатный соус)
🔹Соевый соус - 1 ст.л.
🔹Масло подсолнечное - 1 ст.л.
🔹Сок апельсина - 2 ст.л.
🔹Мёд - 2 ч.л.
🔹Сухой чеснок - 1 ч.л.
🔹Сухая аджика или хемели-сунели - 1 ст.л.
🔹Карри - 1 ст.л.
🔹Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Смешать ингредиенты для маринада.
🔸Поместить куриное бедро в маринад, хорошенько перемешать, оставить на 1-2 час мариновать, лучше на ночь.
🔸Выложить мясо на противень и поместить в разогретую до 180° духовку на 40-45 минут.
🔸Готовое мясо посыпать кунжутом.

❗️Для участников курса, рецепт используется только для чит мила.

📊КБЖУ на 100 г: 201,5 Ккал
Б: 19,7
Ж: 12,4
У: 2,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#куриныебедравмринаде #кунжут #чили #соевыйсоус #маслорастительное #апельсин #мёд #чеснок #карри

​Кабачковая пицца 🍕

📜Ингредиенты:

🔹Кабачок - 300 г
🔹Чеснока - 1 зубчик
🔹Овсяные хлопья - 65 г
🔹Шампиньоны - 60 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Куриное филе - 210 г
🔹Помидор - 30 г
🔹Перец болгарский - 30 г
🔹Сыр - 85 г
🔹Тыквенные семечки - 4 г
🔹Томатная паста - 2 ст.л.
🔹Соль - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Кабачок натереть на мелкой тёрке, посолить, хорошо отжать через марлю.
🔸Овсяные хлопья измельчить в кофемолке, добавить к кабачковой каше, вбить яйцо, чеснок пропустить через чеснокодавилку, перемешать, дать постоять 20минут.
🔸Выложить тесто на силиконовый коврик, отправить в разогретую духовку на 20 минут при 170°, затем на пару минут включить верхний газ.
🔸Куриное филе отварить или обжарить, нарезать.
🔸Шампиньоны порезать, обжарить
🔸Помидоры порезать кружочками, перец кубиками, сыр натереть.
🔸Достать из духовки основу для пиццы, смазать томатной пастой, положить сверху помидоры, куриное филе, грибы и перец, отправить снова в духовку на 5 минут.
🔸Снова достать, посыпать сыром, отправить назад на 2-3 минуты.
🔸Посыпать тыквенными семечками.
🔸Можно украсить икрой, зеленью, французской горчицей.

📊КБЖУ на 100 г: 92,1 Ккал
Б: 8,9
Ж: 2,1
У: 9,1

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#кабачковаяпицца #овощисвежие #овсяныехлопья #грибы #яйцо #курица #семечки #томатнаяпаста

На нашем сайте появилась новая статья в разделе "Девушкам"💃

"Почему перед месячными хочется много есть?"

👉 https://4yourfit.by/articles/devushkam/pochemu-pered-mesyachnymi-khochetsya-mnogo-est/

Полезного вам чтения!🙂

Котлетки с брокколи 🥦

📜Ингредиенты:

🔹Куриное филе - 600 г
🔹Брокколи - 200 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Соль - 1 ч.л.
🔹Растительное масло (для жарки) - 1 ст.л.

🍳Приготовление :

🔸Отварите брокколи до мягкого состояния (минут 6-8).
🔸Куриное филе нарежьте на кусочки и положите в миску.
🔸Добавьте яйцо и брокколи.
🔸Посолите и хорошенько взбейте блендером.
🔸Сковороду смажьте растительным маслом.
🔸Готовьте на среднем огне без крышки до готовности.

📊КБЖУ на 100 г: 105, 2 Ккал
Б: 17,5
Ж: 2,8
У: 1,3

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/tanya_yourfit

#котлетыизброкколи #курица #овощисвежие #яйцо #маслорастительное

​Рулеты из баклажана с творогом🍆🍽️

📜Ингредиенты:

🔹Баклажан - 145 г
🔹Творог 2% - 95 г
🔹Йогурт греческий - 75 г
🔹Грецкий орех - 15 г
🔹Зелень - 5 г
🔹Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Баклажан помыть, очистить от кожицы, нарезать полосками вдоль толщиной 0,5 см. Добавить соль и перец по вкусу. Если баклажан горчит, стоит дать ему немного времени, чтобы стекла лишняя жидкость.
🔸Обжарить полоски из баклажана на сухой сковороде с двух сторон до готовности, можно запечь в духовке.
🔸В отдельной посуде смешать творог, измельченный чеснок (по вкусу), мелко рубленые орехи, перемешать.
🔸Выложить начинку в каждую из полосок, свернуть рулетом, можно использовать зубочистки.
🔸В йогурт добавить мелко рубленную зелень, соль и перец по вкусу, перемешать.
🔸 Подавать рулеты из баклажана теплыми с соусом.

📊 КБЖУ на 100 г: 84,2 Ккал
Б: 7,5
Ж: 4,3
У: 4,1

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/fly.uborka

#рулетыизбаклажанастворогом #овощисвежие #творог #йогурт #орехи #зелень

Сырные корзинки🧀

📜Ингредиенты на 4 корзинки:

🔹Сыр твёрдый - 50-60 г

📜Начинка:

🔹Салат айсберг
🔹Огурец
🔹Яйцо отварное
🔹Кререветки
🔹Сок лимона
🔹Масло оливковое
🔹Горчица, соль

🍳Приготовление:

🔸Сыр натереть на мелкой тёрке🧀
🔸Выложить его на сухую и разогретую сковороду тонким слоем в виде круга.
🔸Как только сыр расплавится, отодвинуть сковороду на минуту, снять сырный кружок и выложить на перевернутый стакан. Придать форму и дать полностью остыть.
🔸Приготовим начинку для корзинки. Это может быть абсолютно любой ваш любимый салат. Мы выбрали легкий весенний вариант🥗
🔸Нарезать все овощи и яйцо.
Соединить масло+горчицу+лимонной сок и заправить салатик🥚🥒🥬🍋
🔸Выложить начинку в сырную корзинку и украсить креветками🍤

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊Калорийность 1 сырной корзинки без начинки: 50,0 Ккал
Б: 3,9
Ж: 3,8
У: 0,0

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#сырныекорзинки #сыр #зелень #овощисвежие #яйцо #креветки #маслорастительное #горчица

​Очень тыквенный тортик🎃🍰

📜Ингредиенты:

🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Мягкий творог 4% - 275 г
🔹Сметана 15% - 130 г
🔹Оливковое масло - 15 г
🔹Семена чиа - 15 г
🔹Тыквенные семечки - 25 г
🔹Мука рисовая - 130 г
🔹Тыква - 400 г
🔹Молоко - 150 г
🔹Соль, подсластитель, корица - по вкусу
🔹Разрыхлитель - 8 г

🍳Приготовление:

🔸Тыкву порезать кусочками, забросить в кипящую воду, варить 20 минут, воду слить.
🔸Пюрировать блендером тыкву вместе с яйцами, постепенно добавляя тёплое молоко.
🔸Просеять муку, ввести вместе с разрыхлителем и подсластителем (по желанию, тыква и без этого сладкая) к овощному пюре, перемешать блендером.
🔸Влить оливковое масло, перемешать, дать тесту постоять 15 минут
🔸Обжарить блинчики с двух сторон под крышкой.
🔸Смешать сметану, мягкий творог, подсластитель, семена чиа.
🔸Смазать каждый блинчик, сформировать тортик, промазать бока.
🔸Посыпать сверху тыквенными семечками и корицей.

📊 КБЖУ на 100 г: 133,3 Ккал
Б: 7,1
Ж: 6,1
У: 13,7

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#тыквенныйторт #яйцо #творог #сметана #маслорастительное #семечки #мука #тыква #молоко

​Слоеный салат с курицей🥦

📜Ингредиенты:

🔹Филе куриное - 150 г
🔹 Помидор - 150 г
🔹 Огурец - 100 г
🔹 Яйцо - 2 шт.
🔹 Зелень (лук, укроп) - по желанию
🔹 Сметана - 100 г
🔹 Горчица (иерусалимская) - 1/2 ч.л.
🔹 Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Филе обжарить без масла нарезать кубиками.
🔸Помидор очистить от семян и мякоть нарезать мелкими кубиками.
🔸Огурец нарезать мелкими кубиками.
🔸Яйца сварить и натереть на мелкой терке отдельно белки и желтки.
🔸Зелень измельчить
🔸Смешать сметану и горчицу, добавить соль и перец по вкусу.
🔸Собираем салат в креманке или бокале слоями: курица, огурец, помидор, желток, зелень, белок.
🔸В процессе сбора каждый слой промазываем смесью из сметаны и горчицы.

📊 КБЖУ на 100 г: 85,9 ккал
Б: 8,4
Ж: 4,5
У: 2,3

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: участник курса https://instagram.com/tanya_yourfit

#слоеныйсалатскурицей #курица #овощисвежие #зелень #яйцо #сметана #горчица

Рыбные котлеты с сыром моцарелла🧀

📜Ингредиенты:

🔹Филе хека - 900 г
🔹Овсяная мука - 4-6 ст.л.
🔹Лук крупный - 1 шт.
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Соль, специи, укроп - по вкусу
🔹Масло оливковое - для обжарки

🍳Приготовление:

🔸Измельчить в блендере лук. Затем добавить нарезанное филе хека, яйцо и ещё раз измельчить до состояния фарша🧅🥚🐟
🔸Добавить в фарш муку и тщательно перемешать.

❗Количество муки зависит от консистенции фарша. Он должен быть не слишком жидким.

🔸Убрать фарш в холодильник. Спустя 30 минут добавить соль, специи, укроп и перемешать🧂
🔸Влажными руками взять часть фарша, положить кусочек сыра моцарелла, сверху вторую часть фарша и сформировать круглую котлетку.
🔸Обжарить с двух сторон под крышкой на небольшом огне🔥

📊КБЖУ на 100 г: 108,7 Ккал
Б: 11,8
Ж: 5,0
У: 2,7

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#рыбеыекотоеиыссыроммоцарелла #рыба #мука #овощисвежие #яйцо #маслорастительное

​Галета с овощной начинкой🥗

📜Ингредиенты для теста:

🔹Цельнозерновая мука - 100 г
🔹Вода - 50 мл
🔹Масло оливковое - 1 ч.л.
🔹Соль, посластитель - щепотка
🔹9% уксус - 1 ч.л.

📜Ингредиенты для начинки:

🔹Капуста - 300 г
🔹Морковь - 100 г
🔹Масло оливковое - 1 ч.л.
🔹Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Смешиваем все ингредиенты для теста, тесто будет очень эластичным и с ним легко работать. Замешали и убрали в холодильник на час отдохнуть.
🔸Тушим капусту с морковью на небольшом огне, на масле и добавляем воду для тушения. Солим, перчим по вкусу.
🔸Через час достаём тесто и раскатываем его в круг. В середину выкладываем начинку и собираем галету, защипляя края теста. Можно посыпать кунжутом для красоты.
🔸Выпекаем при 180° около 25-30 минут.

📊КБЖУ на 100 г: 88,9 ккал
Б: 3,2
Ж: 2,2
У: 13,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#галетасовощнойначинкой #мука #маслорастительное #уксус #овощисвежие