Вареники с моцареллой🥟🧀
Для любителей вареников предлагаем попробовать творожно-сырную начинку. Они получаются очень вкусными, сытными и солененькими🤗
Ингредиенты:
🔺Рисовая мука - 90 г
🔺Яйцо 1 шт.
🔺Творог 5% - 270 г
🔺Сыр моцарелла - 60 г
🔺Масло сливочное 82,5% - 10 г
🔺Куркума, соль - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Творог перебить блендером или перетереть через сито, добавить соль, куркуму и муку. Замесить тесто, раскатать колбаску, разделить на кусочки (у нас вышло 16 штучек)🔪
2️⃣ Сыр нарезать кубиками🧀
В серединку каждого кусочка теста положить кубик сыра, скатать шарик.
3️⃣Забросить в кипящую подсоленую воду, варить 3-4 минуты после всплывания вареников наверх.
4️⃣Достать из воды с помощью шумовки, полить растопленым сливочным маслом🧈
Приятного аппетита ☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 190.1 Ккал
Б: 14.6
Ж: 8.0
У: 15.5
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#вареники #творог #ппрецепты #моцарелла #сыр #худеемвкусно
Для любителей вареников предлагаем попробовать творожно-сырную начинку. Они получаются очень вкусными, сытными и солененькими🤗
Ингредиенты:
🔺Рисовая мука - 90 г
🔺Яйцо 1 шт.
🔺Творог 5% - 270 г
🔺Сыр моцарелла - 60 г
🔺Масло сливочное 82,5% - 10 г
🔺Куркума, соль - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Творог перебить блендером или перетереть через сито, добавить соль, куркуму и муку. Замесить тесто, раскатать колбаску, разделить на кусочки (у нас вышло 16 штучек)🔪
2️⃣ Сыр нарезать кубиками🧀
В серединку каждого кусочка теста положить кубик сыра, скатать шарик.
3️⃣Забросить в кипящую подсоленую воду, варить 3-4 минуты после всплывания вареников наверх.
4️⃣Достать из воды с помощью шумовки, полить растопленым сливочным маслом🧈
Приятного аппетита ☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 190.1 Ккал
Б: 14.6
Ж: 8.0
У: 15.5
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#вареники #творог #ппрецепты #моцарелла #сыр #худеемвкусно
ГАЛЕТА С ТЫКВОЙ И СЫРОМ🧀🎃🥧
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Мука ц/з - 125 г
🔺Тыква - 205 г
🔺Морковь - 20 г
🔺Масло оливковое - 30 г
🔺Моцарелла - 75 г
🔺Желток - 1 шт.
🔺Соль - по вкусу
🔺Мускатный орех - по вкусу
🔺Кунжут - 3 г
🔺Кипяток - 50-70 г
Приготовление:
1️⃣Муку просеять, добавить соль, оливковое масло, руками перетереть в крошку. Добавить кипяток, замесить эластичное тесто, сформировать шарик, отправить в холодильник на 1-2 часа🕐
2️⃣Тыкву нарезать тонкими кусочками, морковь натереть на тёрке, сыр порезать кубиками🎃🥕
3️⃣Разделить тесто на 3 части и раскатать в тонкую круглую лепёшку.
4️⃣На лепёшку выложить тыкву, морковь и сыр, не доходя до краёв 2 см, края защипнуть (удобнее это делать влажными руками), посыпать солью и мускатным орехом🧂
5️⃣Смазать края желтком, посыпать кунжутом. Отправить в духовку на 25-30 мин. при 180°С🥧
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 181.1 ккал
Б: 6.5
Ж: 10.1
У: 16.4
Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z
#галета #тыква #морковь #сыр #моцарелла #кунжут
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Мука ц/з - 125 г
🔺Тыква - 205 г
🔺Морковь - 20 г
🔺Масло оливковое - 30 г
🔺Моцарелла - 75 г
🔺Желток - 1 шт.
🔺Соль - по вкусу
🔺Мускатный орех - по вкусу
🔺Кунжут - 3 г
🔺Кипяток - 50-70 г
Приготовление:
1️⃣Муку просеять, добавить соль, оливковое масло, руками перетереть в крошку. Добавить кипяток, замесить эластичное тесто, сформировать шарик, отправить в холодильник на 1-2 часа🕐
2️⃣Тыкву нарезать тонкими кусочками, морковь натереть на тёрке, сыр порезать кубиками🎃🥕
3️⃣Разделить тесто на 3 части и раскатать в тонкую круглую лепёшку.
4️⃣На лепёшку выложить тыкву, морковь и сыр, не доходя до краёв 2 см, края защипнуть (удобнее это делать влажными руками), посыпать солью и мускатным орехом🧂
5️⃣Смазать края желтком, посыпать кунжутом. Отправить в духовку на 25-30 мин. при 180°С🥧
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 181.1 ккал
Б: 6.5
Ж: 10.1
У: 16.4
Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z
#галета #тыква #морковь #сыр #моцарелла #кунжут
КАБАЧКОВО-СЫРНЫЕ МАФФИНЫ🧀
Попробуйте замечательные маффины из кабачков. Их можно подавать к первому блюду, готовить на завтрак или есть просто так☺️
Ингредиенты на 1 порцию:
🔺Кабачок - 200 г
🔺Мука рисовая - 25 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Сыр моцарелла (можно взять любой) - 50 г
🔺Мягкий творог 5% - 170 г
🔺Зелень, специи, чеснок - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Кабачок помыть, натереть на средней тёрке.
2️⃣Отжать сок, добавить яйцо, зелень, чеснок, сыр, муку и перемешать🥚🧄🧀
3️⃣Готовить в духовке при 180 °С около 25 мин. Подавать с мягким творогом.
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 100.1 ккал
Б: 6.9
Ж: 4.8
У: 7.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппмаффины #кабачковыемаффины #кабачок #сыр #моцарелла #мягкийтворог #яйцо #рисоваямука
Попробуйте замечательные маффины из кабачков. Их можно подавать к первому блюду, готовить на завтрак или есть просто так☺️
Ингредиенты на 1 порцию:
🔺Кабачок - 200 г
🔺Мука рисовая - 25 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Сыр моцарелла (можно взять любой) - 50 г
🔺Мягкий творог 5% - 170 г
🔺Зелень, специи, чеснок - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Кабачок помыть, натереть на средней тёрке.
2️⃣Отжать сок, добавить яйцо, зелень, чеснок, сыр, муку и перемешать🥚🧄🧀
3️⃣Готовить в духовке при 180 °С около 25 мин. Подавать с мягким творогом.
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 100.1 ккал
Б: 6.9
Ж: 4.8
У: 7.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппмаффины #кабачковыемаффины #кабачок #сыр #моцарелла #мягкийтворог #яйцо #рисоваямука
БЛИННЫЙ МЯСНОЙ ТОРТ🥞
Ингредиенты на 4 порции:
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Филе куриное - 500 г
🔺Йогурт греческий 2% - 200 г
🔺Масло растительное - 30 г
🔺Сыр Моцарелла - 50 г
🔺Хлопья овсяные долгой варки - 90 г
🔺Мука рисовая или ц/з - 40 г
🔺Морковь - 100 г
🔺Луковица - 1 шт.
🔺Чеснок - 1 зубчик
🔺Молоко 2,5% - 200 г
🔺Вода горячая - 200 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Соль, приправы (у нас копчёная паприка, куркума и чёрный перец) - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Яйца взбить венчиком с солью, добавить тёплое молоко, размешать🥚
2️⃣Хлопья измельчить в кофемолке, соединенить с мукой, разрыхлителем, частями всыпать в яичную смесь, хорошенько каждый раз размешивая венчиком 🥄
3️⃣Влить горячую воду и 15 г растительного масла, размешать и оставить на 20 минут⏰️
4️⃣На оставшемся масле обжарить нарезаные кусочками лук, морковь и кубиками филе, посолить, добавить приправы и протушить под закрытой крышкой до готовности (за минуту добавить измельчённый чеснок)🥕🧄
5️⃣Пропустить мясо с овощами через мясорубку или измельчить блендером🔪
6️⃣Из теста напечь блины (у нас диаметр сковороды 24 см — выход 9 блинов)🍳
7️⃣Собрать торт в силиконовой или стеклянной форме для выпечки, подходящей по диаметру: каждый блин промазать йогуртом, выложить часть мясного фарша, распределить по всему блину, сложить их в стопочку друг на дружку 🥞
8️⃣Для верхнего блина мясная начинка не понадобится, его нужно смазать йогуртом и посыпать тёртым сыром🧀
9️⃣Поставить торт в форме в микроволновку на 5 мин. или в духовку на 15 мин.
Приятного аппетита🥰
📊КБЖУ на 100 г: 116.6 ккал
Б: 10.8
Ж: 4.7
У: 7.1
Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC
#блины #блинныйторт #куриноефиле #сыр #моцарелла #яйцо #йогурт #молоко #морковь #овсяныехлопья
Ингредиенты на 4 порции:
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Филе куриное - 500 г
🔺Йогурт греческий 2% - 200 г
🔺Масло растительное - 30 г
🔺Сыр Моцарелла - 50 г
🔺Хлопья овсяные долгой варки - 90 г
🔺Мука рисовая или ц/з - 40 г
🔺Морковь - 100 г
🔺Луковица - 1 шт.
🔺Чеснок - 1 зубчик
🔺Молоко 2,5% - 200 г
🔺Вода горячая - 200 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Соль, приправы (у нас копчёная паприка, куркума и чёрный перец) - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Яйца взбить венчиком с солью, добавить тёплое молоко, размешать🥚
2️⃣Хлопья измельчить в кофемолке, соединенить с мукой, разрыхлителем, частями всыпать в яичную смесь, хорошенько каждый раз размешивая венчиком 🥄
3️⃣Влить горячую воду и 15 г растительного масла, размешать и оставить на 20 минут⏰️
4️⃣На оставшемся масле обжарить нарезаные кусочками лук, морковь и кубиками филе, посолить, добавить приправы и протушить под закрытой крышкой до готовности (за минуту добавить измельчённый чеснок)🥕🧄
5️⃣Пропустить мясо с овощами через мясорубку или измельчить блендером🔪
6️⃣Из теста напечь блины (у нас диаметр сковороды 24 см — выход 9 блинов)🍳
7️⃣Собрать торт в силиконовой или стеклянной форме для выпечки, подходящей по диаметру: каждый блин промазать йогуртом, выложить часть мясного фарша, распределить по всему блину, сложить их в стопочку друг на дружку 🥞
8️⃣Для верхнего блина мясная начинка не понадобится, его нужно смазать йогуртом и посыпать тёртым сыром🧀
9️⃣Поставить торт в форме в микроволновку на 5 мин. или в духовку на 15 мин.
Приятного аппетита🥰
📊КБЖУ на 100 г: 116.6 ккал
Б: 10.8
Ж: 4.7
У: 7.1
Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC
#блины #блинныйторт #куриноефиле #сыр #моцарелла #яйцо #йогурт #молоко #морковь #овсяныехлопья
Салат с зелёной гречкой и бурратой🥗
Ингредиенты на 1 порцию:
🔺Зелёная гречка (можно взять обычную отварную гречку или любую крупу: рис, пшено) - 2 ст.л.
🔺Фасоль консервированная - 2 ст.л.
🔺Cыр буррата или моцарелла - 1 половинка шарика
🔺Cалатная зелень (руккола, корн, салат) - горсть
🔺Томаты - 2-3 шт.
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Специи (орегано и базилик) - по вкусу
🔺Масло оливковое - 1 ст.л.
🔺Франзуская горчица - 1 ч.л.
Приготовление:
1️⃣Салатные травы промыть и положить на дно салатника, сверху выложить порезанные томаты, огурец, фасоль и зелёную гречку🍅🥒
2️⃣Добавить горчицу и перемешать🥣
3️⃣Залить оливковым маслом и добавить специи, сбоку выложить буратту или моцареллу. Можно сбрызнуть бальзамическим уксусом🥗
Приятного аппетита🥰
📊КБЖУ на 100 г: 93.3 ккал
Б: 4.4
Ж: 5.2
У: 5.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3YYcGte
#вегетарианство #зеленаягречка #боул #крупа #салат #бобовые #сыр #моцарелла #зелень #фасоль #томат #огурец
Ингредиенты на 1 порцию:
🔺Зелёная гречка (можно взять обычную отварную гречку или любую крупу: рис, пшено) - 2 ст.л.
🔺Фасоль консервированная - 2 ст.л.
🔺Cыр буррата или моцарелла - 1 половинка шарика
🔺Cалатная зелень (руккола, корн, салат) - горсть
🔺Томаты - 2-3 шт.
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Специи (орегано и базилик) - по вкусу
🔺Масло оливковое - 1 ст.л.
🔺Франзуская горчица - 1 ч.л.
Приготовление:
1️⃣Салатные травы промыть и положить на дно салатника, сверху выложить порезанные томаты, огурец, фасоль и зелёную гречку🍅🥒
2️⃣Добавить горчицу и перемешать🥣
3️⃣Залить оливковым маслом и добавить специи, сбоку выложить буратту или моцареллу. Можно сбрызнуть бальзамическим уксусом🥗
Приятного аппетита🥰
📊КБЖУ на 100 г: 93.3 ккал
Б: 4.4
Ж: 5.2
У: 5.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3YYcGte
#вегетарианство #зеленаягречка #боул #крупа #салат #бобовые #сыр #моцарелла #зелень #фасоль #томат #огурец
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ🍤
Ингредиенты:
⠀
🔺Креветки - 200 г (готовых)
🔺Апельсин - 1/4 шт.
🔺Моцарелла - 50 г
🔺Руккола (или другая зелень) - 50-60 г
🔺Помидор черри - 4 шт. (у меня обычный — порезанный на кусочки)
🔺Чеснок - зубчик (у меня пол ч.л. сухого)
⠀
Для соуса:
⠀
🔺Масло оливковое - 1 ст.л.
🔺Горчица французская - 1/2 ст.л.
🔺Сок лимона - по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣Замороженные креветки обжарить до готовности, добавить сухой чеснок по желанию.
2️⃣Апельсин очистить от кожуры, порезать на кусочки. Помидор и сыр также порезать на кусочки.
3️⃣В тарелке смешать зелень, креветки, апельсин, помидор и сыр.
4️⃣Для заправки смешайте оливковое масло, горчицу и лимонный сок. Добавьте к салату.
⠀
📊КБЖУ всего блюда: 426.0 ккал
⠀
Б: 48.3
Ж: 23.6
У: 6.0
⠀
Приятного аппетита, дорогие😋
⠀
Хотите иметь в своём арсенале много вкусных и полезных рецептов?
⠀
💃🏼Присоединяйтесь к моему марафону! Старт 2 октября!
⠀
Пишите мне в личные сообщения «хочу участвовать» и становитесь лучшей версией себя🚀
⠀
#салат #салатскреветками #креветки #апельсин #моцарелла #помидор #черри #руккола
Ингредиенты:
⠀
🔺Креветки - 200 г (готовых)
🔺Апельсин - 1/4 шт.
🔺Моцарелла - 50 г
🔺Руккола (или другая зелень) - 50-60 г
🔺Помидор черри - 4 шт. (у меня обычный — порезанный на кусочки)
🔺Чеснок - зубчик (у меня пол ч.л. сухого)
⠀
Для соуса:
⠀
🔺Масло оливковое - 1 ст.л.
🔺Горчица французская - 1/2 ст.л.
🔺Сок лимона - по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣Замороженные креветки обжарить до готовности, добавить сухой чеснок по желанию.
2️⃣Апельсин очистить от кожуры, порезать на кусочки. Помидор и сыр также порезать на кусочки.
3️⃣В тарелке смешать зелень, креветки, апельсин, помидор и сыр.
4️⃣Для заправки смешайте оливковое масло, горчицу и лимонный сок. Добавьте к салату.
⠀
📊КБЖУ всего блюда: 426.0 ккал
⠀
Б: 48.3
Ж: 23.6
У: 6.0
⠀
Приятного аппетита, дорогие😋
⠀
Хотите иметь в своём арсенале много вкусных и полезных рецептов?
⠀
💃🏼Присоединяйтесь к моему марафону! Старт 2 октября!
⠀
Пишите мне в личные сообщения «хочу участвовать» и становитесь лучшей версией себя🚀
⠀
#салат #салатскреветками #креветки #апельсин #моцарелла #помидор #черри #руккола