ТВОРОЖНАЯ ГАЛЕТА С АБРИКОСАМИ

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Творог в брикете 5% - 180 г
🔺Творог рассыпчатый 2% - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Масло сливочное 82,5% - 30 г
🔺Орехи (у нас миндальные лепестки) - 10 г
🔺Хлопья овсяные долгой варки - 80 г
🔺Абрикосы 3-4 шт.
🔺Ванилин - на кончике ножа
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Хлопья измельчить в кофемолке, соединенить с ванилином, разрыхлителем, подсластителем, размешать🥣

2️⃣Добавить в сухую смесь масло комнатной температуры (только не растопленное!), растереть руками до однородной консистенции. Вбить яйцо, добавить творог, замесить тесто и отправить его под пищевой плёнкой или в пакете в холодильник на 20 минут (обязательно!).

3️⃣Тесто распределить по силиконовой форме диаметром 20 см с бортиками с помощью мокрой ложки (т.е. обмакнуть ложку в холодную воду и распределить ею тесто, т.к. оно будет слишком мягким), не забывайте сформировать и бортики.

4️⃣абрикосы нарезать длинными полосками🔪

5️⃣На тесто высыпать равномерно рассыпчатый творог по всей галете, не доходя до краёв 1,5-2 см, сверху выложить абрикосы, посыпать подсластителем и орехами. Мокрой ложкой приплюснуть края галеты вниз🥄

6️⃣Отправить изделие в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут при 180°С, за пару минут до готовности включить верхний газ.

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 187.6 ккал
Б: 13.1
Ж: 9.8
У: 11.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#ппвыпечка #абрикосы #галета #творог #орехи #яйца

ПП-ВАТРУШКА «ГОЛУБАЯ ЛАГУНА»🧀

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Яичный белок - 1 шт.
🔺Творог в брикете 5% - 180 г
🔺Мука рисовая или ц/з - 30 г
🔺Мак - 5 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 1 г

Для начинки:

🔺Йогурт греческий - 40 г
🔺Абрикосы (без косточки) - 270 г
🔺Сыр с голубой плесенью - 33 г
🔺Сыр лёгкий - 12 г
🔺Грецкий орех - 24 г
🔺Мёд - 10 г
🔺Розмарин - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Творог отжать от влаги бумажным полотенцем, добавить все ингредиенты и перемешать🥣

2️⃣Разделить тесто на 2 части или оставить одну большую. Сформировать основу на силиконовом коврике, абрикосы разрезать пополам и выложить рядом, полить немного мёдом (5 г) и отправить в разогретую духовку на 10 мин. при 180 °С🕐

3️⃣Йогурт смешать с подсластителем. Сыр натереть, орехи порубить не очень мелко🧀🥜

4️⃣Достать основу, смазать её йогуртом. Выложить абрикосы сверху, посыпать сыром, орехами, полить мёдом (5 г). По желанию положить веточку розмарина и отправить ещё на 10-15 мин. в духовку.

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 132.8 ккал
Б: 8.8
Ж: 6.6
У: 9.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппватрушка #сыр #творог #мак #греческиййогурт #абрикосы #орехи #мёд #яйцо

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ «БЕШЕННАЯ ПЧЁЛКА»🥧🍑

Ингредиенты на 3 порции🍽️

Для основы:

🔺Желток - 1 шт.
🔺Греческий йогурт - 70 г
🔺Сливочное масло 82,5% - 30 г
🔺Мука кукурузная, овсяная, рисовая - 40, 40, 40 г
🔺Соль - щепотка
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Для начинки:

🔺Абрикосы - 200 г
🔺Кефир - 100 мл
🔺Яйцо - 1 шт. + 1 белок
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Кукурузный крахмал - 25 г

Приготовление:

1️⃣Смешать три вида муки с солью и разрыхлителем, добавить мягкое сливочное масло, желток и подсластитель🥚

2️⃣Хорошо смешать ингредиенты, должно получится мягкое тесто крошка.

3️⃣Завернуть на 20 минут в пленку и заняться начинкой.

4️⃣Удалить у абрикосов косточку и нарезать дольками🍑

5️⃣Взбить кефир с яйцом и белком, добавить подсластитель и крахмал.

6️⃣Тесто распределить по форме (у нас диаметром 18 см), сделать бортики у основы, заложить абрикосовые дольки и залить заливкой.

7️⃣Отправить в духовку на 35 минут при 180°С🕐

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 159.8 ккал

Б: 4.7
Ж: 6.5
У: 21.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пирогсабрикосами #пирог #абрикосы #йогурт #мукарисовая #мукаовсяная #кефир #яйцо