Рецепты от Татьяны Метельской
36K subscribers
972 photos
546 videos
1 file
1.05K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
Клубнично-творожный десерт «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»🍓🍮

Форма диаметром 18 см

Ингредиенты на 4 порции🍽️

Корж:

🔺Творог мягкий 5% - 120 г
🔺Мука рисовая - 30 г
🔺Мука кукурузная- 20 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Молоко 1,5% - 45 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Разрыхлитель - 3 г

1 слой:

🔺Вода - 160 г
🔺Желатин - 13 г
🔺Творог мягкий 5% - 600 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 4 г

2 слой:

🔺Вода - 100 г
🔺Желатин - 5 г
🔺Клубника - 200 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 0,5 г

Приготовление:

1️⃣Смешиваем все ингредиенты до однородной массы и отправляем в микроволновку на максимальную мощность на 4 мин. или в духовку при 180 градусах на 20 мин.

❗️После проверяем, чтобы все края и дно формы хорошо отходили от коржа.

2️⃣Для второго творожного слоя воду соединяем с желатином в кружке и греем импульсами в микроволновке по 15-20 секунд до растворения, главное не дать закипеть. В ёмкости соединяем творог + готовый желатин + подсластитель, перемешиваем до однородной массы.

3️⃣Заливаем творожной массой корж, который лежит в форме (мы делали в раздвижном кольце, но можно и в силиконовой форме).

4️⃣Убираем в холодильник на пару часов до полного затвердения.

5️⃣Нарезаем клубнику и выкладываем на творожный слой. В воде растворяем желатин, так же как написано выше, добавляем подсластитель и каплю пищевого красителя (можно без него).

6️⃣Аккуратно ложкой поливаем клубнику и творожный слой. Убираем в холодильник до застывания.

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 81.3 ккал
Б: 6.8
Ж: 3.3
У: 6.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#творожныйторт #клубничныйторт #ппторт #творог #молоко #желе #клубника #ягоды #яйца
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Очень вкусный десерт всего из 3 ингредиентов!🍧

🔺Кефирная EXPONENTA со вкусом вишня-ваниль (высокобелковый кефирный напиток с пробиотиками) - 350 г
🔺Голубика (любые ягоды) - 200 г
🔺Желатин - 5 г
🔺Вода - 180 г

Сахар/сахзам не добавляли — ягоды + вкус самой EXPONENTA дают достаточно сладости (напитки без добавления сахара, используются натуральные подсластители экстракт стенами и сукралоза)

Приготовление:

1️⃣Желатин развести согласно инструкции на упаковке.

2️⃣EXPONENTA смешать с ягодами и взбить блендером. Дополнительно мы добавили и целые ягоды.

3️⃣Частями влить желатин, хорошо перемешать, разлить в формочки и отправить в холодильник на часа 3-4.

Приятного аппетита❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 27.8 ккал
Б: 2.7
Ж: 0.0
У: 4.3

Автор рецепта: bit.ly/3qiOpSx

#ппдесерт #желе #ягоды #ппрецепты
ТВОРОЖНЫЕ ПП-ВАТРУШКИ🍓

Ингредиенты на 4 штуки:

🔺Творог 2% - 200 г
🔺Мука рисовая - 60 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
🔺Соль - щепотка
🔺Ванилин, подсластитель - по вкусу

Для начинки:

🔺Греческий йогурт - 120 г
🔺Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Все ингредиенты смешать и скатать в шар. Шар разделить на одинаковые 4 части ножом. Слепить 4 одинаковые ватрушки с углублением.

2️⃣Смешать ингредиенты для начинки и выложить в ватрушки.

2️⃣Выпекать в духовке до румяного цвета (15-25 мин.). На готовые ватрушки выложить свежие ягоды🍓

Приятного аппетита☺️❤️

📊КБЖУ на 100 г: 129.7 ккал
Б: 12.2
Ж: 3.3
У: 13.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппвытрушки #творожныеватрушки #творог #яйца #йогурт #ягоды #клубника #ппвыпечка
ПП-ВАФЛИ С КЛУБНИКОЙ🍓

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Ряженка (или кефир) - 100 мл
🔺Мука кукурузная - 25 г
🔺Мука рисовая - 25 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 1 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
🔺Клубника - 40 г

🧇Начинка может быть любой на выбор: бананы, малина, голубика.

Приготовление:

1️⃣Смешать все ингредиенты. Выложить столовую ложку теста в вафельницу, затем положить нарезанную кусочками клубнику, сверху ещё одну столовую ложку теста.

2️⃣Выпекать ~ 7 минут.

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 129.4 ккал
Б: 5.6
Ж: 3.6
У: 18.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппвафли #венскиевафли #кефир #ряженка #яйца #клубника #ягоды #рисоваямука
ПП-ПИРОГ С ЕЖЕВИКОЙ ПОД ШАПКОЙ БЕЗЕ «ПРОСТО НЕВЕСТА»🍮

Этот прекрасный ягодный пирог станет просто витаминной бомбой. Яркое сочетание сладкой сочной ежевики подарят вам незабываемые вкусовые ощущения🥰

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Ряженка - 200 мл
🔺Мука рисовая - 60 г
🔺Разрыхлитель - 2 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 3 г
🔺Ежевика - 120 г

Ингредиенты для безе:

🔺Белок - 2 шт.
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г

Приготовление:

1️⃣Разогреваем духовку до 180°С

2️⃣Белки взбиваем отдельно от желтков до пиков. Смешиваем все ингредиенты и аккуратно вмешиваем белки.

3️⃣Переливаем тесто в небольшую силиконовую форму (у нас 16 см). Сверху посыпаем ягодами.

4️⃣Выпекаем 25-30 мин. Готовность можно проверить зубочисткой. Не торопитесь доставать из духовки, чтобы пирог оставался пышным.

5️⃣Белки взбиваем с сахарозаменителем и покрываем остывший пирог безе.

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 99.0 ккал

Б: 5.9
Ж: 3.3
У: 11.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пппирог #пирогсежквикой #ягодныйпирог #яйцо #ряженка #мукарисовая #ежевика #ягоды #безе
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ «ФАВОРИТ»🍮

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Банан - 100 г
🔺Греческий йогурт - 150 г
🔺Мягкий творог 5% - 90 г
🔺Хлебец Dr. Korner (у нас со вкусом яблоко-корица) - 1 шт. (10 г)
🔺Сахарозаменитель фитпарад #№7 - 0,5 г (можно без)
🔺Клубника - 100 г
🔺Шоколад - 10 г

Приготовление:

1️⃣Банан размять вилкой, добавить греческий йогурт. Хлебец поломать. Всё перемешать и выложить в миску🍌

2️⃣Сверху положить мягкий творог. Клубнику перетереть с сахарозаменителем. И выложить следующим слоем🍓

3️⃣Шоколад растопить в микроволновке и полить клубнику. Можно украсить ягодами и миндальными лепестками🍫

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 88.7 ккал

Б: 5.1
Ж: 2.6
У: 11.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппдесерт #десертбезвыпечки #йогурт #ягоды #клубника #банан #мягкийтворог #шоколад
ЛЕГКИЙ ДЕСЕРТ С ГОЛУБИКОЙ «ВДОХНОВЕНИЕ»🫐

Для этого легкого и освежающего десерта вам понадобятся всего несколько ингредиентов.

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Йогурт греческий - 300 г
🔺Сироп топинамбура - 20 г
🔺Голубика - 200 г

Приготовление:

1️⃣Йогурт смешать с сиропом топинамбура и голубикой🫐

2️⃣Выложить на пергамент и оправить в морозилку на 2 часа🕐

3️⃣По желанию украсить тертым шоколадом и орехами 🍫

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 62.3 ккал

Б: 5.0
Ж: 1.2
У: 8.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппдесерт #греческиййогурт #йогурт #голубика #ягоды #сироптопинамбура
ЯГОДНЫЙ ПП-ТАРТ С РИКОТТОЙ🍓

Нежнейший пирог с рассыпчатой основой и сливочно-ягодной начинкой. Ягоды можно взять любые на ваш вкус☺️

Ингредиенты для основы:🍓

🔺Мука рисовая - 250 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Масло кокосовое (можно сливочное) растопленное - 30 г
🔺Творог мягкий 5% - 140 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 10 г

Приготовление:

1️⃣Перемешать всё руками, замесить тесто, которое хорошо отходит от рук.

2️⃣Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-45 мин.

3️⃣Распределить по форме 20-24 см (у нас силиконовая), сделав бортики. Наколоть тесто вилкой.

4️⃣Выпекать 10 мин. в разогретой до 180 градусов духовке.

Ингредиенты для начинки:

🔺Ягоды (у нас клубника) - 300 г + 1 ст.л. кукурузного крахмала на обвалку
🔺Рикотта лайт - 250 г
🔺Творог мягкий 5% - 150 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Крахмал кукурузный - 20 г
🔺Щепотка ванилина/капля эссенции
🔺Сахзам фитпарад №7 - 10 г

Приготовление:

1️⃣Ягоды обвалять в 1 ст.л. крахмала.

2️⃣Смешать остальные ингредиенты блендером и вылить на подпеченную основу. Сверху выложить клубнику. Выпекать 30 мин. при 180 градусах.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 166.7 ккал

Б: 6.9
Ж: 6.9
У: 20.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#тарт #ппдесерт #мягкийтворог #яйцо #клубника #ягоды #рикотта #выпечка
Творожный десерт без выпечки «КАЛЕЙДОСКОП»🍮

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Сливочный сыр легкий - 200 г
🔺Мягкий творог 5% - 300 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 4 (или 40 г мёда)
🔺Сливки 15 - 150 мл
🔺Желатин - 20 г
🔺Вода (для желатина) - 100 мл
🔺Любые ягоды или фрукты - 300 г (у нас малина, голубика и нектарин)
🔺Хлебцы Dr.Korer (у нас клюквенные) - 50 г

Приготовление:

1️⃣Желатин замочить водой и оставить на 10-15 минут.

2️⃣Отдельно смешать сливочный сыр, мягкий творог, мёд. Далее желатин нагреть в микроволновке или на водяной бане до растворения (❗️не кипятить).

3️⃣Остывший желатин постепенно ввести в сырную массу и хорошо перемешать.

4️⃣Выложить фрукты, вылить массу в силиконовую форму, сверху выложить хлебцы (нужно их предварительно поломать).

5️⃣Перемешать и оставить в холодильнике минимум на 4 часа.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 118.5 ккал

Б: 5.7
Ж: 7.2
У: 7.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#десертсягодами #творожныйдесерт #десерт #творог #сливочныйсыр #сливки #ягоды #фрукты #хлебцы
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Освежающий пп-десерт с ягодами и EXPONENTA🍧

Ингредиенты:

🔺Ягоды (малина) - 100 г
🔺EXPONENTA - 150 г
🔺Шоколад - 100 г

Приготовление:

1️⃣Формочки для кексов заполнить ягодами, можно использовать любые свежие или замороженные ягоды.

2️⃣Залить EXPONENTA.

3️⃣Поставить в морозильную камеру для застывания на 2-3 часа.

4️⃣Полить сверху растопленным шоколадом и снова отправить в морозильник для застывания.

Хранить такой десерт
в морозильной камере.

Приятного аппетита😋

📊Ккал на 100 г: 137.0 ккал
Б: 7.4
Ж: 6.1
У: 13.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#ппдесерт #EXPONENTA #ягоды #шоколад
ЛЕНИВЫЕ ПП-ВАРЕНИКИ🥟

Очень простой рецепт на скорую руку. Творожные вареники, заварной соус, шоколад и вишня — потрясающе вкусное сочетание!

Ингредиенты на 2 порции

Для вареников:

🔺Творог 5% - 320 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 3 г
🔺Мука рисовая - 90 г

Для соуса:

🔺Молоко 1,5%- 360 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Желток - 2 шт.
🔺Крахмал кукурузный - 16 г

Для украшения:

🔺Шоколад без сахара
🔺Ягоды (у нас вишня)

Приготовление:

1️⃣Творог смешать с яйцом, подсластителем и мукой, замесить мягкое тесто.

2️⃣Тесто раскатать в колбаску, нарезать на небольшие вареники. Опустить вареники в кипящую подсоленную воду с 1 ч.л. растительного масла. После закипания варить 5 минут.

3️⃣Пока варятся вареники, приготовить соус. В молоко добавить желток, подсластитель и крахмал, перемешать. Постоянно помешивая, нагреть до легкого загустения.

4️⃣В чашку выложить часть соуса, сверху вареники, полить остатками соуса, добавить любимые ягоды (у нас замороженная вишня) и сверху посыпать шоколадом без сахара.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 126.4 ккал

Б: 9.6
Ж: 4.6
У: 12.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

🔥СТАРТ курса "КОРОЛЕВСКАЯ ОСАНКА" – СЕГОДНЯ!💃

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ
ниже⬇️

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ


Буду ждать вас на курсе!❤️

#вареники #ленивыевареники #творог #шоколад #ягоды
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пп-пирог с клубникой🥧🍓

Ингредиенты на 3 порции:

🔺Яйцо - 4 шт.
🔺Ряженка 3.2% - 100 г
🔺Овсяные хлопья - 120 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Клубника - 250 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 3 г

Приготовление:

1️⃣Отделить белки от желтков. Белки взбить до мягких пиков.

2️⃣К желткам добавить кефир, подсластитель, овсянку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

3️⃣Объединить обе смеси в два этапа.

4️⃣Затем добавить клубнику. Идеально подходят небольшие цельные ягоды.

5️⃣Духовку предварительно разогреть до 180°С. Перелить тесто в форму, отправить пирог выпекаться на 30 минут. Проверить готовность зубочисткой.

6️⃣Готовый пирог накрыть полотенцем и дать постоять 10-15 минут.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 136.8 ккал

Б: 6.8
Ж: 5.2
У: 15.6

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пппирог #пирогсклубникой #кефир #яйцо #клубника #ягоды
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Белковый блинчик с начинкой 🥞🍓

Такие вкусные и полезные рецепты будут в моем новом ☀️ «ЛЕТНЕМ МАРАФОНЕ»!🌴

❗️СТАРТ – 5 Августа!
👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА МАРАФОНА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ


Буду ждать вас на марафоне!

Ингредиенты:

🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Белок яйца - 1 шт.
🔹Мука рисовая (пшеничная) - 25 г
🔹Клубника (или другая ягода) - 30 г
🔹Греческий йогурт - 50 г
🔹Семена чиа - 10 г

Рецепт:

1️⃣Два белка взбить до образования пиков, добавить желток и муку. Взбить ещё раз.

2️⃣Полученную массу выложить на сковороду, готовить на маленьком огне под крышкой до готовности. Перевернуть.

3️⃣Для начинки смешать греческий йогурт с перетертой ягодой, добавить семена чиа. Оставить на 20 минут до разбухания семян.

4️⃣Начинку выложить на блинчик и сложить пополам.

📊КБЖУ на всё блюдо (без украшения): 284 ккал.

Б: 19 г
Ж: 11 г
У: 26.6 г

Приятного аппетита😋

#блин #блинчик #ягоды #семеначиа #белок #греческиййогурт
КЕКСИКИ С ГОЛУБИКОЙ🫐

Такие вкусные и полезные рецепты будут в моем новом ☀️«ЛЕТНЕМ МАРАФОНЕ»!🌴

❗️СТАРТ – 5 Августа!

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА МАРАФОНА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ


Ингредиенты на 5 штук:

🔺Рисовая мука - 100 г
🔺Масло (кокосовое или сливочное) - 40 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Молоко - 60 мл
🔺Сахзам фитпарад №7 - 1 г
🔺Голубика - 100 г
🔺Щепотка соли

Приготовление:

1️⃣Яйца взбиваем с молоком и сахзамом, постепенно вводим растопленное масло🥛

2️⃣Добавляем проеянную муку, разрыхлитель, соль. Вводим ягоды и аккуратно перемешиваем🫐

3️⃣Выкладываем массу в формы для кексов, ставим в духовку и выпекаем при 180°С около 45 минут.

Приятного аппетита!

📊КБЖУ на 100 г: 233.3 ккал
Б: 4.7
Ж: 13.4
У: 24.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#кексы #выпечка #ягоды #голубика
Мягкие вафли с творожно-ягодной начинкой🧇🍓🫐

Такие вкусные и полезные рецепты будут в моем новом ☀️«ЛЕТНЕМ МАРАФОНЕ»!🌴

❗️СТАРТ – 5 Августа!

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА МАРАФОНА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ


Ингредиенты на 1 порцию (2 шт.):

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Творог 2% - 100 г
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 1 г
🔺Разрыхлитель - 2 г
🔺Мука рисовая - 30 г

Для начинки:

🔺Мягкий творог 5% - 50 г
🔺Сметана 15% - 50 г
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 1 г

Для украшения:

🔺Клубника - 50 г
🔺Голубика - 50 г

Приготовление:

1️⃣Соединить яйцо, творог, сахарозаменитель, разрыхлитель и муку. Все хорошо перемешать.

2️⃣Выложить в вафельницу. Готовую горячую вафлю скрутить в трубочку.

3️⃣Мягкий творог, сметану соединить с сахарозаменителем. Начинить кремом трубочки.

4️⃣Украсить ягодами.

📊КБЖУ на порцию: 477.1 ккал

Б: 38.2
Ж: 18.4
У: 38.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#вафли #творожныевафли #творог #ягоды #выпечка
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Конвертики с ягодами🍓

Такие вкусные и полезные рецепты будут в моем новом ☀️«ЛЕТНЕМ МАРАФОНЕ»!🌴

❗️СТАРТ – 5 Августа!

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА МАРАФОНА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ


🍴Ингредиенты:

🔹Лаваш - 70 г
🔹Малина/ клубника - 80 г
🔹Творог 2-5% - 150 г
🔹Йогурт греческий - 30 г
🔹Сахорозаменитель - по вкусу

🍽Рецепт:

1. Творог смешать с йогуртом.

2. Малину или другую ягоду размять вилкой, убрать лишнюю жидкость, добавить сахорозаменитель.

3. Лаваш нарезать полосками. Разложить начинку и свернуть треугольником.

4. Подсушить на сухой сковороде.

📊КБЖУ на всё блюдо: 377 ккал.

Б: 35.6 г
Ж: 5.0 г
У: 46.2 г

Приятного аппетита😋

#конвертикисягодами #лаваш #ягоды #творог #йогурт