Рецепты от Татьяны Метельской
35.8K subscribers
975 photos
550 videos
1 file
1.06K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
Спагетти из цукини с креветками🍤

📜 Ингредиенты:

🔹Цукини (кабачок) - 250 г
🔹Креветки - 180 г
🔹Помидор - 100 г
🔹Соевый соус - 10 г
🔹Чеснок - по вкусу
🔹Лимон - долька
🔹Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Цукини или кабачок натереть на терке для корейской моркови, чтобы получилась "лапша". Добавить перец, соевый соус и сок лимона (чем больше, тем вкуснее), хорошо перемешать руками.
🔸На сковороду выложить по желанию измельченный в пюре помидор, по желанию добавить чеснок, затем выложить "спагетти" и тушить до полу мягкости, периодически помешивая в течение 3-4 минут.
🔸Креветки разморозить, добавить в сковороду, соль по желанию, готовить еще несколько минут.
🔸Подавать блюдо теплым.

📊КБЖУ на 100 г: 44,6 Ккал
Б: 8,2
Ж: 0,5
У: 2,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#овощисвежие #креветки #соевыйсоус #чеснок #лимон
Рис с овощами 🍛

📜Ингредиенты на 4 порции:

🔹Рис - 240 г
🔹Куриное филе - 520 г
🔹Лук - 80 г
🔹Чеснок - 3 - 4 зубчика
🔹Морковь - 115 г
🔹Болгарский перец - 160 г
🔹Соевый соус - 35 г
🔹Масло растительное - 5г
🔹Специи, соль - по вкусу
🔹Зелёный лук, кинза, кунжут - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Варим рис по инструкции на упаковке.
🔸Добавляем масло, лук и чеснок в сковороду. Обжариваем на среднем огне 5-7 минут, выкладываем нарезанный кубиками перец и морковь, помешиваем и готовим на среднем огне 10-15 минут.
🔸Выкладываем овощи в ёмкость, а в сковороду, если надо, добавьте ещё масла. Нарезанное куриное филе, обжариваем на среднем огне 10-15 минут.
🔸Возвращаем овощи, вареный рис, соль, специи, перемешиваем. Вливаем соевый соус и зелень, готовим 5 минут. Перемешиваем.
🔸Подаём горячим, посыпав кунжутом.

📊 КБЖУ на 100 г: 135,3 ккал
Б: 12,5
Ж: 1,3
У: 17,7

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#риссовощами #рис #курица #овощисвежие #маслорастительное #соевыйсоус #зелень
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Курица-гармошка🍗

📜Ингредиенты:

🔹Филе куриное - 1 шт.
🔹Помидор средний - 1 шт.
🔹Сыр - 50 г
🔹Сметана - 1 ст.л.
🔹Соевый соус - по желанию
🔹Чеснок - 1 зубчик
🔹Лук, соль, специи - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Сделать в филе надрезы и обмазать его солью. Положить на фольгу🧂
🔸Нарезать мелко лук, прмидор и часть сыра. Остальной сыр натереть на терке🧀🍅🧅
🔸Выложить начинку в кармашки филе. Если начинка не влезла, то в конце ее можно выложить сверху.
🔸Смазать куриное филе смесью из сметаны, соевого соуса, специй и чеснока🥣
🔸Сверху посыпать сыром и закрыть края фольги.
🔸Выпекать при 180° около 30-40 минут🕜

Приятного аппетита!🍽❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 127,4
Б: 17,2
Ж: 5,5
У: 1,2

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#курицагормошка #курица #овощисвежие #сыр #сметана #соевыйсоус
Курочка терияки🍲🔥

📜Ингредиенты:

🔹Филе куриное - 500 г
🔹Масло растительное - 5 г
🔹Мёд - 1 ст.л.
🔹Томатная паста - 1 ст.л.
🔹Соевый соус - 2-3 ст.л.
🔹Чеснок - 2-3 зубчика
🔹Кунжут - по вкусу
🔹Зелень - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле в течении 7-10 минут.
🔸Для соуса смешиваем мед, томатную пасту, соевый соус и измельчённый чеснок. Все хорошо перемешиваем и перекладываем соус к обжаренному филе. Тушим под крышкой в течение 5-7 минут.
🔸Приготовленное мясо перекладываем в тарелку, посыпаем кунжутом и рубленной зеленью.

📊КБЖУ на 100 г: 127,3 Ккал
Б: 19,7
Ж: 2,2
У: 5,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#курочкатерияки #курица #мёд #томатнаяпаста #соевыйсоус #чеснок #кунжут #зелень
Куриные бедрышки в маринаде🍗

📜Ингредиенты:

🔹Бедро куриное - 6 шт.
🔹Кунжут - по вкусу
🔹Кетчуп Чили - 4 ст.л. (можно просто томатный соус)
🔹Соевый соус - 1 ст.л.
🔹Масло подсолнечное - 1 ст.л.
🔹Сок апельсина - 2 ст.л.
🔹Мёд - 2 ч.л.
🔹Сухой чеснок - 1 ч.л.
🔹Сухая аджика или хемели-сунели - 1 ст.л.
🔹Карри - 1 ст.л.
🔹Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Смешать ингредиенты для маринада.
🔸Поместить куриное бедро в маринад, хорошенько перемешать, оставить на 1-2 час мариновать, лучше на ночь.
🔸Выложить мясо на противень и поместить в разогретую до 180° духовку на 40-45 минут.
🔸Готовое мясо посыпать кунжутом.

❗️Для участников курса, рецепт используется только для чит мила.

📊КБЖУ на 100 г: 201,5 Ккал
Б: 19,7
Ж: 12,4
У: 2,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#куриныебедравмринаде #кунжут #чили #соевыйсоус #маслорастительное #апельсин #мёд #чеснок #карри
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Салат из морской капусты с кальмаром🦑🥗

📜Ингредиенты:

🔹Морская капуста - 150 г
🔹Кальмар свежий - 1 шт.
🔹Перец болгарский - 1/2 шт.
🔹Лук репчатый - по вкусу
🔹Кунжут - по вкусу
🔹Масло оливковое - 1 ст.л.
🔹Соевый соус - 1 ст.л.
🔹Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Кальмар положить в кипящую подсоленную воду и варить не более 3 минут🦑
🔸Как только прошло нужное время, кальмар достать из кипятка, дать остыть, очистить и вымыть под водой. Далее нарезать его полосками🔪
🔸Перец нарезать полосками, а лук полукольцами🧅
🔸Смешать морскую капусту, лук, перец и кальмар. Солить по вкусу🧂
🔸Добавить оливковое масло, соевый соус, поперчить и перемешать. Перед подачей добавить кунжут🥗

📊КБЖУ на 100 г: 81,3 Ккал
Б: 7,1
Ж: 4,4
У: 2,0

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#салатсморскойкапустойикальмаром #морскаякапуста #кальмар #овощи #кунжут #маслоратсительное #соевыйсоус
Wok с курицей 🍜

📜Ингредиенты (2 порции):

🔹Лапша рисовая - 100 г
🔹Курица (филе) - 150 г
🔹Цукини - 70 г
🔹Морковь - 70 г
🔹Перец сладкий - 70 г
🔹Шампиньоны или любые грибы - 2 шт.
🔹Соевый соус - 4 ст.л.
🔹Масло оливковое (для обжарки) - 1-2 ст.л.
🔹Соль, специи - по вкусу
🔹Кунжут - для украшения

🍳Приготовление:

🔸Нарезать полосками филе. Посолить, добавить 1 ст.л. соевого соуса, специи и перемешать. Отставить в сторону мариноваться🥣
🔸Все овощи нарезать полосками🔪
🔸Рисовую лапшу залить кипятком на время указанное на упаковке. После приготовления промыть кипятком.🔸Налить масло на сковороду и обжарить морковь до полуготовности🥕
🔸Далее в сковороду с морковью добавить филе курицы, цукини, перец, 3 ст.л. соевого соуса и обжарить постоянно помешивая.

❗️Огонь больше среднего.

🔸Когда овощи будут готовы, добавить лапшу, шампиньоны и перемешать. Жарить ещё 1-2 минуты🍜

📊КБЖУ на 100 г: 138,5 ккал
Б: 8,9
Ж: 3,3
У: 17,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#Wok #лапшарисовая #курица #овощи #грибы #соевыйсоус #специи #семена
Спагетти из кабачка с креветками🍝

📜Ингредиенты:

🔹Кабачок - около 400 г
🔹Креветки очищенные - 150 г
🔹Соевый соус - 20 мл
🔹Чеснок - 4 зубца
🔹Масло оливковое - 15 г
🔹Специи - по вкусу
🔹Сыр пармезан - 30 г
🔹Кунжут - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Чеснок очистить и надавить на каждый зубец плоскостью ножа🧄
🔸Кабачок измельчить на тёрке для корейской моркови.

❗️Тереть нужно в длину, чтобы спагетти получились длинные.

🔸Налить на сковороду оливковое масло и обжарить чеснок на среднем огне.
🔸Убрать чеснок, добавить в масло креветки, соевый соус, специи.
Далее тушить 1 минуту🕑
🔸Добавить спагетти из кабачка, слегка перемешать и тушить под крышкой не более 2 минут.

❗️Важно долго не тушить кабачок, т.к. иначе он станет слишком мягкий.

🔸Перед подачей посыпать кунжутом и пармезаном. Можно использовать любой твёрдый сыр🧀

📊КБЖУ на 100 г: 82,1 Ккал
Б: 7,5
Ж: 4,2
У: 3,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#спагетти #овощи #креветки #соевыйсоус #маслорастительное #специи #сыр #семена