​Кулич🥚

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

📜Ингредиенты:

🔹Творог в пачке - 180 г
🔹Кефир - 100 мл
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Мука рисовая - 50 г
🔹Мука пшеничная ц/з - 50 г
🔹Овсяные хлопья - 50 г
🔹Кокосовое масло (растительное, оливковое) - 35 г
🔹Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
🔹Соль - щепотка
🔹Сухофрукты (у нас изюм и вишня) - 50 г
🔹Цедра апельсина (только жёлтая часть) - 1 шт.
🔹Сахарозаменитель (Fitparad 7) - 2 саше

📜Ингредиенты для глазури:

🔹Яичный белок - 1 шт.
🔹Лимонный сок - 2 ч.л.
🔹Мёд - 1 ч.л.

🍳Приготовление:

🔸К творогу добавляем яйца, кефир, растопленное масло. Пробиваем блендером до однородного, гладкого состояния.
🔸Добавляем сухие ингредиенты: соль, разрыхлитель, сахарозаменитель, цедру апельсина, муку и овсяные хлопья (предварительно измельчить). Смешиваем блендером.
🔸Если тесто получается жидкое (может зависеть от консистенции творога), то добавляем ещё муки. Добавляем сухофрукты, перемешиваем.
🔸Формы смазываем сливочным маслом.
🔸Тесто расклалываем в 2 формы (у нас диаметром 9 и 5 см).
🔸Ставим в предварительно разогретую до 180° духовку. Время выпечки будет зависеть от вашей духовки (первые 30 минут духовку не открывайте, потом проверяйте готовность на сухую зубочистку). У нас маленький кулич готовился 40 минут, большой - 60 минут.
🔸Глазурь: белки взбить с соком лимона, до густых пиков. Добавить мёд и продолжать взбивать до растворения мёда.
🔸Глазурь получается очень воздушная и она не застывает.Этот вариант подходит, если смазать перед подачей, она прям как невесомое облако, очень воздушная.

📊 КБЖУ на 100 г: 203,9 ккал
Б: 9,8
Ж: 8,0
У: 23,3

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#кулич #творог #кефир #яйцо #мука #овсяныехлопья #маслорастительное #разрыхлитель #сухофрукты #цедра #лимонныйсок #мёд

Творожный рулет с орехами и сухофруктами🥜

📜Ингредиенты:

🔹Творог - 300 г
🔹Сметана - 100 г
🔹Вода - 70 мл
🔹Желатин - 20 г
🔹Ваниль - по вкусу
🔹Мёд - 1 ст.л. (по желанию)
🔹Смесь орехов (миндаль, фундук, кешью, грецкий орех) - 150 г
🔹Фисташки (без скорлупы) - 50 г
🔹Изюм - 50 г
🔹Финики - 50 г
🔹Курага - 100 г
🔹Инжир - 100 г

🍳Приготовление:

🔸Вымыть и измельчить все сухофрукты.
🔸Творог смешать со сметаной, мёдом, ванилью и взбить блендером до однородности🍯🥛
🔸Быстрорастворимый желатин смешать с водой и импульсами (5-10 секунд) в микроволновке растворить постоянно помешивая.

❗️Желатин нельзя кипятить. Вместо микроволновки можно использовать водяную баню.

🔸Через сито влить желатин в творожную смесь. Размешать до однородной консистенции.
🔸Добавить орехи и сухофрукты🥜
🔸Литровую бутылку от воды обрезать. И аккуратно в неё переложить содержимое.

❗️Можно слегка постучать бутылкой чтобы вышел воздух и не было пустот.

🔸Накрыть наш будущий рулет пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь🌃
🔸После охлаждения аккуратно по спирали снять бутылку. Рулет готов!

❗️Количесвто сухофруктов и орехов влияют на калорийность блюда. При желании можно их добавлять меньше, что сделает блюдо менее калорийным. Для участников курса данное блюдо используется только в рамках чит мила.

📊КБЖУ на 100 г: 238,0 ккал
Б: 11,0
Ж: 15,0
У: 16,6

Автор рецепта: https://www.instagram.exponenta.by

#творожныйрулет #творог #сметана #желатин #ваниль #мёд #орехи #сухофрукты

Персиковый слаш🍹

📜Ингредиенты:

🔹Персик зрелый - 2 шт.
🔹Лёд или вода - 70 мл
🔹EXPONENTA BIO-SKYR - 100 г
🔹Мёд - 1 ч.л. (по желанию)

🍳Приготовление:

🔸Персик очистить от кожи и косточек🍑
🔸В коктейльную чашу комбайна выложить персик, лёд или воду, EXPONENTA BIO-SKYR и мёд🍯
Взбить до однородности и перелить в ёмкость.
🔸Поставить в морозильник на 2 часа, затем перемешать и опять оставить в морозильнике до появления льдинок🧊

📊КБЖУ на 100 г: 42,1 Ккал
Б: 2,2
Ж: 0,0
У: 8,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#слэш #фрукты #вода #экспонента #мёд

​Банановые оладьи со шпинатом🥞

📜Ингредиенты:

🔹Шпинат - 30-40 г
🔹Банан - 1 большой или 2 маленьких
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Кефир - 40 мл
🔹Мёд - 1 ч.л.
🔹Мука рисовая - 50-60 г
🔹Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
🔹Корица, ваниль - по желанию

🍳Приготовление:
⠀
🔸В чаше блендера измельчить бананы, шпинат, яйцо, мёд🍯🍌🥚 В эту массу добавить кефир и перемешать.
🔸Далее высыпать все сухие ингредиенты (мука, корица, разрыхлитель) и вымесить тесто. Оно должно получиться по консистенции, как густая сметана🥣
🔸Выпекать оладьи на сухой антипригарной сковороде на маленьком огне с двух сторон. Если а/п сковороды нет, то жарить на обычной смазанной маслом🧈

📊КБЖУ на 100 г: 141,1 Ккал
Б: 4,8
Ж: 1,9
У: 26,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#банановыеоладьисошпинатом #шпинат #банан #яйцо #кефир #мёд #мука

Груша с сыром и орехами🍐

📜Ингредиенты:

🔹Груша крупная - 1 шт.
🔹Сыр дор блю (или любой с плесенью) - 30 г
🔹Творожный сыр - 30 г
🔹Грецкий орех - 4 половинки
🔹Мёд - 1-2 ч.л.

Приготовление:

🔸Грушу очистить от семечек, сделать углубление и выложить туда сыр🍐🧀
🔸Положить грушу в противень, накрыть фольгой и выпекать при 180°С.

❗️Если груша мягкая, то около 20 минут, если твёрдая, то около 40 минут.

🔸За 5 минут до окончания времени запекания снять фольгу.
🔸Готовые груши посыпать грецким орехом и полить мёдом🍯

❗️Для участников курса рекомендуется использовать рецепт только в рамках чит мила.

📊КБЖУ на 100 г груши с творожным сыром: 120,6 ккал
Б: 2,2
Ж: 7,7
У: 12,2

📊КБЖУ на 100 г груши с сыром дор блю: 140,2 ккал
Б: 4,7
Ж: 9,0
У: 11,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#грушассыромиорехами #фрукты #сыр #орехи #мёд

ПП-КРАМБЛ С КЛУБНИКОЙ🍓

Ароматное блюдо не только вкусное, но и полезное, готовится из простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Время активной готовки всего 10 минут🤗

Ингредиенты:

🔺Клубника - 300 г
🔺Овсяные хлопья - 90 г
🔺Мука кокосовая (или миндальная) - 40 г
🔺Кокосовая стружка - 20 г
🔺Мёд - 30-40 г
🔺Масло оливковое - 3 ст.л.
🔺Ваниль - по вкусу

Приготовление:

1) Клубнику нарезать и выложить на дно противня. Присыпать мукой и слегка перемешать🍓

2) Смешать в миске хлопья, кокосовую муку и стружку🥣

3) В отдельной ёмкости смешать масло, мёд и ваниль, объединить это всё с сухой смесью. Тщательно размешать до получения влажной крошки🍯

4) Выложить на клубнику крошку и слегка утромбовывать.

5) Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов около 8-10 минут.

Приятного аппетита❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 307.1 ккал
Б: 10.0
Ж: 11.0
У: 43.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#ппкрамбл #крамблсклубникой #клубника #освяныехлопья #мёд #кокосоваястружка

Дранички из яблок🍎

Ингредиенты:
⠀
🔸Яблоко - 2 больших
🔸Мука - 3 ст.л. (у меня пшеничная)
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Масло оливковое - 1 ст.л.
🔸Корица - 0.5-1 ст.л.
🔸Подсластитель - по вкусу
🔸Мёд - 1 ст.л. (для украшения)
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣Яблоки помойте и удалите сердцевину. Натрите на крупной тёрке🍎

2️⃣Добавьте яйцо, муку, подсластитель и корицу🥚🥣

3️⃣Тщательно перемешайте. И сформируйте дранички.

4️⃣Разогрейте сковороду и налейте масло. Обжаривайте на среднем огне под крышкой.

5️⃣Готовые дранички полейте мёдом, подавайте горячими🍯
⠀
Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 136.4 ккал
Б: 3.5
Ж: 3.8
У: 21.2

❗️ Больше вкусных и полезных рецептов в нашем проекте. Старт 29 августа! Пишите мне в личные сообщения по ссылке https://bit.ly/3sLULbg «Хочу участвовать», становитесь лучшей версией себя❤️

#драникиизяблок #яблоки #яйца #корица #мёд

ПП-ВАТРУШКА «ГОЛУБАЯ ЛАГУНА»🧀

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Яичный белок - 1 шт.
🔺Творог в брикете 5% - 180 г
🔺Мука рисовая или ц/з - 30 г
🔺Мак - 5 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 1 г

Для начинки:

🔺Йогурт греческий - 40 г
🔺Абрикосы (без косточки) - 270 г
🔺Сыр с голубой плесенью - 33 г
🔺Сыр лёгкий - 12 г
🔺Грецкий орех - 24 г
🔺Мёд - 10 г
🔺Розмарин - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Творог отжать от влаги бумажным полотенцем, добавить все ингредиенты и перемешать🥣

2️⃣Разделить тесто на 2 части или оставить одну большую. Сформировать основу на силиконовом коврике, абрикосы разрезать пополам и выложить рядом, полить немного мёдом (5 г) и отправить в разогретую духовку на 10 мин. при 180 °С🕐

3️⃣Йогурт смешать с подсластителем. Сыр натереть, орехи порубить не очень мелко🧀🥜

4️⃣Достать основу, смазать её йогуртом. Выложить абрикосы сверху, посыпать сыром, орехами, полить мёдом (5 г). По желанию положить веточку розмарина и отправить ещё на 10-15 мин. в духовку.

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 132.8 ккал
Б: 8.8
Ж: 6.6
У: 9.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппватрушка #сыр #творог #мак #греческиййогурт #абрикосы #орехи #мёд #яйцо

Свинина с дыней🥩🍈

Обязательно попробуйте это необычнре блюдо по мотивам азиатской кухни. Свинина с дыней удачно сочетается с рисовой лапшой или рисом🍛

Ингредиенты:

🔺Свинина - 200 г
🔺Дыня - 200 г
🔺Чеснок - 1 зубец
🔺Имбирь - 0,5 ч.л.
🔺Соевый соус - 50 г
🔺Мёд - 2 ч.л.
🔺Масло - для смазывания сковороды
🔺Вода или бульон - 0,5 стакана

Приготовление:

1️⃣Дыню нарезать кубиками и обжарить на сковороде 1 минуту🍈

❗Важно, чтобы масла на сковороде было очень мало.

2️⃣Свинину нарезать небольшими кусочками. Добавить соевый соус, чеснок, имбирь, мёд и всё перемешать. Оставить мариноваться минимум на 30 минут🧄🍯

3️⃣Отправить свинину на сковороду смазанную маслом, обжарить, затем добавить воду или бульон и тушить на маленьком огне под крышкой до готовности (30-50 минут). При необходимости добавить ещё воду или бульон💧

4️⃣Когда мясо готово, снять его с огня и соединить с дыней🍽️

Приятного аппетита❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 173.1 ккал
Б: 7.3
Ж: 13.2
У: 6.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#свинина #мясо #дыня #мёд