Приготовление:
1️⃣Для бисквита желтки соединить с творогом, просеять остальные сухие ингредиенты и всё перемешать🥣
2️⃣Белки взбить до устойчивых пиков с щепоткой соли и подсластителем🥚
3️⃣Ввести взбитые белки в шоколадную массу и замесить тесто🍫
4️⃣Выложить тесто в форме прямоугольника на силиконовый коврик и отправить в разогретую до 160 °С духовку на 10 минут.
5️⃣Готовый горячий бисквит перевернуть на пергамент, снять силиконовый коврик и закрутить рулет вместе с пергаментом.
6️⃣Для крема соединить все ингредиенты и взбить миксером.
7️⃣Для сгущёнки сухое молоко обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. В сотейник налить молоко, добавить обжаренное сухое молоко, кукурузный крахмал и подсластитель, поставить на огонь, помешивая венчиком до загустения. Снять с огня, добавить арахис и остудить🥜
8️⃣Рулет развернуть, сверху смазать его сгущенкой с арахисом, на неё выложить крем и аккуратно свернуть в рулет. Убрать в холодильник на 2 часа🕐
9️⃣Для глазури шоколад растопить вместе с маслом импульсами в микроволновой печи. Арахис порубить ножом и добавить в глазурь. Рулет поставить на решетку и полить сверху глазурью. Убрать в холодильник ещё на 1 час.
Приятного аппетита☕️🥰
📊КБЖУ на 100 г: 239.3 ккал
Б: 10.8
Ж: 14.9
У: 14.1
Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova
#ппрулет #ппсникерс #ппторт #шоколад #какао #творог #орехи
1️⃣Для бисквита желтки соединить с творогом, просеять остальные сухие ингредиенты и всё перемешать🥣
2️⃣Белки взбить до устойчивых пиков с щепоткой соли и подсластителем🥚
3️⃣Ввести взбитые белки в шоколадную массу и замесить тесто🍫
4️⃣Выложить тесто в форме прямоугольника на силиконовый коврик и отправить в разогретую до 160 °С духовку на 10 минут.
5️⃣Готовый горячий бисквит перевернуть на пергамент, снять силиконовый коврик и закрутить рулет вместе с пергаментом.
6️⃣Для крема соединить все ингредиенты и взбить миксером.
7️⃣Для сгущёнки сухое молоко обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. В сотейник налить молоко, добавить обжаренное сухое молоко, кукурузный крахмал и подсластитель, поставить на огонь, помешивая венчиком до загустения. Снять с огня, добавить арахис и остудить🥜
8️⃣Рулет развернуть, сверху смазать его сгущенкой с арахисом, на неё выложить крем и аккуратно свернуть в рулет. Убрать в холодильник на 2 часа🕐
9️⃣Для глазури шоколад растопить вместе с маслом импульсами в микроволновой печи. Арахис порубить ножом и добавить в глазурь. Рулет поставить на решетку и полить сверху глазурью. Убрать в холодильник ещё на 1 час.
Приятного аппетита☕️🥰
📊КБЖУ на 100 г: 239.3 ккал
Б: 10.8
Ж: 14.9
У: 14.1
Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova
#ппрулет #ппсникерс #ппторт #шоколад #какао #творог #орехи
Приготовление:
⠀
1️⃣Бисквитная основа: все ингредиенты смешать до однородности, удобнее это делать миксером. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 45-55 мин. Остудить, перевернув на решетку.
2️⃣Суфле: желатин залить холодной водой и оставить набухать. Ягоды пробить блендером, превратив в пюре. Творожный сыр взбить с творогом, добавить пюре и подсластитель🥣
Желатин импульсно по 10 секунд растопить в микроволновке, каждый раз вынимая и перемешивая.
❗Он должен раствориться и быть теплым. Постепенно ввести желатин и ещё раз всё взбить.
3️⃣Собирать торт в форме 16 см, простелив её ацетатной лентой. Вылить творожную смесь на бисквит и сразу же убрать в холодильник до застывания.
4️⃣Желе: ягоды пробить блендером, добавить подсластитель. Влить желатин, приготовленный по той же технологии, что и для суфле, ещё раз пробить блендером. Вылить на торт и убрать в холодильник до застывания🎂
⠀
Приятного аппетита ☺️☕️
📊КБЖУ на 100 г: 102.2 ккал
Б: 5.3
Ж: 4.8
У: 9.4
Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova
#ппторт #тортсуфле #суфле #творог #желе #ягоды
⠀
1️⃣Бисквитная основа: все ингредиенты смешать до однородности, удобнее это делать миксером. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 45-55 мин. Остудить, перевернув на решетку.
2️⃣Суфле: желатин залить холодной водой и оставить набухать. Ягоды пробить блендером, превратив в пюре. Творожный сыр взбить с творогом, добавить пюре и подсластитель🥣
Желатин импульсно по 10 секунд растопить в микроволновке, каждый раз вынимая и перемешивая.
❗Он должен раствориться и быть теплым. Постепенно ввести желатин и ещё раз всё взбить.
3️⃣Собирать торт в форме 16 см, простелив её ацетатной лентой. Вылить творожную смесь на бисквит и сразу же убрать в холодильник до застывания.
4️⃣Желе: ягоды пробить блендером, добавить подсластитель. Влить желатин, приготовленный по той же технологии, что и для суфле, ещё раз пробить блендером. Вылить на торт и убрать в холодильник до застывания🎂
⠀
Приятного аппетита ☺️☕️
📊КБЖУ на 100 г: 102.2 ккал
Б: 5.3
Ж: 4.8
У: 9.4
Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova
#ппторт #тортсуфле #суфле #творог #желе #ягоды
Приготовление:
1️⃣Тыкву порезать кусочками, отварить 20 мин., пюрировать блендером🎃
2️⃣Яйца взбить миксером, добавить соль, подсластитель, арахисовую пасту, тыквенное пюре и просеянную муку, снова взбить🥚🧂🥣
3️⃣Выложить на силиконовый коврик в форме блинчиков, выпекать в разогретой духовке 15 мин. при 200 °С.
4️⃣Желатин залить холодной водой 50 мл на 20 мин., после добавить 100 мл горячей воды, размешать, соединенить с творогом, шпинатом и подсластителем, хорошо размешать, разлить по формам, отправить в холодильник до застывания.
5️⃣Печенье достать из духовки, пока тёплое, подравнять края (остатки и крошки уйдут на украшение), обмакнуть в 50 г тёплого молока🥛
6️⃣Достать застывшую творорожно-шпинатную начинку, положить между двумя печеньками.
7️⃣Остатки от печенья порезать, размешать с йогуртом, молоком 20 г и подсластителем, украсить тортик сверху🍰
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 152.5 ккал
Б: 8.6
Ж: 6.7
У: 14.5
Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z
#ппторт #орео #тыква #мягкийтворог #йогурт #желатин
1️⃣Тыкву порезать кусочками, отварить 20 мин., пюрировать блендером🎃
2️⃣Яйца взбить миксером, добавить соль, подсластитель, арахисовую пасту, тыквенное пюре и просеянную муку, снова взбить🥚🧂🥣
3️⃣Выложить на силиконовый коврик в форме блинчиков, выпекать в разогретой духовке 15 мин. при 200 °С.
4️⃣Желатин залить холодной водой 50 мл на 20 мин., после добавить 100 мл горячей воды, размешать, соединенить с творогом, шпинатом и подсластителем, хорошо размешать, разлить по формам, отправить в холодильник до застывания.
5️⃣Печенье достать из духовки, пока тёплое, подравнять края (остатки и крошки уйдут на украшение), обмакнуть в 50 г тёплого молока🥛
6️⃣Достать застывшую творорожно-шпинатную начинку, положить между двумя печеньками.
7️⃣Остатки от печенья порезать, размешать с йогуртом, молоком 20 г и подсластителем, украсить тортик сверху🍰
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 152.5 ккал
Б: 8.6
Ж: 6.7
У: 14.5
Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z
#ппторт #орео #тыква #мягкийтворог #йогурт #желатин
Морковный тортик🍰🥕
Ингредиенты:
🔻Овсяные хлопья (долгой варки) - 30 г
🔻Морковь - 100 г
🔻Яблоко - 50 г
🔻Яйцо - 1 шт.
🔻Масло сливочное 82,5% - 10 г
🔻Молоко 2,5% - 50 г
🔻Подсластитель - по вкусу
Ингредиенты для крема:
🔻Греческий йогурт 5% - 150 г
🔻Подсластитель, корица - по вкусу
🔻Кунжут - 12 г
Приготовление:
1️⃣ Яблоко и морковь натереть на тёрку, добавить яйцо, молотые хлопья, молоко, подсластитель, растопленное сливочное масло. Пробить смесь блендером🥕🥚🥛🧈
2️⃣ Выложить тесто ровным слоем на антипригарную сковороду, обжарить с двух сторон под крышкой на маленьком огне.
3️⃣ Разрезать на коржи и остудить🔪
4️⃣ Йогурт взбить с подсластителем, промазать им коржи, посыпать тортик кунжутом и корицей.
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 112.6 ккал
Б: 5.8
Ж: 6.3
У: 7.9
Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z
#ппторт #морковныйторт #морковь #овсяныехлопья #яблоки #йогурт
Ингредиенты:
🔻Овсяные хлопья (долгой варки) - 30 г
🔻Морковь - 100 г
🔻Яблоко - 50 г
🔻Яйцо - 1 шт.
🔻Масло сливочное 82,5% - 10 г
🔻Молоко 2,5% - 50 г
🔻Подсластитель - по вкусу
Ингредиенты для крема:
🔻Греческий йогурт 5% - 150 г
🔻Подсластитель, корица - по вкусу
🔻Кунжут - 12 г
Приготовление:
1️⃣ Яблоко и морковь натереть на тёрку, добавить яйцо, молотые хлопья, молоко, подсластитель, растопленное сливочное масло. Пробить смесь блендером🥕🥚🥛🧈
2️⃣ Выложить тесто ровным слоем на антипригарную сковороду, обжарить с двух сторон под крышкой на маленьком огне.
3️⃣ Разрезать на коржи и остудить🔪
4️⃣ Йогурт взбить с подсластителем, промазать им коржи, посыпать тортик кунжутом и корицей.
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 112.6 ккал
Б: 5.8
Ж: 6.3
У: 7.9
Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z
#ппторт #морковныйторт #морковь #овсяныехлопья #яблоки #йогурт
ПП-Муравейник🍰
Предлагаем приготовить полезный вариант легендарного десерта, который всегда получается вкусным, а готовится при этом очень просто и быстро.
Ингредиенты на 1 порцию:
🔻Хлебцы Dr.Korner (у нас медовые) - 2 шт.
🔻Мёд - 20 г
🔻Сухое обезжиренное молоко - 1 ст.л.
🔻Молоко - 2 ст.л.
🔻Арахисовая паста - 40 г
🔻Шоколад без сахара - 20 г
Приготовление:
1️⃣ Смешать в сотейнике все ингредиенты, кроме хлебцов. Тщательно перемешать и поставить на маленький огонь. Масса получится густоватая🥣
2️⃣ Размельчить хлебцы (можно использовать блендер). Затем всыпать хлебцы в массу и тщательно перемешать.
3️⃣ Выложить горкой в виде «муравейника». Сверху полить шоколадом🍫
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 379.5 ккал
Б: 12.7
Ж: 18.2
У: 50.5
Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova
#муравейник #ппторт #ппдесерт #хлебцы #мед #молоко #арахисоваяпаста #шоколад
Предлагаем приготовить полезный вариант легендарного десерта, который всегда получается вкусным, а готовится при этом очень просто и быстро.
Ингредиенты на 1 порцию:
🔻Хлебцы Dr.Korner (у нас медовые) - 2 шт.
🔻Мёд - 20 г
🔻Сухое обезжиренное молоко - 1 ст.л.
🔻Молоко - 2 ст.л.
🔻Арахисовая паста - 40 г
🔻Шоколад без сахара - 20 г
Приготовление:
1️⃣ Смешать в сотейнике все ингредиенты, кроме хлебцов. Тщательно перемешать и поставить на маленький огонь. Масса получится густоватая🥣
2️⃣ Размельчить хлебцы (можно использовать блендер). Затем всыпать хлебцы в массу и тщательно перемешать.
3️⃣ Выложить горкой в виде «муравейника». Сверху полить шоколадом🍫
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 379.5 ккал
Б: 12.7
Ж: 18.2
У: 50.5
Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova
#муравейник #ппторт #ппдесерт #хлебцы #мед #молоко #арахисоваяпаста #шоколад
ПП-ТОРТИК ИЗ КАБАЧКА И БАНАНА🍰🍌
Ингредиенты:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Творог мягкий 5% - 60 г
🔺Греческий йогурт - 45 г
🔺Кабачок - 200 г
🔺Рисовая мука - 40 г
🔺Банан - 30 г
🔺Рикотта 40% - 20 г
🔺Орехи - 10 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Корица - щепотка
Приготовление:
1️⃣Банан размять вилкой, вбить яйцо, добавить творог, рикотту, подсластитель и хорошо перемешать🍌🥚
2️⃣Кабачок натереть на тёрке (у нас на крупной), добавить к массе🥣
3️⃣Ввести муку и разрыхлитель, размешать. Добавить измельчённые орешки🥜
4️⃣Переложить тесто в раскалённую
а/п сковороду, примять лопаткой и равномерно распределить по дну.
5️⃣Обжарить с двух сторон на маленьком огне под крышкой до румяной корочки, перевернуть с помощью тарелки🍽
6️⃣Разрезать тортик на кусочки, сложить пирамидкой, смазать йогуртом, посыпать корицей🍰
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 100.1 ккал
Б: 5.2
Ж: 3.7
У: 11.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR
#ппдесерт #ппторт #банановыйторт #банан #кабачок #мягкийтворог #рикотта #йогурт #орехи
Ингредиенты:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Творог мягкий 5% - 60 г
🔺Греческий йогурт - 45 г
🔺Кабачок - 200 г
🔺Рисовая мука - 40 г
🔺Банан - 30 г
🔺Рикотта 40% - 20 г
🔺Орехи - 10 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Корица - щепотка
Приготовление:
1️⃣Банан размять вилкой, вбить яйцо, добавить творог, рикотту, подсластитель и хорошо перемешать🍌🥚
2️⃣Кабачок натереть на тёрке (у нас на крупной), добавить к массе🥣
3️⃣Ввести муку и разрыхлитель, размешать. Добавить измельчённые орешки🥜
4️⃣Переложить тесто в раскалённую
а/п сковороду, примять лопаткой и равномерно распределить по дну.
5️⃣Обжарить с двух сторон на маленьком огне под крышкой до румяной корочки, перевернуть с помощью тарелки🍽
6️⃣Разрезать тортик на кусочки, сложить пирамидкой, смазать йогуртом, посыпать корицей🍰
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 100.1 ккал
Б: 5.2
Ж: 3.7
У: 11.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR
#ппдесерт #ппторт #банановыйторт #банан #кабачок #мягкийтворог #рикотта #йогурт #орехи
ПП-ТОРТИК «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ»🍰
Ингредиенты на 2 порции🍽️
Для бисквита:
🔺Мука рисовая - 30 г
🔺Крахмал кукурузный - 40 г
🔺Вода - 150 мл
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Яйцо - 2 шт.
Для крема:
🔺Йогурт греческий - 300 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 3 г
Для украшения:
🔺Шоколад без сахара - 20 г
Приготовление:
1️⃣Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель🥣
2️⃣Кипятим воду, чуть солим и всыпаем сухую массу. Быстро-быстро помешивая венчиком завариваем.
3️⃣Перекладываем тесто в блендер, добавляем 1 яйцо и взбиваем до однородности, добавляем второе яйцо, ещё раз взбиваем🥚
4️⃣Перекладываем тесто в кулинарный мешок и выдавливаем на силиконовый коврик «пальчики». Выпекаем в духовке при 180°С ~ 25 мин.
5️⃣Для крема смешиваем йогурт с подсластителем. Готовые «пальчики» выкладываем в крем, хорошо всё перемешиваем и выкладываем их горкой на блюдо. Ставим торт в холодильник на пару часов, лучше на ночь. Украшаем растопленным шоколадом и наслаждаемся.
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 109.1 ккал
Б: 6.4
Ж: 3.9
У: 12.4
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #дамскиепальчики #яйца #греческийогурт #шоколад
Ингредиенты на 2 порции🍽️
Для бисквита:
🔺Мука рисовая - 30 г
🔺Крахмал кукурузный - 40 г
🔺Вода - 150 мл
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Яйцо - 2 шт.
Для крема:
🔺Йогурт греческий - 300 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 3 г
Для украшения:
🔺Шоколад без сахара - 20 г
Приготовление:
1️⃣Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель🥣
2️⃣Кипятим воду, чуть солим и всыпаем сухую массу. Быстро-быстро помешивая венчиком завариваем.
3️⃣Перекладываем тесто в блендер, добавляем 1 яйцо и взбиваем до однородности, добавляем второе яйцо, ещё раз взбиваем🥚
4️⃣Перекладываем тесто в кулинарный мешок и выдавливаем на силиконовый коврик «пальчики». Выпекаем в духовке при 180°С ~ 25 мин.
5️⃣Для крема смешиваем йогурт с подсластителем. Готовые «пальчики» выкладываем в крем, хорошо всё перемешиваем и выкладываем их горкой на блюдо. Ставим торт в холодильник на пару часов, лучше на ночь. Украшаем растопленным шоколадом и наслаждаемся.
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 109.1 ккал
Б: 6.4
Ж: 3.9
У: 12.4
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #дамскиепальчики #яйца #греческийогурт #шоколад
ПП-ТОРТ «КЛУБНИЧНОЕ ОБЛАКО»🍰
Ингредиенты на 3 порции🍽️
Для бисквита:
🔺Яйцо - 4 шт.
🔺Рисовая мука - 40 г
🔺Ряженка 3,2% - 50 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г
Для крема:
🔺Мягкий творог 5% - 300 г
🔺Клубника - 100 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г
Приготовление:
1️⃣Белки отделяем от желтков и взбиваем до крепких пиков. В желтки добавляем ряженку, подсластитель, муку, разрыхлитель и тщательно перемешиваем🥚🥛
2️⃣Белки вводим аккуратно, перемешивая лопаткой снизу вверх🥣
3️⃣Тесто переливаем в форму (у нас диаметром 16 см) и выпекаем в разогретой до 180°С духовке ~ 20 мин.
4️⃣Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 2 коржа🔪
5️⃣Клубнику нарезаем и перемешиваем с мягким творогом и сахзамом🍓
6️⃣Собираем торт, промазывая коржи кремом. Отправляем в холодильник пропитаться на час, а можно и сразу кушать. Украшаем по желанию🍰
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 117.5 ккал
Б: 8.4
Ж: 5.8
У: 7.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #клубничныйторт #клубника #мягкийтворог #ряженка
Ингредиенты на 3 порции🍽️
Для бисквита:
🔺Яйцо - 4 шт.
🔺Рисовая мука - 40 г
🔺Ряженка 3,2% - 50 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г
Для крема:
🔺Мягкий творог 5% - 300 г
🔺Клубника - 100 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г
Приготовление:
1️⃣Белки отделяем от желтков и взбиваем до крепких пиков. В желтки добавляем ряженку, подсластитель, муку, разрыхлитель и тщательно перемешиваем🥚🥛
2️⃣Белки вводим аккуратно, перемешивая лопаткой снизу вверх🥣
3️⃣Тесто переливаем в форму (у нас диаметром 16 см) и выпекаем в разогретой до 180°С духовке ~ 20 мин.
4️⃣Готовый бисквит остужаем и разрезаем на 2 коржа🔪
5️⃣Клубнику нарезаем и перемешиваем с мягким творогом и сахзамом🍓
6️⃣Собираем торт, промазывая коржи кремом. Отправляем в холодильник пропитаться на час, а можно и сразу кушать. Украшаем по желанию🍰
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 117.5 ккал
Б: 8.4
Ж: 5.8
У: 7.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #клубничныйторт #клубника #мягкийтворог #ряженка
ЛЕТНИЙ ТОРТИК «ПРИНЦЕССА НА БАЛУ»🍰
Количество порций: 6
Диаметр формы: 20 см
Ингредиенты:
🔺Чай матча (или какао) - 2-3 ч.л.
🔺Овсяная мука - 160 г
🔺Ряженка 3.2% - 160 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 4 г
🔺Яйцо - 4 шт.
🔺Разрыхлитель - 3 г
Для творожного суфле:
🔺EXPONENTA HIGH-PRO - 360 мл
🔺Творог 2% - 180 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 10 г
🔺Желатин - 23 г
🔺Шоколад без сахара - плитка 90 г
Для ягодно-желатинового слоя:
🔺Желатин - 20 г
🔺Вода - 400 г
🔺Ягоды - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Чай матча (можно какао, тогда корж будет коричневый) залить 3 ст.л. кипятка и вымешать.
2️⃣Белки отделить от желтков. В желтки добавить ряженку, муку, сахарозаменитель, разрыхлитель🥚
3️⃣Аккуратно вмешивать белки в тесто в самом конце. Выпекать в духовке при 180°С ~15-20 минут.
Для суфле:
1️⃣Замочить желатин в 100 мл экспоненты и оставить набухать🥛
2️⃣Взбить экспоненту, сахзам и творог.
3️⃣Растопить в микроволновке желатин и влить в суфле. Разломать шоколад на кусочки и перемешать🍫
4️⃣Вылить суфле на остывший корж и поставить минут на 30 в холодильник.
Для желатиновой заливки:
1️⃣Желатин залить водой и оставить набухать. Затем растопить его в микроволновке.
2️⃣Ягоды выложить на суфле, залить желатиновой заливкой и поставить в холодильник на ночь🍓
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 120.1 ккал
Б: 10.1
Ж: 4.4
У: 9.6
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #ягодныйторт #желе #матча #какао #творог #ряженка #exponenta #ягоды #шоколад
Количество порций: 6
Диаметр формы: 20 см
Ингредиенты:
🔺Чай матча (или какао) - 2-3 ч.л.
🔺Овсяная мука - 160 г
🔺Ряженка 3.2% - 160 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 4 г
🔺Яйцо - 4 шт.
🔺Разрыхлитель - 3 г
Для творожного суфле:
🔺EXPONENTA HIGH-PRO - 360 мл
🔺Творог 2% - 180 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 10 г
🔺Желатин - 23 г
🔺Шоколад без сахара - плитка 90 г
Для ягодно-желатинового слоя:
🔺Желатин - 20 г
🔺Вода - 400 г
🔺Ягоды - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Чай матча (можно какао, тогда корж будет коричневый) залить 3 ст.л. кипятка и вымешать.
2️⃣Белки отделить от желтков. В желтки добавить ряженку, муку, сахарозаменитель, разрыхлитель🥚
3️⃣Аккуратно вмешивать белки в тесто в самом конце. Выпекать в духовке при 180°С ~15-20 минут.
Для суфле:
1️⃣Замочить желатин в 100 мл экспоненты и оставить набухать🥛
2️⃣Взбить экспоненту, сахзам и творог.
3️⃣Растопить в микроволновке желатин и влить в суфле. Разломать шоколад на кусочки и перемешать🍫
4️⃣Вылить суфле на остывший корж и поставить минут на 30 в холодильник.
Для желатиновой заливки:
1️⃣Желатин залить водой и оставить набухать. Затем растопить его в микроволновке.
2️⃣Ягоды выложить на суфле, залить желатиновой заливкой и поставить в холодильник на ночь🍓
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 120.1 ккал
Б: 10.1
Ж: 4.4
У: 9.6
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #ягодныйторт #желе #матча #какао #творог #ряженка #exponenta #ягоды #шоколад
БЫСТРЫЙ МОРКОВНЫЙ ПП-ТОРТИК🥕🍰
Готовится такой тортик на сковороде за 15 минут, а получается очень вкусным🥰
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Морковь - 1 шт. (200 г)
🔺Чернослив без косточки - 20 г
🔺Мука ц/з - 45 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Йогурт греческий 5% - 300 г
🔺Орехи грецкие - 20 г
🔺Масло оливковое (или растительное) - 5 г
🔺Масло сливочное 82,5 % - 10 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Корица - 1 ч.л.
Приготовление:
1️⃣Орехи замочить в холодной воде на 30-60 минут, обсушить, обжарить на сковороде постоянно помешивая или в духовке до сухости, измельчить🥜
2️⃣Чернослив замочить в воде на такое же время, порезать на маленькие кусочки🔪
3️⃣Морковь натереть на мелкую тёрку, вбить яйца, размешать вилкой. Добавить подсластитель, измельчённые орехи и чернослив, корицу, муку с разрыхлителем, снова размешать и добавить оливковое масло🥣
4️⃣Разделить тесто на две части, обжарить на а/п сковороде с двух сторон до готовности около 2 минут🍳
5️⃣Йогурт взбить с подсластителем и размягчённым сливочным маслом🥛🧈
6️⃣Готовые коржи разрезать на сектора, прослоить йогуртовым кремом, сложить в тортик, отправить в холодильник на некоторое время (а лучше на ночь)🕒
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 128.5 ккал
Б: 6.7
Ж: 7.2
У: 9.6
Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR
#ппторт #морковныйторт #морковь #творог #чернослив #яйцо #греческиййогурт #орехи #корица
Готовится такой тортик на сковороде за 15 минут, а получается очень вкусным🥰
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Морковь - 1 шт. (200 г)
🔺Чернослив без косточки - 20 г
🔺Мука ц/з - 45 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Йогурт греческий 5% - 300 г
🔺Орехи грецкие - 20 г
🔺Масло оливковое (или растительное) - 5 г
🔺Масло сливочное 82,5 % - 10 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Корица - 1 ч.л.
Приготовление:
1️⃣Орехи замочить в холодной воде на 30-60 минут, обсушить, обжарить на сковороде постоянно помешивая или в духовке до сухости, измельчить🥜
2️⃣Чернослив замочить в воде на такое же время, порезать на маленькие кусочки🔪
3️⃣Морковь натереть на мелкую тёрку, вбить яйца, размешать вилкой. Добавить подсластитель, измельчённые орехи и чернослив, корицу, муку с разрыхлителем, снова размешать и добавить оливковое масло🥣
4️⃣Разделить тесто на две части, обжарить на а/п сковороде с двух сторон до готовности около 2 минут🍳
5️⃣Йогурт взбить с подсластителем и размягчённым сливочным маслом🥛🧈
6️⃣Готовые коржи разрезать на сектора, прослоить йогуртовым кремом, сложить в тортик, отправить в холодильник на некоторое время (а лучше на ночь)🕒
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 128.5 ккал
Б: 6.7
Ж: 7.2
У: 9.6
Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR
#ппторт #морковныйторт #морковь #творог #чернослив #яйцо #греческиййогурт #орехи #корица
БЫСТРЫЙ ТОРТИК🍰
Ингредиенты:
🔺Груша - 1 шт.
🔺Мука рисовая - 30 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Сливочное масло размягчённое - 20 г
🔺Кэроб или какао - 2 ч.л.
🔺Йогурт EXPONENTA или греческий - 140 г
Приготовление:
1️⃣Грушу очистить от кожуры, натереть на мелкую тёрку🍐
2️⃣Соединить все ингредиенты🥣
3️⃣Перелить в форму, отправить на 4,5 минуты в свч🕑
4️⃣Готовые коржи сверху смазать йогуртом🍰
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 131.2 ккал
Б: 6.8
Ж: 5.6
У: 13.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR
#ппторт #груша #кэроб #какао #йогурт #exponenta #яйцо #рисоваямука
Ингредиенты:
🔺Груша - 1 шт.
🔺Мука рисовая - 30 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Сливочное масло размягчённое - 20 г
🔺Кэроб или какао - 2 ч.л.
🔺Йогурт EXPONENTA или греческий - 140 г
Приготовление:
1️⃣Грушу очистить от кожуры, натереть на мелкую тёрку🍐
2️⃣Соединить все ингредиенты🥣
3️⃣Перелить в форму, отправить на 4,5 минуты в свч🕑
4️⃣Готовые коржи сверху смазать йогуртом🍰
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 131.2 ккал
Б: 6.8
Ж: 5.6
У: 13.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR
#ппторт #груша #кэроб #какао #йогурт #exponenta #яйцо #рисоваямука
ТОРТИК ИЗ КУРАГИ С МАКОМ БЕЗ ВЫПЕЧКИ🍰
Ингредиенты:
🔺Курага - 120 г
🔺Сливки 10% - 100 г
🔺Желатин - 5 г
🔺Творог в брикете 2% - 100 г
🔺Мак - 5 г
🔺Инжир (можно взять любые фрукты или ягоды) - 1 шт.
Приготовление:
1️⃣Желатин замочить в сливках. Как набухнет, растворить не доводя до кипения🥛
2️⃣В чашу блендера поместить творог, мягкую курагу и сливки с желатином. Взбить погружным блендером. Добавить мак и перемешать🥣
3️⃣По стенкам кольца диаметром 10 см выложить инжир (или любые фрукты, ягоды). Выложить массу в кольцо. Также можно оформить тортик в салатнике (как показано на фото). Убрать в холодильник до застывания❄️
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 144.3 ккал
Б: 6.0
Ж: 4.3
У: 19.5
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #тортбезвыпечки #курага #мак #творог #сливки #инжир #ягоды
Ингредиенты:
🔺Курага - 120 г
🔺Сливки 10% - 100 г
🔺Желатин - 5 г
🔺Творог в брикете 2% - 100 г
🔺Мак - 5 г
🔺Инжир (можно взять любые фрукты или ягоды) - 1 шт.
Приготовление:
1️⃣Желатин замочить в сливках. Как набухнет, растворить не доводя до кипения🥛
2️⃣В чашу блендера поместить творог, мягкую курагу и сливки с желатином. Взбить погружным блендером. Добавить мак и перемешать🥣
3️⃣По стенкам кольца диаметром 10 см выложить инжир (или любые фрукты, ягоды). Выложить массу в кольцо. Также можно оформить тортик в салатнике (как показано на фото). Убрать в холодильник до застывания❄️
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 144.3 ккал
Б: 6.0
Ж: 4.3
У: 19.5
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #тортбезвыпечки #курага #мак #творог #сливки #инжир #ягоды
ПП-ТИРАМИСУ🍰
Ммммм! Нежный тирамису со вкусом сливочного кофе. Разве можно устоять перед этим легендарным десертом?🥰
Ингредиенты:
🔺Яйца - 2 шт.
🔺Кукурузная мука - 1 ст.л.
🔺Рисовая мука - 1-2 ст.л. (можно использовать только один вид муки)
🔺Ваниль - по вкусу
🔺Соль - щепотка
🔺Сахзам «Эритрит» - по вкусу
🔺Сыр маскарпоне - 250 г
🔺Ложковый йогурт «EXPONENTA» - 140 г
🔺Эспрессо - 150 мл
🔺Какао-порошок - 1 ст.л.
Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку до 180°С🔥
2️⃣Отделите белки от желтков. Желтки тщательно перемешайте венчиком с мукой и ванильным экстрактом🥚
3️⃣Белки взбейте миксером в крепкую пену с щепоткой соли🧂
4️⃣Постепенно добавьте к белкам эритрит, взбивая их в блестящую гладкую массу.
❗Важно использовать именно эритрит.
5️⃣Небольшую часть белков смешайте с желтковой массой, а затем полученное тесто соедините с остальными белками.
❗Мешайте аккуратно в одном направлении. Должно получиться воздушное тесто.
6️⃣Переложите тесто в кондитерский мешок и выдавите продолговатые печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7️⃣Выпекайте бисквиты 15-20 мин. до золотистого цвета, затем остудите🕓
8️⃣Для крема взбейте миксером сыр, ложковый йогурт «EXPONENTA» и сахзам в однородную пышную массу🥣
9️⃣Остывшее печенье обмакните в эспрессо и выложите в глубокую форму, покройте его кремом. Повторяйте слои, пока не закончатся компоненты.
🔟Посыпьте тирамису какао-порошком через сито и уберите в холодильник на ночь для пропитки🍰
Приятного аппетита!🍽️❤️☺️
📊КБЖУ на 100 г: 215.0 ккал
Б: 7.7
Ж: 17.0
У: 6.1
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#ппвыпечка #ппторт #пптирамису #яйца #маскарпоне #какао #эспрессо #йогурт #exponenta
Ммммм! Нежный тирамису со вкусом сливочного кофе. Разве можно устоять перед этим легендарным десертом?🥰
Ингредиенты:
🔺Яйца - 2 шт.
🔺Кукурузная мука - 1 ст.л.
🔺Рисовая мука - 1-2 ст.л. (можно использовать только один вид муки)
🔺Ваниль - по вкусу
🔺Соль - щепотка
🔺Сахзам «Эритрит» - по вкусу
🔺Сыр маскарпоне - 250 г
🔺Ложковый йогурт «EXPONENTA» - 140 г
🔺Эспрессо - 150 мл
🔺Какао-порошок - 1 ст.л.
Приготовление:
1️⃣Разогрейте духовку до 180°С🔥
2️⃣Отделите белки от желтков. Желтки тщательно перемешайте венчиком с мукой и ванильным экстрактом🥚
3️⃣Белки взбейте миксером в крепкую пену с щепоткой соли🧂
4️⃣Постепенно добавьте к белкам эритрит, взбивая их в блестящую гладкую массу.
❗Важно использовать именно эритрит.
5️⃣Небольшую часть белков смешайте с желтковой массой, а затем полученное тесто соедините с остальными белками.
❗Мешайте аккуратно в одном направлении. Должно получиться воздушное тесто.
6️⃣Переложите тесто в кондитерский мешок и выдавите продолговатые печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7️⃣Выпекайте бисквиты 15-20 мин. до золотистого цвета, затем остудите🕓
8️⃣Для крема взбейте миксером сыр, ложковый йогурт «EXPONENTA» и сахзам в однородную пышную массу🥣
9️⃣Остывшее печенье обмакните в эспрессо и выложите в глубокую форму, покройте его кремом. Повторяйте слои, пока не закончатся компоненты.
🔟Посыпьте тирамису какао-порошком через сито и уберите в холодильник на ночь для пропитки🍰
Приятного аппетита!🍽️❤️☺️
📊КБЖУ на 100 г: 215.0 ккал
Б: 7.7
Ж: 17.0
У: 6.1
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#ппвыпечка #ппторт #пптирамису #яйца #маскарпоне #какао #эспрессо #йогурт #exponenta
ПП-ТОРТИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ🍰
Ингредиенты для теста:
🔺Банан - 150 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Йогурт натуральный - 50 г
🔺Какао порошок - 15 г
🔺Мука - 40 г (у меня рисовая)
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Ингредиенты для крема:
🔺Творог в брикете 1-5% - 180 г
🔺Йогурт натуральный - 50 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Ваниль - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Взбейте блендером банан, яйцо, йогурт. Добавьте муку, какао и разрыхлитель. Тщательно всё перемешайте🍌🥚
2️⃣Жарьте блинчики на сковороде под крышкой. Лучше делать маленького диаметра 10-12 см. На эту порцию выходит 5 штук🥞
3️⃣Для крема взбейте блендером творог, йогурт, сахзам🥛
4️⃣Остывшие блинчики смажьте кремом. Сверху украсьте по желанию. Оставьте для пропитки в холодильнике на 3-4 часа. Можно на ночь, будет ещё вкуснее🍰
📊КБЖУ всего тортика: 670.0 ккал
Б: 53.0
Ж: 15.0
У: 46.0
📊КБЖУ на 100 г: 125.0 ккал
Б: 10.0
Ж: 3.0
У: 14.0
Приятного аппетита😋
Автор рецепта: https://bit.ly/3sLULbg
#ппторт #тортбезвыпечки #банан #яйцо #творог #йогурт #какао
Ингредиенты для теста:
🔺Банан - 150 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Йогурт натуральный - 50 г
🔺Какао порошок - 15 г
🔺Мука - 40 г (у меня рисовая)
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Ингредиенты для крема:
🔺Творог в брикете 1-5% - 180 г
🔺Йогурт натуральный - 50 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Ваниль - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Взбейте блендером банан, яйцо, йогурт. Добавьте муку, какао и разрыхлитель. Тщательно всё перемешайте🍌🥚
2️⃣Жарьте блинчики на сковороде под крышкой. Лучше делать маленького диаметра 10-12 см. На эту порцию выходит 5 штук🥞
3️⃣Для крема взбейте блендером творог, йогурт, сахзам🥛
4️⃣Остывшие блинчики смажьте кремом. Сверху украсьте по желанию. Оставьте для пропитки в холодильнике на 3-4 часа. Можно на ночь, будет ещё вкуснее🍰
📊КБЖУ всего тортика: 670.0 ккал
Б: 53.0
Ж: 15.0
У: 46.0
📊КБЖУ на 100 г: 125.0 ккал
Б: 10.0
Ж: 3.0
У: 14.0
Приятного аппетита😋
Автор рецепта: https://bit.ly/3sLULbg
#ппторт #тортбезвыпечки #банан #яйцо #творог #йогурт #какао
ЧИА ТОРТИК С ГОЛУБИКОЙ «НЕЗАБУДКА»🍰
Ингредиенты на 4 порции🍽️
Для основы:
🔺Овсяные хлопья - 70 г
🔺Курага шоколадная (или финики, чернослив) - 60 г
🔺Фундук (или любые орехи) - 20 г
🔺Яблочное пюре без сахара - 20 г
Для ягодного слоя:
🔺Молоко 1,5% - 250 + 80 мл
🔺Семена чиа - 70 г
🔺Голубика - 150 г
🔺Греческий йогурт - 400 г
🔺Агар-агар - 8 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 4 г
Приготовление:
❗Все продукты должны быть комнатной температуры.
1️⃣ Курагу замачиваем в кипятке на 5 мин. до мягкости. Овсянку и фундук перемалываем в мелкую крошку, добавляем пюре, курагу и блендерим дальше, пока курага не смешается со всей массой🌰
2️⃣Получившуюся массу выкладываем на дно формы (у нас кольцо 19 см, предварительно проложили внутри ацетатную плёнку), распределяем равномерно и утрамбовываем руками.
3️⃣Молоко (250 мл) и семена чиа хорошо размешиваем и пока оставляем в стороне.
4️⃣Ягоды блендерим вместе с йогуртом и подсластителем🥛
5️⃣Вторую порцию молока (80 мл) выливаем в сотейник, размешиваем в нём агар-агар и ставим на огонь. Постоянно мешая, доводим до кипения и кипятим 2 минуты. Теперь действуем быстро.
6️⃣Соединяем замоченные чиа, йогурт с голубикой и заваренный в молоке агар, быстро перемешиваем до однородности🥣
7️⃣Сразу переливаем смесь на нашу основу и убираем в холодильник на ночь. Утром украшаем по желанию.
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 120.0 ккал
Б: 5.2
Ж: 5.1
У: 13.1
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #тортсголубикой #семеначиа #курага #финики #чернослив #орехи #голубика #яблочноепюре #греческиййогурт #агар
Ингредиенты на 4 порции🍽️
Для основы:
🔺Овсяные хлопья - 70 г
🔺Курага шоколадная (или финики, чернослив) - 60 г
🔺Фундук (или любые орехи) - 20 г
🔺Яблочное пюре без сахара - 20 г
Для ягодного слоя:
🔺Молоко 1,5% - 250 + 80 мл
🔺Семена чиа - 70 г
🔺Голубика - 150 г
🔺Греческий йогурт - 400 г
🔺Агар-агар - 8 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 4 г
Приготовление:
❗Все продукты должны быть комнатной температуры.
1️⃣ Курагу замачиваем в кипятке на 5 мин. до мягкости. Овсянку и фундук перемалываем в мелкую крошку, добавляем пюре, курагу и блендерим дальше, пока курага не смешается со всей массой🌰
2️⃣Получившуюся массу выкладываем на дно формы (у нас кольцо 19 см, предварительно проложили внутри ацетатную плёнку), распределяем равномерно и утрамбовываем руками.
3️⃣Молоко (250 мл) и семена чиа хорошо размешиваем и пока оставляем в стороне.
4️⃣Ягоды блендерим вместе с йогуртом и подсластителем🥛
5️⃣Вторую порцию молока (80 мл) выливаем в сотейник, размешиваем в нём агар-агар и ставим на огонь. Постоянно мешая, доводим до кипения и кипятим 2 минуты. Теперь действуем быстро.
6️⃣Соединяем замоченные чиа, йогурт с голубикой и заваренный в молоке агар, быстро перемешиваем до однородности🥣
7️⃣Сразу переливаем смесь на нашу основу и убираем в холодильник на ночь. Утром украшаем по желанию.
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 120.0 ккал
Б: 5.2
Ж: 5.1
У: 13.1
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #тортсголубикой #семеначиа #курага #финики #чернослив #орехи #голубика #яблочноепюре #греческиййогурт #агар
Блинный ПП-торт «ЗЕБРА»🥞
Вкусный, нежный торт, состоящий из шоколадных блинов, творожного заварного крема и шоколадной глазури.
Вес всего торта: 900 г (6 порций)
Диаметр сковороды: 17 см
Ингредиенты для блинов:
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Яичный белок - 1 шт.
🔺Кефир 1% - 400 мл
🔺Рисовая мука - 50 г
🔺Овсяная мука - 50 г
🔺Какао - 15 г
🔺Кипяток - 150 г
🔺Оливковое масло - 5 мл
🔺Сода - 1/2 ч. л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 8 г
Для крема:
🔺Молоко 1,5% - 300 мл
🔺Желток - 1 шт.
🔺Кукурузный крахмал - 25 г
🔺Мягкий творог 5% - 170 г
🔺Ванилин - 1 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 8 г
Для глазури:
🔺Шоколад горький 70% - 40 г
🔺Молоко 1,5% - 30 мл
Приготовление:
Заварной крем🥛
1️⃣В сотейнике смешать желток и половину тёплого молока.
2️⃣Добавить подсластитель, ванилин и крахмал. Перемешать, чтобы не было комочков.
3️⃣Влить оставшиеся молоко. Поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения массы.
4️⃣Накрыть пищевой плёнкой в контакт и убрать в холодное место. Масса остынет и ещё сильнее загустеет.
5️⃣К заварному крему добавить мягкий творог. Взбить миксером до однородной гладкой массы.
Блинное тесто🥞
1️⃣В глубокой чаше смешать яйца, белок и подсластитель. Влить тёплый кефир.
2️⃣Постепенно ввести просеянную муку и какао.
3️⃣В кипяток добавить соду и влить в тесто, тщательно перемешать.
4️⃣Последним добавить масло. Дать тесту постоять 20 минут. Сковороду хорошо разогреть. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета. Перед жаркой каждого блина тесто перемешать, так как мука оседает.
5️⃣Блины укладывать стопочкой на блюдо, накрыть крышкой.
Сборка торта🥞
1️⃣Собирать торт лучше в разъемном кольце, бока проложить ацетатной плёнкой. Выложить блин, смазать кремом ~ 1 ст.л. без горки. Последний блин кремом смазывать не надо.
2️⃣Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Глазурь🍫
1️⃣Шоколад растопить с молоком на водяной бане. Покрыть торт глазурью, украсить по желанию
2️⃣Убрать в холодильник на пол часа.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 102.1 ккал
Б: 5.1
Ж: 4.1
У: 11.2
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#блинныйторт #ппторт #блины #творог #мукарисовая #яйцо #кефир #какао #молоко #шоколад #крем
Вкусный, нежный торт, состоящий из шоколадных блинов, творожного заварного крема и шоколадной глазури.
Вес всего торта: 900 г (6 порций)
Диаметр сковороды: 17 см
Ингредиенты для блинов:
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Яичный белок - 1 шт.
🔺Кефир 1% - 400 мл
🔺Рисовая мука - 50 г
🔺Овсяная мука - 50 г
🔺Какао - 15 г
🔺Кипяток - 150 г
🔺Оливковое масло - 5 мл
🔺Сода - 1/2 ч. л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 8 г
Для крема:
🔺Молоко 1,5% - 300 мл
🔺Желток - 1 шт.
🔺Кукурузный крахмал - 25 г
🔺Мягкий творог 5% - 170 г
🔺Ванилин - 1 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 8 г
Для глазури:
🔺Шоколад горький 70% - 40 г
🔺Молоко 1,5% - 30 мл
Приготовление:
Заварной крем🥛
1️⃣В сотейнике смешать желток и половину тёплого молока.
2️⃣Добавить подсластитель, ванилин и крахмал. Перемешать, чтобы не было комочков.
3️⃣Влить оставшиеся молоко. Поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения массы.
4️⃣Накрыть пищевой плёнкой в контакт и убрать в холодное место. Масса остынет и ещё сильнее загустеет.
5️⃣К заварному крему добавить мягкий творог. Взбить миксером до однородной гладкой массы.
Блинное тесто🥞
1️⃣В глубокой чаше смешать яйца, белок и подсластитель. Влить тёплый кефир.
2️⃣Постепенно ввести просеянную муку и какао.
3️⃣В кипяток добавить соду и влить в тесто, тщательно перемешать.
4️⃣Последним добавить масло. Дать тесту постоять 20 минут. Сковороду хорошо разогреть. Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета. Перед жаркой каждого блина тесто перемешать, так как мука оседает.
5️⃣Блины укладывать стопочкой на блюдо, накрыть крышкой.
Сборка торта🥞
1️⃣Собирать торт лучше в разъемном кольце, бока проложить ацетатной плёнкой. Выложить блин, смазать кремом ~ 1 ст.л. без горки. Последний блин кремом смазывать не надо.
2️⃣Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Глазурь🍫
1️⃣Шоколад растопить с молоком на водяной бане. Покрыть торт глазурью, украсить по желанию
2️⃣Убрать в холодильник на пол часа.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 102.1 ккал
Б: 5.1
Ж: 4.1
У: 11.2
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#блинныйторт #ппторт #блины #творог #мукарисовая #яйцо #кефир #какао #молоко #шоколад #крем
ПП-ТИРАМИСУ🧁
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Мука пшеничная - 50 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 4 г
🔺Какао порошок - 2 ч.л.
🔺Йогурт греческий 5% - 130 г
🔺Творог мягкий 5% - 100 г
🔺Ванилин - на кончике ножа
🔺Клубника - 100 г
🔺Кофе растворимый - 1-2 ч.л.
Приготовление:
1️⃣Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, подсластитель, ванилин, 1,5 ч.л. какао🥣
2️⃣Белки отделить от желтков. Желтки ввести в сухую смесь, размешать🥚
3️⃣Белки взбить до пышной пены, силиконовой или деревянной лопаткой частями ввести в тесто🥄
4️⃣Переложить тесто в кондитерский или обычный мешок (пакет), отрезать ножницами кончик. С помощью мешка выдавить полоски теста длиной ~8-10см на силиконовый коврик или бумагу для выпечки🤏
5️⃣Отправить в разогретую духовку на 7-10 минут при 160°С🔥
6️⃣Пока изделие остывает, растворить кофе в воде (100 мл), добавить подсластитель.
7️⃣Творог и йогурт соединенить, добавить подсластитель, лучше взбить миксером. Клубнику порезать слайсами🔪
8️⃣Собираем тирамису: полоски теста на несколько секунд окунуть в кофе, выложить в удобную посуду нижним слоем, смазать кремом, положить клубнику. Повторять слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхним слоем должен остаться крем. Посыпать оставшимся какао и украсить клубничкой🤩🍓
9️⃣Отправить десерт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь️❄️
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 122.6 ккал
Б: 8.2
Ж: 5.1
У: 10.7
Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC
#пптирамису #ппторт #яйца #творог #какао #клубника #кофе #мука
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Мука пшеничная - 50 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 4 г
🔺Какао порошок - 2 ч.л.
🔺Йогурт греческий 5% - 130 г
🔺Творог мягкий 5% - 100 г
🔺Ванилин - на кончике ножа
🔺Клубника - 100 г
🔺Кофе растворимый - 1-2 ч.л.
Приготовление:
1️⃣Смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, подсластитель, ванилин, 1,5 ч.л. какао🥣
2️⃣Белки отделить от желтков. Желтки ввести в сухую смесь, размешать🥚
3️⃣Белки взбить до пышной пены, силиконовой или деревянной лопаткой частями ввести в тесто🥄
4️⃣Переложить тесто в кондитерский или обычный мешок (пакет), отрезать ножницами кончик. С помощью мешка выдавить полоски теста длиной ~8-10см на силиконовый коврик или бумагу для выпечки🤏
5️⃣Отправить в разогретую духовку на 7-10 минут при 160°С🔥
6️⃣Пока изделие остывает, растворить кофе в воде (100 мл), добавить подсластитель.
7️⃣Творог и йогурт соединенить, добавить подсластитель, лучше взбить миксером. Клубнику порезать слайсами🔪
8️⃣Собираем тирамису: полоски теста на несколько секунд окунуть в кофе, выложить в удобную посуду нижним слоем, смазать кремом, положить клубнику. Повторять слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхним слоем должен остаться крем. Посыпать оставшимся какао и украсить клубничкой🤩🍓
9️⃣Отправить десерт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь️❄️
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 122.6 ккал
Б: 8.2
Ж: 5.1
У: 10.7
Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC
#пптирамису #ппторт #яйца #творог #какао #клубника #кофе #мука
Клубнично-творожный десерт «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»🍓🍮
Форма диаметром 18 см
Ингредиенты на 4 порции🍽️
Корж:
🔺Творог мягкий 5% - 120 г
🔺Мука рисовая - 30 г
🔺Мука кукурузная- 20 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Молоко 1,5% - 45 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Разрыхлитель - 3 г
1 слой:
🔺Вода - 160 г
🔺Желатин - 13 г
🔺Творог мягкий 5% - 600 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 4 г
2 слой:
🔺Вода - 100 г
🔺Желатин - 5 г
🔺Клубника - 200 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 0,5 г
Приготовление:
1️⃣Смешиваем все ингредиенты до однородной массы и отправляем в микроволновку на максимальную мощность на 4 мин. или в духовку при 180 градусах на 20 мин.
❗️После проверяем, чтобы все края и дно формы хорошо отходили от коржа.
2️⃣Для второго творожного слоя воду соединяем с желатином в кружке и греем импульсами в микроволновке по 15-20 секунд до растворения, главное не дать закипеть. В ёмкости соединяем творог + готовый желатин + подсластитель, перемешиваем до однородной массы.
3️⃣Заливаем творожной массой корж, который лежит в форме (мы делали в раздвижном кольце, но можно и в силиконовой форме).
4️⃣Убираем в холодильник на пару часов до полного затвердения.
5️⃣Нарезаем клубнику и выкладываем на творожный слой. В воде растворяем желатин, так же как написано выше, добавляем подсластитель и каплю пищевого красителя (можно без него).
6️⃣Аккуратно ложкой поливаем клубнику и творожный слой. Убираем в холодильник до застывания.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 81.3 ккал
Б: 6.8
Ж: 3.3
У: 6.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#творожныйторт #клубничныйторт #ппторт #творог #молоко #желе #клубника #ягоды #яйца
Форма диаметром 18 см
Ингредиенты на 4 порции🍽️
Корж:
🔺Творог мягкий 5% - 120 г
🔺Мука рисовая - 30 г
🔺Мука кукурузная- 20 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Молоко 1,5% - 45 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Разрыхлитель - 3 г
1 слой:
🔺Вода - 160 г
🔺Желатин - 13 г
🔺Творог мягкий 5% - 600 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 4 г
2 слой:
🔺Вода - 100 г
🔺Желатин - 5 г
🔺Клубника - 200 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 0,5 г
Приготовление:
1️⃣Смешиваем все ингредиенты до однородной массы и отправляем в микроволновку на максимальную мощность на 4 мин. или в духовку при 180 градусах на 20 мин.
❗️После проверяем, чтобы все края и дно формы хорошо отходили от коржа.
2️⃣Для второго творожного слоя воду соединяем с желатином в кружке и греем импульсами в микроволновке по 15-20 секунд до растворения, главное не дать закипеть. В ёмкости соединяем творог + готовый желатин + подсластитель, перемешиваем до однородной массы.
3️⃣Заливаем творожной массой корж, который лежит в форме (мы делали в раздвижном кольце, но можно и в силиконовой форме).
4️⃣Убираем в холодильник на пару часов до полного затвердения.
5️⃣Нарезаем клубнику и выкладываем на творожный слой. В воде растворяем желатин, так же как написано выше, добавляем подсластитель и каплю пищевого красителя (можно без него).
6️⃣Аккуратно ложкой поливаем клубнику и творожный слой. Убираем в холодильник до застывания.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 81.3 ккал
Б: 6.8
Ж: 3.3
У: 6.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#творожныйторт #клубничныйторт #ппторт #творог #молоко #желе #клубника #ягоды #яйца
ПП-ТОРТ НА СКОВОРОДЕ «АВГУСТ»🍮
Ингредиенты на 2 порции🍽️
Для тортика:
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺EXPONENTA HIHG-PRO - 120 мл
🔺Сметана 15% - 3 ст.л.
🔺Овсяная мука - 80 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 4 г
🔺Какао-порошок - 3 ст.л.
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для заварного крема:
🔺Молоко 1,5% - 150 г
🔺Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Яйцо - 1 шт.
Диаметр сковороды - 20 см
Приготовление:
1️⃣Смешать все ингредиенты для тортика. Отправить тесто в сковороду, готовить под крышкой на слабом огне минут 20-25, перевернуть и готовить с другой стороны🥣
2️⃣Для крема смешать все ингредиенты, поставить на плиту на средний огонь и готовить до загустения, постоянно помешивая.
3️⃣Выкладываем сверху крем и украшаем тортик ягодами🍓🫐
Приятного аппетита🥰
📊КБЖУ на 100 г: 155.9 ккал
Б: 9.5
Ж: 6.2
У: 13.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #тортнасковороде #EXPONENTA #яйцо #сметана #рисоваямука #какао #молоко #ппдесерт
Ингредиенты на 2 порции🍽️
Для тортика:
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺EXPONENTA HIHG-PRO - 120 мл
🔺Сметана 15% - 3 ст.л.
🔺Овсяная мука - 80 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 4 г
🔺Какао-порошок - 3 ст.л.
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
Для заварного крема:
🔺Молоко 1,5% - 150 г
🔺Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Яйцо - 1 шт.
Диаметр сковороды - 20 см
Приготовление:
1️⃣Смешать все ингредиенты для тортика. Отправить тесто в сковороду, готовить под крышкой на слабом огне минут 20-25, перевернуть и готовить с другой стороны🥣
2️⃣Для крема смешать все ингредиенты, поставить на плиту на средний огонь и готовить до загустения, постоянно помешивая.
3️⃣Выкладываем сверху крем и украшаем тортик ягодами🍓🫐
Приятного аппетита🥰
📊КБЖУ на 100 г: 155.9 ккал
Б: 9.5
Ж: 6.2
У: 13.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #тортнасковороде #EXPONENTA #яйцо #сметана #рисоваямука #какао #молоко #ппдесерт
ПП-ТОРТ «КАМЕЛИЯ»🎂
Попробуйте невероятно вкусное сочетание сливочного крема с шоколадным бисквитом и бананом☺️
Ингредиент на 2 порции🍽️
⠀
Для бисквита:
🔺Яйцо - 3 шт.
🔺Греческий йогурт - 50 г
🔺Мука рисовая - 80 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 3 г
🔺Какао - 10 г
🔺Разрыхлитель - 2 г
⠀
Для крема:
🔺Творожный сыр - 50 г
🔺Греческий йогурт - 120 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Для начинки:
🔺Банан - 60 г
Приготовление:
⠀
1️⃣К яйцам добавить подсластитель и взбить венчиком🥚
2️⃣Добавить йогурт, какао, разрыхлитель, муку, тщательно перемешать. Тесто перелить в форму (у нас 16 см) и отправить в микроволновку на 5-6 минут или в духовку при 180°С на 25 минут до сухой зубочистки.
3️⃣Готовый бисквит остудить.
4️⃣Смешать творожный сыр с греческим йогуртом и подсластителем, добавить кубиками банан, перемешать🍌
5️⃣Собираем торт. У бисквита срезать верхушку и вынуть мякоть руками/ложкой. Внутрь выложить крем.
6️⃣Из мякиша сделать крупную крошку и выложить сверху на торт. По желанию полить растопленным шоколадом. Готовый торт поставить в холодильник на минут 20-30 для пропитки.
Приятного аппетита😊
📊КБЖУ на 100 г: 153.9 ккал
Б: 7.7
Ж: 6.5
У: 15.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #ппвыпечка #бисквит #шоколадныйторт #сливочныйкрем #банан #какао #творожныйсыр #йогурт
Попробуйте невероятно вкусное сочетание сливочного крема с шоколадным бисквитом и бананом☺️
Ингредиент на 2 порции🍽️
⠀
Для бисквита:
🔺Яйцо - 3 шт.
🔺Греческий йогурт - 50 г
🔺Мука рисовая - 80 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 3 г
🔺Какао - 10 г
🔺Разрыхлитель - 2 г
⠀
Для крема:
🔺Творожный сыр - 50 г
🔺Греческий йогурт - 120 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Для начинки:
🔺Банан - 60 г
Приготовление:
⠀
1️⃣К яйцам добавить подсластитель и взбить венчиком🥚
2️⃣Добавить йогурт, какао, разрыхлитель, муку, тщательно перемешать. Тесто перелить в форму (у нас 16 см) и отправить в микроволновку на 5-6 минут или в духовку при 180°С на 25 минут до сухой зубочистки.
3️⃣Готовый бисквит остудить.
4️⃣Смешать творожный сыр с греческим йогуртом и подсластителем, добавить кубиками банан, перемешать🍌
5️⃣Собираем торт. У бисквита срезать верхушку и вынуть мякоть руками/ложкой. Внутрь выложить крем.
6️⃣Из мякиша сделать крупную крошку и выложить сверху на торт. По желанию полить растопленным шоколадом. Готовый торт поставить в холодильник на минут 20-30 для пропитки.
Приятного аппетита😊
📊КБЖУ на 100 г: 153.9 ккал
Б: 7.7
Ж: 6.5
У: 15.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #ппвыпечка #бисквит #шоколадныйторт #сливочныйкрем #банан #какао #творожныйсыр #йогурт