​Яблочно-творожный пирог🥮

📜 Ингредиенты:

🔹Творог 2% - 150 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 20 г
🔹Яблоко - 90 г
🔹Грецкий орех - 15 г
🔹Корица - по вкусу
🔹Ваниль - по вкусу
🔹Сахарозаменитель - по вкусу

🍳Приготовление:

❗️Творог лучше брать однородный, в брикетах.

🔸Яйцо взбить, добавить в него творог и муку, хорошо перемешать. Ваниль и сахзам ввести в тесто, туда же отправить часть яблока, порезав на мелкие кубики, хорошо перемешать.
🔸Тесто вылить в форму для выпечки, (оптимально в силиконовую).
🔸Оставшуюся часть яблока тонко нарезать и выложить сверху на пирог, отправить в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 15-25 минут, до готовности.
🔸Готовому пирогу дать остыть, посыпать корицей, вкусно с чаем.

📊 КБЖУ на 100 г: 136,3 Ккал
Б: 11,7
Ж: 5,9
У: 9,2

Приятного аппетита!👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/natali.2607/

#пирог #яблоко #творог #яйцо #мука #орехи #корица #ваниль

​Творожные кексы🥞🥐

📜 Ингредиенты:

🔹Творог 2% - 140 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 40 г
🔹Кефир - 70 г
🔹Масло сливочное - 10 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
🔹Ваниль - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Творог смешать с яйцом, кефиром и сахарозаменителем (по желанию), добавить муку и тщательно перемешать.
🔸Масло сливочное растопить, добавить в тесто. Выпекать в формах для кексов, предварительно слегка смазав каплей масла, если это необходимо. Если у вас нет форм, вы можете испечь пирог или капкейки будет тоже вкусно.
🔸Отправить в разогретую духовку при температуре 180 градусов до готовности.

📊 КБЖУ на 100 г: 152,8 Ккал
Б: 12,0
Ж: 6,3
У: 12,0

Приятного аппетита!👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/larionova2211/

#кекс #творог #яйцо #мука #кефир #маслосливочное #ваниль

​Пирожное без муки и сахара👩‍🍳🧁

📜 Ингредиенты для коржа:

🔹Банан - 1 шт
🔹Яйцо - 1 шт
🔹Какао - 2 ст.л
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔹Ванилин - по вкусу

📜 Ингредиенты для крема:

🔹Мягкий творог 2% - 120 г
🔹Ванилин, корица, подсластитель - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Банан разминаем вилкой, добавляем яйцо, какао, разрыхлитель, ванилин, перешиваем и отправляем в микроволновку на 3-4 минуты.
🔸Разрезаем корж на 3 части.
🔸Мягкий творог смешиваем с ванилью и корицей.
🔸Выкладываем слоями: бисквит, крем.
🔸Украшаем шоколадной крошкой и ягодами.

📊КБЖУ на 100 г: 149,7 ккал
Б: 12,6
Ж: 5,2
У: 13,2

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#пирожное #банан #яйцо #какао #творог #ваниль #корица

​Маковый рулет 🌺

📜 Ингредиенты:

🔹Лист лаваша - 45 г
🔹Мягкий творог 2% - 90 г
🔹Творог брикет 2% - 90 г
🔹Яйцо - 1 шт
🔹Мак - 25 г
🔹Подсластитель, ванилин - по желанию

🍳Приготовление:

🔸Мак заливаем крутым кипятком и оставляем минут на 10, чтобы он запарился.
🔸Творог смешиваем с белком( желток оставляем для смазывания), маком , подсластителем и ванилином.
🔸Смазываем полученной массой лаваш.
🔸Скручиваем в рулет , смазываем желтком и выпекаем 15 минут при 180 градусах.

📊КБЖУ на 100 г: 165,3 Ккал
Б: 15,5
Ж: 7,2
У: 9,3

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#рулет #мак #лаваш #творог #яйцо #ваниль

​ПП КОКОСОВЫЕ СЫРКИ 🍮
⠀
📜Ингредиенты:
⠀
🔹Творог в брикете 5%-185 г
🔹Кокосовая стружка - 25 г
🔹Ванилин - 1 г
🔹Банан - 50 г
🔹 Шоколад 90% - 10 г
⠀
🍳Приготовление:
⠀
🔸Творог разминаем вилкой. Добавляем стружку, ванилин, банан.
🔸Все тщательно перемешиваем.
🔸Формируем сырки, обваливаем их в кокосовой стружке.
🔸По желанию поливаем растопленным шоколадом и отправляем в холодильник на 15 минут.

❗️Если кушаете не сразу, то лучше хранить в холодильнике.
⠀
📊 КБЖУ на 100 г : 185,1 Ккал
Б: 13,8
Ж: 10,9
У: 7,6
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#сырки #творог #кокосоваястружка #ваниль #банан #шоколад

​ПП десерт за 10 минут🔥

📜Ингредиенты:
⠀
Для кекса:
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Кефир - 200 мл
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
🔹Мука рисовая - 4 ст.л.

Для крема:🍧

🔹Натурального йогурт - 300 г
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Какао-порошок - 2 ст.л.
🔹Ванилин - по вкусу


🍳Приготовление:
⠀
🔸Смешиваем все ингредиенты для кекса и ставим в микроволновую печь на 5 минут или в духовой шкаф при 180 градусах на 15-25 минут.
🔸Остывший корж разрезаем на квадратики и соединяем ряд кекса, затем заливаем кремом и так до верха.
🔸Украшаем орехами и можно замороженными ягодами.

📊КБЖУ на 100 г: 116,9 Ккал
Б: 6,8
Ж: 4,0
У: 12,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#десерт #кефир #мука #йогурт #какао #ваниль

​🍎Тыквенно-яблочные оладьи 🎃

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Тыква - 300 г
🔹Яблоко - 330 г
🔹Мука цельнозерновая - 5 ст.л.
🔹Корица - 1 ч.л.
🔹Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
🔹Ванилин - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Тыкву и яблоко натереть на мелкой тёрке.
🔸Добавить яйцо, корицу, разрыхлитель, ванилин, муку, все тщательно перемешать.

🎃Муки можно добавить чуть больше или чуть меньше, в зависимости от получившейся консистенции теста.

🔸Жарим на антипригарной сковороде.

📊 КБЖУ на 100 г: 77,8 Ккал
Б: 2,7
Ж: 1,2
У: 14,6
⠀
Приятного аппетита 🎃

Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#оладьи #овощисвежие #яйцо #яблоко #корица #ваниль #мука

Творожный рулет с орехами и сухофруктами🥜

📜Ингредиенты:

🔹Творог - 300 г
🔹Сметана - 100 г
🔹Вода - 70 мл
🔹Желатин - 20 г
🔹Ваниль - по вкусу
🔹Мёд - 1 ст.л. (по желанию)
🔹Смесь орехов (миндаль, фундук, кешью, грецкий орех) - 150 г
🔹Фисташки (без скорлупы) - 50 г
🔹Изюм - 50 г
🔹Финики - 50 г
🔹Курага - 100 г
🔹Инжир - 100 г

🍳Приготовление:

🔸Вымыть и измельчить все сухофрукты.
🔸Творог смешать со сметаной, мёдом, ванилью и взбить блендером до однородности🍯🥛
🔸Быстрорастворимый желатин смешать с водой и импульсами (5-10 секунд) в микроволновке растворить постоянно помешивая.

❗️Желатин нельзя кипятить. Вместо микроволновки можно использовать водяную баню.

🔸Через сито влить желатин в творожную смесь. Размешать до однородной консистенции.
🔸Добавить орехи и сухофрукты🥜
🔸Литровую бутылку от воды обрезать. И аккуратно в неё переложить содержимое.

❗️Можно слегка постучать бутылкой чтобы вышел воздух и не было пустот.

🔸Накрыть наш будущий рулет пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь🌃
🔸После охлаждения аккуратно по спирали снять бутылку. Рулет готов!

❗️Количесвто сухофруктов и орехов влияют на калорийность блюда. При желании можно их добавлять меньше, что сделает блюдо менее калорийным. Для участников курса данное блюдо используется только в рамках чит мила.

📊КБЖУ на 100 г: 238,0 ккал
Б: 11,0
Ж: 15,0
У: 16,6

Автор рецепта: https://www.instagram.exponenta.by

#творожныйрулет #творог #сметана #желатин #ваниль #мёд #орехи #сухофрукты

​Воздушные панкейки с рикоттой🥞

📜Ингредиенты:

🔹Яйцо - 3 шт.
🔹Греческий йогурт - 120 г
🔹Рикотта 45 % - 100 г
🔹Молоко - 50 мл
🔹Мука рисовая или пшеничная ц/з - 50 г
🔹Ягоды - 300 г (у нас свежая клубника 250 г и 50 г замороженной малины)
🔹Сахарозаменитель, разрыхлитель, корица, ваниль - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Отделяем желтки от белков. Смешиваем желтки, рикотту, сахзам, молоко и муку вместе, добавляем разрыхлитель, хорошенько перемешиваем.
🔸Белки взбиваем в отдельной посуде до пиков. Аккуратно вводим белки в смесь желтков и рикотты. Мешаем в одном направлении. Можно добавить корицу или ваниль для аромата.
🔸На а/п сковороде обжариваем панкейки с двух сторон без масла. Из-за белков они получаются воздушные и поднимаются очень хорошо.
🔸На тарелку выкладываем панкейки. По кругу раскладываем порезанную слайсами клубнику. Малину перебиваем до пюре и кондитерским шприцем или с помощью целофанового пакета украшаем панкейки точечками.
🔸Подаём с йогуртом.

📊КБЖУ на 100 г: 107,7 Ккал
Б: 5,8
Ж: 4,7
У: 9,5

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/

#воздушныепанкейки #яйцо #йогурт #сыр #молоко #мука #ягоды #ваниль #корица

ПП-МОРОЖЕНОЕ🍨

📜Ингредиенты:

🔹Бананы зрелые - 4 шт.
🔹Йогурт натуральный (густой) - 3 ложки
🔹Ваниль - по вкусу

📜Добавки:

🔹Горький шоколад - 15 г
🔹Молоко - 2 ст.л.
🔹Кокосовая стружка - 20 г
🔹Клубника - 100 г
🔹Мёд или сахзам - по желанию

🍳Приготовление:

🔸Добавить в чашу блендера бананы, ваниль и натуральный йогурт🍌🥛
Измельчить до состояния однородного пюре и разделить на три части.
🔸Шоколадное мороженое🍫
Шоколад соединить с молоком и растопить. Смешать с банановой смесью.
🔸Кокосовое мороженое🥥
Добавить к смеси кокосовую стружку.
🔸Клубничое мороженое🍓
В банановую смесь добавить клубнику и измельчить.

❗️Если клубника кислая, то рекомендуем добавить мёд или сахзам.

🔸Накрыть мороженое пищевой пленкой в контакт и сверху крышкой или ещё слоем плёнки. Отправить в морозильник до полного замерзания❄️
🔸Достать мороженое, разрезать на кусочки и ещё раз тщательно пробить блендером.

❗️Масса должна немного посветлеть.

Оставить в морозильнике ещё на 10-15 минут, чтобы мороженое подстыло🍨


📊КБЖУ на 100 г:

🍓Клубничное: 64.5 Ккал
Б: 1.7
Ж: 0.4
У: 14.7

🥥Кокосовое: 144.8 Ккал
Б: 2.7
Ж: 7.3
У: 20.3

🍫Шоколадное: 116.2 Ккал
Б: 2.8
Ж: 2.7
У: 20.7

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#мороженое #банан #йогурт #ваниль #шоколад #молоко #кокосоваястружка #ягоды

Яблоки в кляре🍎

Благодаря ароматному кляру с ванилью и корицей получается нежный яблочный десерт. Просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

🔺Яблоко среднее (лучше сладкое) - 1 шт.

Для кляра:

🔺Яйцо среднее - 1 шт.
🔺Мука рисовая - 2 ст.л.
🔺Сметана 15% - 1 ст.л.
🔺Сахзам - по вкусу
🔺Ваниль - щепотка
🔺Корица - 0.5 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Яблоко очистить от кожуры. Нарезать кольцами около 0.5-1 см и вырезать сердцевину🔪

2️⃣Для кляра смешать все ингредиенты до однородности.

3️⃣Налить на разогретую сковороду масло. Обмакнуть каждое кольцо в кляр и жарить на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета🍏

4️⃣Убрать излишки масла салфетками. Можно дополнить греческим йогуртом или творогом🥛

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 155.2 Ккал
Б: 4.0
Ж: 7.2
У: 17.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#яблокивкляре #яйцо #сметана #мукарисовая #ваниль #корица

ПАСХАЛЬНЫЙ ПП-КРАФФИН🍮

Ингредиенты на 2 порции (2 штуки):

🔺Творог 5% (у нас рассыпчатый) - 300 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мука пшеничная - 90 г
🔺Масло сливочное 82,5% - 20 г
🔺Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Корица - 2 ст.л. (по вкусу)
🔺Соль - щепотка
🔺Ванилин - на кончике ножа

Приготовление:

1️⃣Отделить белок от желтка. Творог хорошо размять вилкой с белком, солью и подсластителем🥚

2️⃣Муку просеять, соединенить с разрыхлителем и ванилином, размешать и ввести сухую смесь в творожную🥣

3️⃣Замесить тесто, отправить его в холодильник под пищевой плёнкой на 30-60 минут⏰️

4️⃣Раскатать тесто в прямоугольник ~20×30 см (удобно это делать на силиконовом коврике)🥢

5️⃣Размазать по всему раскатанному тесту сливочное масло (оно должно быть комнатной температуры)🧈

6️⃣Соединенить корицу с подсластителем и посыпать этой ароматной смесью всю поверхность теста🤌

7️⃣Свернуть тесто в рулет, разрезать его вдоль пополам, каждую часть завернуть улиткой разрезом с корицей наружу🔪

8️⃣Смазать сверху изделия желтком. Переложить изделия в бумажную форму для кулича, отправить в разогретую духовку на 35-40 минут♨️

9️⃣За несколько минут до готовности можно включить верхний газ и запечь до румяности🍮

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 197.5 ккал
Б: 13.9
Ж: 7.9
У: 17.1

Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC

#ппвыпечка #краффин #пасха #творог #яйца #мукапшеничная #корица #ваниль

КОКОСОВАЯ ПП-КАРАМЕЛЬ С АРАХИСОМ🌰🍯

Эта тягучая карамель отлично подойдёт для прослоек или декора.

Ингредиенты:

🔺Кокосовое молоко 17-19% - 100 г
🔺Сироп топинамбура - 50 г
🔺Экстракт ванили - 1 г
🔺Арахис соленый - 15 г

Приготовление:

1️⃣Смешать все ингредиенты и довести их до кипения🥛

2️⃣Сделать маленький огонь и варить 20 минут до загустения и доводя до золотого цвета.

3️⃣Разлить в форму и положить арахис. Поставить в морозилку на 4-5 часов, а лучше на ночь. Наша начинка готова.

4️⃣Можно кушать как пп-ириски🍬

Приятного аппетита☺️

📊КБЖУ на 100 г: 229.5 ккал
Б: 3.5
Ж: 13.4
У: 23.6

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппконфеты #ириски #карамель #кокомовоемолоко #сироптопинамбура #ваниль #арахис