#слухи На Новом Арбате в здании, где когда-то был Dandy Cafe by Artem Korolev, появятся сразу несколько проектов от героев современной Москвы: первый этаж займет Александр Оганезов, второй Lucky Group. Наверное, это будет самая мощная синергия гостевых потоков за последнее время.

#слухи С кем откроет первый проект в Москве Дмитрий Блинов (Duo, Tartar, Harvest)? Ему предлагали партнерство многие — как успешные инвесторы, так и многие рестораторы.

В итоге, всех опередил Владимир Перельман. Именно с ним по моим данным duoband появится в столице.

#слухи Говорят, Департамент туризма Москвы тоже хочет открыть гастрономическую школу — Moscow Gastro Hub. В роли учителей — шеф-повара, входящие в 50 Best и обладатели заветных звезд.

Прошу прощения, нечаянно удалил:

#слухи Говорят, Александр Орлов («Тануки», «Хорошая девочка») взял весь этаж на углу Большой Никитской и Калашного. Концепт проектов пока не известен.

#слухи Говорят, Антон Ковальков («Фаренгейт», «Белуга») возвращается в большой спорт: есть информация, что он выйдет к Александру Орлову.

#слухи подтверждены: Антон Ковальков стал концепт-шефом нового проекта Александра Орлова Fish Fetish (слева от «Хорошей Девочки»)

#инсайд Александр Орлов уже вывесил баннеры на двух помещениях, которые он взял в аренду. Первое на Малой Бронной, 22 — там откроется проект Nord22. Шеф-поваром станет Александр Лощинин (открывал в должности су-шефа петербургский Harvest). Планируют условно нордическую кухню.

Напротив She на Большой Никитской еще один объект: ходят #слухи, что он будет называться «Щи», в меню — русская кухня.

Сегодня в канале день Пинских (они не родственники, кстати):

#слухи Говорят, что Антон Пинский вместе с Тимати и дуэтом Истомин/Лосев откроют совместный проект на месте «Иностранцев» на Тверском бульваре.

#слухи Если это окажется правдой, я буду счастлив: великий Михаил Зельман (недавно мы сделали с ним отличное интервью) возвращается в Москву и планирует открыть ресторан на Ленинском проспекте.

Update: все-таки это только слухи. А жаль.

#слухи Есть информация, что Георгий Троян покинул проекты Ильи Тютенкова «Северяне» и «Жирок», где был бренд-шефом и партнером.

Напомню, что в планах у него открытие двух проектов вместе с Антоном Ковальковым и ресторатором Антоном Пинским в петербургском «Летучем Голландце».

#слухи Кстати, не знал, что Гарри Нуриев продал свой проект с галереей и кафе. Теперь у него новые владельцы (дизайн тоже изменен).

#слухи Поговаривают, что вместо «Павильона» откроется ресторан Erwin. Обоими брендами владеет Александр Раппопорт.

Пока в режиме #слухи, но все же обнадеживающие:

Bulgari всё-таки откроется без смены названия. Такие же новости и о Mandarin Oriental: говорят, что открытие перенесли на 2025/2026, но бренд будет сохранен. Я очень жду эти два отеля — эталонные сети.

#слухи Пинский (Антон, не Алексей) и Тимати решили усилить свой тандем, пригласив Егора Крида — на Новом Арбате, 15 откроется их совместный проект. Кажется, он будет называться Gucci Cafe (или House of Gucci — версии разные). @sysoevfm

#слухи: говорят, что братья Березуцкие, работавшие в прошлом в Twins Garden, планируют открыть проект в Дубае. Где и кто инвестор пока неизвестно.

@sysoevfmdubai

#слухи сейчас давал комментарий об очень интересной новости: «Вкусвилл» может купить сеть семейных кафе «Андерсон».

Мне кажется, что если это случится, то может появиться довольно здравое комбо: кафе для всей семьи и магазин. Да и уровни у брендов одинаковые.

@sysoevfm

#слухи Говорят, что в феврале «Живаго» закроют на легкий ремонт — ресторану будет аж 10 лет. Кстати, шеф там тоже сменился — Андрей Колодяжный вернулся в Сочи, а его место занял Виталий Россоха.

Лично мне нравится всё, как есть, я б вообще ничего не трогал — чем старше, тем лучше. И до сих пор не понимаю, почему его нет в GreatList, но с командой спорить не могу.