SZ-Serie "Mein Projekt": "Was habt ihr denn den ganzen Tag gemacht?"
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Ein Hütte für den Garten bauen? Kann doch nicht so schwer sein, dachte unser Autor - und legte los․ 54 Bretter, 130 Bohlen und 1505 Schrauben später weiß er es besser․

Personalmangel: Die große Azubi-Lücke - und wie sie gestopft werden kann
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Fast 40 000 Lehrstellen sind im neuen Ausbildungsjahr in Bayern unbesetzt geblieben․ Bei der Bauer-Gruppe in Weilheim kennt man das Problem nicht․ Warum dort klappt, was anderswo scheitert․

Energiekrise: "Wir wollen nicht, dass Brot ein Luxusgut wird"
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Kosten für Gas und Strom sind nach oben geschnellt - und von beidem brauchen Bäckereien jede Menge․ In Norddeutschland haben sie aus Protest für einen Tag das Licht ausgeschaltet․ Über eine Branche, die leidet․

SZ-Serie "Mein Projekt": Mit Kettensäge, Axt und Muskelkraft
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Bäume selbst fällen? Kein Problem, dachte sich unsere Autorin, nahm Helm und Sicherheitsschuhe - und belegte dann doch noch einen Kurs․

Hohe Energiepreise: Kleine Betriebe, große Sorgen
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Inhabergeführte Geschäfte kämpfen derzeit mit rasant gestiegenen Energiekosten, die Kunden kaufen immer zögerlicher ein․ Wie Friseure, Floristen und Fitnessstudio-Besitzer mit diesen Problemen umgehen․

SZ-Kolumne "Bester Dinge": Koalition der Holzköpfe
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Handwerker aus dem Erzgebirge haben Scholz, Baerbock und Lindner als Räuchermännchen nachgebaut․ Gerade in diesen Zeiten: eine wohltuend zurückhaltende Karikatur․

Energiekrise: "Wenn es kein Handwerk mehr gibt, gibt es gar nix mehr"
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Im Handwerk steigt mit den Energiepreisen die Not, viele Betriebe arbeiten an der Belastungsgrenze - oder schon jenseits davon․ Sechs Hilferufe․

Luxusmarken: So will Fendi Italiens Lederindustrie wiederbeleben
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In Italien boomt das Geschäft mit Handtaschen․ In der Branche ist nun ein Wettlauf der Luxusmarken um gute Handwerker entbrannt․ Im Zentrum: eine gläserne Fabrik für 50 Millionen Euro․

Arbeitsleben: "Bildet ihr Frauen aus? Auch ältere Damen?"
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Mit 61 Jahren fängt Lisa Gall eine Maurerlehre an․ Statt in ihre eigene Physio-Praxis fährt sie nun auf den Bau, sitzt mit Jugendlichen in der Berufsschule und ist älter als die Lehrer․ Ein Gespräch über Freiheit, Mut und das Glück des Handwerks․

Fachkräfte: Unternehmen können rund zwei Millionen Stellen nicht besetzen
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Ob Handwerk, Bildung oder Pflege: Überall fehlen Arbeitskräfte․ Die Deutsche Industrie- und Handelskammer legt drastische Zahlen vor․

Wohnen: Wie man gute Handwerker findet
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Noch immer ist es extrem schwierig, einen Dachdecker oder Fliesenleger zu engagieren․ Wie es dennoch klappt - und bei welchen Angeboten man misstrauisch werden sollte․

Trends beim Handwerk: Wo Metzger zu Filet-Feen werden
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Auf der Internationalen Handwerksmesse in München lässt sich erleben, was sich die Branche inzwischen alles einfallen lässt, um Nachwuchs zu finden․

Wirtschaft in Bayern: Für die Kirchen dieser Welt
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Die Brüder Markus und Johannes Albl aus Oberammergau sind Sakralkünstler in 14․ Generation - und staffieren Kirchen in den USA oder Australien aus, von der Heiligenfigur bis zum Hochaltar․ Ein Besuch․

Schneiderei: "Ich könnte darin auch schlafen, so muss der sitzen"
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Detlev Diehm ist einer der wenigen echten Maßschneider in Deutschland․ Im Interview erzählt er von einer Anzugpanne beim letzten James-Bond-Film - und warum Anzugtragen heutzutage Punk ist․

Serie: Meine Leidenschaft: "Wenn ich eine Mauer baue, hält die ein Leben lang"
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Die Moderatorin und Autorin Sonya Kraus hämmert, sägt und schleift für ihr Leben gern․ Doch zum Handwerken gehört nicht nur das richtige Werkzeug, sondern auch die Suche danach․ Wo also ist der verdammte Dremel?

Arbeitsmarkt: Lehrlinge verzweifelt gesucht
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Mehr als 220 000 Ausbildungsstellen sind unbesetzt․ Mit höheren Löhnen und verlässlicheren Arbeitszeiten ließen sich junge Menschen anlocken, der Fachkräftemangel kann so aber nicht behoben werden․

Schankkellner auf dem Oktoberfest: "Es meinen ja viele, das wäre nichts anderes, als mal den Hahn aufzumachen"
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Stimmt aber nicht, sagt Sepp Herrnberger․ Seit 30 Jahren schenkt er im Hackerzelt das Bier ein․ Warum diese Mass-Arbeit so wahnsinnig schwierig ist․

Politik und Rhetorik: Tor des Monats
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"Klempner der Macht"? Wenn Friedrich Merz den Bundeskanzler ankeift, sei im Wortsinne die Frage erlaubt: Sind im Parlament alle noch ganz dicht?

Handwerk: Klempner
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Woher die Bezeichnung stammt und was der Beruf mit Olaf Scholz zu tun haben könnte․

Kolumne: Gewusst wie: Skier richtig wachsen
#Wintersport #Handwerk #KolumneGewusstwie #Lifehack #Skifahren #Stil #SüddeutscheZeitung

Einbügeln, abkratzen, bürsten: Wie man seine Skier zu Saisonbeginn auf Vordermann bringt, um optimal über den frischen Schnee zu gleiten․