Essen & Trinken: Zum Kohl!
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Krautgemüse ist gesund, hat aber ein muffiges Image․ Neu interpretiert kommt es jedoch überaus modern daher․ Hier sind fünf Rezepte für Kohl, wie man ihn so nicht kennt․

München: Stichwort "Ingwer": Schuhbeck vor Gericht
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Es gab Zeiten, da war er allgegenwärtig․ Alfons Schuhbecks Name stand auf Eisdielen, Büchern, Mörsern, Gewürzmischungen․ Jetzt wirft ihm die Staatsanwaltschaft Steuerhinterziehung in Millionenhöhe vor․ Die Küchengeheimnisse eines Mannes, der alles verlieren könnte․

Kolumne: Gewusst wie: Zwiebeln schneiden
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Wie verarbeitet man das Gemüse, ohne dass einem die Augen tränen? Einige Tipps․

Gastronomie: Drei-Sterne-Koch Christian Jürgens nach schweren Vorwürfen freigestellt
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Der Spitzengastronom soll mehr als 20 Jahre lang Mitarbeiter sexuell belästigt und beleidigt haben, viele ehemalige Angestellte werfen ihm Demütigung und Machtmissbrauch vor․ Nun reagiert die Hotelgruppe, zu der sein Restaurant gehört․

Deonyme: Weck damit?
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Aus dem Namen eines Glaswerks ist im deutschsprachigen Raum ein Synonym fürs Einkochen geworden․ Kann gut sein, dass dieses Wort sogar das Unternehmen überdauert․