Lebensmittel: Es geht um die Tofuwurst
#Ernährung #Fleischersatz #Fleischindustre #Lebensmittel #Veganismus #Vegetarisch #Wirtschaft #SüddeutscheZeitung
Fleischersatz liegt im Trend․ Der Markt wächst um 6,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, die Deutschen essen jedoch immer weniger Fleisch․ Die Branche steht vor einem grundlegenden Wandel․
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Fleischersatz liegt im Trend․ Der Markt wächst um 6,5 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, die Deutschen essen jedoch immer weniger Fleisch․ Die Branche steht vor einem grundlegenden Wandel․