Aus Mel wird Miel: Star zum Vernaschen
#Kurioses #Chile #Honig #MelGibson #Panorama #SüddeutscheZeitung

Warum sich eine chilenische Honigverkäuferin mit Schauspieler Mel Gibson anlegt - und was das mit dessen Film "Braveheart" zu tun hat․

Landwirtschaft: Gefährlicher Honig
#Landwirtschaft #Honig #SüddeutscheZeitungWissen #Türkei #Wissen #SüddeutscheZeitung

Im Nordosten der Türkei stellen Imker einen ganz besonderen Honig her․ Er soll Menschen heilen, doch manchmal vergiftet er sie․

Honig im Test: Einfach spitze, Honey!
#Test #EssenundTrinken #Honig #Test #Stil #SüddeutscheZeitung

Auf dem Brot, als Zutat beim Backen und Kochen oder pur vom Löffel: Nichts süßt verführerischer als Blütenhonig․ Ein Spitzen-Patissier hat zehn Sorten getestet․

Pestizide: Glyphosat im Honig: Imker bekommt Schadenersatz
#Landwirtschaft #Bienen #Glyphosat #Honig #Pestizide #Wirtschaft #SüddeutscheZeitung

Das Landgericht in Frankfurt/Oder spricht einem Imker rund 14 500 Euro Schadenersatz zu․ Er musste mehr als eine halbe Tonne Honig vernichten, weil dieser zu stark mit Glyphosat belastet war․

Importe: EU sagt Honigbetrügern den Kampf an
#EuropäischeUnion #Bienen #EuropäischeUnion #EuropäischeUnion #Honig #Landwirtschaft #Wirtschaft #SüddeutscheZeitung

Fast die Hälfte aller Honigimporte nach Europa ist mutmaßlich gepanscht, vor allem mit Zuckersirup․ Imker warnen vor dem Niedergang der Bienenzucht - und dem Verlust von Millionen Honigbienenvölkern․

Lebensmittel: "In der Regel ist ein Bier auch drei oder vier Jahre nach Ablauf problemlos trinkbar"
#EssenundTrinken #Bier #CemÖzdemir #Ernährung #Honig #Lebensmittel #Panorama #SüddeutscheZeitung

Cem Özdemir will das Mindesthaltbarkeitsdatum für bestimmte Lebensmittel abschaffen․ Ein Lebensmittelchemiker erklärt, wieso Honig auch nach 2000 Jahren nicht schimmeln muss und welche Datumsangabe viel wichtiger ist․