SZ-Kolumne "Bester Dinge": In Liebe, dein Spinat
#Kurioses #BesterDinge #Essen #LebenundGesellschaft #Valentinstag #Panorama #SüddeutscheZeitung
Wie Wissenschaftler des Massachusetts Institute of Technology vor dem Valentinstag die Beziehung zwischen Spinat und Kartoffel retten․
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Wie Wissenschaftler des Massachusetts Institute of Technology vor dem Valentinstag die Beziehung zwischen Spinat und Kartoffel retten․
Koch-Porträt: Die Magie des Augenblicks
#EssenundTrinken #Essen #Gourmet #Kochen #Kochen #Restaurants #Schweiz #GuideMichelin #Stil #SüddeutscheZeitung
Tannenöl, Karamell und Kindheitserinnerungen - wie der Schweizer Sternekoch Sven Wassmer es schafft, über den Geschmack seiner Gerichte gezielt ins Unterbewusstsein der Gäste vorzudringen․
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Tannenöl, Karamell und Kindheitserinnerungen - wie der Schweizer Sternekoch Sven Wassmer es schafft, über den Geschmack seiner Gerichte gezielt ins Unterbewusstsein der Gäste vorzudringen․
Singapurische Garküche: Märchen mit Anfang und Ende
#EssenundTrinken #Essen #GuideMichelin #Singapur #Sterne #GuideMichelin #Panorama #SüddeutscheZeitung
2016 zeichnete der "Guide Michelin" eine singapurische Garküche mit einem Stern aus․ Aus der Imbissbude wurde danach ein globales Unternehmen - jetzt ist der Stern wieder weg․
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2016 zeichnete der "Guide Michelin" eine singapurische Garküche mit einem Stern aus․ Aus der Imbissbude wurde danach ein globales Unternehmen - jetzt ist der Stern wieder weg․
Veganz: "Dass vegane Ernährung krank macht, ist ein großer Quatsch"
#Ernährung #Burnout #Daimler #Essen #KonsumundHandel #Lebensmittel #Psychologie #Veganismus #Wirtschaft #SüddeutscheZeitung
Jan Bredack kommt aus der DDR, liebt den Kapitalismus und hat jetzt seine Firma Veganz an die Börse gebracht․ Ein Gespräch über die Deutschen und das Essen․
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Jan Bredack kommt aus der DDR, liebt den Kapitalismus und hat jetzt seine Firma Veganz an die Börse gebracht․ Ein Gespräch über die Deutschen und das Essen․
Polizei ermittelt gegen Bewohner: Zigarette könnte Ursache für Wohnhausbrand in Essen sein
#Kriminalität #Essen #Feuerwehr #Polizei #UnglückundUnfall #Panorama #SüddeutscheZeitung
Zwei Bewohner des bei dem Brand zerstörten Hauses sollen auf einem Balkon geraucht und die Zigarette nicht richtig gelöscht haben․ Es gibt aber Zweifel, ob das allein tatsächlich solch ein verheerendes Feuer auslösen konnte․
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Zwei Bewohner des bei dem Brand zerstörten Hauses sollen auf einem Balkon geraucht und die Zigarette nicht richtig gelöscht haben․ Es gibt aber Zweifel, ob das allein tatsächlich solch ein verheerendes Feuer auslösen konnte․
Essen: Bericht: Zweite Festnahme im Fall des vereitelten Anschlags auf Schule
#Kriminalität #DonBoscoGymnasium #Essen #Terrorismus #Politik #SüddeutscheZeitung
Der verdächtige Jugendliche soll brisante Chatnachrichten mit dem mutmaßlichen Anschlagsplaner ausgetauscht haben․
#Kriminalität #DonBoscoGymnasium #Essen #Terrorismus #Politik #SüddeutscheZeitung
Der verdächtige Jugendliche soll brisante Chatnachrichten mit dem mutmaßlichen Anschlagsplaner ausgetauscht haben․
Essen: Zweite Festnahme im Fall des vereitelten Anschlags auf Schule
#Kriminalität #DonBoscoGymnasium #Essen #Terrorismus #Panorama #SüddeutscheZeitung
In der Wohnung des jungen Erwachsenen in der Nähe des Don-Bosco-Gymnasiums in Essen finden die Ermittler mehrere nicht scharfe Waffen․ Inzwischen ist der Mann wieder auf freiem Fuß․
#Kriminalität #DonBoscoGymnasium #Essen #Terrorismus #Panorama #SüddeutscheZeitung
In der Wohnung des jungen Erwachsenen in der Nähe des Don-Bosco-Gymnasiums in Essen finden die Ermittler mehrere nicht scharfe Waffen․ Inzwischen ist der Mann wieder auf freiem Fuß․
Folkwang Universität der Künste in Essen: Marina Abramović übernimmt Pina-Bausch-Professur
#Kunst #Essen #Performance #Tanz #Universität #Kultur #SüddeutscheZeitung
Die serbische Performance-Künstlerin lehrt im Wintersemester 2022 an der neu geschaffenen Stelle․ In ihren Darstellungen geht sie immer wieder an ihre eigenen körperlichen und psychischen Grenzen․
#Kunst #Essen #Performance #Tanz #Universität #Kultur #SüddeutscheZeitung
Die serbische Performance-Künstlerin lehrt im Wintersemester 2022 an der neu geschaffenen Stelle․ In ihren Darstellungen geht sie immer wieder an ihre eigenen körperlichen und psychischen Grenzen․
Kindesentziehung nach Paraguay: Bewährungsstrafe für Paar aus der Querdenker-Szene
#Kriminalität #Essen #Gerichtsprozesse #Kinder #Paraguay #Panorama #SüddeutscheZeitung
Der Fall hatte deutschlandweit Aufsehen erregt: Weil sie offenbar Angst vor einer Impfpflicht hatten, waren zwei Deutsche in Paraguay untergetaucht - mit Kindern von jeweils früheren Partnern․ Dafür wurden sie nun verurteilt․
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Der Fall hatte deutschlandweit Aufsehen erregt: Weil sie offenbar Angst vor einer Impfpflicht hatten, waren zwei Deutsche in Paraguay untergetaucht - mit Kindern von jeweils früheren Partnern․ Dafür wurden sie nun verurteilt․
SZ-Kolumne "Bester Dinge": Butterbrett statt Butterbrot
#Kurioses #BesterDinge #Essen #LebenundGesellschaft #SocialMedia #Tiktok #Panorama #SüddeutscheZeitung
Neuer Food-Trend auf Tiktok: Man schmiere Butter auf ein Brett und kratze sie dann mit einem Brot wieder ab․ Ist das Quatsch oder doch eine feine Idee?
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Neuer Food-Trend auf Tiktok: Man schmiere Butter auf ein Brett und kratze sie dann mit einem Brot wieder ab․ Ist das Quatsch oder doch eine feine Idee?
Kriminalität: Schüsse auf Rabbinerhaus bei Essener Synagoge
#Kriminalität #Essen #Judentum #Polizei #Politik #SüddeutscheZeitung
Auf die verglaste Eingangstür eines Rabbinerhauses sind mindestens vier Schüsse abgegeben worden․ Die Polizei fahndet nach einem männlichen Täter․ Innenminister Reul spricht von einem Anschlag․
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Auf die verglaste Eingangstür eines Rabbinerhauses sind mindestens vier Schüsse abgegeben worden․ Die Polizei fahndet nach einem männlichen Täter․ Innenminister Reul spricht von einem Anschlag․
Essen: Schüssen auf Rabbinerhaus: Fahndung dauert an
#Kriminalität #Essen #NordrheinWestfalen #Polizei #Politik #SüddeutscheZeitung
Nach dem Angriff sind Politik und Polizei alarmiert: Das Gebäude in Essen wird nun verstärkt bewacht, der Innenausschuss soll zu einer Sondersitzung zusammenkommen․
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Nach dem Angriff sind Politik und Polizei alarmiert: Das Gebäude in Essen wird nun verstärkt bewacht, der Innenausschuss soll zu einer Sondersitzung zusammenkommen․
Lebensmittel: Was aus dem Essen wird
#KonsumundHandel #Containern #Essen #Lebensmittel #Meinung #SüddeutscheZeitung
Containern könnte bald nicht mehr strafbar sein․ Nötig sind aber auch verbindliche Vorgaben für Handel und Landwirtschaft, um die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren․
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Containern könnte bald nicht mehr strafbar sein․ Nötig sind aber auch verbindliche Vorgaben für Handel und Landwirtschaft, um die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren․
Jubiläum in Essen: Warmwasser für den Kaiser
#Architektur #Essen #Krupp #VillaHügel #Kultur #SüddeutscheZeitung
Einst Familien- und Firmensitz der Stahldynastie Krupp, heute einer der bedeutendsten Kulturorte des Ruhrgebiets: Die Villa Hügel feiert ihr 150-jähriges Bestehen․
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Einst Familien- und Firmensitz der Stahldynastie Krupp, heute einer der bedeutendsten Kulturorte des Ruhrgebiets: Die Villa Hügel feiert ihr 150-jähriges Bestehen․
Bärlauch-Diebstahl: Was für ein Lauch!
#LebenundGesellschaft #Bärlauch #Essen #EssenundTrinken #Gesundheit #Kriminalität #Pflanzen #Wald #Panorama #SüddeutscheZeitung
In Leipzig und anderswo wird säckeweise Bärlauch aus den Wäldern geschleppt․ Wo verläuft die Grenze zwischen Eigenbedarf und Diebstahl?
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In Leipzig und anderswo wird säckeweise Bärlauch aus den Wäldern geschleppt․ Wo verläuft die Grenze zwischen Eigenbedarf und Diebstahl?
Nordrhein-Westfalen: Der Traum von der Schulstraße
#Schule #BahnundBus #Essen #Kommentarfunktion #RadfahreninStädten #Universität #Verkehrswende #Wirtschaft #SüddeutscheZeitung
In Essen hat ein Verkehrsversuch begonnen, der bundesweit mehr Sicherheit für Kinder bringen könnte: Die "Elterntaxis" müssen auf Abstand bleiben, die letzte Strecke zum Unterricht wird zu Fuß zurückgelegt․
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In Essen hat ein Verkehrsversuch begonnen, der bundesweit mehr Sicherheit für Kinder bringen könnte: Die "Elterntaxis" müssen auf Abstand bleiben, die letzte Strecke zum Unterricht wird zu Fuß zurückgelegt․
Ernährung: Keine Lust mehr auf täglich Fleisch
#Ernährung #CemÖzdemir #Essen #EssenundTrinken #Fleischersatz #Fleischindustrie #VegetarischeErnährung #Vegetarisch #VegetarischeErnährung #Panorama #SüddeutscheZeitung
Vor allem Frauen und Jüngere essen immer weniger tierische Produkte․ Die Ergebnisse einer bundesweiten Umfrage sind für den grünen Ernährungsminister Özdemir eine Genugtuung․
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Vor allem Frauen und Jüngere essen immer weniger tierische Produkte․ Die Ergebnisse einer bundesweiten Umfrage sind für den grünen Ernährungsminister Özdemir eine Genugtuung․
Dallmayr-Chefkoch holt Titel: Münchner Küchenchef ist "Koch des Jahres"
#EssenundTrinkeninMünchen #Essen #EssenundTrinken #Feinkost #EssenundTrinkeninMünchen #Gastronomie #Gourmet #GourmetRestaurant #Kochen #Kochen #München #SüddeutscheZeitung
Miguel Marques, der erst 26-jährige Chefkoch in Dallmayrs Zwei-Sterne-Restaurant Alois, gewinnt das Finale․
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Miguel Marques, der erst 26-jährige Chefkoch in Dallmayrs Zwei-Sterne-Restaurant Alois, gewinnt das Finale․
Ausstellung "Wir sind Zukunft": Die große Leere
#Kunst #AnaïsDuplan #BDS #Essen #Israel #MuseumFolkwang #WiristZukunft #Kultur #SüddeutscheZeitung
Das Essener Museum Folkwang lud den Kurator Anaïs Duplan aus, weil er BDS-unterstützende Beiträge teilte․ Seine Revanche: Er veröffentlichte die Kontaktdaten des Museumsdirektors․
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Das Essener Museum Folkwang lud den Kurator Anaïs Duplan aus, weil er BDS-unterstützende Beiträge teilte․ Seine Revanche: Er veröffentlichte die Kontaktdaten des Museumsdirektors․