Hotel Tortue: Savoir-vivre an der Elbe
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Die Hamburger entdecken das französische Flair in der Gastronomie․ Die Gäste wollen sich verwöhnen lassen und kurbeln den Umsatz der Branche kräftig an․

Hotelmarkt: Schluss mit den Rekorden
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Der Hotelmarkt steckt in einer historischen Krise․ Die Pandemie hat die Geschäftshotellerie besonders stark getroffen․ Sinken angesichts der angespannten Lage nun die Zimmerpreise?