😋Овощная запеканка!
на 100грамм - 88.01 ккалБ/Ж/У - 8.11/5.04/2.55
Ингредиенты:
Молоко 1% - 150 мл
Яйца - 6 шт
Брокколи - 100 г
Цветная капуста - 100 г
Шампиньоны - 150 г
Стручковая фасоль - 1 ст
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль.
Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами.
Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца.
Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #запеканка #пп
на 100грамм - 88.01 ккалБ/Ж/У - 8.11/5.04/2.55
Ингредиенты:
Молоко 1% - 150 мл
Яйца - 6 шт
Брокколи - 100 г
Цветная капуста - 100 г
Шампиньоны - 150 г
Стручковая фасоль - 1 ст
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль.
Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами.
Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца.
Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #запеканка #пп
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
😋Чучвара (Узбекские пельмени)
Вся коллекция видео от профессионального повара Сталика Ханкишиева
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #Сталик #Ханкишиев
Вся коллекция видео от профессионального повара Сталика Ханкишиева
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #Сталик #Ханкишиев
😋Полезный завтрак: творожные кексы.
На 100 гр - 78 ккал
БЖУ-13\1\3
Ингредиенты:
● Обезжиренный творог 400 г
● Обезжиренное молоко 100 мл
● Овсяные хлопья 1 ст. л. (с горкой)
● Яйцо 1 шт.
Приготовление:
Измельчите овсяные хлопья, затем смешайте все компоненты, взбейте в блендере и разложите по силиконовым формочкам.
Разогрейте духовку до 180С и выпекайте 15 минут, затем еще около 20 минут при 160С.
Остудите и выньте из форм.
Ешьте теплыми или холодными, можно с добавлением йогурта и небольшого количества меда.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #кексы #пп
На 100 гр - 78 ккал
БЖУ-13\1\3
Ингредиенты:
● Обезжиренный творог 400 г
● Обезжиренное молоко 100 мл
● Овсяные хлопья 1 ст. л. (с горкой)
● Яйцо 1 шт.
Приготовление:
Измельчите овсяные хлопья, затем смешайте все компоненты, взбейте в блендере и разложите по силиконовым формочкам.
Разогрейте духовку до 180С и выпекайте 15 минут, затем еще около 20 минут при 160С.
Остудите и выньте из форм.
Ешьте теплыми или холодными, можно с добавлением йогурта и небольшого количества меда.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #кексы #пп
🥗6 белковых салатиков
1. Креветки ＋ огурец ＋ помидор ＋ болгарский перец ＋ огурец ＋ лимонный сок.
2. Вареное куриное филе ＋ вареные яйца ＋ помидор ＋ листья салата ＋ натуральный йогурт.
3. Вареное куриное филе ＋ огурец ＋ авокадо ＋ красный лук ＋ оливковое масло.
4. Вареное куриное филе ＋ вареные яйца ＋ пекинская капуста ＋ огурец ＋ натуральный йогурт.
5. Тунец в собственном соке ＋ огурец ＋ помидор ＋ листья салата ＋ маслины ＋ горчица ＋ оливковое масло.
6. Куриное филе запеченное в апельсиновом соке ＋ болгарский перец ＋ огурец ＋ помидор ＋ вареные яйца ＋ натуральный йогурт.
Питайтесь правильно!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #пп
1. Креветки ＋ огурец ＋ помидор ＋ болгарский перец ＋ огурец ＋ лимонный сок.
2. Вареное куриное филе ＋ вареные яйца ＋ помидор ＋ листья салата ＋ натуральный йогурт.
3. Вареное куриное филе ＋ огурец ＋ авокадо ＋ красный лук ＋ оливковое масло.
4. Вареное куриное филе ＋ вареные яйца ＋ пекинская капуста ＋ огурец ＋ натуральный йогурт.
5. Тунец в собственном соке ＋ огурец ＋ помидор ＋ листья салата ＋ маслины ＋ горчица ＋ оливковое масло.
6. Куриное филе запеченное в апельсиновом соке ＋ болгарский перец ＋ огурец ＋ помидор ＋ вареные яйца ＋ натуральный йогурт.
Питайтесь правильно!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #салаты #пп
😋Завтрак, который вы полюбите: 6 правильных бутербродов
1. Отрубной хлеб + авокадо + сыр + яичница
2. Цельнозерновой хлеб + авокадо + рыбка + яйцо-пашот
3. Хлебцы + творожный сыр + помидор + куриное филе + листья салата + сыр
4. Ржаной хлеб + творожный сыр + огурец + вареные яйца + зелень
5. Ржаной хлеб + творожный сыр + тунец в собственном соку + авокадо + помидор
6. Цельнозерновой хлеб + тунец в собственном соку + натуральный йогурт + лук + укроп
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #завтрак #пп
1. Отрубной хлеб + авокадо + сыр + яичница
2. Цельнозерновой хлеб + авокадо + рыбка + яйцо-пашот
3. Хлебцы + творожный сыр + помидор + куриное филе + листья салата + сыр
4. Ржаной хлеб + творожный сыр + огурец + вареные яйца + зелень
5. Ржаной хлеб + творожный сыр + тунец в собственном соку + авокадо + помидор
6. Цельнозерновой хлеб + тунец в собственном соку + натуральный йогурт + лук + укроп
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #завтрак #пп
😋ГОТОВИМ КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ
на 100грамм - 97.26 ккалБ/Ж/У - 18.37/1.91/1.65
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 больших куриных грудки
2 больших яйца
70мл сметаны
⅓ чайной чашки муки
100г тертого сыра моцарелла, (можно заменить российским)
1 ½ столовых ложки нарезанного свежего укропа
½ чайной ложки соли
⅛ чайной ложки черного перца
Растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем острый нож для того чтобы нарезать очень аккуратные и желательно одного размера кусочки куриного филе.
Затем в большой миске смешать все ингредиенты для теста, а это 2 яйца, сметану, ⅓ чашки муки, 1⅓ чашки тертого сыра, 1 ½ столовых ложки мелко нарезанного укропа, ½ чайной ложки соли и ⅛ чайной ложки молотого черного перца.
Перемешать нужно все это очень тщательно, чтобы не было мучных комочков.
После этого выкладываем в приготовленную смесь нарезанные кусочки куриного филе, и еще раз все перемешиваем, затем накрываем миску полиэтиленовой пленкой и ставим в холодильник не менее чем на 2 часа, а лучше на ночь.
Достаем из холодильника миску, за это время куриное филе уже хорошо пропиталось в маринаде.
Берем большую антипригарную сковороду, наливаем 2 столовые ложки растительного масла и ставим разогревать на средний огонь.
Как только масло хорошо разогреется, берем столовую ложку или ложку для мороженого, чтобы наши оладьи были одного размера, и выкладываем смесь в горячее масло.
Жарим, не накрывая крышкой 3-4 минуты, после чего переворачиваем и продолжаем обжаривать до золотистой корочки около 3 минут.
Готовые оладьи выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
Подавать со сметаной или любимым соусом.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #оладьи #пп
на 100грамм - 97.26 ккалБ/Ж/У - 18.37/1.91/1.65
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 больших куриных грудки
2 больших яйца
70мл сметаны
⅓ чайной чашки муки
100г тертого сыра моцарелла, (можно заменить российским)
1 ½ столовых ложки нарезанного свежего укропа
½ чайной ложки соли
⅛ чайной ложки черного перца
Растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем острый нож для того чтобы нарезать очень аккуратные и желательно одного размера кусочки куриного филе.
Затем в большой миске смешать все ингредиенты для теста, а это 2 яйца, сметану, ⅓ чашки муки, 1⅓ чашки тертого сыра, 1 ½ столовых ложки мелко нарезанного укропа, ½ чайной ложки соли и ⅛ чайной ложки молотого черного перца.
Перемешать нужно все это очень тщательно, чтобы не было мучных комочков.
После этого выкладываем в приготовленную смесь нарезанные кусочки куриного филе, и еще раз все перемешиваем, затем накрываем миску полиэтиленовой пленкой и ставим в холодильник не менее чем на 2 часа, а лучше на ночь.
Достаем из холодильника миску, за это время куриное филе уже хорошо пропиталось в маринаде.
Берем большую антипригарную сковороду, наливаем 2 столовые ложки растительного масла и ставим разогревать на средний огонь.
Как только масло хорошо разогреется, берем столовую ложку или ложку для мороженого, чтобы наши оладьи были одного размера, и выкладываем смесь в горячее масло.
Жарим, не накрывая крышкой 3-4 минуты, после чего переворачиваем и продолжаем обжаривать до золотистой корочки около 3 минут.
Готовые оладьи выкладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
Подавать со сметаной или любимым соусом.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #оладьи #пп
😋Полезные хачапури
на 100 грамм - 165.45 ккал белки-16 жиры- 7 углеводы-8
Ингредиенты:
200 гр нежирного творога;
1 куриное яйцо;
3 ст.л цельнозерновой муки или любой другой;
8-9 перепелиных яиц;
Немного тертого нежирного сыра;
Соль по вкусу, разрыхлитель, тмин по желанию.
Приготовление:
Замесите тесто из творога, куриного яйца и муки, добавив соль, тмин и разрыхлитель, затем дайте отдохнуть минут 30.
Далее разделите тесто на 8-9 шариков, из них сделайте лепешки, которые превратятся в лодочки, если их скатать по краям.
Отправьте лодочки в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов на пергаментной бумаге.
Достаньте, посыпьте тертым сыром и отправьте снова на 3-5 минут в духовку.
Затем достаньте лодочки, разбейте в каждую по перепелиному яйцу и отправьте в духовку еще на 3-5 минут, чтобы подпекся только белок, а желток остался жидким.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #хачапури #пп
на 100 грамм - 165.45 ккал белки-16 жиры- 7 углеводы-8
Ингредиенты:
200 гр нежирного творога;
1 куриное яйцо;
3 ст.л цельнозерновой муки или любой другой;
8-9 перепелиных яиц;
Немного тертого нежирного сыра;
Соль по вкусу, разрыхлитель, тмин по желанию.
Приготовление:
Замесите тесто из творога, куриного яйца и муки, добавив соль, тмин и разрыхлитель, затем дайте отдохнуть минут 30.
Далее разделите тесто на 8-9 шариков, из них сделайте лепешки, которые превратятся в лодочки, если их скатать по краям.
Отправьте лодочки в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов на пергаментной бумаге.
Достаньте, посыпьте тертым сыром и отправьте снова на 3-5 минут в духовку.
Затем достаньте лодочки, разбейте в каждую по перепелиному яйцу и отправьте в духовку еще на 3-5 минут, чтобы подпекся только белок, а желток остался жидким.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #хачапури #пп
🎂Вкусный морковный торт с бананово-творожным кремом
на 100грамм - 92.88 ккалБ/Ж/У - 7.61/2.41/10.25
Ингредиенты:
Для бисквита:
Морковь - 4 шт
Курага - 30 г
Овсяная мука - 2 ст. л
Яйца - 3 шт
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Сода - щепотка
Соль - по вкусу
Для начинки:
Творог обезжиренный - 200 г
Банан - 1 шт
Йогурт натуральный - ½ ст
Желатин - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Морковь и курагу измельчить в блендере, потушить на сковороде
Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить к тушеной смеси, добавить взбитые белки с солью.
Все аккуратно перемешать.
Вылить на противень и выпекать минут 25.
Крем:
В йогурте растворить желатин (удобно это делать в микроволновке).
Творог взбить с бананом, добавить к йогурту, перемешать.
Готовый корж разрезать на 4 коржика и поломалась кремом.
Украсить можно шоколадкой крошкой или кокосовой стружкой.
Собранный торт убрать на пару часов в холодильник для застывания желатина.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #пп
на 100грамм - 92.88 ккалБ/Ж/У - 7.61/2.41/10.25
Ингредиенты:
Для бисквита:
Морковь - 4 шт
Курага - 30 г
Овсяная мука - 2 ст. л
Яйца - 3 шт
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Сода - щепотка
Соль - по вкусу
Для начинки:
Творог обезжиренный - 200 г
Банан - 1 шт
Йогурт натуральный - ½ ст
Желатин - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Морковь и курагу измельчить в блендере, потушить на сковороде
Желтки смешать с мукой и йогуртом, добавить к тушеной смеси, добавить взбитые белки с солью.
Все аккуратно перемешать.
Вылить на противень и выпекать минут 25.
Крем:
В йогурте растворить желатин (удобно это делать в микроволновке).
Творог взбить с бананом, добавить к йогурту, перемешать.
Готовый корж разрезать на 4 коржика и поломалась кремом.
Украсить можно шоколадкой крошкой или кокосовой стружкой.
Собранный торт убрать на пару часов в холодильник для застывания желатина.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #пп
😋Творожное суфле
На 100г. 111,6 ккал
Б/Ж/У 15,92/1,65/8,49
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный- 400 г;
• Молоко 1% жирности- 100 г;
• Мед пчелиный -30 г;
• Желатин пищевой- 15 г;
• Какао-порошок- 50 г
Приготовление:
1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется).
2. Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда
3. Все перемешать блендером в однородную массу.
4. Залить в форму и убрать в холод,пока не застынет.
5. Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #суфле #пп
На 100г. 111,6 ккал
Б/Ж/У 15,92/1,65/8,49
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный- 400 г;
• Молоко 1% жирности- 100 г;
• Мед пчелиный -30 г;
• Желатин пищевой- 15 г;
• Какао-порошок- 50 г
Приготовление:
1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется).
2. Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда
3. Все перемешать блендером в однородную массу.
4. Залить в форму и убрать в холод,пока не застынет.
5. Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #торт #суфле #пп
