سلام دوستان یه ترجمه براتون آوردم خوشمزه و راحت
#شیرینی_سیگارت

کره 125گ
خامه250گ
شکر 100گ
وانیل 1/2ق چ
زرده تخم مرغ3ع
آرد قنادی375گ و حتی گاهی بیشتر
🎀🎀
🥟مواد داخلی شیرینی رو می تونید مختلف و بر اساس ذائقه تون بریزید
۱_گاناش با شکلات سفید(توی ترجمه )
۲_( این رو خودم بر اساس شیرینی ساق عروس نوشتم ) 100گرم پودربادام یا پودرگردورابا100گرم پودرقند و1ق م پر پودرهل وحدود3_2قاشق گلاب مخلوط کنیدتاخمیر نرمی شکل گیرد،درون شیرینیها رابااین خمیروبوسیله قیف پرکنید.
🥟طرز تهیه ی خمیر :
ابتدا کره نرم را با شکر کمی بزنید تا کرم.رنگ شود سپس خامه و زرده ها را افزوده و باز هم کمی با همزن بزنید تا کاملا یکدست شود و بعد وانیل و ارد را کم کم بیفزایید شاید به ارد بیشتری نیاز داشته باشد تا خمیری که به دست نمیچسبد ایجاد شود و ان را بین نیم تا دو ساعت در یخچال استراحت دهید 
هنگام باز کردن خمیر بهتر است کم کم خمیر را از یخچال خارج کنید تا خمیر شل نشود 
طبق فیلم خمیر رو باز کنید برش بزنید دور دسته های دوبل قاشق بپیچید و در سینی فر قرار دهید و در فر از پیش گرم شده با حرارت ۱۷۰ به مدت تقریبی ۲۰_25 دقيقه پخت نمایید تا زمانیکه زیر شیرینی ها رنگ بگیرد
سپس از فر خارج کرده و پس از خنک شدن انها را با گاناش سفید یا حتی نوتلا و یا مواد ساق عروس پر کنید و تزیین کنید و پودر قند روی اون بریزید 
بدای تزیین بهتره یک سمت شیرینی رو در کمی عسل بزنید و به پودر پسته اغشته کنید 
پ ن: در فر برقی در حد 15 دقيقه زمان کافیه
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#شیرینی_سیگارت_مطبخ_خونه #شیرینی_سیگارت #ترجمه #شیرینی_عید_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان #عید_نوروز