سلام خدمت شما دوستان عزیز
این هم #بیسکوییت_سبوسدار و #ساقه_طلایی من که با رسپی خوب پیج
@yummieess
درست کردم .
یک بیسکوییت خوشمزه و کم شیرین اصلا رژیمی🤥🤫😁
اصلا از کره اش پیداست چقدر رژیمیه 😜
عوضش با آرد کامل گندم و(سبوس اگه خواستین) میتونین درستش کنین. خیلی مفیدتر از بیسکویتا فلان فلانِ بیرونه.
#بیسکوییت_سبوسدار_سیمین_پز
#بیسکوییت_دایجستیو
حالا رسپی خوب دوستمون 👇
اندازه پیمانه ها متفاونه من اندازه هارو به گرم هم اضافه کردم.اگر وزنه دارین خیلی بهتره که با گرم اندازه بگیرید تا لیوان.
.
۲/۵ لیوان (۴۵۰ گرم) آرد کامل گندم
اگه خواستین سبوس بهش بزنین هم‌وزنش از مقدار آرد بالا نوشته شده کم کنید.
(بنظر من ۱ ق غ سبوس خوبه براش).
من نداشتم نزدم
(۲۰۰گرم) ۱ لیوان سرخالی کره
۱/۲(۶۴گرم) لیوان شکر آسیاب شده
(برای تهیه شکر آسیاب شده بزنید روی هشتک زیر 👇 
#طرزتهیه_پودرشکر )
۱/۵ق غ پودر نشاسته 
۱۰تا۸ قاشق ق غ شیر(کم کم اضافه کنید که خمیر شل نشه، بسته به جنس آرد ،متغیره)
۱/۲ق چ نمک
۲ق چ بیکینگ پودر
مواد خشک رو مخلوط و الک میکنیم و کره سرد را ریز خرد کرده به مواد اضافه میکنیم با دست مخلوط میکنیم تا شبیه آرد سوخاری شود.
شیر را اضافه میکنیم و خمیر بیسکویت را ورز میدهیم تا حالت خمیر بگیرد(زیاد ورز دادن نمیخواد همینکه شکل گرفت حله)
روی میز را کمی چرب میکنیم و خمیر را به قطر نیمسانت پهن میکنیم (به وردنه آرد بزنید که نچسبه).
قالب بزنید و سوراخش کنید و در دمای۱۷۵ س /۳۵۰ فارنهایت ۱۵ دقیقه طبقه وسط بپزید.
____
@yummieess
____
یه نکته :من دو قاشق پودر جوانه ی گندم به خمیرم اضافه کردم
@ssjsvsmatbakhkhone
#matbakhkhone
#بیسکوییت_ساقه_طلایی_خانگی
#بیسکوییت_سبوسدار_مطبخ_خونه
#بیسکوییت #بیسکوییت_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #صبحانه #عصرانه #لاهیجان #گیلان
#بیسکوییت_سبوسدار_سیمین_پز
#بیسکوییت_ساقه_طلایی_خونگی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#مرغ_ناردونی_سیمین_پز
#مرغ_مطبخ_خونه
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

‌
ریشه‌ام در بهار
است و برگ‌هایم در پاییز
نه سبز می شوم، نه زرد...
این روز ها حال درختی را دارم
که فصل‌ها را نفهمیده!

#بابک_زمانی
🍁🍁🍁🍁🍁
سلام سلام دوستان خوب همراه پیج من 🖐🖐🖐🙋‍♀️🙋‍♀️
این شما و این
#مرغ_ناردونی_سیمین_پز
جاتون سبز ناهار امروز ما
من مرغ ناردونی رو اینطوری درست میکنم 👇
اول به تعداد افراد تکه مرغ برمی دارم و حداقل از شش ساعت پیش مزه دار میکنم با نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و کمی زرد چوبه (کلا تو خونه ی ما مرغ بدون مزه دار شدن درست نمیشه 😉)
من چهار تکه مرغ مزه دار شده رو تو روغن سرخ میکنم تا همه جاش طلایی بشه این کار مانع از این میشه که مرغ موقع پخت از هم بپاشه 👍
توی ماهی تابه لبه دار یا قابلمه دو تا پیاز رو رنده می‌کنم و میزارم اول بدون روغن آب پیازم کشیده بشه بعد روغن می ریزم و پیاز رو سرخ میکنن کمی که کاراملی شد رب انار می ریزم اندازه ی رب انار دلخواهی هست من رب انار ملس شیراز دارم که از اون سه قاشق ریختم و یک قاشق هم رب گیلکی ترش ریختم و ده تا الو سیاه هم اضافه کردم و مرغ های سرخ شده رو اضافه کردم و دو تا لیوان آب جوش روی اون ریختم و در ظرف رو گذاشتم و میزارم مرغ بپزه بعد که دیدین مرغ پخته ترش و شیرینی خورشت رو اندازه کنید اگه که ملس یا شیرین دوست دارید میتونید شکر بزنید ولی من چون شکر نمیخورم شیره ی انگور ریختم تا خورشتم ملس بشه🍃 بعد یک لیوان سر خالی دونه های انار که بهتره ترش و قرمز باشه رو ریختم تو خورشتم و با درب باز به مدت یک ربع گذاشتم بجوشه و آب خورشت غلیظ بشه (اگر درب ظرف رو ببندین دونه های انار رنگشون قهوه ای میشه😬 ) خورشت مرغ ناردونی آماده هست نوش جان 😋😋
@ssjsvsmatbakhkhone
#matbakhkhone
#food #delicious #launch
#مرغناردونی #مرغ_ناردونی #مرغ_ناردونی_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان #انار #پاییز #ناردون #مرغ_مطبخ_خونه #ناهار #ناهار_مطبخ_خونه #شام
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

چای که مرغوب نباشد چیزی به آن اضافه می کنم:
چوب دارچینی، هِلی، نباتی، شده چند پَر بهار نارنج،
چیزی که آن مزه و بو را تبدیل به عطر ِخوش و طعم ِخوب کند."
زندگی هم گاهی می شود مثل همین چای
باید با دلخوشی های کوچک طعم و رنگش را عوض کنی،
یک چیزی که امید بدهد به دلت،
انگیزه شود،
امید داشته باشید به تمام اتفاقات خوب و برای رسیدن به آن تلاش کنید
🍁🍁🍁🍁
سلام سلام به همگی
نون پختم چه نونی
#نان_خرما_سیمین_پز
یه عصرانه ی خوب و خوشمزه با عطری دل انگیز ، بهانه ای برای دور هم بودن خانواده و دوستان
حالا رسپی این نون خوشمزه
اول نصف لیوان شیر ولرم را با یک قاشق چایخوری خمیر مایه و یک ق چ شکر مخلوط و گذاشتم تا به عمل بیاد .
تو یه کاسه ی دیگه یک تخم مرغ و یک قاشق شکر رو مخلوط کردم و هم زدم( البته بیشتر هم میتونید شکر بزنید مثلا تا ۳ ق ولی من چون تو رژیم بدون شکر و قند هستم همون یک قاشق رو زدم .)
به تخم مرغ ۶۰ گرم کره آب شده خنک و ۲ قاشق غذاخوری خامه اضافه کردم و خمیر مایه به عمل اومده رو اضافه کردم و نصف کمتر ق چ نمک هم اضافه کردم و کمی مخلوط کردم و سپس آرد که برای من سه لیوان و دو قاشق استفاده شد اضافه کردم تا وقتی خمیر هم لطیف بود و هم به دست نمیچسبید این خمیر کلا چسبنده نیست و راحت ورز میخوره کمی ورز دادم و بعد گذاشتم تو کاسه ی چرب شده و روی اون رو سلیفون کشیدم و پارچه انداختم تا یک ساعت که حجمش دو برابر شد . بعد هوای اضافه اش رو گرفتم و با ترازو به دو قسمت مساوی تقسیم کردم و دوباره گذاشتم تا استراحت کنه برای نیم ساعت .
*مواد وسط نان
حالا تو این نیم ساعت ۱۷۰ گرم خرمای بدون هسته رو با چهار پنج ق آب جوش مخلوط کردم و کمی حرارت دادم و با پشت قاشق خرما ها رو له کردم بعد که آب به خورد خرما رفت بهش یک ق غ دارچین و چهار پنج قاشق گردوی خرد شده و سه قاشق ارده اضافه کردم و مخلوط کردم.
این مواد وسط نان ماست .
حالا مثل شکل های توی پست عمل کردم اول یک چونه رو به شکل بیضی باز کنید (بهتره توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید خمیر رو باز کنید )و مواد وسط رو روی اون بریزید و پهن کنید و چونه ی دوم رو باز کنید و روی اولی و روی خرما ها بزارید و کناره هاش رو با چنگال بیکس کنید و مثل شکلها (پست رو ورق بزنید ) عمل کنید و برش بزنید
و بعد نان رو رومال کنید من تو رومال زعفران ریختم
و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بپزید .
نوش جان
*روی نان رو بعد پخت تا داغ هست کره و عسل گرم کشیدم که براق بشه .
ssjsvsmatbakhkhone
#نان_مطبخ_خونه #نان_خرما_مطبخ_خونه #نان #عصرانه #صبحانه #آشپزی
#food #bread
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#نان_خرما_سیمین_پز
برشها
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#نان_خرما_سیمین_پز
برشها رو میپیچیم
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#نوتلا_خانگی_سیمین_پز
#نوتلا_خونگی
#نوتلا_خونگی_مطبخ_خونه

#نوتلا_خانگی_سیمین_پز
#نوتلا_خونگی
#نوتلا_خونگی_مطبخ_خونه

مطبخ خونه شبکه ما
https://www.shabakema.com/video/484035/
کلیپ طرز تهیه ی
#نوتلا_خانگی_مطبخ_خونه
(سالم و خوشمزه)
#نوتلا_خونگی #شکلات_صبحانه
#صبحانه_مطبخ_خونه
🌸🌸🌸🌸
#1_برای دیدن ویدیو روی لینک آبی رنگ بالا بزنید
#2_دستور کامل در قسمت (اطلاعات ویدیو )موجود است پس حتما دکمه اطلاعات ویدیو را که در پایین کلیپ و وسط قرار دارد بزنید
#3_شما میتوانید با زدن دکمه دانلود که در زیر کلیپ در سمت راست قرار دارد این ویدیو را برای خود ذخیره کنید.
🌹🌹🌹🌹

#حلوا_عربی_سیمین_پز
#حلوا_عربی_مطبخ_خونه
#حلوا_مطبخ_خونه
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#حلوا_عربی_مطبخ_خونه
#حلوا_شیرخشک_مطبخ_خونه
رسپی :
یک پیمانه آرد رو تفت میدیم آگه میخواید که تیره بشه بیشتر تفت بدین وگرنه که خامی آرد که گرفته شد کافیه بعد آرد رو الک کنید و بزارید کمی آرد از داغی بیفته و بعد یک پیمانه شیر خشک بهش اضافه کنید یه کره ی ۵۰ گرمی آب شده بریزید داخلش و نصف لیوان هم روغن بریزید و مخلوط کنید آگه از رنگ حلوا راضی بودید که شهدی که درست کردید رو بریزید و تند تند هم بزنید تا خودش رو بگیره و کم کم وسط ظرف جمع بشه که دیگه حلوا پخته وگرنه آگه دوست داشتید تیره تر بشه وقتی کره و روغن رو ریختید دوباره تفت بدین البته خیلی مواظب باشید چون شیر خشک زود میسوزه بهتره حرارت خیلی کم باشه به رنگ دلخواه که رسیدید شهد رو بریزید
تهیه شهد:
یک لیوان شکر بعلاوه ۳/۴ لیوان آب رو بزارید رو حرارت شکر که حل شد زعفران و هل (به میزان لازم) کنید و بزارید چند جوش بزند بعد حرارت را خاموش کنید و نصف لیوان گلاب رو اضافه کنید و به عنوان شهد برای حلوا استفاده کنید.
نکات :
*این حلوا به خاطر شیر خشک و زعفران رنگ قهوای متمایل به قرمز داره ولی به شرط اینکه آرد رو در روغن برای مدت حدود نیم ساعت تا عوض شدن رنگ آرد به شکلاتی و قهوای مرتب روی شعله ی کم هم بزنید اگه حرارت زیاد باشه آرد میسوزه و بد مزه میشه
* اگر آرد داغ باشه و شیر خشک رو بریزید شیر خشک مثل سنگ سفت میشه و اردتون هم خراب میشه پس حتما بزارید آرد از داغی بیفته بپزه و شیر خشک رو اضافه کنید.
ssjsvsmatbakhkhone
#حلوا_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#نان_شیرمال_سیمین_پز
از کشور #پرتقال
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

سلام به همراهان و دوستان گلم که با لایک ها و کامنت های زیباشون منو در پیش برو این پیج دلگرم میکنن .
سپاسگزارم.
یه نون پختم خوش عطر و خوش طعم و عالی
#نان_شیرمال_سیمین_پز مدل خارجی😉😁 این نون خوشمزه رو من با رسپی خوب پیج
@yummieess

درست کردم . ممنون بابت رسپی خوبتون 👇👇👇
#نان_شیرمال متداول در کشور #پرتقال : 
این نوع نان شیرمال که پختش در کشور پرتقال متداول است در مراسم ها و جشنهایشان جای ویژه ای دارد.
پیشنهاد: این نان برای سرو با بستنی و شکلات ومربا و خامه و پنیر های طعمدار بسیار مناسب است
موادلازم: 
آرد نان ۵۲۰ گ
نمک ۱ ق ‌چ
کره ۷۰
شیر۵۰ گرم
آب ۴۰ گرم
۱ ق غ پوسته رنده شده لیمو
۱ق چ وانیل
۲ق چ خ م فوری یا معمولی
۳۰ گ شکر قهوه ای
۷۰ گ شکر سفید
۳ تخم مرغ
طرز تهیه:
به مخلوط آرد و نمک ،شکر و خمیرمایه، بترتیب ؛ شیر ولرم و کره حل شده در آن را اضافه کرده سپس تخم مرغ و رنده لیمو و وانیل را اضافه میکنیم. خمیر را ورز داده و آب را کم کم اضافه میکنیم .

بمدت تقریبا ۱۵ دقیقه ورز داده و با تست موفق کشسانی/پنجره خمیر، ورز را به پایان میرسانیم.
خمیر را در ظرف از قبل چرب شده بمدت یکساعت استراحت میدهیم (در ظرف بسته باشد)
پف خمیر را گرفت دوباره چانه میگیریم و به ظرف برمیگردانیم.
(بهتر است دراین مرحله ،خمیر یکشب در یخچال استراحت کند) درغیر اینصورت تا دو برابر شدن خمیر صبر میکنیم.
خمیر را به تکه های ۱۰۰ گرمی تقسیم و چانه گرفته و با روکش پارچه ای مرطوب تا ۳۰ دقیقه استراحت میدهیم.
بعد خمیر را باز و به هر شکل دلخواه فرم میدهیم و به سینی فر منتقل میکنیم و با روکش مرطوب ،تا دوبرابر شدن چانه ها صبر میکنیم.
رومال چانه ها: یک تخم مرغ و یک ق چ آب همزده است.برای براق شدنش بعد از پختن رومال عسل زدم و صبر کردم تا خنک شد و نچسب.
حرارت:۱۸۰س بمدت ۱۶-۱۸ دقیقه.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .
طرز پیچیدن رو استوری میکنم اگه خواستید هایلایت میکنم .
@ssjsvsmatbakhkhone
#matbakhkhone
#bread #food #breakfast
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#نان_مطبخ_خونه #نان #نان_شیرمال_مطبخ_خونه #نان_شیرمال_یامییز #نان
#خوشمزه #صبحانه #عصرانه #آشپزی #غذا #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان