مطبخ خونه
#شام
#سوسیس_خانگی
مطمئنا یک سوسیس خونگی خوشمزه که میدونید موادش چیه و با چه سطحی از بهداشت تهیه شده و در ضمن مواد نگه دارنده هم نداره بیشتر به دلتون بشینه و با خیال راحت تری با اون برای بچه هاتون ساندویچ سوسیس و یا پیتزا درست کنید
این دستور تهیه ی سوسیس مخصوص خودم هست و ممکنه در جاهای دیگه به صورت دیگه و با شباهت هایی نوشته شده باشه ولی من با درست کردن بیش از ده دستور و کم و زیاد کردن مواد این رسپی رو برای خودم درست کردم
مواد لازم
سینه ی مرغ کامل یک عدد. ( لطفا از ران مرغ استفاده نکنید)
نصف یک بوته سیر بزرگ
خامه ۲ قاشق غذاخوری
شیر نصف لیوان
نان تست که دور آن و قسمت برشته را بریده اید ۲ عدد
تخم مرغ کامل یک عدد
پنیر پیتزا ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم
آرد بین ۶ تا ۸ قاشق غذاخوری
روغن ۳ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم بهتر است خوش نمک باشه خیلی کم نمک و یا شور نگیرید
ادویه شامل پودر کاری اگر تند دوست دارید یک ق چ و اگر نه نصف ق چ ، ادویه ماکارونی و لازانیا یک ق چ ، پودر خردل یک ق چ ، پودر تخم گشنیز یک ق چ ، پودر رازیانه یک ق چ ، پاپریکا یک ق چ ، پودر سیر یک ق غ ، پودر جوز هندی ۱/۴ ق چ
@ssjsvsmatbakhkhone
طرز تهیه
مرغ را با سیر چرخ کنید تا حسابی له شود اگر در غذا ساز بریزید بهتر است چون بعدا بقیه مواد را هم همان جا اضافه میکنید و خوب ورز داده میشود
شیر را گرم کرده و نان تست که دور آنرا جدا کردیم در آن خیس میکنیم شیر مخلوط با نان تست و خامه و تخم مرغ را به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
اکنون نمک و ادویه ها را اضافه میکنیم (ادویه ها طعم دهنده هستند و بوی خوب ادویه ها است که یک سوسیس را خوشمزه میکند پس در به بکار بردن آنها دقت کنید اگر پودر کاری ندارید حتما به آن فلفل سیاه بزنید )
پنیر پیتزا را بهتر است با رنده ریز رنده کنید و به مواد اضافه کنید اکنون مواد را از غذا ساز بیرون آورده و به آن در ابتدا ۶ ق غ آرد اضافه کنید اگر دیدید هنوز خیلی شل است دو قاشق دیگر آرد را هم اضافه کنید الان شما خمیری دارید که به دست می‌چسبند و چسبناک است اکنون با یک قاشق روغن دست خود را چرب کنید و دو قاشق روغن را هم روی خمیر بریزید و با دست خمیر را ورز دهید خواهید دید که خمیر کاملا از دست و کاسه کدام میشود و دیگر چسبناک نیست
حالا خمیر را در یک قیف شیرینی پزی بریزید و یا یک پلاستیک فریزری ضخیم را به صورت قیف در آورده و مواد را در آن بریزید پلاستیک فریزر عادی را از دو طرف طول با قیچی باز کرده و سپس سر قیف را به اندازه ی مناسب قیچی کنید و آن را همان طور که در شکل میبینید روی پلاستیک بریزید و بعد پلاستیک را دور آن بپیچید و مثل سوسیس های بیرون با نخی که کمی ضخیم باشد ابتدا سر و ته آن را گره بزنید و بعد وسط آنرا (شبیه شکل)
سپس دوباره آنها را در پلاستیک فریزر دیگری قرار دهید و در آن را محکم ببندید تا آب داخل آن نفوذ نکند و آنها را داخل آب در حال جوش انداخته به مدت ۴۵ دقیقه بپزید
پس از پایان پخت سریع آنها را در سبد گذاشته و آب سرد روی آنها بدهید و آنها را خنک کرده و استفاده کنید میتوانید آنها را همان موقع در فریزر بگذارید و تا یک ماه نگه داری کنید
@ssjsvsmatbakhkhone
#شام
#سوسیس_خانگی
مطمئنا یک سوسیس خونگی خوشمزه که میدونید موادش چیه و با چه سطحی از بهداشت تهیه شده و در ضمن مواد نگه دارنده هم نداره بیشتر به دلتون بشینه و با خیال راحت تری با اون برای بچه هاتون ساندویچ سوسیس و یا پیتزا درست کنید
این دستور تهیه ی سوسیس مخصوص خودم هست و ممکنه در جاهای دیگه به صورت دیگه و با شباهت هایی نوشته شده باشه ولی من با درست کردن بیش از ده دستور و کم و زیاد کردن مواد این رسپی رو برای خودم درست کردم
مواد لازم
سینه ی مرغ کامل یک عدد. ( لطفا از ران مرغ استفاده نکنید)
نصف یک بوته سیر بزرگ
خامه ۲ قاشق غذاخوری
شیر نصف لیوان
نان تست که دور آن و قسمت برشته را بریده اید ۲ عدد
تخم مرغ کامل یک عدد
پنیر پیتزا ۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم
آرد بین ۶ تا ۸ قاشق غذاخوری
روغن ۳ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم بهتر است خوش نمک باشه خیلی کم نمک و یا شور نگیرید
ادویه شامل پودر کاری اگر تند دوست دارید یک ق چ و اگر نه نصف ق چ ، ادویه ماکارونی و لازانیا یک ق چ ، پودر خردل یک ق چ ، پودر تخم گشنیز یک ق چ ، پودر رازیانه یک ق چ ، پاپریکا یک ق چ ، پودر سیر یک ق غ ، پودر جوز هندی ۱/۴ ق چ
@ssjsvsmatbakhkhone
طرز تهیه
مرغ را با سیر چرخ کنید تا حسابی له شود اگر در غذا ساز بریزید بهتر است چون بعدا بقیه مواد را هم همان جا اضافه میکنید و خوب ورز داده میشود
شیر را گرم کرده و نان تست که دور آنرا جدا کردیم در آن خیس میکنیم شیر مخلوط با نان تست و خامه و تخم مرغ را به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
اکنون نمک و ادویه ها را اضافه میکنیم (ادویه ها طعم دهنده هستند و بوی خوب ادویه ها است که یک سوسیس را خوشمزه میکند پس در به بکار بردن آنها دقت کنید اگر پودر کاری ندارید حتما به آن فلفل سیاه بزنید )
پنیر پیتزا را بهتر است با رنده ریز رنده کنید و به مواد اضافه کنید اکنون مواد را از غذا ساز بیرون آورده و به آن در ابتدا ۶ ق غ آرد اضافه کنید اگر دیدید هنوز خیلی شل است دو قاشق دیگر آرد را هم اضافه کنید الان شما خمیری دارید که به دست می‌چسبند و چسبناک است اکنون با یک قاشق روغن دست خود را چرب کنید و دو قاشق روغن را هم روی خمیر بریزید و با دست خمیر را ورز دهید خواهید دید که خمیر کاملا از دست و کاسه کدام میشود و دیگر چسبناک نیست
حالا خمیر را در یک قیف شیرینی پزی بریزید و یا یک پلاستیک فریزری ضخیم را به صورت قیف در آورده و مواد را در آن بریزید پلاستیک فریزر عادی را از دو طرف طول با قیچی باز کرده و سپس سر قیف را به اندازه ی مناسب قیچی کنید و آن را همان طور که در شکل میبینید روی پلاستیک بریزید و بعد پلاستیک را دور آن بپیچید و مثل سوسیس های بیرون با نخی که کمی ضخیم باشد ابتدا سر و ته آن را گره بزنید و بعد وسط آنرا (شبیه شکل)
سپس دوباره آنها را در پلاستیک فریزر دیگری قرار دهید و در آن را محکم ببندید تا آب داخل آن نفوذ نکند و آنها را داخل آب در حال جوش انداخته به مدت ۴۵ دقیقه بپزید
پس از پایان پخت سریع آنها را در سبد گذاشته و آب سرد روی آنها بدهید و آنها را خنک کرده و استفاده کنید میتوانید آنها را همان موقع در فریزر بگذارید و تا یک ماه نگه داری کنید
@ssjsvsmatbakhkhone
مطبخ خونه
#شام
#سوسیس_خانگی
مدل ریختن سوسیس روی پلاستیک
اگه یکم عکس ها بد شده ببخشید این ها رو پسرم از روی دستم گرفته 😊
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#شام
#سوسیس_خانگی
مدل ریختن سوسیس روی پلاستیک
اگه یکم عکس ها بد شده ببخشید این ها رو پسرم از روی دستم گرفته 😊
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
کانال مطبخ خونه
با سلام خدمت دوستان عزیز
برای راحتی شما عزیزان میان بر های هشتک دار اصلی را براتون مینویسم تا با انتخاب اونها راحت به طرز تهیه دسترسی پیدا کنید .
#فهرست مطالب اصلی
#صبحانه
#ناهار
#شام
#دسر
#پیش_غذا
#دسر
#شیرینی
#دور_چین_بشقاب
#تزیین
#دم_نوش
#نان_خامه_ای
#کوکی_اصل_لاهیجان
#خورشت_آلو_اسفناج
#کیک_قرمز_مخملی
#باتر_میلک
#سالاد_لوبیا_بروکلی
#غذای_گوشت_تخم_مرغ
#کوکوی_آویشن
#خورشت_فسنجان
#آش_رشته
#دسر_پان_اسپانیا
#استاک_سبزیجات
#پودر_سبزیجات
#نان_کنجدی_سوخاری
#استاک_گوشت
#پلو_یونانی
#کیک_شیفون
#سس_پرتقالی
#پاستا
#املت_دانشجویی
#رولت_مرغ
#کرم_موز
#سیب_و_دارچین
#سالاد_مکزیکی
#رول_سیب_و_پنیر_خامه_ای_با_نان_تست
#ساندویج
#شیرینی_پزی
#شیرینی_نارگیلی_پفکی
#آجیل_پلو_مخصوص
#آجیل_پلو_هندی
#شیرینی_کوکی_شکری
#آیسینگ_رویال
#راتاتویی
#نان_تست_فرانسوی
#شکلات_و_میوه
#ته_چین_شیرازی
#شیرینی_پفکی_گردویی
#دال_در_نان_پاکتی
#شکلات_صبحانه
#صبحانه_ملل
#خورشت_کرفس
#خرما_شکلاتی
#کیک_سیب
#مرغ_رژیمی_با_سبزیجات
#پنکیک
#کلم_پلو_شیرازی
#دونات
#پیراشکی
#کرم_پاتیسیر
#بال_کبابی
#سالاد_الویه
#تست_فرانسوی_مربایی
#عدسی
#دمی_لخلاخ
#ژله_قلبی
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_بهشتی
#فیلم_آموزشی_شیرینی_اسکار
#فیلم_آموزشی_شیرینی_بهشتی
#سوسیس_خانگی
#خشیل
#گوشت_لای_پلو
#ته_چین_عشایری
#نان_پیتا
#حلوا_کاسه_شیراز
#فینگر_فود
#سیب_زمینی_تنوری_شکم_پر
#سالاد_مرغ
#کتلت_در_فر
#کوکوی_گردو
#سوپ
#پیش_غذا
#سوپ_مرغ_زمستانه
#سبزی_پلو_با_ماهی
#کیک_خامه_ای
#سالاد_توپی
#برشتوک_شکلاتی_نخودچی
#تست_کالباس_و_پنیر
#پلو_پاکستانی
#ادویه_مخصوص_پلو
#آنچیلادای_مرغ
#املت_اسفناج
#باقلوا_ترکی
#ته_چین_شوید_باقلا_با_مرغ
#اسلایس_قهوه_و_شیر_عسلی
#کتلت_بادمجان
#املت_هندی
#قارچ_پلو
#کیک_اسفنجی
#شیرینی_پاپاتیا
#کوفته_مرغ_و_قارچ
#ژله_آجیلی
#سیب_زمینی_توپی_پنیری
#زرشک_پلو_با_مرغ_مجلسی
#کیک_دو_رنگ
#زبرا_کیک
#کیک_به_شکل_نوشابه
#گراتن_سیب_زمینی_با_پنیر
#گراتن_سیب_زمینی
#کرپ
#پنکیک_با_مغز_شکلات
#قیمه_نثار_قزوین
#نان_پنجره_ای
#فاهیتای_مرغ
#ادویه_فاهیتا
#نان_رول_شیری
#سبزی_پلو_با_ماهی
#کوفته_سبزی_شیرازی
#تست_موز
#دمی_گوجه_فرنگی
#خاگینه_گل_نیلوفر
#لازانياي_با_ماکارونی_فرم_دار
#بیسکوئیت_پنیری_با_تخم_مرغ
#خمیر_پیتزا
#کباب_چنجه_با_پلو__و_تهچین
#بورک
#کیک_مغزدار_شکلاتی
#کوکوی_مرغ_و_ذرت
#املت_سبزیجات
#پلو_مرغ_سرخ_کرده
#شیرینی_نخودچی
#کباب_انگشتی
#املت_خامه_با_سبزیجات
ادامه در پست بعد👇👇👇
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
@ssjsvsmatbakhkhone
با سلام خدمت دوستان عزیز
برای راحتی شما عزیزان میان بر های هشتک دار اصلی را براتون مینویسم تا با انتخاب اونها راحت به طرز تهیه دسترسی پیدا کنید .
#فهرست مطالب اصلی
#صبحانه
#ناهار
#شام
#دسر
#پیش_غذا
#دسر
#شیرینی
#دور_چین_بشقاب
#تزیین
#دم_نوش
#نان_خامه_ای
#کوکی_اصل_لاهیجان
#خورشت_آلو_اسفناج
#کیک_قرمز_مخملی
#باتر_میلک
#سالاد_لوبیا_بروکلی
#غذای_گوشت_تخم_مرغ
#کوکوی_آویشن
#خورشت_فسنجان
#آش_رشته
#دسر_پان_اسپانیا
#استاک_سبزیجات
#پودر_سبزیجات
#نان_کنجدی_سوخاری
#استاک_گوشت
#پلو_یونانی
#کیک_شیفون
#سس_پرتقالی
#پاستا
#املت_دانشجویی
#رولت_مرغ
#کرم_موز
#سیب_و_دارچین
#سالاد_مکزیکی
#رول_سیب_و_پنیر_خامه_ای_با_نان_تست
#ساندویج
#شیرینی_پزی
#شیرینی_نارگیلی_پفکی
#آجیل_پلو_مخصوص
#آجیل_پلو_هندی
#شیرینی_کوکی_شکری
#آیسینگ_رویال
#راتاتویی
#نان_تست_فرانسوی
#شکلات_و_میوه
#ته_چین_شیرازی
#شیرینی_پفکی_گردویی
#دال_در_نان_پاکتی
#شکلات_صبحانه
#صبحانه_ملل
#خورشت_کرفس
#خرما_شکلاتی
#کیک_سیب
#مرغ_رژیمی_با_سبزیجات
#پنکیک
#کلم_پلو_شیرازی
#دونات
#پیراشکی
#کرم_پاتیسیر
#بال_کبابی
#سالاد_الویه
#تست_فرانسوی_مربایی
#عدسی
#دمی_لخلاخ
#ژله_قلبی
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_بهشتی
#فیلم_آموزشی_شیرینی_اسکار
#فیلم_آموزشی_شیرینی_بهشتی
#سوسیس_خانگی
#خشیل
#گوشت_لای_پلو
#ته_چین_عشایری
#نان_پیتا
#حلوا_کاسه_شیراز
#فینگر_فود
#سیب_زمینی_تنوری_شکم_پر
#سالاد_مرغ
#کتلت_در_فر
#کوکوی_گردو
#سوپ
#پیش_غذا
#سوپ_مرغ_زمستانه
#سبزی_پلو_با_ماهی
#کیک_خامه_ای
#سالاد_توپی
#برشتوک_شکلاتی_نخودچی
#تست_کالباس_و_پنیر
#پلو_پاکستانی
#ادویه_مخصوص_پلو
#آنچیلادای_مرغ
#املت_اسفناج
#باقلوا_ترکی
#ته_چین_شوید_باقلا_با_مرغ
#اسلایس_قهوه_و_شیر_عسلی
#کتلت_بادمجان
#املت_هندی
#قارچ_پلو
#کیک_اسفنجی
#شیرینی_پاپاتیا
#کوفته_مرغ_و_قارچ
#ژله_آجیلی
#سیب_زمینی_توپی_پنیری
#زرشک_پلو_با_مرغ_مجلسی
#کیک_دو_رنگ
#زبرا_کیک
#کیک_به_شکل_نوشابه
#گراتن_سیب_زمینی_با_پنیر
#گراتن_سیب_زمینی
#کرپ
#پنکیک_با_مغز_شکلات
#قیمه_نثار_قزوین
#نان_پنجره_ای
#فاهیتای_مرغ
#ادویه_فاهیتا
#نان_رول_شیری
#سبزی_پلو_با_ماهی
#کوفته_سبزی_شیرازی
#تست_موز
#دمی_گوجه_فرنگی
#خاگینه_گل_نیلوفر
#لازانياي_با_ماکارونی_فرم_دار
#بیسکوئیت_پنیری_با_تخم_مرغ
#خمیر_پیتزا
#کباب_چنجه_با_پلو__و_تهچین
#بورک
#کیک_مغزدار_شکلاتی
#کوکوی_مرغ_و_ذرت
#املت_سبزیجات
#پلو_مرغ_سرخ_کرده
#شیرینی_نخودچی
#کباب_انگشتی
#املت_خامه_با_سبزیجات
ادامه در پست بعد👇👇👇
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
@ssjsvsmatbakhkhone
کانال مطبخ خونه
با سلام خدمت دوستان عزیز
برای راحتی شما عزیزان میان بر های هشتک دار اصلی را براتون مینویسم تا با انتخاب اونها راحت به طرز تهیه دسترسی پیدا کنید .
#فهرست_شماره_۱
🍀🌺🍀🌺🍀🌺
#صبحانه
#ناهار
#شام
#دسر
#پیش_غذا
#دسر
#شیرینی
#دور_چین_بشقاب
#تزیین
#دم_نوش
#نان_خامه_ای
#کوکی_اصل_لاهیجان
#خورشت_آلو_اسفناج
#کیک_قرمز_مخملی
#باتر_میلک
#سالاد_لوبیا_بروکلی
#غذای_گوشت_تخم_مرغ
#کوکوی_آویشن
#خورشت_فسنجان
#آش_رشته
#دسر_پان_اسپانیا
#استاک_سبزیجات
#پودر_سبزیجات
#نان_کنجدی_سوخاری
#استاک_گوشت
#پلو_یونانی
#کیک_شیفون
#سس_پرتقالی
#پاستا
#املت_دانشجویی
#رولت_مرغ
#کرم_موز
#سیب_و_دارچین
#سالاد_مکزیکی
#رول_سیب_و_پنیر_خامه_ای_با_نان_تست
#ساندویج
#شیرینی_پزی
#شیرینی_نارگیلی_پفکی
#آجیل_پلو_مخصوص
#آجیل_پلو_هندی
#شیرینی_کوکی_شکری
#آیسینگ_رویال
#راتاتویی
#نان_تست_فرانسوی
#شکلات_و_میوه
#ته_چین_شیرازی
#شیرینی_پفکی_گردویی
#دال_در_نان_پاکتی
#شکلات_صبحانه
#صبحانه_ملل
#خورشت_کرفس
#خرما_شکلاتی
#کیک_سیب
#مرغ_رژیمی_با_سبزیجات
#پنکیک
#کلم_پلو_شیرازی
#دونات
#پیراشکی
#کرم_پاتیسیر
#بال_کبابی
#سالاد_الویه
#تست_فرانسوی_مربایی
#عدسی
#دمی_لخلاخ
#ژله_قلبی
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_بهشتی
#فیلم_آموزشی_شیرینی_اسکار
#فیلم_آموزشی_شیرینی_بهشتی
#سوسیس_خانگی
#خشیل
#گوشت_لای_پلو
#ته_چین_عشایری
#نان_پیتا
#حلوا_کاسه_شیراز
#فینگر_فود
#سیب_زمینی_تنوری_شکم_پر
#سالاد_مرغ
#کتلت_در_فر
#کوکوی_گردو
#سوپ
#پیش_غذا
#سوپ_مرغ_زمستانه
#سبزی_پلو_با_ماهی
#کیک_خامه_ای
#سالاد_توپی
#برشتوک_شکلاتی_نخودچی
#تست_کالباس_و_پنیر
#پلو_پاکستانی
#ادویه_مخصوص_پلو
#آنچیلادای_مرغ
#املت_اسفناج
#باقلوا_ترکی
#ته_چین_شوید_باقلا_با_مرغ
#اسلایس_قهوه_و_شیر_عسلی
#کتلت_بادمجان
#املت_هندی
#قارچ_پلو
#کیک_اسفنجی
#شیرینی_پاپاتیا
#کوفته_مرغ_و_قارچ
#ژله_آجیلی
#سیب_زمینی_توپی_پنیری
#زرشک_پلو_با_مرغ_مجلسی
#کیک_دو_رنگ
#زبرا_کیک
#کیک_به_شکل_نوشابه
#گراتن_سیب_زمینی_با_پنیر
#گراتن_سیب_زمینی
#کرپ
#پنکیک_با_مغز_شکلات
#قیمه_نثار_قزوین
#نان_پنجره_ای
#فاهیتای_مرغ
#ادویه_فاهیتا
#نان_رول_شیری
#سبزی_پلو_با_ماهی
#کوفته_سبزی_شیرازی
#تست_موز
#دمی_گوجه_فرنگی
#خاگینه_گل_نیلوفر
#لازانياي_با_ماکارونی_فرم_دار
#بیسکوئیت_پنیری_با_تخم_مرغ
#خمیر_پیتزا
#کباب_چنجه_با_پلو__و_تهچین
#بورک
#کیک_مغزدار_شکلاتی
#کوکوی_مرغ_و_ذرت
#املت_سبزیجات
#پلو_مرغ_سرخ_کرده
#شیرینی_نخودچی
#کباب_انگشتی
#املت_خامه_با_سبزیجات
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
@ssjsvsmatbakhkhone
با سلام خدمت دوستان عزیز
برای راحتی شما عزیزان میان بر های هشتک دار اصلی را براتون مینویسم تا با انتخاب اونها راحت به طرز تهیه دسترسی پیدا کنید .
#فهرست_شماره_۱
🍀🌺🍀🌺🍀🌺
#صبحانه
#ناهار
#شام
#دسر
#پیش_غذا
#دسر
#شیرینی
#دور_چین_بشقاب
#تزیین
#دم_نوش
#نان_خامه_ای
#کوکی_اصل_لاهیجان
#خورشت_آلو_اسفناج
#کیک_قرمز_مخملی
#باتر_میلک
#سالاد_لوبیا_بروکلی
#غذای_گوشت_تخم_مرغ
#کوکوی_آویشن
#خورشت_فسنجان
#آش_رشته
#دسر_پان_اسپانیا
#استاک_سبزیجات
#پودر_سبزیجات
#نان_کنجدی_سوخاری
#استاک_گوشت
#پلو_یونانی
#کیک_شیفون
#سس_پرتقالی
#پاستا
#املت_دانشجویی
#رولت_مرغ
#کرم_موز
#سیب_و_دارچین
#سالاد_مکزیکی
#رول_سیب_و_پنیر_خامه_ای_با_نان_تست
#ساندویج
#شیرینی_پزی
#شیرینی_نارگیلی_پفکی
#آجیل_پلو_مخصوص
#آجیل_پلو_هندی
#شیرینی_کوکی_شکری
#آیسینگ_رویال
#راتاتویی
#نان_تست_فرانسوی
#شکلات_و_میوه
#ته_چین_شیرازی
#شیرینی_پفکی_گردویی
#دال_در_نان_پاکتی
#شکلات_صبحانه
#صبحانه_ملل
#خورشت_کرفس
#خرما_شکلاتی
#کیک_سیب
#مرغ_رژیمی_با_سبزیجات
#پنکیک
#کلم_پلو_شیرازی
#دونات
#پیراشکی
#کرم_پاتیسیر
#بال_کبابی
#سالاد_الویه
#تست_فرانسوی_مربایی
#عدسی
#دمی_لخلاخ
#ژله_قلبی
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_بهشتی
#فیلم_آموزشی_شیرینی_اسکار
#فیلم_آموزشی_شیرینی_بهشتی
#سوسیس_خانگی
#خشیل
#گوشت_لای_پلو
#ته_چین_عشایری
#نان_پیتا
#حلوا_کاسه_شیراز
#فینگر_فود
#سیب_زمینی_تنوری_شکم_پر
#سالاد_مرغ
#کتلت_در_فر
#کوکوی_گردو
#سوپ
#پیش_غذا
#سوپ_مرغ_زمستانه
#سبزی_پلو_با_ماهی
#کیک_خامه_ای
#سالاد_توپی
#برشتوک_شکلاتی_نخودچی
#تست_کالباس_و_پنیر
#پلو_پاکستانی
#ادویه_مخصوص_پلو
#آنچیلادای_مرغ
#املت_اسفناج
#باقلوا_ترکی
#ته_چین_شوید_باقلا_با_مرغ
#اسلایس_قهوه_و_شیر_عسلی
#کتلت_بادمجان
#املت_هندی
#قارچ_پلو
#کیک_اسفنجی
#شیرینی_پاپاتیا
#کوفته_مرغ_و_قارچ
#ژله_آجیلی
#سیب_زمینی_توپی_پنیری
#زرشک_پلو_با_مرغ_مجلسی
#کیک_دو_رنگ
#زبرا_کیک
#کیک_به_شکل_نوشابه
#گراتن_سیب_زمینی_با_پنیر
#گراتن_سیب_زمینی
#کرپ
#پنکیک_با_مغز_شکلات
#قیمه_نثار_قزوین
#نان_پنجره_ای
#فاهیتای_مرغ
#ادویه_فاهیتا
#نان_رول_شیری
#سبزی_پلو_با_ماهی
#کوفته_سبزی_شیرازی
#تست_موز
#دمی_گوجه_فرنگی
#خاگینه_گل_نیلوفر
#لازانياي_با_ماکارونی_فرم_دار
#بیسکوئیت_پنیری_با_تخم_مرغ
#خمیر_پیتزا
#کباب_چنجه_با_پلو__و_تهچین
#بورک
#کیک_مغزدار_شکلاتی
#کوکوی_مرغ_و_ذرت
#املت_سبزیجات
#پلو_مرغ_سرخ_کرده
#شیرینی_نخودچی
#کباب_انگشتی
#املت_خامه_با_سبزیجات
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
@ssjsvsmatbakhkhone
Forwarded from ضمیمه نگار
ناهار دیروزمون بود گذاشتم اینستا اما وقت نشد بزارم کانال
که الان گذاشتم
طرز تهیه سوسیس آلمانی هست که من خودم تغییراتی در اون دادم و رسپی اختصاصی هست
#سوسیس_آلمانی_مطبخ_خونه
#سوسیس_خانگی_مطبخ_خونه
سوسیس آلمانی از سوسیس معمولی نرم تر و لطیف تر است
و حالا رسپی
دو تا نان تست رو دور گیری کنید تو یه کاسه کوچک شیر گرم خیس کنید
یک سینه مرغ رو با یک پیاز رنده کرده اب گرفته شده و نصف بوته سیر و نان و شیر خمیر شده چرخ میکنیم
بهش نصف استکان انگشتی خامه و نصف استکان ماست پر چرب و یک تخم مرغ درشت (من یک تخم مرغ و یک سفیده تخم مرغ زدم ) و نمک و ادویه سوسیس زدم علاوه بر ادویه سوسیس کمی فلفل سیاه و زنجبیل و همچنین یک قاشق پودر سیر زدم
آگه ادویه سوسیس ندارید این ادویه شامل دارچین ، زنجبیل؛ آویشن ، جوز هندی ، خیلی کم میخک ، زیره ، فلفل سياه، پودر تخم گشنیز، پودر خردل، پودر رازیانه است که از هر کدام کمی میریزید ولی میخک رو واقعا کم بریزید چون بوی تندی داره.
خوب که مواد مخلوط شد ۶ الی ۸ قاشق آرد میریزیم (من ۶ قاشق ریختم )من برای اینکه زیاد آرد نزنم اندازه ی یک کاسه کوچک پنیر پیتزا رنده شده یخ زده ریختم سرد بودن پنیر پیتزا باعث جمع شدن خمیر سوسیس میشه دو قاشق هم روغن میخواد دیگه اینکه چطور به شکل سوسیس در بیاد رو یک بار توضیح دادم احتمالا همون #سوسیس_خانگی_مطبخ_خونه رو بزنید بیاد بعد هم در آب جوش یا با بخار آب جوش یا به مدت ۴۵ الی یک ساعت بپزید
درست کنید و نوش جان کنید
#رسپی_اختصاصی_مطبخ_خونه
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
#سوسیس_خانگی
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
@ssjsvsmatbakhkhone
که الان گذاشتم
طرز تهیه سوسیس آلمانی هست که من خودم تغییراتی در اون دادم و رسپی اختصاصی هست
#سوسیس_آلمانی_مطبخ_خونه
#سوسیس_خانگی_مطبخ_خونه
سوسیس آلمانی از سوسیس معمولی نرم تر و لطیف تر است
و حالا رسپی
دو تا نان تست رو دور گیری کنید تو یه کاسه کوچک شیر گرم خیس کنید
یک سینه مرغ رو با یک پیاز رنده کرده اب گرفته شده و نصف بوته سیر و نان و شیر خمیر شده چرخ میکنیم
بهش نصف استکان انگشتی خامه و نصف استکان ماست پر چرب و یک تخم مرغ درشت (من یک تخم مرغ و یک سفیده تخم مرغ زدم ) و نمک و ادویه سوسیس زدم علاوه بر ادویه سوسیس کمی فلفل سیاه و زنجبیل و همچنین یک قاشق پودر سیر زدم
آگه ادویه سوسیس ندارید این ادویه شامل دارچین ، زنجبیل؛ آویشن ، جوز هندی ، خیلی کم میخک ، زیره ، فلفل سياه، پودر تخم گشنیز، پودر خردل، پودر رازیانه است که از هر کدام کمی میریزید ولی میخک رو واقعا کم بریزید چون بوی تندی داره.
خوب که مواد مخلوط شد ۶ الی ۸ قاشق آرد میریزیم (من ۶ قاشق ریختم )من برای اینکه زیاد آرد نزنم اندازه ی یک کاسه کوچک پنیر پیتزا رنده شده یخ زده ریختم سرد بودن پنیر پیتزا باعث جمع شدن خمیر سوسیس میشه دو قاشق هم روغن میخواد دیگه اینکه چطور به شکل سوسیس در بیاد رو یک بار توضیح دادم احتمالا همون #سوسیس_خانگی_مطبخ_خونه رو بزنید بیاد بعد هم در آب جوش یا با بخار آب جوش یا به مدت ۴۵ الی یک ساعت بپزید
درست کنید و نوش جان کنید
#رسپی_اختصاصی_مطبخ_خونه
لطفا رسپی را کپی نکنید و فقط فوروارد کنید سپاسگزارم 🙏 🌷
#سوسیس_خانگی
بیا تو رسپی سفارش بده چیزای جدید یاد بگیر 😊
@ssjsvsmatbakhkhone
🌹🌹🌹🌹
.
سلام دوستان بعضی از خانم های عزیز خواسته بودن طرز درست کردن سوسیس خونگی رو بزارم این سوسیس کاملا بهداشتی هست مثل یک غذایی که در منزل درست میشه و کاملا سالمه
و حداقل ۹۵ درصد گوشت داره
حالا بریم سراغ درست کردن سوسیس خوشمزه خانگی #سوسیس_خانگی_مطبخ_خونه
مواد لازم برای سوسیس
گوشت مرغ مخلوط سینه و ران 1کیلو (نکته ای که همین جا باید بگم اینه که شما میتونید از گوشت مرغ تنها و یا مخلوط گوشت قرمز و گوشت مرغ و یا گوشت قرمز تنها درست کنید )
آب یخ نصف لیوان
تخم مرغ دو عدد
روغن مایع ۱/۴ لیوان
سیر یک بوته متوسط
نمک به اندازه کافی( بستگی به ذائقه داره بهتره زیاد استفاده نکنید ولی کم هم نباشه من برای یک کیلو گوشت ۲ قاشق میریزم )
شیر خشک قنادی یک استکان
نشاسته ذرت نصف استکان آرد سفید یک استکان
پودر سویا نصف استکان
پیاز چرخ شده و آب گرفته شده یک عدد متوسط
پودر سیر دو ق غ
میخک ۱/۸ قاشق چای خوری
اصلا بیشتر از این نریزید حذف هم نکنید
میخک و پودر سیر توی ادویه سوسیس نیست برای همین جدا نوشتم
حالا ادویه :
اگر پودر ادویه مخصوص سوسیس دارید که بین ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری بریزید ولی آگه ندارید
برای ادویه این طوری عمل کنید
فلفل سیاه ،فلفل قرمز( آگه تند دوست ندارید حذف کنید) ، پودر زنجبیل ،هل ، آویشن ، پودر ریشه جوز ، پودر رازیانه، پودر تخم گشنیز ،پودر خردل ، دارچین :هر کدام یک قاشق مرباخوری
اسانس دود حدودا ده قطره این رو میتونید حذف کنید ولی طعم خوبی به سوسیس تون میده ولی بیشتر نریزید
مرغ رو با سیر چرخ کنید و با پیاز چرخ کرده که ابش رو گرفتید مخلوط کنید اول اب و تخم مرغ و بعد نمک و همه ی ادویه ها و اسانس و پودر سیر رو اضافه کنید سپس بقیه مواد ینی شیر خشک، آرد و پودر سویا رو اضافه کنید اگر غذا ساز دارید که مواد رو در غذاساز بریزید و بزارید یک مخلوط نرم و یک دست به شما بده بعد روغن رو به موادتون اضافه کنید اینجا میبینید که کاملا موادتون از بدنه ظرف جدا میشه (از گوشکوب برقی هم میتونید استفاده کنید ) ولی آگه ندارید باید خودتون زحمت میکس کردنش رو بکشید😊 که خوب یکم سخته ولی شدنیه 😉
بقیه مراحل در کامنت اول 👇 👇 👇
@matbakhkhone
@matbakhkhone
#سوسیس_خانگی_مطبخ_خونه
#سوسیس_مطبخ_خونه
.
سلام دوستان بعضی از خانم های عزیز خواسته بودن طرز درست کردن سوسیس خونگی رو بزارم این سوسیس کاملا بهداشتی هست مثل یک غذایی که در منزل درست میشه و کاملا سالمه
و حداقل ۹۵ درصد گوشت داره
حالا بریم سراغ درست کردن سوسیس خوشمزه خانگی #سوسیس_خانگی_مطبخ_خونه
مواد لازم برای سوسیس
گوشت مرغ مخلوط سینه و ران 1کیلو (نکته ای که همین جا باید بگم اینه که شما میتونید از گوشت مرغ تنها و یا مخلوط گوشت قرمز و گوشت مرغ و یا گوشت قرمز تنها درست کنید )
آب یخ نصف لیوان
تخم مرغ دو عدد
روغن مایع ۱/۴ لیوان
سیر یک بوته متوسط
نمک به اندازه کافی( بستگی به ذائقه داره بهتره زیاد استفاده نکنید ولی کم هم نباشه من برای یک کیلو گوشت ۲ قاشق میریزم )
شیر خشک قنادی یک استکان
نشاسته ذرت نصف استکان آرد سفید یک استکان
پودر سویا نصف استکان
پیاز چرخ شده و آب گرفته شده یک عدد متوسط
پودر سیر دو ق غ
میخک ۱/۸ قاشق چای خوری
اصلا بیشتر از این نریزید حذف هم نکنید
میخک و پودر سیر توی ادویه سوسیس نیست برای همین جدا نوشتم
حالا ادویه :
اگر پودر ادویه مخصوص سوسیس دارید که بین ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری بریزید ولی آگه ندارید
برای ادویه این طوری عمل کنید
فلفل سیاه ،فلفل قرمز( آگه تند دوست ندارید حذف کنید) ، پودر زنجبیل ،هل ، آویشن ، پودر ریشه جوز ، پودر رازیانه، پودر تخم گشنیز ،پودر خردل ، دارچین :هر کدام یک قاشق مرباخوری
اسانس دود حدودا ده قطره این رو میتونید حذف کنید ولی طعم خوبی به سوسیس تون میده ولی بیشتر نریزید
مرغ رو با سیر چرخ کنید و با پیاز چرخ کرده که ابش رو گرفتید مخلوط کنید اول اب و تخم مرغ و بعد نمک و همه ی ادویه ها و اسانس و پودر سیر رو اضافه کنید سپس بقیه مواد ینی شیر خشک، آرد و پودر سویا رو اضافه کنید اگر غذا ساز دارید که مواد رو در غذاساز بریزید و بزارید یک مخلوط نرم و یک دست به شما بده بعد روغن رو به موادتون اضافه کنید اینجا میبینید که کاملا موادتون از بدنه ظرف جدا میشه (از گوشکوب برقی هم میتونید استفاده کنید ) ولی آگه ندارید باید خودتون زحمت میکس کردنش رو بکشید😊 که خوب یکم سخته ولی شدنیه 😉
بقیه مراحل در کامنت اول 👇 👇 👇
@matbakhkhone
@matbakhkhone
#سوسیس_خانگی_مطبخ_خونه
#سوسیس_مطبخ_خونه